ဘယ်လိုဟင်းချိုအတွက်ရှာလကာရည်ကိုထည့်သွင်းရန်နှင့်အခါပြုသင့်သလဲ

ယူကရိန်းမှာအဓိကနှင့်အများဆုံးအရသာပန်းကန်ရှည်လျားတိုင်းပြည်ပြင်ပရဖို့ဖြစ်ရုံသူတို့ရဲ့အရသာအရသာနှင့်အနံ့နှင့်အတူကျွန်တော်တို့ကိုသိမ်းပိုက်ခဲ့သည့်ပထမဦးဆုံးဟင်းချိုဖြစ်ပါသည်။ သို့သော်မသာယူကရိန်းနှင့်ရုရှား၌, မနီးမဝေးပိုလန်နှင့်လစ်သူ, ရိုမေးနီးယားနှင့်အခြားသောနိုင်ငံများကနောက်ကွယ်မှအဓိကပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် beets နှင့်အတူပထမဦးဆုံးဟင်းလိုပဲ။ အလားတူဟင်းချိုသိမ်းပိုက်ရေးပင်အရှိဆုံးတောင်းဆိုမှုများအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်? ဤသည်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့မွတ်မပြေ, တစ်ပြောင်ပြောင်တောက်သောအနီရောင်အရောင်နှင့်, သင်တန်း, ဟင်းလျာများကိုမြည်းစမ်း။

လူငယ်များစွာအိမ်ရှင်မပထမဦးဆုံးပထမတစ်ချက်မှာရိုးရှင်းပြီးမုန့်ညက်ချက်ပြုတ်ရန်ကြိုးစားခဲ့သို့သော်များစွာသောမေးခွန်းများကိုနှငျ့ရငျဆိုငျနေကြသည်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, မှန်ကန်သော bookmark ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်စောင့်အရသာဟင်းရည်ချက်ပြုတ်ရန်လိုအပ်ကြောင်းလည်းမရှိ။ ဒါကြောင့်ပြုရပါမည်အဘယ်ကြောင့်မကြာခဏ beet အမှန်ပင်က၎င်း၏ကြွယ်ဝသောအရောင်, အခါဘယ်လောက်ရှာလကာရည်နှင့်သကြားများဟင်းချိုမှထည့်သွင်းဖို့, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်ရှုံးသောပြဿနာများနှင့်ကိစ္စရပ်များကိုမှကယ်နှုတ်တော်မူ၏။ ဒီရှိသမျှနှင့်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်စေရန်နှင့်အမှားရှောင်ရှားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ? ဒါဟာကျွန်တော်တို့ရဲ့ဆောငျးပါးတှငျဆှေးနှေးပါလိမ့်မည်အရာဖြစ်တယ်။

အဘယ်အရာကို borscht ၏တောက်ပအရောင်အပေါ်သက်ရောက်မှု?

အိမ်ရှင်မများကြွယ်ဝသောအရောင်နှင့်အဘယ်သို့ဆိုင်ကိုသူတို့မကျင့်ရကြဘူးအဘယ်ကြောင့်ဤမေးခွန်းကိုနားလည်ရန်, ငါတို့ပထမဦးဆုံးနားလည်သဘောပေါက်ရပေမည်။ အမှန်မှာကကနဦးအဆင့်များတွင်ပြောင်ပြောင်တောက်သောပန်းကန်စဉ်အတွင်းကြောင်းဖြစ်ပျက်စေခြင်းငှါ, ၏အဆုံး ချက်ပြုတ်ဟင်းချို လိမ္မော်ရောင်သို့မဟုတ်ဖျော့ပန်းရောင်ဖြစ်လာသည်။

တကယ်တော့, ဟင်းချို၏အရောင်အမြစ်များ၏ကြင်နာအပေါ်မူတည်ပါလိမ့်မယ်, နှင့်ရလဒ်ရရှိထားသည်မဟုတ်လျှင်, ဒါဟာဖွယ်ရှိသည်, ပိုင်ရှင်နှစ်ဦးကိုအရေးအပါဆုံးအမှားတွေက:

