အားလုံးအရသာများအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဘာဂါ

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဘာဂါ - တမိသားစုလုံးအတွက်အရသာရှိတဲ့နှင့်စျေးသိပ်မကြီးတဲ့မုန့်ညက်။ မုန္လာဥနီ, အာလူး, ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ပင်ရွှေဖရုံသီး - ဟင်းသီးဟင်းရွက် Patti ကွဲပြားခြားနားပါသည်။

ရွှေဖရုံသီးတစ်ကီလို, 3 ဇွန်း: ဖရုံသီးဘာဂါပြင်ဆင်ထားရန်, သင်ယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဆလိုက် semolina, ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့, 2/3 ခွက်ကိုနို့, 2 ဥ, နဲ့သကြား 1-2 ကြီးမားသောဇွန်းမပါဘဲဇွန်း။ ရွှေဖရုံသီး peeled နှင့်အစေ့, ပြီးတော့ဒဏ်ငွေ grater အပေါ်ပွတ်။ ဒယ်အိုးပေါ်မှာပြန့်ပွား, နို့, သကြားနဲ့ဆား, ဖြန်းရောထွေးနှင့်စေတနာမှမီးမငြိမ်းတာဖြစ်ပါတယ်လောင်း။ ဖရုံသီးပျော့ဖြစ်တဲ့အခါ, ညင်ညင်သာသာနောက်ထပ်ငါးမိနစ်လောက်အဆက်မပြတ်မွှေ, အိပ်ပျော် semolina နှင့်ထမင်းချက်ကျလိမ့်မည်။ semolina နှင့်အတူရွှေဖရုံသီး breadcrumbs နှင့်ထဲမှာလှိမ့်ဖြစ်ကြောင်းရောထွေးကြက်ဥနှင့်ပုံစံ Patti သည်။ သူတို့အရောင်အမြတ်အတွက်ရွှေဖြစ်ကြပြီးနံနက်စာသို့မဟုတ်ရေစာအဘို့ထိုသူတို့အစာကျွေးသည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက် Patti ကြော်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက် cutlets beet ပြင်ဆင်ထားရန်ယူရမယ်: 3 beets, ကြက်သွန်, မုန့်ညက်ဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲ, 1 မုန္လာဥနီနဲ့ဆား။ တစ်ဦးကြမ်း grater သို့သန့်ရှင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်မြေပြင်။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရောထွေးနှင့်ဆားဖြစ်ပါတယ်။ , မုန့်ညက် Add ကိုထပ်နှိုးဆော်နှင့်ပုံသွင်း Patti ။ ထို့နောက် 200 ဒီဂရီမှာနာရီဝက်အဘို့မီးဖို၌သတ္တုပါးနှင့်နေရာနှင့်အတူစီတန်းနေတဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ပျံ့နှံ့လျက်ရှိသည်။

ဆင်တူတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် cutlets:

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: အသေးစား zucchini, မုန်လာဥနီ, ကြက်သွန်, 1 အာလူး, နှစ်ခုကြီးမားသောဇွန်း semolina, ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း, ဟင်းနှင့်ကြက်ဥ။ အားလုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များသန့်စင်နှင့်တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ပွတ်နေကြသည်။ ကြက်ဥ, ဆားထပ်ထည့်, ရာသီ, semolina သူတို့နှင့်အတူရောမွှေပါ။ နောက်တဖန်နှိုးဆော်နှင့်ပေါင်မုန့်ထဲမှာလှိမ့်နှင့်အလတ်စားအပူကျော်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကြော်ထားတဲ့ Patti, ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။

မြေပြင်ငယ်ရွယ်ဆူးထဲကရိုက်နှက်အခါနွေဦးအတွက်အာလူးနဲ့ဆူးနှင့်အတူကိုပြင်ဆင်ဗီတာမင် cutlets နိုင်ပါတယ်။

