ပြီးလျှင် Absinthe - စာရွက်။ ဘယ်နှစ်ယောက်ဒီဂရီ Absinthe သနည်း အဘယ်အရာကို Absinthe စေသည်

ပြီးလျှင် Absinthe ကျနော်တို့နောက်ထပ်ထည့်သွင်းစဉ်းစားရကြလိမ့်မည်သည့်စာရွက်တစ်အလွန်အားကောင်းတဲ့အရက်သောက်ဖြစ်ပါတယ်။ ယင်း၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအစိတ်အပိုင်းခါးသောဒေါနထုတ်ယူဆောင်ရွက်ပါသည်။ စကားမစပ်ကပြင်သစ်စကားလုံး« Absinthe »ဘာသာပြန်ထားသောဖြစ်ပါတယ်။

ဒါဟာထိုကဲ့သို့သောရဲတိုက်အဖျော်ယမကာ 70 နှင့်တခါတရံတွင်ပင် 75 သို့မဟုတ် 85% ကိုရောက်ရှိနိုင်မသတိပြုသင့်ပါတယ်။

သမိုင်းဆိုင်ရာသတင်းအချက်အလက်များ

ပြီးလျှင် Absinthe, ကွဲပြားခြားနားသောပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အသုံးပြုမှုကိုပါဝင်နိုင်ပါသည်သောစာရွက်, ကပင် 1500 နှစ်ကခရစ်တော်အားရှေ့တော်၌တန်ဖိုးရှိသောသောက်ဖြစ်ပါတယ်။ သမိုင်းပညာရှင်အဆိုအရကြေညာချက်ကြောင့်မကြာခဏအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့မူးယစ်ဆေးအဖြစ်အဲဂုတ္တုလူတို့သည်အသုံးပြုသည်။ သို့သော်ရှေးဟောင်း Absinthe ခေတ်သစ်ကနေသိသိသာသာကွဲပြားခြားနားသောဖြစ်ခဲ့သည်။ သူ Verlaine နှင့်ပီကာဆိုသောက်တဲ့အခါအဲဒီအချိန်တုန်းကမိဖုရား Artemisia ရိုးရိုးစပျစ်ရည်ကိုသို့မဟုတ်အရက်ထဲမှာစိမ်။

အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်း, စကားလုံး "Absinthe" ပြင်သစ်ဘာသာစကားမှကျွန်တော်တို့ကိုရောက်လေ၏။ ဒါပေမဲ့တချို့ကျွမ်းကျင်သူများကဒီသောက်၏နာမတော်ကိုစာသားဆိုလိုတာကဂရိ "apsinthion" မှလာသည်ဟုဆို "အရက်သောက်ဘို့မသင့်တော်ပါ။ "

ဒါဟာ Pythagoras မွေးဖွားမြှင့်တင်တဲ့နည်းလမ်းအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်သည်မှ Absinthe အကြံပြုကြောင်းလူသိများသည်။ Hippocrates ပတ်သက်. နှင့်တကွ, အသားဝါ, သွေးအားနည်း, ဒူလာနှင့်ရာသီနာကျင်မှုကနေသူ့လူနာကသတ်မှတ်ထားသည့်။

ခေတ်သစ် Absinthe

Absinthe ၏ပြင်ဆင်မှု - လွယ်ကူသည်မဟုတ်။ ဒါပေမဲ့ဒီသောက်ရန်လစျြလြူရှုမဟုတ်သောသူတို့၏သူတို့က၎င်း၏ဖန်တီးစဉ်ကကြုံတွေ့ရပေမည်အခက်အခဲများထိတ်လန့်မရည်ညွှန်းသည်။

ခေတ်သစ်ကျွမ်းကျင်သူများကငါတို့ဒီနေ့သုံးရသော Absinthe, ပထမဦးဆုံး 1792 ထုတ်လုပ်ခဲ့အကြံပြုအပ်ပါသည်။ ၎င်း၏ထုတ်လုပ်သူ Pierre ၏ထုံးစံအမည်ရှိတစ်ခုထူးခြားသောဆရာဝန်ဖြစ်ဖို့စဉ်းစားသည်။ ပြင်သစ်တော်လှန်ရေးကာလအတွင်းသူအနောက်ပိုင်းဆွစ်ဇာလန်မှာတည်ရှိပါတယ်ခဲ့သေးငယ်တဲ့ရွာလွတ်ရ၏။ မြင်းစီးပေါ်ခရီးစဉ်တကဧရိယာထဲမှာတောင်များပေါ်မှာကြီးပြင်းကြောင်းဒေါနရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့သည်။