• အမြစ်မှုကြောင့်အချိန်ကြာမြင့်စွာအပူကုသမှုအရောင်ဆုံးရှုံးခဲ့ရသည်။ ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်စောလွန်း beets ဟင်းရည်၌နှစ်ပြီးသော, ဒါမှမဟုတ်ချက်ပြုတ်ဟင်းချိုနှောင့်နှေး။ beet မှတောက်ပပြည့်အရောင်ကိုဆုံးရှုံးသည်မဟုတ်, ကမဟုတ်ရင်အဆိုပါပန်းကန်ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ထပ်ခါတလဲလဲအပူသို့မဟုတ်အအေးက "ကိုသွန်း" နိုငျထက်ပို 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်ရန်လိုအပ်ပေသည်။
• သေးငယ်တဲ့ borscht စံပြကြက်သွေး beet သုပ်၏ပြင်ဆင်မှုသည်။ သင်တို့သည်လည်းမှောင်မိုက်အလင်းတန်းများဖြာရှိပြီးသော Kuban အမြစ်, ကိုသုံးနိုင်သည်။

ဟင်းလျာများ၏အရောင်ကိုစောင့်ရှောက်ရန်ဘယ်လိုနေသလဲ? အမှန်တရားလိုက်စားခုနှစ်တွင်

ပန်းကန်တစ်ခုဆွဲဆောင်မှုအသွင်အပြင်ခဲ့ကြောင့်အက်ဆစ်ထဲမှာထည့်သွင်းဖို့အကြံပြုသည်။ အဘယ်သူမျှမ, ဆာလဖျူသို့မဟုတ်နေရောင်ခြည်, ဒါပေမယ့်ဥပမာ, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, ရှာလကာရည်သို့မဟုတ်သံပုရာဖျော်ရည်ကို။ ဤနည်းလမ်း beets တောက်ပဖြစ်ခွင့်ပြုပါလိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်ကအမြစ်အသတ်မရှိကုသမှုအပူအကြောင်းမဲ့နိုင်မဆိုလိုပါ။ အဆိုပါဟင်းချိုအတွက်ရှာလကာရည်ကိုထည့်သွင်းရန်နှင့်ပန်းကန် burgundy စေဘယ်အရာကိုနည်းစနစ်ကိုကူညီလိမ့်မယ်ဘယ်လိုနေသလဲ?

• beets ချက်ပြုတ်၏အစမှရမျးခဉျြသီးငါးပိ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူအခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ထို့အပြင်ခြင်းမရှိဘဲ, သီးခြားဒယ်အိုးထဲမှာအညိုရောင်မှအကြံပြုခဲ့သည်။
• သငျသညျခရမ်းချဉ်သီးငါးပိအသုံးပြုချင်ကြဘူး - အရည်အသွေးမြင့်ရှာလကာရည်နှင့်အတူလက်နက်ပါလျက်, အမြစ်ကိုဖြတ်တောက်ပြီးနောက်ရာသီ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏနှင့်ဖြန်း။ သာကြောင်းနောက်မှသင်သည်ကြော်စတင်နိုင်ပါသည်။ မ superoxide ဟင်းလျာများကိုမြည်းစမ်းဖို့ရှာလကာရည်၏ပမာဏနှင့်အတူက overdo မလိုအပ်ပါဘူး။ စပျစ်ရည်သို့မဟုတ် - ပျော့ပြောင်းပြီးခဲ့ကြသည်အာခေါင်နိုင်ရန်အတွက်, သင်အရသာထုတ်ကုန်ကိုသုံးနိုင်သည် cider ရှလကာရည်။
• ဘယ်လောက်ရှာလကာရည် borscht များအတွက် beets add? ဇွန်းအက်ဆစ်ညှစ်ခြင်း, marinade 10 မိနစ်စိမ်ရေဖန်ခွက်နှင့်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်ဇွန်းထဲမှာရော, ပြီးတော့ကြော်နိုင်ပါတယ်။ အက်ဆစ်၏ထို့အပြင်အနည်းငယ်မျှသာဖြစ်ပေမယ့်အရောင်ကိုစောင့်ရှောက်သဖြင့်, ပန်းကန်အချဉ်ဓာတ်အတွက်ပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်လိမ့်မည်။
• အဲဒီအစားခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်ရှာလကာရည်၏အသုံးပြုသောသံပုရာဖျော်ရည်ကိုဖြစ်, နှင့်အတူတူပင်ကိုင်တွယ်လုပ်ဆောင်နိုင်ပါတယ်: အဆိုပါထုတ်ကုန် beet sautéing၏အစထည့်သွင်းထားသည်။
• အညိုရောင် beet ဟင်းချိုနှင့်အတူ Borsch ၏ပြင်ဆင်မှုရဲ့အဆုံးမှာလောလောလတ်လတ်ညှစ် beet ဖျော်ရည် 100 မီလီလီထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်။ ဒါဟာအရောင် add နှင့်ချိုနှင့်အရသာဟင်းချိုကိုငါပေးမည်။
• အရောင်နဲ့အချဉ်ပန်းကန်ကိုသင်စည်သွတ်သို့မဟုတ် (မှည့်သော) လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူသူတို့ကိုပေးနိုင်ပါသည်။ ဒါဟာအထူးသဖြင့် Marine သို့မဟုတ် Pickled ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူ, အရေပြားမှသူတို့ကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်သာအရေးကြီးပါသည်။

