ဘယ်လိုရောက်ရေချိုငါးပြင်ဆင်ထားရန်: မှိုဆော့စ်နှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာငါးကြော်ဖြစ်ပါတယ်

အားလုံးကတော့အိမ်ရှင်မထိုကဲ့သို့သောရောက်ရေချိုငါးအဖြစ်ငါးချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိကြ၏။ ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်, သူမလည်းအဆီဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ချိန်တည်းမှာသံလွင်ဆီမွှေးငံပြာရည်၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုသုံးပါလျှင်မူကား, ဒီပန်းကန်စုံလင်သောညစာအဖြစ်ဆောင်ရွက်နိုင်ပါတယ်။

ကြော်အရသာနှင့်အရည်ရွှမ်း ရောက်ရေချိုငါး: တစ်စာရွက် ဓာတ်ပုံနှင့်အတူ

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့မှို - 250 g နဲ့;
• အလတ်စားသက်တံ့ရောက်ရေချိုငါး - 4 ကိုအပိုင်းပိုင်း;
• သံလွင်ဆီ - 65 ml ကို;
• ထောပတ် - 65 ဂရမ်,
• 10% အနိမ့်အဆီမုန့် -th (ပုံမှန်နို့တတ်နိုင်သမျှ) - 310 ml ကို;
• မှည့်သောသံပုရာ - အသီး½;
• parsley နှင့်ဇီယာစေ့ - ဆာရောင်ခြည်ခြင်းငှါ၎င်း,
• iodized ဆား - 1.5 အချိုပွဲဇွန်း;
• ဂျုံမုန့်ညက် - 3-4 ကြီးမားသောဇွန်း;
• အနီရောင် pimento - တောင်းဆိုမှုကိုပေါ်မှာ။

ငါး၏အပြောင်းအလဲနဲ့

သငျသညျဟင်းလျာများချက်ပြုတ်ဖို့စတင်ခင်မှာလတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့ရောက်ရေချိုငါးကိုဝယ်ယူသင့်ပါတယ်။ ကသေးငယ်တဲ့အသားကင်သို့ Pre-ဖြတ်လျှင်ကြောင့်တစ်ဦးထက်ပိုသောအရည်ရွှမ်းနဲ့အရသာရှိတဲ့ဖြစ်ပါသည်တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်။ သို့သော်မီ, ငါးကလီ, ဦးခေါင်း, အယပ်နှင့်အမြီးဖယ်ရှားပစ်ရရန်, ကောင်းစွာဆေးကြောဖို့လိုပါတယ်။ အားလုံးနှစ်ဖက်ကနေနောက်တစ်ခုကုန်တယ်ထုတ်ကုန်လိုအပ်နာရီအနည်းငယ်အဘို့ဘေးဖယ်ပြီးတော့, iodized ဆားနဲ့အနီရောင် allspice သိက္ခာချ။

အဆိုပါမှိုကုသ၏လုပ်ငန်းစဉ်

မှ သက်တံ့ရောက်ရေချိုငါး (ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်) ပိုပြီးအာဟာရ Get ကအထူးငံပြာရည်ထပ်ထည့်ဖို့အကြံပြုသည်။ ဤသည်ကိုကောင်းစွာ wormholes ၏သန့်ရှင်းသောသူတို့အားလျှော်ပါးလွှာပြားသို့ဖျက်စီး၏မှို 250 ဂရမ်များ၏ဝယ်ယူလိုအပ်သည်။

ငံပြာရည်၏ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

တစ်ဦးဆီဖြည့ဖန်တီးရန်ပြီနောက်ဟင်းယူထောပတ်ပြန်ထား, ကအရည်ပျော်, ပြီးတော့အပေါငျးတို့သဖျက်စီးရမဲ့မှိုသွန်းလောင်းရန်လိုအပ်ပေသည်။ ကြော်အကြောင်းကို 7 မိနစ်ဖြစ်သင့်သည်။ အဲဒီနောကျ champignons လတ်ဆတ်သောသံပုရာဖျော်ရည်ကိုထည့်သွင်းချင် iodized ဆား, ဂျုံမုန့်ညက် (1 ကြီးမားသောဇွန်း) ငရုတ်ကောင်းနှင့်အနိမ့်အဆီမုန့်။ အတူတူပါဝင်ပစ္စည်းများနှိုးဆော်သူတို့တစ်တွေဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. , ထို့နောက်ချက်ချင်းပန်းကန်ထဲကနေဖယ်ရှားပစ်ရမည်။

ငါး၏အပူအပြောင်းအလဲနဲ့

အရသာရှိတဲ့အစားအစာပြုလုပ်ရန်ရောက်ရေချိုငါးပြင်ဆင်ထားရန်အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ တစ်ကြော်ထဲမှာ steaming သို့မဟုတ်သတ်ခြင်းဖြင့်ကုသထက်ပိုပြီးအရည်ရွှမ်းနှင့်အရသာဖြစ်လိမ့်မည်ဝေ့ကြော်။ ထို့ကြောင့်ဆားနှင့်စကားများကိုလှိုင်ငါးကိုအပိုင်းပိုင်းဂျုံမုန့်ညက်အတွက်လှိမ့်သင့်တယ်, ပြီးတော့သံလွင်ဆီ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏနှင့်အတူပူပြင်းတဲ့ဒယ်အိုးပေါ်တွင်တင်။ browned ထုတ်ကုန် (8-10 မိနစ်) ၏အောက်ပိုင်းအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုပြီးတာနဲ့ချက်ချင်းတဘက်ရန် spatula ကိုဖွင့်ရန်လိုအပ်သည်။ တစ်ဦးယူနီဖောင်းဖျော့ပန်းရောင်အရောင်၎င်း၏ Cross-အပိုင်းတစ်ခုကိုအလွယ်တကူ a la လှည်းဟင်းလျာများအပေါ်ပျံ့နှံ့စေနိုင်သည်ဆိုပါကစိတ်အားထက်သန်ငါးကဏ္ဍကိုဆုံးဖြတ်နိုင်ပါတယ်။

စားပွဲပေါ်မှာမှယူဆောင်လာရန်မည်သို့

သငျသညျအနည်းငယ်နွေးရပါမည်, မိသားစုဝင်များတို့အားဤသို့သောညစာစားပွဲကိုတင်ပြခြင်းမပြုမီ မှိုဆော့စ်, ပြီးတော့သူတို့ကိုယခင်ကချက်ပြုတ်ရောက်ရေချိုငါးလောင်း။ အဆိုပါကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်ငါး ငံပြာရည်နှင့်အတူအစဉ်မပြတ်နေတဲ့ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာဘက်ပန်းကန်နှင့်အတူထောက်ပံ့ရပါမည်။ ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များအတွက်စံပြသင့်လျော်သောအရေးအကြောင်းတွေအာလူး, buckwheat, ခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ်ပြုတ်ဆန်ဖြစ်ပါတယ်။ သင်တို့ကိုလည်းရိက္ခာရှိသမျှကိုဖြန်းသောဂျုံမုန့်နှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်အကြောင်းကိုမမေ့မလြော့ပါ။