ပိုက်၏ဖက်ထုပ်: features နဲ့စာရွက်

အတော်များများကပရိသတ်တွေသံသယငါး stuffing ravioli ။ ဒါပေမဲ့ပိုက်၏ဖက်ထုပ်ကိုမြည်းစမ်းခဲ့ကြတဲ့သူတွေကိုအစဉ်အဆက်ကိုသူတို့အသားမှညံံ့မပြုခဲ့ကြောင်းကိုငါသိ၏။

ငါးအပေါင်းတို့နှင့်အတူဤပန်းကန်၏ Far East ဗားရှင်း၌များစွာသောမူကွဲရှိပါတယ်, ရိုးရာဂျပန်နှင့်တရုတ်အစားအစာအတွက်ဂန္စဉ်းစားသည်။ အမှန်တကယ်ဂန္ရုရှားအစားအစာ - သို့သော်၎င်းသည်ပိုက်ခဲ့သည်။ သင်ဤခဲဖွယ်စားဖွယ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဆုံးဖြတ်ခဲ့လျှင်ကျွန်ုပ်တို့၏ဆောင်းပါးသင်တို့ရှိသမျှသည်၎င်း၏ရှုပ်ထွေးပွေလီလှနားလည်ကူညီပေးပါမည်။

minced ပိုက်၏ပြင်ဆင်မှု

သငျသညျတစျခုလုံးကိုလတ်ဆတ်တဲ့ပိုက်ကိုသုံးပါလျှင်, သင်အကောင်းဆုံးရလဒ်အပေါ်ရေတွက်လို့ရပါတယ်။ သို့သော်လွဲအေးခဲ။ ဒီပန်းကန်ထဲမှာအခက်ခဲဆုံးအရာ - အလွန်ကောင်းစွာအရိုးတို့ကိုနဲ့သူတို့ရဲ့ပိုက်ဖယ်ရှားပစ်ရ။ တစ်ဖြတ်တက်မတိုင်မီပျံ့နှံ့သည့်ခေါင်, ကနေတန်း Cut နှင့် forceps သွားလာရကြ၏။ အနည်းဆုံးအကြီးမားဆုံးသွေ့ခြောက်သောအရိုးဆွဲထုတ်။ အသေးစားပျော့ဖတ်၌တည်နေပါလိမ့်မယ်။ သို့သော်သူသည် stuffing ထဲသို့ကျလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ, စိုးရိမ်ပူပန်ကြပါဘူး။ ဟုတ်ပါတယ်, သငျသညျအနညျးငယျလှည့်ကွက်သိလျှင်။ စကားမစပ်, စတိုးဆိုင်များတွင်တန်းဝယ်ယူ, မှားယွင်းသောမျှော်လင့်ချက်များအထဲ၌တည်ပါဘူး - ဒါကြောင့်လည်းအရိုးရှိပါတယ်။

ကီလိုဂရမ်ပိုက်ဇာတိပကတိအနှုန်းအဆီသို့မဟုတ်ဝက်သားအဆီ 250 ပျော့ဖတ် 200 ဂရမ်ယူပါ။ ဝက်သားအဆီထက်အများကြီးပိုကောင်းရေညှိ၏အနံ့ကိုသတ်ပေမယ့်ငါး minced အသားများပေါင်းစပ်အများအပြားလည်းပုံမှန်မဟုတ်သောပုံရသည်။ ဤ Add ကြက်သွန်နီ၏စုံတွဲတစ်တွဲတစ်နည်းနည်းဘီစကစ်မုန့်အဖြူမုန့်, နို့၏တစ်ဝက်တစ်ခွက်, ကြက်ဥနှင့်အချဉ်မုန့်ဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲထားကြ၏။ နံ့သာမျိုးကိုသာဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းအသုံးပြုသင့်ပါတယ်။

ravioli များအတွက် minced ပိုက်စွပ်ပြုတ်မုန်လာဥ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုထည့်သွင်းဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်အရသာတဲ့ကိစ္စဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့် meatballs နှင့်ဖက်ထုပ်အဘို့နေဆဲပိုကောင်းတော်ပါတယ်လှော်နှင့်အတူဗားရှင်းစိုစွတ်နှင့်အတူညင်ညင်သာသာထွက်လာ - တချို့ကကုန်ကြမ်းအတွက်ကြော်ကြက်သွန်နီကြိုက်တတ်တဲ့။

