ညစာဧည့်သည်: အဘယ်အရာကိုချက်ပြုတ်ဖို့?

သင်တစ်ဦးညစာပါတီစီစဉ်ထားပြီလော အဘယ်အရာကိုထုတ်ကုန်တက်စတော့ရှယ်ယာရန်ရှိသည်? ဤအခြင်းနှင့်အခြားမေးခွန်းများတွင်သင်သည်ဆောင်းပါးအတွက်အဖြေကိုရှာတွေ့ပါလိမ့်မယ်။ အတော်များများဟာပြီးပြည့်စုံသောမုန့်ညက်တစ်ဦးပထမဦးဆုံးသင်တန်း, ဒုတိယနှင့်အချိုပွဲများထားရှိရေးသင့်ကြောင်းယုံကြည်ကြသည်။ ဒါပေမယ့်အိမ်ရှင်မအမြဲထိုကဲ့သို့သောအထင်ကြီးအကွာအဝေး၌မိမိတို့မိတ်ဆွေများနှင့်ဆွေမျိုးသားချင်းများကိုနှစ်သက်နိုင်မှာမဟုတ်ဘူး။

ဆန္ဒရှိပါကသငျသညျစိတျနှလုံးအနေဖြင့်လူအပေါင်းတို့သည်လက်ျာဘက်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုသိသည်မှန်လျှင်, ၏သင်တန်းကိုသင်အလွယ်တကူမိနစ်ပဲစုံတွဲတစ်တွဲတစ်ဦးရင်သပ်ရှုမောဖွယ်ညစာချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ထို့နောက်သင်တို့ရှိသမျှသည်လိုအပ်သောအာဟာရများနှင့်အတူခန္ဓာကိုယ်ဖြည့်ပါလိမ့်မယ်ထိုကဲ့သို့သောခမ်းနားဟင်းလျာများနှင့်အတူခင်မင်သိကျွမ်းရလိမ့်မယ်။ သူတို့နှင့်အတူ, သင်ကျေးဇူးတော်နှင့်အလှအပနှင့်သင်၏ဧည့်သည်များနှင့်မိသားစုအံ့သြသွားနိုင်ပါတယ်။

ရွှေဖရုံသီးပိုင် ဒိန်ခဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ

ညစာစားပွဲပါတီမှာ, သငျသညျ zucchini တစ်အံ့သြဖွယ်ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ သငျသညျ 150 ဂရမ်ခက်ဒိန်ခဲ, မုန်လာဥနီ 3, 2 ဥ, တစ်ဦး courgette, အပိုဒ် 5-7 ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ l ။ မုန့်ညက်, ကြက်သွန်ဖြူ, တဦးတည်းကြက်သွန်နီ, ဆား, Mayonnaise ။

ပထမဦးစွာကြီးများ zucchini ပွတ်သပ်နှင့်အသီးဖျော်ရည်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ ရရှိသောကြက်ဥပစ္စည်းဥစ္စာအတွက် Beat, မုန့်ညက်, ဆားဖြန်း။ ရလဒ်အရောအနှောမှ၎င်း, တော၌ထားသော, ဒယ်အိုးထဲမှာမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ, ကြော် pancakes ။

Next ကိုသင်မုန္လာဥနီ, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ပွတ်သပ်ရန်လိုအပ်သည်။ ဤရွေ့ကားပါဝင်ပစ္စည်းများ, ရောနှောနဲ့ကြော်။ ရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ Add, Mayonnaise, ကြက်သွန်ဖြူကိုဖိလေ၏။ သငျသညျကိုလည်းအစိမ်းရောင်ထားနိုင်ပါတယ်။ ဒီဖြည့်ဆည်း pancakes ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ စိုအဘို့အနာရီစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ခြမ်းမှဒိန်ခဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူရွှေဖရုံသီးပိုင်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။

ခကျြတွင်ကြော်ဒိန်ခဲ

သငျသညျစားပွဲပေါ်တွင် file လျှင်သင်တစ်ဦးအမှတ်ရစရာအားလပ်ရက်ညစာရပါလိမ့်မယ် ကင်ဒိန်ခဲ, ခကျြ၏စာရွက်အညီပြင်ဆင်ကြ၏။ ဒါကြောင့်သင်ကအဖြူရောင်မှိုနှင့်အတူဒိန်ခဲ 200 ဂရမ်ပေါင်မုန့်အစအနများ 100 ဂရမ်နှစ်ခုကြက်ဥဖြစ်သင့်သည်။

ပထမဦးစွာတဦးတည်းစင်တီမီတာတိုင်းတာခြင်း Cube သို့ဒိန်ခဲခုတ်ဖြတ်။ ပန်းကန်ထဲမှာကြက်ဥရိုက်နှက်, သူတို့ကို whisk ။ မုန့်အဘို့အခြားဖျန်းအစအန၌တည်၏။ ဒိန်ခဲ Cube ပထမဦးဆုံးရိုက်နှက်ကြက်ဥထဲမှာရေချိုးပြီးတော့ပေါင်မုန့်အစအန၌၎င်း, ဒါကြောင့်ကြိမ်၏စုံတွဲတစ်တွဲရပေမည်။ တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာလေးဆယ်စက္ကန့်ဘို့လိုအပ်မြင့်မားသောအပူကျော်သူတို့ကိုကြော်။

