နှလုံးထဲကဟင်းလျာများ

နှလုံးထဲကဟင်းလျာများကျွန်တော်တို့ရဲ့လတ္တီတွဒ်အတွက်လွန်းလူကြိုက်များမဟုတ်ပါဘူး။ နှင့်အတော်လေးမတရား။ သတ္တဝါ၏ကနျြးမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများသိသာဖြစ်ပြီး, နှလုံးထဲကအရသာဟင်းလျာများကိုမြည်းစမ်း။ သငျသညျကင်, စွပ်ပြုတ်, meatballs, ကြော်, casserole ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ကစာရွက်ရွေးချယ်ရေးမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။

ဝက်နှလုံးထဲက Cutlets

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ဝက်သားနှလုံး - တစ်ဝက်တစ်ကီလို, ဂေါ်ဖီထုပ် - တစ်ဝက်တစ်ကီလို, ကြက်သွန်နီ - 2 PCs, မုန်ညင်းပြင်သစ်ပဲမျိုးစုံ - 2 ဇွန်း။

အနည်းငယ်ဆား, parsley, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဇီယာစေ့, 1 ကြက်ဥ။

breadcrumbs, နှမ်းမျိုးစေ့များ။ ကြော်ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

ဘောဇဉ် grinder နှလုံး, ဂေါ်ဖီထုပ်, ကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူ, ပုထုကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် add, ရိုက်နှက်ကြက်ဥ, ပြင်သစ်မုန်ညင်းအတွက်စပါးကိုကြိတ် - ဆားနှင့်ပန်းကန်ထဲမှာရောမွှေပါ။ မည်သည့်အမှု၌အဘယ်သူမျှမလိပ်, crackers နှင့်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းဘူး! လိုချင်သောအရည်ရွှမ်းဂေါ်ဖီထုပ်များကိုပေးစွမ်းနှင့် stuffing အစေ့ပြင်သစ်မုန်ညင်းအထူးကြိုင် cutlets ထို့အပြင်ပေး။ အဆိုပါ Patti ဖွဲ့စည်းရန်, နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူရောထွေး breadcrumbs နှင့်အတွက်သူတို့ကို obvalivaya ။ အပူဒယ်အိုးတွင်ထည့်သွင်းခြင်း , ဟင်းရွက်ဆီ ဟာ cutlets နဲ့ကြော်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ meatballs အဆင်သင့် - ပျော်မွေ့!

အမဲသားနှလုံးထဲကဟင်းလျာများ: Goulash

လိုအပ်ပါဝင်ပစ္စည်းများ: အမဲသားနှလုံး (တစ်ဝက်တစ်ကီလိုဂရမ်), ရေနံချက်ပြုတ်, ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သောတစ်ဇွန်း, ဇွန်းမုန့်ညက်, ကြက်သွန်, ကြီးမားသော, အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, Laurel ရွက်။ လုပ်ငန်းများ၌နှလုံး 40 ဂရမ်ဖျန်းငရုတ်ကောင်း, ဆား, ကြော်ကြက်သွန် (ကုန်တယ်ကြက်သွန်) အလေးချိန်လုပ်ကွက်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ထူငံပြာရည်အောင်မုန့်ညက်နဲ့ကြော်ထည့်ပါ။ မိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲပြီးနောက်ဒယ်အိုးထဲမှာငံပြာရည်နှင့်အတူအပိုင်းပိုင်း shift ခရမ်းချဉ်သီးကိုထည့်သွင်း, ရေပူရေအေးတစ်ခွက်လောင်းနှင့်အနိမ့်အပူပေါ်နာရီဝက်မျှတည်ထားပါရန်။ ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, အခြို့မြှောင်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်အတူဒယ်အိုး၌အိပ်, အခြားသူများချက်ပြုတ်ပန်းကန်၏အဆုံးဖို့ကဖြည့်စွက်အကြံပြုပါသည်။

ဘီယာထဲမှာ marinated အမဲသားနှလုံး

ယခင်စာရွက်၌ရှိသကဲ့သို့နှလုံးမူပြင်ဆင်ပါ။ , ဒယ်အိုးထဲသို့အပိုင်းပိုင်းထားပါဆားနှင့်အတူရာသီ, ဂျင်းအမှုန့်နှင့်အတူဖြန်း, ကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်အတူရောထွေး, ဘီယာများနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုတစ်ဖန်သွန်းလောင်း။ ခြောက်နာရီအကြာတွင် Marine အပိုင်းပိုင်းထောပတ်နှင့်တစ်ဝက် marinade ၏စုံတွဲတစ်တွဲဇွန်းထည့်ပြီနောက်ဟင်းသို့ပြောင်းရွှေ့။ မျှတည်ထားပါ, အနည်းငယ်ကျန် marinade ဖြည့်စွက်ခန့်တစ်နာရီအဘို့အဖုံးအုပ်လေ၏။