တိုင်းပြည်အတွင်းအများဆုံးသမားလိုပဲအထုံး Pierre ၏သူ့ကိုယ်ပိုင်ဆေးဝါးများပြင်ဆင်ကြ၏။ Absinthe နှင့်အတူခင်မင်သိကျွမ်းနှင့်သူကစမ်းသပ်ဖို့စတင်ခဲ့သည်။ ရလဒ်အနေနဲ့ဆရာဝန်ကမ္ဘာပေါ်မှာလူကြိုက်အများဆုံးအရက်အဖျော်ယမကာယနေ့ဖန်တီးသူဖြစ်လာခဲ့သည်။

ဘယ်လိုကြည့်ရှုသနည်း?

ပြီးလျှင် Absinthe, သင်သည်ဤဆောင်းပါး၌တွေ့မြင်နိုင်သည့်ဓာတ်ပုံတစ်ခုမြအစိမ်းရောင်သောက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာသောက်သုံးရှေ့မှာအစဉ်အမြဲရေနှင့်ရောလျက်ကြောင်း (ကြောင့် absinthin ၏အထဲတွင်ရှိနေခြင်း) ဒါကြောင့်ခါးသီးနှင့်ခိုင်ခံ့သောဖြစ်တယ်, သကြားအနည်းငယ်ထည့်ပါ။ ထိုကဲ့သို့သောရောစပ် Absinthe ပြီးနောက်မိုးအုံ့အဖြူဖြစ်လာသည်။

ဒါဟာ 19 ရာစု၌ဤသောက်စရာ bohemians တစ်သောက်စရာစဉ်းစားခဲ့သတိပြုသင့်ပါတယ်။ ဒီနေ့လူတိုင်းနီးပါးဝယ်နိုင်။ ကတန်ဖိုးရှိပေမယ့်အလွန်စျေးကြီးသည်ပေမယ့်။

သင်ဤသောက်စရာ၏ပန်ကာများမှာပါကသူတို့ကိုယ်ပိုင်အပေါ်ပြင်ဆင်ထားရန်ဖြစ်နိုင်သည်။ ဟုတ်ပါတယ်, Absinthe အိမ်မှာစတိုးဆိုင်ကနေသိသိသာသာကွာခြားပါလိမ့်မယ်။ သို့သျောလညျးသငျသညျက၎င်း၏ထုတ်လုပ်ခြင်းစဉ်အတွင်းဆိုးဆေးများနှင့်အပိုအမျိုးမျိုးတို့ကိုအသုံးမခံခဲ့ရသိရကြလိမ့်မည်။

တစ်ဦးဂန္ Absinthe ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

သွန်းလောင်း၏ယနေ့ဖွင့်ပရိတ်သတ်များအကြားအထူးသဖြင့်လူကြိုက်များစာရွက် Pierre ၏ထုံးစံဖြစ်ပါတယ်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, သူ Absinthe ပြင်ဆင်နေတစ်ဦးဂန္လမ်းစဉ်းစားသည်။ ဒါဟာအခြောက်ဒေါန, စမုန်နက်နှင့် anise ယူ, ပြီးတော့အရက်သို့သူတို့ကိုငါမသွားအောင်ရန်နည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ ထို့နောက်ထွက်ပေါ်လာတဲ့အရောအနှောကိုပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပါသည်။ ဒီသောက်များထုတ်လုပ်အတွက်လာမယ့်ခြေလှမ်းက၎င်း၏စိတ်ကြိုက်နှင့် filtering ကိုဆောင်ရွက်ပါသည်။

ဒါဟာ Absinthe ၏ကွဲပြားခြားနားသောအမှတ်တံဆိပ်အတော်လေးကွဲပြားခြားနားသောထုတ်လုပ်မှုနည်းပညာရှိစေခြင်းငှါသတိပြုသင့်ပါတယ်။ သို့သော်အဓိကစိတ်ကူးအမိန့်ထဲမှာမယ့်အရက်ကိုဖန်တီးရန်, ဒါပေမယ့်မဟုတ်ဘဲကြောင့် တစ်ဦးသေရည်သေရက် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ထူးခြားသောအနံ့နှင့်အတူ။