အိမ်လုပ်ဘေကွန်

အဘယ်သူမျှမညစာပါတီအိမ်မှာချက်ပြုတ်ဘေကွန်, မလိုဘဲပြည့်စုံသည်။ သငျသညျဘေကွန်၏ 600 ဂရမ်အစေ့သို့ကြက်သွန်ဖြူ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်မြေခုနစျပါးလေးညှင်းပွင့, ဆားရှိသင့်သည်။

အရသာအဆီများထုတ်လုပ်ဘို့သင်ဆား, allspice နှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကြက်သွန်ဖြူစပါးကိုကြိတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ပြန့်ပွားအဆီအကြိမ်အနည်းငယ်အတွင်း jumble နှင့် polyethylene ထုပ်ပိုးပြီးရရှိခဲ့သည်။ လေထုအတွင်း၌မရခဲ့ပါဘူးစောင့်ရှောက်ဖို့ကြိုးစားပါ။

နေ့ချင်းညချင်းစိမ်ဖို့ထုတ်ကုန်ချန်ထားပါ။ နံနက်ယံ၌, ရေဒယ်အိုးထဲမှာလောင်းဟာဘေကွန်ထဲမှာထားနာရီအနည်းငယ်များအတွက်ချက်ပြုတ်။ ပြီးနောက်သူကရေထဲမှာချအအေးကြကုန်အံ့။ ထိုအခါရေခဲသေတ္တာထဲမှာအိမ်မှာချက်ပြုတ်သင့်ရဲ့အံ့သြဖွယ်ဆီဥ, ပို့လိုက်ပါ။

အဖြူရောင်ချောကလက်နှင့်သီးနှင့်အတူမယားစကား

ဧည့်သည်များအဘို့ညစာသင်စားပွဲပေါ်မှာပုံမှန်မဟုတ်သောမယားစကားအပေါ် file လျှင်သင်, ဘုန်းအသရေကိုရယူပါ။ သူတို့ရဲ့ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသငျသညျသီး၏ 400 ဂရမ်မုန့်ညက် (260 ဂရမ်), နို့ (250 ml ကို), သကြား (150 ဂရမ်), အဖြူရောင်ချောကလက် (200 ဂရမ်), တစျခုကြက်ဥ, နေကြာဆီ (125 mL) ကိုဝယ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင်သင်¼နာရီဖြစ်သင့်သည်။ L. ဆား, မုန့်ဖုတ်အမှုန့် (3 နာရီ။ ဌ။ ), သံပုရာဖျော်ရည်ကို (2 နာရီ။ ဌ။ ) ။

နို့, ကြက်ဥ, ထောပတ်, သံပုရာဖျော်ရည်: တစ်ကွန်တိန်နာအရည်အစားအစာများသို့သွန်းလောင်း။ တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအရောအနှောသည်အထိမွှေပေးပါ။ သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့အဖြူရောင်ချောကလက်ဖြတ်ယူပါ။ သကြား, မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နဲ့ချောကလက်: အခြားကွန်တိန်နာထဲမှာခြောက်သွေ့အစားအစာများထားပါ။ ဝက်ချောကလက်အလှဆင်ဘို့အခွင့်ပြင်ဆင်ကြ၏။

ခြောက်သွေ့တဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေးနှင့်သူတို့ကို၏အရည်အရောအနှောကိုလောင်း။ ညင်ညင်သာသာသူတို့ကိုရောမွှေပါ။ မုန့်စိမ်းနှင့်အတူသီးချိတ်ဆက်ပါ။

စက္ကူထဲတွင်မှိုထားပါနှင့်မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်တစ်ဦးချစ်စရာကောင်းတဲ့အမိုးခုံးရရန်စမ်းသပ်မှု၏ထိပ်ကဖြည့်ပါ။ အဖြူရောင်ချောကလက်နှင့်အတူမယားစကားအလှဆင်။ နှစ်ဆယ်မိနစ် 180 ဒီဂရီမှာသူတို့ကိုပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ခဲ့ပါတယ်။ ထုတ်ကုန်ရွှေအရောင်ရကြလိမ့်မည်သည့်အခါမီးဖိုမှသူတို့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

ချိုမြိန်ဝက်အူချောင်း

ပိုပြီးင်ကဘာလဲ, သင်ကအားလပ်ရက်ညစာလျှောက်ထားနိုင်သလဲ မီနူးကွဲပြားရပါမည်။ မွှေးဝက်အူချောင်းချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားပါ "Oz ၏ Wizard ကို။ " ဒူနို့ဆီ 350 ဂရမ်ဂျယ်လီ 200 ဂရမ် pastry ၏ 700 ဂရမ်ထောပတ် 200 ဂရမ်ကိုဝယ်။