ချက်ပြုတ်သည်အထိကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူရုံမိနစ်အနည်းငယ်, ကြော် braised သို့မဟုတ်တစ်ပန်းကန်များတွင် beetroot sautéingအပေါင်းတို့၏နောက်ဆုံးသူဖြစ်ရမည်ထည့်ပါ။

သည်အခြားအပြောင်းအရွှေ့နည်းလမ်းများ

အဆိုပါဟင်းချိုအတွက်ရှာလကာရည်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ငါကအောင်သေချာစေရန်ဘယ်လိုနေသလဲ? သကြားကိုသုံးပြီးဥပမာယင်း၏အရောင်ထိန်းသိမ်းနေချိန်မှာသင်ကပန်းကန်များနှင့်အက်ဆစ်ထည့်သွင်းမရပါ။ သူလည်းချက်ပြုတ်၏အစအဦးမှာလိုက်သည်ကိုအမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်သွင်း, ဤနည်းလမ်းကိုထိန်းသိမ်းခြင်းနှင့်အရောင်အစားအစာ, နှင့်သိသိသာသာ၎င်း၏အရသာတိုးတက်စေပါလိမ့်မယ်။

သငျသညျအက်ဆစ်တစ်ထောက်ခံသူရောက်နေတယ်ဆိုရင်, သငျသညျအခါဘယ်လောက်ဟင်းချိုအတွက်ရှာလကာရည်ကိုထည့်သွင်းဖို့ကိုသိသင့်ပါတယ်။ ဒီတွင်နောက်ထပ်ဆွေးနွေးတင်ပြပါလိမ့်မယ်။

အဘယ်ကြောင့်အက်ဆစ်များ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူ beets အနည်းဆုံးဟင်းချိုထံသို့စလှေတျသလဲ?

အဆိုပါအရာဟင်းသီးဟင်းရွက်၏ကျန်သေးအဆင်သင့်မဟုတ်ရှိရာပန်းကန်ထဲမှာရှာလကာရည်နှင့်အတူ Lay လှော် beets, လျှင်, မိမိတို့၏ပြင်ဆင်မှုများ၏ဖြစ်စဉ်ကိုနှောင့်နှေးကြလိမ့်မည်ဖြစ်ပါသည်။ အဆိုပါအာလူးဥပမာပျော့နှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်ပြုတ်သည်မဟုတ်, လူအပေါင်းတို့ခက်ခဲတဲ့နှင့်အရသာမရှိသောဖြစ်လိမ့်မည်။