မူလစာမျက်နှာပြီးလျှင် Absinthe: စာရွက်

အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်း, ဒီမြသောက်စရာစတိုးဆိုင်မှာဝယ်ယူရန်မလိုအပ်ပါဘူး။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ပုံမှန်အတိုင်းဗော့ဒ်ကာကိုအသုံးပြုပြီးပါကလွတ်လပ်စွာလုပ်ဆောင်နိုင်တယ်။ သို့ရာတွင်ထိုသို့ 95% အရက်လုပ်ထားတဲ့အရာကိုမှမတူဘဲ, ပုံမှန်အားဖြင့်သုံးစွဲဖို့ကြိုတင်ထိုကဲ့သို့သောအဖျော်ယမကာရောလျက်မပေးကြောင်းမှတ်သားရပါမည်။

ဒါကြောင့်သင်က Absinthe ကိုပွငျဆငျမတိုင်မီဝယ်ယူရမည်ဖြစ်သည်:

• ဗော့ဒ်ကာတိုင်းလေးဆယ်ဒီဂရီ - 1 ပုလင်း,
• anise မျိုးစပါး - 2 အချိုပွဲဇွန်း;
• ခြောက်သွေ့တဲ့ mugwort - 2 အချိုပွဲဇွန်း;
• စမုန်နက်မျိုးစေ့များ - ½အချိုပွဲဇွန်း;
• oregano - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ;
• Cardamom - 4 အသေးစားခွံ;
• နံနံ - ½အချိုပွဲဇွန်း;
• သကြားရည် - ဖြတ်ဖန်၏ 2/3;
• ကုန်တယ်အင်ဂျလီကာအမြစ် - 2 အချိုပွဲဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

ပြီးလျှင် Absinthe, သာမန်ဗော့ဒ်ကာကိုအသုံးပြုခြင်းကပါဝငျသောစာရွက်အများအပြားအဆင့်ဆင့်၌ပြစ်မှားမိရပါမည်။ ပထမဦးစွာကအရက်အဖျော်ယမကာ sorokagradusnuyu ပြီးတော့အနီးကပ်တင်းကျပ်စွာအနည်းဆုံးနှစ်ရက်အခန်းအပူချိန်မှာတွန်းလောင်းဖန်ကွတ်ထုတ်ယူပြီးအိုးဆန်ဒေါနသို့သွန်းလောင်းရန်လိုအပ်ပါသည်။ ဤအချိန်ပြီးနောက်, Semi-ချောထုတ်ကုန် filtered ရမည်ဖြစ်သည်။

အောက်ပါတစ်ပန်းကန်ထဲမှာရှိသမျှကိုကျန်ရှိနေသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ထားကာဒဏ်ငွေအစအနသို့သူတို့ကိုငါကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ရန်ဖြစ်ပါသည်။ သောက်ထဲသို့အရောအနှောထည့်သွင်းခြင်းကြောင့်ပိတ်ထားပြီးထပ်မံအခြားတပတ်ကိုဆီးတားရပါမည်။ Absinthe ရဲ့အဆုံးမှာ filtered ရမည်ဖြစ်သည်ပြီးတော့သကြားရည်နှင့်အတူဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်။

လြယ္ကူသောက်စာရွက်

ဘယ်လို Absinthe Home-စေနိုင်သနည်း ဒီကားမြသောက်၏စာရွက်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အသုံးပြုမှုကိုလိုအပ်သည်:

• အခြောက်လှန်း tarragon (သင်တစ်ဦးဆေးဆိုင်အတွက်ဝယ်နိုင်) - အချိုပွဲဇွန်း;
• ဗော့ဒ်ကာသာမန် sorokogradusnaya - ရှုထောငျ့ဖန်;
• အခြောက်လှန်း Mint အရွက် - 2 ကြီးမားသောဇွန်း;
• သံပုရာအခွံ - သေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစ;
• သကြားရည် - ½ဖန် tumbler ။