နို့မုန့်ကိုစုပ်ယူထားသည်။ ဒါဟာကျင်းပရန်ကောင်းတဲ့ဖြစ်, နှင့်အနံ့ဖယ်ရှားပစ်ရသူ့ဟာသူပိုက်လိမ့်မယ်။

အခုဆိုရင်အရေးအပါဆုံးအရာ။ ကြီးမားတဲ့ကင်တန်းမှတဆင့် scroll ။ ပထမဦးစွာပြုလုပ်အလွယ်တကူသွားပါလိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်ထို့နောက်သူက ပို. ပို. ခက်ခဲဖြစ်လိမ့်မည်။ ဒါဟာလုံးဝမခံနိုင်သောဖြစ်လာလျှင်, grinder disassemble နှင့်ဝက်အူကြည့်ယူပါ။ ကတွင်သင်တန်းအတွက်ကြွင်းသောအရိုးတို့ကိုမြင်လိမ့်မည်။ ကံမကောင်းစွာပဲဒီနည်းလမ်းကိုသာပိုက်နှင့်အတူအလုပ်လုပ်ပါတယ်။ ဟုတ်ပါတယ်, တစ်ဦး Blender တစ်အလုပ်ဖြစ်လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ ငါးနှင့်အတူပြီးဆုံးသည့်အခါသူမ၏သွေ့ခြောက်သောအရိုး left မဟုတ်သကဲ့သို့, ဖနျအတှငျးသုတ်, အမဲသားကို grinder disassemble ။ ယခုကျန်ရှိသောအစိတ်အပိုင်းများကိုလိမ်။ အဆင်သင့် minced, သတိရကြက်ဥကိုမောင်းတစ်နည်းနည်းအချဉ်မုန့်ထည့်ပါ။

အဆိုပါဖက်ထုပ်ငါးအဘို့မုန့်စိမ်း

ပိုက်၏ငါးဖက်ထုပ်အခြားကဲ့သို့တူညီသောစမ်းသပ်မှုနှင့်အတူကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ တစ်ဆန်ခါကနေတဆင့် sifting, ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်တစ်ဝက်သို့မုန့်ညက်တစ်ကီလိုကိုငါသွန်းလောင်း။ ကြက်ဥတစ်စုံတွဲကတော့ plug ကို, ခွက်ကိုရေ podsolite 2 \ 3 လောင်းသီးခြားပန်းကန်ထဲမှာချောင်ဖြစ်ပါတယ်။ ဂရုတစိုက်လှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့မုန့်ညက်, ရန်အရည်ထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းပွား။ ပို pliable စေရန်, တစ်ဦးချင်းစီအချိန်ပြီးနောက်နေကြာရေနံနှင့် Gmina Promna နှင့်အတူအကြိမ်စုံတွဲတစ်တွဲကချောဆီ။

မော်ဒယ်

၏ဖက်ထုပ် ပိုက်, စာရွက် , အရှင်သမားရိုးကျထုံးစံ၌ဖွဲ့စည်းခဲ့ဤဆောင်းပါး၌ပေးအပ်ထားတဲ့၏။ ပထမဦးစွာကျွန်တော်ထို့နောက်တစ်ဦးချင်းစီစက်ဝိုင်းလက်ဖက်ရည်ဇွန်း minced superimposing, ထုတ်ကုန်ဖွဲ့စည်းရန်ထို့နောက်ချပ်ဖန် သို့ဖြစ်. ဖြတ်လျက်, မီလီမီတာအထူနဲ့ပတျသကျတဲ့မုန့်စိမ်းကိုလှိမ့်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ သင်ကြိုက်နှစ်သက်သောအရာကိုမည်သည့်ပုံသဏ္ဍာန်၏ထုတ်ကုန်ဖန်တီးနိုင်ပါတယ်။ ဥပမာ, တရုတ်ဟာသူတို့ရဲ့စတုရန်းနှင့်တြိဂံပြုပင်ခိုနှင့်ငါး၏ပုံစံ။