သင်လိုအပ်: တစ်အာလူး၏ပေါင်နှင့် 200-250 ဂရမ်အလေးချိန်ရောင်ခြည်ဆူး, 1 ကြက်ဥ, ကြက်သွန်, nutmeg, မုန့်ညက်နှင့်ဆား .. ကြက်သွန်ထုခွဲခြင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌ငါးမိနစ်ကြော်။ ဆူးပင်ပေါက်ဖို့ကိုမီးရှို့သည်မဟုတ်, က 3-4 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောနှင့်ဆေးနှင့်နေရာချနေပါတယ်။ ထိုအခါထဲကယူနှင့်သန့်ရှင်းသော - ထိုသာပျော့ပျောင်းသောအရွက်များထွက်ခွာ, အဓိကအားဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အာလူး, သန့်ရှင်းပြုတ်, ထိုသို့အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, တစ်ဦးသန့်စင်သောသို့ mash နေကြသည်။ ဆူးပင်ပေါက်ရွက်ထုအာလူးနဲ့ဖြတ်ရောနှော။ ကဖို့ကြက်ဥ, မုန့်ညက်, ဆား, nutmeg တစ်ဦးဖြစ်တော့၏ဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲထည့်ပါ။ အရာအားလုံး, နှိုးဆော် Patti ဖွဲ့စည်းရန်နှင့် breadcrumbs နှင့်၌သူတို့သည်ပြိုလဲခဲ့သည်။ ထောပတ်အတွက်ကြော်နှင့်အဓိကဟင်းသို့မဟုတ်တစ်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်ဆောင်ရွက်ပါသည်။

သငျသညျပေါင်းဟင်းသီးဟင်းရွက် meatballs ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ဤရွေ့ကားဘာဂါအလွန်အသုံးဝင်နှင့်အာဟာရရရှိခဲ့ကြသည်။ သူတို့ကအစားအသောက်နှင့်ကလေးအစားအစာအဘို့ကြီးသောဖြစ်ကြသည်။

ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်တစ်အရသာ မုန္လာဥနီကိတ်မုန့် မုန်လာဥနီ, 2 tbsp ၏တစ်ဝက်တစ်ကီလို: ယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ semolina နဲ့သကြားအနည်းငယ်ထောပတ်, စပျစ်သီးပျဉ်, 2 ပန်းသီး, vanilla နှင့်သစ်ကြံပိုး၏ဇွန်း။ ပထမဦးဆုံးအသငျသညျတစ်နာရီ၏လေးပုံတစ်ပုံမှာရေပူထဲမှာစပျစ်သီးပျဉ်စိမ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ Apple ကထောပတ်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းနှင့်အတူရေအနည်းငယ်နှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာပေါင်းစပျစ်သီးပျဉ်နှင့်စွပ်ပြုတ်နှင့်အတူရောနှော, တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ပိုင်းဖြတ်တော်မူ၏။ မုန်လာဥနီကိုနူးညံ့အကြောင်းကို 10 မိနစ်မုန်လာဥနှင့်ပန်းသီး, ကြက်ဥစွက်ဖက်သကြားထပ်ထည့်, သစ်ကြံပိုးနှင့် vanilla မှပေါင်းစပ်သည်အထိနို့နှင့်စွပ်ပြုတ်ကိုငါသွန်းလောင်းနေတဲ့ဒဏ်ငွေ grater အပေါ်ပွတ်တိုက်ကြပါတယ်။ အစုလိုက်အပြုံလိုက် semolina, ပုံစံ Patti နှင့်အတူရောထွေးသည်နှင့် breadcrumbs နှင့်၌သူတို့သည်ပြိုလဲ။ မိနစ် 30 တစ်မီးသင်္ဘောများနှင့်ထမင်းချက်၌သူတို့ကိုတင်လိုက်တယ်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက် နှစ်ဆဘွိုင်လာအတွက်ဘာဂါ ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။

သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်: 400 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။ ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း, 200 ဂရမ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရောနှော (အေးစက်နေတဲ့စတိုးဆိုင်၌ရောင်းထားတဲ့မဆို,), 1 ကြီးမားသောကြက်သွန်, ခရမ်းချဉ်သီး, polstakana စည်သွတ်ပြောင်းဖူး, မုန့်ညက်, 2 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့, စမုန်နက်နှင့်တစ်ဝက်သံပုရာ။

မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်အနာစိမ်းများဟင်းသီးဟင်းရွက်ရောနှော 20. ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေပျော့များမှာတဲ့အခါသူတို့ကအရမ်းထုကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးခုတ်ခြင်းနှင့် add နေကြသည်။ ကြက်သွန်ကိုရေပွက်ပွက်ဆူနေသောနှင့်အတူဖြတ် scalded ။ လူအားလုံးတို့သည်ရောနှော, သံပုရာဖျော်ရည်, ဆား, ပုံစံကိုလှည့်လည် meatballs ညှစ်, ပြောင်းဖူးသည့်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ သူတို့ကသူတို့အသွင်သဏ္ဌာန်ကိုကိုင်ထားရန်စတင်မှီတိုငျအောငျ, သည်အထိမုန့်ညက်လှသောပေါင်မုန့်နှစ်ပြီးသောနှင့်တစ်နာရီ၏အခြားလေးပုံတစ်ပုံတစ်မီးသင်္ဘောများတွင်ပေးပို့ပါ။