အရက်ဟင်းချက်

မချခင် အိမ်မှာ Absinthe, ခြောက်သွေ့တဲ့ sagebrush ဖလား၌ထားရပါမည်နှင့်အကျိုးတူဒဏ်ငွေအစအနသို့လှည့်ရန်။ Next ကို, သင်ကဖန်အိုးတလုံးထဲမှာမြက်မထားချင်နဲ့ဗော့ဒ်ကာ sorokogradusnoy သွန်းလောင်း။ ဖော့ဆို့တင်းကျပ်စွာကွန်တိန်နာအဖုံး, က 2-နေ့ရက်ကာလအဘို့မသွားအောင်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ ရရှိလာတဲ့အရည်ဒဏ်ငွေဆန်ခါတဆင့်စီစစ်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ ထို့နောက်သောက်စရာ, သင်အခြောက် Mint အရွက်ကိုထည့်သွင်းရပါမည်နှင့်သံပုရာခွံ၏သေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစ။ အခြား 8 ရက်ကြာရီးရဲလ်ဗော့ဒ်ကာ, ကနောက်တဖန် filtered နှင့်သကြားရည်ကိုထည့်သွင်းရပါမည်။

ပြီးလျှင် Absinthe ကျနော်တို့စဉ်းစားကြရာစာရွက်, vyshepredstavlenny သောက်စရာထက်ပိုပြီးအရသာနှင့်ခါး။

တစ်ပေါင်းခံပြင်ဆင်နေများအတွက်နည်းလမ်း

ပေါင်းခံများမပါဝင်ပါရာနေအိမ် Absinthe စာရွက်ကပစ္စုပ္ပန်ကိုပဌနာရန်ခက်ခဲသည်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ဤလုပ်ငန်းစဉ်ကစတိုးဆိုင်ထဲကနေအချိုရည်ထဲမှာမွေးရာပါဖြစ်ကြောင်းသူတို့အားဂုဏ်သတ္တိများကိုပေးသည်။ သငျသညျအိမ်လုပ် Absinthe ချက်ပြုတ်၏ဤလမ်းအတွက်စိတ်ဝင်စားကြလျှင်, အသေးစိတ်စာရွက်ကတင်ပြရန်။

ဒါကြောင့်ဒီအားကောင်းတဲ့အရက်သောက်၏ထုတ်လုပ်မှု၏လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးအောက်ပါအဆင့်တွေကိုတစ်ခုအခြားအကောင်အထည်ဖော်မှုဖြစ်ပါတယ်။

အဆင့်တစ်ခုမှာ - အရက်အပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ tincture

ဒီခြေလှမ်းများအတွက်သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• အရက် 95% - 1, L;
• ဒေါနအခြောက်လှန်း - 100 ဂရမ်;
• anise အခြောက် - 50 ဂရမ်,
• စမုန်နက် - 50 ဂရမ်,
• daisy - 3 ဂရမ်,
• Melissa -15 ဂရမ်;
• ဇီ - 10 ဂရမ်,
• အင်ဂျလီ -10 ဂရမ် (သို့မဟုတ်ဒါခေါ်မြက်အင်ဂျလီ);
• အရောအနှော "Provence" ဟင်းသီးဟင်းရွက် (marjoram, စမုန်ဖြူ, Rosemary, savory, ပင်စိမ်း, ဇီယာစေ့နဲ့ tarragon မျိုးစပါး) - တွေအကြောင်း 15 ဂရမ်,
• ဟုဿုပ်ပင် - အကြောင်းကို 5-10 ဂရမ် (သငျသညျကိုမတှေ့ဘူးဆိုရငျ, သင်ကမသုံးနိုင်သည်) ။

သငျသညျဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့ဖြစ်ကြပြီးတစ်ဦးသင့်လျော်သောနေရာတွင်အသက်ရှင်လျှင်, ထို့နောက်သူကကိုယ့်ကိုကိုယ်စုဆောင်းဖို့ သာ. ကောင်း၏။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်သည်ဤပါဝင်ပစ္စည်းများသင်သည်မည်သည့်ဆေးဆိုင်မှာဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။

ထို့ကြောင့်အတူတကွဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အားလုံးရောနှော, သူတို့ 95% အရက်ကိုလောင်းတစ်ဖန်ကွန်တိန်နာထဲမှာထည့်သွင်းပြီးတော့မှောင်မိုက်အရပ်၌ထားအကြောင်းကို 1-2 ပတ်အခန်းအပူချိန်မှာထားသင့်ပါတယ်။