ဒီတော့ဘယ်လောက်ရှာလကာရည်ဟာဟင်းချိုမှ add သလော အဆင်သင့်အစားအစာများ၏လီတာ၏စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ထုတ်ကုန်တစ်ခုဇွန်းထက်မပို။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်အရသာ, ဆိုးရွားပါလိမ့်မယ်ဟင်းချိုလည်းအက်ဆစ်ဖြစ်ပြီး, ပိုလျှံရေများအပြင်က fix - မ option ကို။ ထို့နောက်ပန်းကန်ကြဲကြဲအရသာဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်, အရောင်ဖျော့သို့မဟုတ်အညိုရောင်ဖြစ်လာသည်နှင့်အရာခပ်သိမ်းလုံးဝပျက်စီးလိမ့်မည်။

ရှာလကာရည်ဟာဟင်းချိုထည့်သွင်းသောအခါ?

အဆိုပါဟင်းချိုအတွက်ရှာလကာရည်ကိုထည့်သွင်းဖို့ကိုဘယ်လို, သင်ပြီးသားကိုငါသိ၏။ သောအခါထိုသို့ပြုမှပိုကောင်းလား ချက်ပြုတ်စားသောက်သည်အထိမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ - ပုံမှန်အားဖြင့်, ဒီထုတ်ကုန်ဒယ်အိုးထဲမှာ beets roasting အခါ, ကိုယ့်သေးငယ်တဲ့ပမာဏ, နှင့်တစ်ဦးအဆင်သင့်လုပ် beet ဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။ သင်တန်း၏, ယင်းအချိုးအစားကိုလေးစားခြင်းနှင့်မှန်ကန်သောထုတ်ကုန် tab ကိုလိုကျနာဖို့, မဟုတ်လျှင်ဤနည်းလမ်းကိုသည်အံ့သြဖွယ်အရသာမှကျေးဇူးတင်စကားအချဉ်ဟင်းချိုပေးဖို့ကျွန်တော်တို့ကိုခွင့်ပြုပါတယ်။

ဒါကြောင့်ကျွန်တော်တို့ဟာအခြေခံအခြေခံမူပြန်လုပ်

• သီးခြားဒယ်အိုးထဲမှာချက်ပြုတ်သည်အထိသာသေးငယ်တဲ့ဂဏန်းအတွက် beet မှအမြစ်မျှတည်ထားပါပုံးရည် Add နုသည်အထိမိနစ်အနည်းငယ်များအတွက်ဟင်းချိုအိပ်လေ၏။
• ကျနော်တို့သာကောင်းသောထုတ်ကုန်ကိုသုံးပါ, စပျစ်ရည်သို့မဟုတ် cider ရှလကာရည်၏အသုံးပြုမှုနောက်ထပ်အရသာပေါ်လွင်စေပါသည်။
• သငျသညျရှာလကာရည်ကိုအသုံးပြုနေလျှင်, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိချဉ်ခရမ်းချဉ်သီးကိုထည့်သွင်းမထားပါနဲ့။
• ယင်းအက်ဆစ်ကိုထိန်းညှိဖို့သေချာပါစေသကြားဓာတ်ကဆက်ပြောသည်: သဲ၏ရက်ရက်ရောရောဖြစ်တော့လိုအပ်ပါတယ်မှရှာလကာရည်၏လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
• အရသာမှသံပုရာဖျော်ရည်ကိုသုံးပျော့ပြောင်းပြီးလှည့်။
• မည်သည့်ကိစ္စတွင်မအနှစ်သာရထဲမှာထုတ်ကုန်သာ 6% သုံးစွဲဖို့ပြင်ဆင်ထားရန်။

အခုဆိုရင်သင်တစ်ဦးအရသာဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိသောအခါ, မည်မျှနှင့်ရှာလကာရည်၏အဘယ်အရာကိုရာခိုင်နှုန်းသည်ဟင်းချိုထည့်သွင်းကြောင်း။ သင့်ရဲ့အစာစားချင်စိတ်များနှင့်တောက်ပ burgundy ဟင်းလျာများပျော်ရွှင်ခံစားပါ!