နှလုံးထဲကဟင်းလျာများ: သံပုရာငံပြာရည်နှင့်အတူ skewers

ဒါဟာလိုအပ်နေပါသည်: နှလုံးနွားငယ်သား (တစ်ပေါင်), ကြက်သွန်ဖြူ (2 လေးညှင်းပွင့), ကိုမီးရှို့အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း (1 ခွံ), paprika (1 pc ။ ), ရှလကာ 3% (80 ဂရမ်), ကြက်သွန်ပျှမ်းမျှ, marinade ရေနံ (150 ဂရမ်), ရေနံ ငံပြာရည် (100 ဂရမ်), ဝက်သံပုရာ။

Marinade: အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရသည်, ရှာလကာရည်နှင့်အတူဆားပုကြေမွကြက်သွန်ဖြူရောထွေး , ငရုတ်သီး ပု marinade တစ်နေ့အဘို့ချန်ခြွင်း, a la လှည်း (30-40 ဂရမ်) ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့, လျှော်ပြင်ဆင်ထားရန်ဟင်းသီးဟင်းရွက် maslo.Telyache နှလုံးထည့်ပါ။ အဆိုပါကင် skewers အပေါ်ဖုတ်။ ငံပြာရည်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

သံပုရာငံပြာရည်: သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်အတူရောနှောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

ကြက်ဆင်နှလုံးသားများထဲကနေဟင်းလျာများကိုပိုပြီးနူးညံ့သိမ်မွေ့သောဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, လျော့နည်းချက်ပြုတ်အချိန်လိုအပ်သည်။

မုန့်ငံပြာရည်အတွက်တူရကီနှလုံးသားများ

နှလုံးကြက်ဆင် (တစ်ပေါင်) သန့်ရှင်းကျနော်တို့ရပ်ကွက်နှင့်ငရုတ်ကောင်းသို့ဖြတ်နိုင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 10 မိနစ်ကင်ပါလိမ့်မယ်, ထုတ်ဆေးကြောပါ။ ဆား, အခြောက်လှန်း oregano, ကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ add ဖန်ရေနွေးနှင့်အတူဖြည့်ပါ, နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရနဲ့ 15 မိနစ်ဖုံးလွှမ်းငြိမ်းအေး။ မုန့် 100 ဂရမ်ထည့်သွင်းခြင်း, နှိုးဆော်နှင့် 10 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။

ကနေဟင်းလျာများ ကြက်သားနှလုံးသားများ, ကြက်သားနှလုံးသားများ ဟာဟင်းသီးဟင်းရွက်သားမွေး

သင်လိုအပ်: 2 ကြက်သွန်နီ, ငရုတ်ကောင်း, ဆား, ဘဏ် ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်ထဲမှာ 2 မုန်လာဥ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်ယင်းစိတ်နှလုံးများကီလိုဂရမ်။ ကိုပြင်ဆင်နှလုံးသားများဆီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းအတွက်တစ်ဝက်နဲ့ကြော်အတွက်ခုတ်ဖြတ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီပေါ့ပေါ့တန်တန်, ကြက်သွန်နီနှင့်ခြစ်မုန်လာဥကြော်ဆားထပ်ထည့်, ဖျော်ရည်ထဲမှာကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီးထည့်ပါ။ ငါးမိနစ်အဘို့အစွပ်ပြုတ်ငံပြာရည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ပုံစံထိပ်တန်းအဖုံးသူတို့၏စိတ်နှလုံးနှင့်အထက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သားမွေးတစ်ဦးအလွှာ၌ထားလေ၏။ ပုံစံ 20 မိနစ်ထားပါရန် preheated မီးဖို (180 ဒီဂရီ) ။

အာလူးပြုတ်, mashed အာလူး, buckwheat ဂျုံယာဂု, ချဉ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, Pickled နှင့်အတူနှလုံးထဲကဆောင်ရွက်ပါသည်။