အဆင့်နှစ် - ပေါင်းခံ

အခုတော့သင်က Absinthe စေသည်ဘယ်အရာကိုမှ, ငါသိ၏။ အရက်ထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်အပေါငျးတို့သတာဟာပြီးနောက်ရရှိလာတဲ့အရောအနှောင့်မှ 55 ဒီဂရီနှင့်အတူရောထားရမည်, အဲဒီနောက်အစိမ်းရောင်ကနေတိုက်ရိုက်ကွန်တိန်နာသို့သွန်းလောင်းနှင့်ပေါင်းခံကိုစတင်ပါ။ ပထမဦးဆုံး 50 ml ကိုစွန့်ပစ်လိုအပ်ပါသည်။ အရည်၏စုစုပေါင်းပမာဏ၏ 95% ပေါင်းခံအကြောင်းမဲ့ပါလိမ့်မည်သည့်အခါမြက်ခင်းပူလောင်ခြင်းမရှိပါနိုင်အောင်, လုပ်ငန်းစဉ်, ရပ်တန့်ရမည်ဖြစ်သည်။

အဆင့်သုံး - ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပန်းချီ

ကောင်းသောပြီးလျှင် Absinthe (ဓါတ်ပုံဆိုင်နှင့်အိမ်ကအချိုရည်သိသိသာသာကွဲပြားနိုင်သည်), Home-ချက်ပြုတ်, ကသာကိုသဘာဝပါဝင်ပစ္စည်းများ coloring အကြောင်းမဲ့ကြောင်းအတွက်။

ဒါကြောင့်မြ-အစိမ်းရောင်သောက်စရာဘို့သင်အနည်းငယ်ဖြည်းညှင်းစွာသက်ရောက်ပစ္စည်းဥစ္စာကိုယူ, ပြီးတော့ (လီတာနှုန်းတွက်ချက်) အောက်ပါဟင်းသီးဟင်းရွက် add ဖို့လိုအပ်:

• licorice - 10 ဂရမ်,
• အမျိုးသမီး Melissa - 8 ဆ,
• အင်ဂျလီကာ - 2 ဂရမ်,
• daisy - 2 ဂရမ်,
• အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက် "Provence" ၏အရောအနှော - အကြောင်းကို '15

အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများစစ်နှင့်အဓိကအဖျော်ယမကာမှ add ထို့နောက်အတော်ကြာနေ့ရက်ကာလအဘို့မှောင်မိုက်အရပ်ဌာန၌ဆရာတော်ဖြစ်သင့်ရောမွှေပါ။

အဆင့်လေး - အိုမင်းသို့မဟုတ် ripening

အားလုံးအထက်ပါခြေလှမ်းများအကောင်အထည်ဖော်နေကြသည်ပြီးနောက်ရရှိလာတဲ့အရက်အဖျော်ယမကာမှောင်မိုက်အရပ်၌ခံရမည်ကြောင့်လုံးဝမှည့်သောသည်အထိအကြောင်း 2-ရက်သတ္တပတ်စောင့်ပါ။ တစ်နှစ်ပတ်ပြီးနောက်အိမ်လုပ် Absinthe လူ့စားသုံးမှုများအတွက်အပြည့်အဝမထိုက်မတန်ဖြစ်လိမ့်မည်။

ဟင်းချက်မိဖုရား Artemisia tincture

လူသိများသည်နှင့်အမျှ, ဒေါနအပေါ် tincture - ကအတော်လေးပြီးလျှင် Absinthe မဟုတ်ပါဘူး။ ထိုကဲ့သို့သောစက်ရုံ၏ reviews အလွန်ကွဲပြားခြားနားကြသည်။ တချို့ကတစ်ဦးအငှား bohemian သောက်ကြိုက်တယ်, တစ်စုံတစ်ဦးကိုသာဆေးဖက်ဝင်ရည်ရွယ်ချက်များအတွက်ကြောင့်အသုံးပြုသည်။ ဒါဟာအိမ်မှာပစ္စုပ္ပန် Absinthe များထုတ်လုပ်စည်းနှောင်ပေါင်းခံကပါဝင်ပတ်သက်သည်ကိုမှတ်သားရပါမည်။ ဒါပေမယ့်သေး tincture စေရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်သောသူတို့အဘို့ကျနော်တို့အသေးစိတ်စာရွက်တင်ပြပါလိမ့်မယ်။ သို့သော်မီ, ငါအကျိုးသက်ရောက်မှုနှင့်ယင်း၏အရသာအပေါ်ထိုကဲ့သို့သောသောက်အများကြီးပိုဆိုးကြောင်းလွတ်လပ်စွာကိုပြင်ဆင်ဒီ Absinthe ဟုပြောချင်ပါတယ်။

ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ကလိုအပ်တယ်:

• ဒေါနအခြောက် - 45 ဂရမ်,
• ဟုဿုပ်ပင် - 10 ဂရမ်,
• အရက် 95% - 0.7 ဌ;
• နှင့်ကို p - 10 ဂရမ်,
• စမုန်နက်မျိုးစေ့များ - 5 ဂရမ်,
• အခြောက်လှန်း Mint အရွက် - အချိုပွဲဇွန်း;
• ဇော်မွှားပန်း - အချိုပွဲဇွန်း;
• နံနံ - အချိုပွဲဇွန်း;
• Nutmeg - အချိုပွဲဇွန်း½။

ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

လူအပေါင်းတို့သည်အစိတ်အပိုင်းများကိုအဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီပြီးတာနဲ့သင်ကနံနံ, ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်သင့်တယ် စမုန်နက်မျိုးစေ့များ တဲ့ကော်ဖီ grinder နှင့်လေးညှင်းပွင့, အဲဒီနောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်၏ကျန်သူတို့ကိုထည့်ပါ။ , ကွန်တိန်နာထဲသို့သွင်းထားသည့် 95% အရက်၏ 0.7 L ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်တင်းကျပ်စွာပိတ်ဖို့ရန်ထပ်မံပါဝင်ပစ္စည်းများ။ နှစ်ပတ်သောက်ထားခြင်းကြောင့်အခါအားလျော်စွာလှုပ်ဖို့အကြံပြုသည်။

ဤအချိန်ပြီးနောက်ရရှိလာတဲ့အရည်အရှင်အပေါငျးတို့သဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖယ်ရှားခြင်း, စစ်သင့်ပါတယ်။ : သင်ပေါင်းထည့်ချင်သောက်ရန် Next ကို

• ဒေါနရေနံ - အနည်းငယ်ကျဆင်းလာ;
• anise ထုတ်ယူ - ½အချိုပွဲဇွန်း;
• Peppermint ထုတ်ယူ - အချိုပွဲဇွန်း။

အတူတူအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေး, သူတို့သည်နောက်တဖန်ပိတ်အကြောင်းကို 2-ပတ်မှောင်မိုက်အရပ်၌အပြင်းအထန်တောင်းဆိုရပါမည်။ မဖြစ်မီသေချာပေါက်ရေနှင့်အတူမှေးမှိန်ရန်လိုအပ်သည်ဒီပြုတ်ရည်ကိုအသုံးပြုပါ။ အားလုံးပြီးနောက်, ဤဝိညာဉျအားကြီးသောပြည်တွင်းရေးမီးလောင်ဒဏ်ရာများထုတ်လုပ်မှုကိုအထောက်အကူဖြစ်စေဖို့တော်တော်မြန်ဆန်လွယ်ကူပါတယ်။

Absinthe နှင့်အတူကော့တေး

ယခုတွင်သင်သည်မည်မျှဒီဂရီ Absinthe အတွက်ငါသိ၏။ ဒါကြောင့်သေချာပေါက်မှေးမှိန်သုံးစွဲဖို့အကြံပြုသည်အဘယ်ကြောင့်ဖြစ်ပါတယ်။ အထူးခံတပ်ကြောင့်လမ်းအားဖြင့်ဒီအသောက်ကိုမကြာခဏလျော့နည်းရက်ကော့တေးချက်ပြုတ်ရာတွင်အသုံးပြုသည်။ သူတို့ထဲကတဦးတည်း၏အသေးစိတျစာရွက်စဉ်းစားပါ။ : ဒီလိုလုပ်ဖို့ကျနော်တို့ရန်လိုအပ်ပါတယ်

• မလျော့နည်း 75 ထက်% ၏နေအိမ် Absinthe ခှနျအားဗလ - 50 လောက် ml ကို;
• berry သီးအရက် - ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 20 ml (ဆို berry သီးရည်ဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်);
• ရေခဲ Cube - 4 PCs ရန်။ ;
• သဘာဝပန်းသီးဖျော်ရည်သို့မဟုတ်ဝယ်ယူပေမယ့်အရည်အသွေးမြင့် - 100 ခန့် ml ။

ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

ထိုကဲ့သို့သောအရက်ကော့တေးပြင်ဆင်နေမြန်ဆန်လွယ်ကူသည်။ အမြင့်ဆုံးသောဖန် beaker စတင်သဘာဝပန်းသီးဖျော်ရည်၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုငါသွန်းလောင်းရန်လိုအပ်ပါသည်။ နောက်ပိုင်းအတူတူကွန်တိန်နာထဲမှာသင်က berry သီး liqueur သို့မဟုတ်ရည်ကိုထည့်သွင်းရပါမည်။ အဆိုပါကော့တေးရဲ့အဆုံးမှာအနည်းငယ်ခိုင်မာတဲ့ Absinthe လောင်းသင့်ပါတယ်။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားဖျော်ယမကာအအေးကြောင့်လည်းအနည်းငယ်ရေခဲ Cube ကိုလျှော့ချရန်လိုအပ်ပါသည်။

Absinthe အိမ်မှာသောက်ဘယ်လိုနေသလဲ?

ကျွန်တော်အထက်တွင်ရှင်းပြခဲ့သည့်အတိုင်း, ဒီသောက်ကအကောင်းဆုံးရော form မှာကိုလောင်သည်။ မိမိအပရိတ်သတ်တွေအချို့ Absinthe ကိုမသောက်နှင့်မည်သည့်အရည်များ၏ထို့အပြင်မပါဘဲနိုငျပမေဲ့။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ထိုကဲ့သို့သောအဖျော်ယမကာတတ်နိုင်သမျှအအေးခံရဖို့နှင့်အရေးအကြီးဆုံးကတော့ရှိရမည်ထဲ၌နောက်တဖန်မထက်အသက် 30 ml ကိုဖြစ်သင့်သည်။

ဒါဟာအသုံးအများဆုံးထောက်ပံ့ရေးတိကျစွာ Absinthe ရောလျက်ကြောင်းမှတ်သားရပါမည်။ ထို့ကြောင့်ထိုကဲ့သို့သောအဖျော်ယမကာပြင်ဆင်နေများအတွက်အများအပြားနည်းလမ်းများရှိပါသည်။ စကားမစပ်မသာသိသိသာသာခံတပ်ကိုလျှော့ချနိုင်ဖို့အတွက်ရောလျက်ရှိ၏, ဒါပေမယ့်လည်းသိသိသာသာ၎င်း၏အရသာတိုးတက်စေရန်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, စင်ကြယ်သော Absinthe အတော်လေးခါး။

အဘယျသို့ရောသလဲ?

သင်တစ်ဦးနေအိမ်ပိုင်ဆိုင်လိုလျှင်ခိုင်မာတဲ့ Absinthe ကိုဖန်ဆင်း, ထို့နောက်သင်ကရောလျက်ထက်အဖျော်ယမကာအဖြစ်စားသုံးမီလေ့လာသင်ယူရန်သေချာစေပါသင့်တယ်။ အထွေထွေစည်းမျဉ်းအဖြစ်ပိုမိုအရည်အဖြစ်များစွာသောလူသာမန်သို့မဟုတ် carbonated ရေနဲ့သကြားကိုသုံးပါ။

ဒါကြောင့်အောက်မှာဖော်ပြထားတဲ့အတိုင်းဤသောက်စရာဘို့အစဉ်အလာအချိုးအစားနေသောခေါင်းစဉ်: အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု Absinthe သုံးပိုင်းရေ, လင်မနစ်သို့မဟုတ်လုပ်သူများလဲကျသင့်ပါတယ်။ စကားမစပ်, သူ့ပြင်ဆင်မှုအဘို့, အလွန်အရပ်ရှည်ရှည်, မကျယ်ပြန့်ဖန်ခွက် beaker သုံးစွဲဖို့နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ သငျသညျ Absinthe ရောသောအားဖြင့်, မသောက်ရလိုလျှင်, ချိုမြိန်, ထို့နောက်သကြားထပ်ထည့်မလိုအပ်ပါဘူး။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်ရေဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်ထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်။ ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်ဖြည့်စွက်ပိုမိုမူရင်းနည်းလမ်းများရှိပါသည်ပေမယ့်။

