ပုစွန် - အလွန်အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာပင်လယ်စာ။ သူတို့ကပဲအမျိုးမျိုးသောဟင်းလျာများပြင်ဆင်ထားရန်အသုံးပြုရနိုင်ပြီး, ကျွေးမွေးခြင်းကိုခံရနိုင်ပြီး, - ဘီယာသို့မဟုတ်တစ်ခု aperitif များအတွက် - လွတ်လပ်သောရေစာအဖြစ်။ ဟုတ်ပါတယ်, အများဆုံးအရသာပုစွန် - လောလောလတ်လတ်ဖမ်းမိ။ ကျွန်ုပ်တို့၏တိုင်းပြည်များ၏နယ်မြေအများစုကိုဝေးသမုဒ်ဒရာကနေတည်ရှိပြီးကတည်းကဒါပေမယ့်အဲဒီပင်လယ်စာတစ်အေးစက်နေတဲ့ form မှာကျွန်တော်တို့ရဲ့စားပွဲပေါ်မှာထံသို့လာကြ၏။ သင်အချက်အပြုတ်လျှို့ဝှက်ချက်များကိုမသိမမှတ်ဘဲ, ကျပန်းမှာသူတို့ကိုချက်ပြုတ်လျှင်, ရလဒ်အဖြစ်, သင်ကလုံးဝ inedible ရော်ဘာရနိုင်သည်။ ရဲ့အေးစက်နေတဲ့ပုစွန်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုကြည့်ရှုကြပါစို့။
ဒါပေမယ့်ရောင်းအတွက်, ပင်လယ်စာအတော်ကြာအမျိုးမျိုးရှိပါတယ်နားလည်ရန်စတင်။ အဘယ်သူမျှမကျနော်တို့မျိုးစိတ် (တော်ဝင်ကျားနှင့်ဒါပေါ်မှာ။ ဃ) အကြောင်းပြောနေတာ, အဖြတ်တောက်ခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်ရဲ့ features တွေကိုအကြောင်းကိုကြသည်မဟုတ်။ Unpeeled ပုစွန် - သူတို့ရဲ့သဘာဝကပုံစံတစ်ခု crustaceans, ခြေထောက်, အကြီးအကဲများ, shell ကိုအတူ။ သူတို့ကစျေးအသက်သာဆုံးဖြစ်ကြောင်း, သို့သော်အကျိုးခံစားခွင့်အလွန်အမင်းမေးခွန်းထုတ်စရာဝယ်ယူသည့်အခါ။ inedible သည့်စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်းများကနေကွဲကွာတဲ့အခါမှာသင်, ကိုယ့်ကိုကိုယ်အဘို့မြင်ပါလိမ့်မယ်။ အထုပ်၏နောက်ဆုံးသုံးပုံနှစ်ပုံဖြန့်ချိခြင်းကိုခံရလိမ့်မည်! လုပ်နည်း ပုစွန်ချက်ပြုတ် တည်းကကုသမှုမရှိဘူးအေးခဲ? ရေခဲလုပ်ကွက်ကနေသင်တို့ကိုဖြစ်မဖြစ်နိုင်တစ်ခုခုခွဲထုတ်။ သူတို့ချက်ပြုတ်ပြီးနောက် clean up လုပ်ဖို့မလိုအပ်လို့ပဲ။ ဒါပေမယ့်ပထမဦးဆုံးထုပ်ပိုး thawed ရပါမည်။ ကြာကြာသင်ဤဖြစ်စဉ်ကိုဖြတ်သန်းသွား, အ tastier အဆိုပါပန်းကန်ထဲကအလှည့်ပါလိမ့်မယ်, နှင့်ပိုပြီးအသုံးဝင်တ္ထုများရှိနေပါဦးမည်။ ချက်ပြုတ်မီနေ့ရက်များ, ရိုးရှင်းစွာရေခဲသေတ္တာကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဖို့ရေခဲသေတ္တာထံမှလွယ်အိတ်ကိုရွှေ့။
အများစုမှာထုတ်လုပ်သူပုစွန်ဖြတ်ဖို့ရောင်းချမှုအပေါ်ကယ်နှုတ်တော်မူ။ သူတို့ဟာပေမယ့်နေဆဲ shell ကိုအတူဦးခေါင်းခြေမပါဘဲဖြစ်ကြသည်။ ပုစွန်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို ဤကဏ္ဍတွင်အေးခဲ? ထိုနည်းတူအဖြစ်မြေတပြင်လုံး၏။ အဆိုပါရေပွက်အချို့ဆားကိုထည့်သွင်းပါကဝက်သံပုရာဖျစ်ညှစ်သည်ပြီးသား thawed ပုစွန်အိပ်လေ၏။ ပင်လယ်စာ၏အပူကုသမှုအသားသို့မဟုတ်ငါးချက်ပြုတ်ထံမှအခြေခံကျကျကွဲပြားနေသည်။ ကြာကြာသူတို့ varish ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ crustaceans နှင့်အတူခက်ခဲသူတို့ဖြစ်လာတွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ shell ကိုပွင့်လင်းခြင်းနှင့် rosy အသားဖြစ်လာသည်နှင့်တပြိုင်နက်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ သငျသညျရေနံစိမ်းပုစွန်နှင့်ဆက်ဆံရာတွင်နေတယ်ဆိုရင်, ရေအေးနှင့်အတူချက်ချင်းသုတ် - ဤအေးစက်နေတဲ့ပုစွန်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိသောပညာရှင်များ၏အခြားလျှို့ဝှက်ချက်ဖြစ်ပါသည်။ ဒါဟာသင်အလွယ်တကူ shell ကိုဖယ်ရှားပစ်ရခွင့်ပြုပါတယ်။
အချိန်ဟင်းချက်သည့် krill အရွယ်အစားပင်လယ်စာအပေါ်မူတည်ပါသည်။ ကျနော်တို့မကြာခဏသေးငယ်လို့ခေါ်ပုစွန်နှင့်အတူကိုင်တွယ်ရန်ရှိသည်။ တစ်အပူကုသမှုမပြုဆူပြီးနောက်ကျော်ကိုနှစ်မိနစ်မှဘာသာရပ်ဖြစ်သင့်သည်။ သို့သော်သင်ကိုယ်တိုင်ဆက်ဆံဖို့ဆုံးဖြတ်လျှင်, ထို့နောက်ထူးခြားဆန်းပြားပင်လယ်စာအပေါ်ပိုက်ဆံမနှမြောပါဘူး ပုစွန်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို အေးခဲ? သင်တန်း၏, အနည်းငယ်ပိုရှည်။ ဒါပေမယ့်နောက်တဖန်အဘယ်သူမျှမကပိုငါးခုထက်မိနစ် Re-ကြွက်ကြွက်ဆူပြီးနောက်။ မူအရကအသား၏အရောင်ကိုအာရုံစိုက်ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါသည်: အဆိုပါညစ်ပတ်-မီးခိုးရောင်တစ်ဦးဖြူဖပ်ဖြူရောပန်းရောင်ဖြစ်လာသည်ကနေဖြစ်ပါတယ်။ သင်သည်သူတို့၏ပြောင်လက်တောက်ပသောအနီရောင်အရောင်ကနေခန့်မှန်းမယ်အဖြစ်စတိုးဆိုင်များ, ပြီးသားချက်ပြုတ်ပုစွန်တိုးပွားလာလျက်ရှိသည်။ ထိုသို့သောထုတ်ကုန်ကိုလည်းအအေးနေကြသည်။ ပုစွန်များနှင့်အေးခဲအဆင်သင့်လုပ်ချက်ပြုတ်, သူတို့မှာအားလုံးကုသမှုအပူအကြောင်းမဲ့ရှိမရှိဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? သင်တစ်ဦးမိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုရှိပါကဖြစ်လျှင်ဤထုတ်ကုန်ရုံအလုံအလောက်ရှိတက်နွေးဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ မရလျှင်, စားပွဲတစ်ပုစွန် file ကြောင်းလမ်းရှိနိုင်ပါသည်။ ရေ, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, နံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ဟင်းရည်ပြင်ဆင်နေသည်။ သင်ကရေအနည်းငယ်ဘီယာထည့်နိုင်သည်။ အဆိုပါဟင်းရည်ပွက်ပြီးနောက်က add, defrosting ခြင်းမရှိဘဲ, ပုစွန်, နှင့်အရည်အနာဆိုးသည်အထိစောင့်ဆိုင်းရပါတယ်။ ပင်လယ်စာအမီလိုက်, တစ်ဦး colander အတွက်ပစ်, စားပွဲ၌ဝတ်ပြုကြ၏။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!