သငျသညျထိုလုပ်ငန်းစဉ်အရှိန်မြှင့်ချင်ပါသလား? . Pelmennica နှင့်တစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကိုသုံးပါ။ Pelmo နှင့် odes နှင့်အခြားရရှိကြသည်။

decoction

လတ်ဆတ်တဲ့ကြွက်ကြွက်ဆူသောရေ၌ပြုတ်ပြီးသားဆားများပါဝင်သည်အရာ Ravioli ပိုက်စာရွက်။ အချိန်ကိုကထုတ်ကုန်များ၏အရေအတွက်နှင့်အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. 10-15 မိနစ်ခန့်ပျမ်းမျှကြာပါတယ်။ ရရှိနိုင်မှုစစျဆေးဖို့သေချာလမ်းရှိပါသည်။ လူအပေါင်းတို့သည်ဖက်ထုပ် float ပြီးတာနဲ့ရေအေးရေထက်ဝက်ဖန်သို့သွန်းလောင်း။ ကြွက်ကြွက်ဆူ, ထပ်ဟင်းရည်ကျော်ဖြန့်ဝေဖက်ထုပ်ရပ်လိုက်နိုင်သည်။ သူတို့သည်နောက်တဖန်ပေါ်ထွက်လာသောအခါ, သငျသညျမီးနဲ့ဖမ်းပိတ်နိုင်သည်။ စကားမစပ်, သူတို့ချက်ပြုတ်ထားတဲ့အတွက်ဟင်းရည်, ဟင်းချိုချက်ပြုတ်အတှကျအသုံးပွုနိုငျသညျ။

лось арома тным, перед загрузкой пельменей добавь те в воду пару лавровых л и с точков и несколько горош и н душ и с того перца. ravioli ပင်လယ်အော်ဌ၏စုံတွဲတစ်တွဲနှင့်တစ်ဦးပွိုင့်အတန်ငယ် Gorosh ရေကိုထို add နှင့်ဎရေချိုးခန်းနှင့်ငရုတ်ကောင်းထံမှ loading မတိုင်မီအနံ့ tnym ရရှိရန်နှင့်ဆတ်ရန် H ကိုပန်းကန်။

သိုလှောင်မှု

အိမ်လုပ် ravioli - ကအတော်လေးအချိန်စားသုံးသည်။ တချို့လူတွေကပေါ်မှာတစ်ဝက်တစ်ရက်ဖြုန်းဖို့ပိုနှစ်သက်ပေမယ့်အရံနှင့်အတူအချို့သောဖက်ထုပ်လုပ်။

ပိုက်၏ဖက်ထုပ်ဿုံရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားပါတယ်။ အဓိကအရာ - ထိုသူတို့အေးခဲပိုင်ခွင့်။ မုန့်ညက်နှင့်အတူဤ pripylite ဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့အဘို့, ညင်ညင်သာသာသူမ၏ဖက်ထုပ်စီးရီးအိပ်လေ၏။ စင်ကြယ်သောပလပ်စတစ်အိတ်၌သူတို့ကိုရွှေ့ခြင်းငှါ, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ် Send, လူအပေါင်းတို့ဖက်ထုပ်အေးခဲလာသောအခါ။ ချက်ပြုတ်မီ Defrosted တိုက်ရိုက်အေးခဲဆူရေသို့သူတို့ကိုငါ sypte, ဘာမှမလိုအပ်ပါဘူး။

စားပွဲပေါ်ပိုက်၏ဖက်ထုပ်

အဘယ်အရာကိုထိုကဲ့သို့သောဇိမ်ခံမုန့်ညက် file လော အဆိုပါဝက်အူချောင်းမပါဘဲမလုပ်ဆောင်ပါနဲ့။ ဤသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်ကြက်သွန်ဖြူ, မုန်ညင်း, ketchup, Mayonnaise နဲ့မုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါ ငံပြာရည် "ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း" ။ သင်, အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့တစ်သင်းလုံးကကစားသမားများကို ပြင်ဆင်. ရှာလကာရည်နှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်၏တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများကိုရောမွှေနှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူ seasoned နိုင်ပါတယ်။

ပိုက်ဖက်ထုပ်ကချက်ပြုတ်ထားတဲ့အတွက်တစ်ဦးဟင်းချိုအဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နှင့်မပါဘဲနိုင်ပါသည်။ ထောပတ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း shakers နှင့်အတူစားပွဲအမဲဆီခွက်ကိုအပေါ်ဝတ်ဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။