အရက်သောက် Absinthe ၏အသုံးအများဆုံးလမ်း

သင်တစ်ဦးကလပ်, စားသောက်ဆိုင်သို့မဟုတ်ဘားကိုသွားလျှင်အများဆုံးမူရင်းနှင့်လှပကတည်းက, သင်ကျိန်းသေ, Absinthe သောက်သုံး၏ဤလမ်းအတိအကျကိုကမ်းလှမ်းရပါမည်။

ဒါကြောင့်ဖန်ခွက်ရဲ့အစွန်းအပေါ်ပေါက်တွေနှင့်အတူအထူးအပြားဇွန်းထားရန်လိုအပ်ပေသည်။ သငျသညျသန့်စင်ပြီးသကြားတစ်ဦးသို့မဟုတ်နှစ်ဦးကိုအပိုင်းပိုင်းထုတ်ဝေရန်ချင်သောစက်ပစ္စည်းပေါ်ရှိ Next ကို။ ကြီးမားသော Therethrough တဦးတည်းအပိုင်းအစခိုင်ခံ့သော Absinthe (70, 75 သို့မဟုတ် 80%) ကျော်သွားမှလိုအပ်သောပြန်လည်ရုပ်သိမ်းသွားခဲ့သည်။ သကြားစိမ်သောက်လောင်ကျွမ်းသင့်ကြောင်းပြီးနောက်။ ထိုကဲ့သို့သောလုပ်ရပ်များချိုမြိန်ထုတ်ကုန်၏ရလဒ်အဖြစ်တဖြည်းဖြည်းအရည်ပျော်ကာဖန်ခွက်ထဲမှာဇွန်းနှင့်အတူဆင်းစီးဆင်းကြသည်။ Next ကို, သင်ကိရိယာနှင့်ပုံမှန်သို့မဟုတ်တောက်ပရေသုံးပိုင်းနှင့်အတူရောလျက်သွန်းလောင်းဖယ်ရှားပစ်ရန်လိုအပ်ပါတယ်။ သငျသညျခမျြးအေး Absinthe စားရန်ပိုနှစ်သက်လျှင်, သငျသညျအနညျးငယျရေခဲ Cube ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။

ကြိုတင်ကာကွယ်ရေး

ဒီသောက်၏ပြင်ဆင်မှုစဉ်အတွင်းသူဟာအတော်လေးအလွယ်တကူဇွန်းမှဆင်းစီးဆင်းရာ, ထို caramel ကနေမီးစွဲလောင်နိုင်ပါတယ်။ ဤသူသည်သင်တို့မှဖြစ်ပျက်လျှင်, ကျွမ်းကျင်သူများအလျင်အမြန် Absinthe လွင်ပြင်ရေမှေးမှိန်ရန်အကြံပြုပါသည်။ ဒါကြောင့်မူရင်းခံတပ်ကိုဆုံးရှုံးပြီးမှ, သူကိုယ်နှိုက်ဖြင့်ထွက်ပါလိမ့်မယ်။

ဒါဟာဒီနည်းလမ်းကိုခကျြကိုခေါ်ကြောင်းမှတ်သားရပါမည်။ သူဟာအလှဆုံးလမ်းအရက်သောက်အရက်အဖြစ်အသိအမှတ်ပြုပေမယ့်တစ်ချိန်တည်းမှာအန္တရာယ်အရှိဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, မကြာခဏ Absinthe ၏မိတ်ဆွေတို့ကိုချက်ပြုတ်နှင့်ပင်သောက်သုံးနေစဉ်အတွင်းပြင်းထန်မီးလောင်ဒဏ်ရာရရှိခဲ့သည့်အခါကြိမ်ရှိခဲ့သည်။

အနှစ်ချုပ်ရန်

သငျသညျမွငျနိုငျကြောင့်အိမ်မှာ Absinthe လို့ခေါ်တဲ့ခိုင်ခံ့သောသောက်စေရန်ခက်ခဲသည်မဟုတ်။ ထို့အပြင်ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်မဟုတ်ဘဲစူပါမားကက်တွင်ရောင်းချရှိသူများထက်အန္တရာယ်ကင်းသည်။ အမှန်မှာက၎င်း၏ဖန်တီးစဉ်ကသင်သာသက်သေပြပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအသုံးပြုပါ။ ဒါဟာစတိုးဆိုင်မှာဝယ်ယူခဲ့တထက်အများကြီးစျေးသက်သာကိုယ့်ကိုကိုယ်အားဖြင့်ဖွဲ့သော Absinthe ကိုလည်းသတိပြုသင့်ပါတယ်။