အခန်းအပူချိန်မှာထောပတ်အရည်ပျော်နှင့်ဖြည်းဖြည်းချင်းနို့ဆီနှင့်အတူရောနှောပါကရိုက်။ ဘောဇဉ် grinder အတွက် cookies တွေကိုနှိပ်စက်ခြင်းနှင့် Marmalade ၏သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ မုန့်နှင့်ယိုနှင့်အတူ cookies များကိုချိတ်ဆက်ပါ, အထူးစက္ကူအတွက်ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ခြုံတစ်ဦး oblong ပုံသဏ္ဍာန်ဖွဲ့စည်း။ ချမ်းသောကာလ၌မွှေးမုန့်ကိုပို့ပါ။ ကခိုင်မာစေသောအခါ, တစ်ပန်းကန်ပေါ်ချပ်များနှင့်အရပ်သို့ဖြတ်။

ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အာလူးနဲ့ဖုတ်ငါး

Oh, ဒီညစာပါတီ ... ဧည့်အာလူးနဲ့ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူငါးဖုတ်နိုင်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သင်ငါး 600 ဂရမ်သုံးခရမ်းချဉ်သီး, သံလွင်ဆီ၏တစ်ဝက်တစ်ခွက်, သုံးကြက်သွန်နီ, ဆလရီသုံးခု sprig, စမုန်ဖြူ, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အနက်ရောင်ဆားနှစ်ခု sprig လိုအပ်ပါတယ်။ အယပ်သည်ပါးဟက်ကိုပယ်ဖြတ်, အကြေးခွံများစင်ကြယ်သောငါး, Cube သို့ဟင်းသီးဟင်းရွက် Cut ပြုလုပ် disembowel နှင့်သုတ်ခြင်း။ တစ်ဦးမှိုထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်များထားပါ။ လက်ဖြင့်ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အတူဖြန်း။ အဆိုပါငါးဟင်းသီးဟင်းရွက်များပေါ်တွင်တင်နှင့်ထိပ်တန်းခရမ်းချဉ်သီး၏ကွင်းနှင့်အတူအလှဆင်ထားသည်။

Next ကို, စမုန်ဖြူ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူသံလွင်ဆီနှင့်မိုးဖွဲအရာအားလုံးဖြန်း။ သတ္တုပါးနှင့်အတူမှိုဖုံးအုပ်ထားပါ။ 200 ဒီဂရီ 40 မိနစ်မှာမုန့်ဖုတ်ငါး, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အာလူး။ ထိုအခါသတ္တုပါးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အခြားတဆယ်မိနစ်ပန်းကန်များအတွက်ချက်ပြုတ်။

ကိတ်မုန့် "တော်ဝင်"

တစ်အားလပ်ရက်ညစာကောင်းသောကဘာလဲ? Menu ကိုသူ့ကိုအံ့သြ။ အခြောက်လှန်းအသီးနှငျ့အတူ "တော်ဝင်" ဟုအဆိုပါကိတ်မုန့်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်, သင်၏အားလပ်ရက်အချိန်ကြာမြင့်စွာမအောကျမေ့ပါလိမ့်မည်။ မုန့်ညက်တဦးနှင့်တစ်နှစ်ခွဲခွက်များ, သုံးကြက်ဥ, သကြား၏ထက်ဝက်ဖလား, အချဉ်မုန့်၏တူညီသောငွေပမာဏ: စမ်းသပ်မှုများအတွက်, သငျသညျကိုအောက်ပါထုတ်ကုန်ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ ထိုအပင်သုတ်သင်၏တစ်ဝက်တစ်ခွက်, ဘိန်း၏ထက်ဝက်ခွက်နှင့်စပျစ်သီးပျဉ်၏တူညီသောအရေအတွက်ကမဝယ်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, သင်တစ်ဦးပြိုကွဲ (3 နာရီ။ အယ်လ်) ရှိရမည်။

မုန့်ထုတ်ကုန်: ထောပတ် (200 ဂရမ်), ပြုတ်နို့ဆီ (တဦးတည်းဘဏ်မှ) နှင့်အသီးအပွ။ ပထမဦးဆုံးကိတ်မုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါ, connect နှင့်ကြက်ဥ, မုန့်ညက်, သကြား, ဘိန်း, အချဉ်မုန့်, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ, ရှာလကာရည်, slaked ရောမွှေပါ။ အခွံမာသီးများနှင့်တံစဉ်များကိုအတူ - ရုံဒုတိယကိတ်မုန့် (သာစဗစျြသီးခြောကျ) နှင့်တတိယလီဆယ်။ မုန့်ဖုတ်သူတို့ကိုအအေး။ ထိုအခါနို့ဆီနှင့်မုန့်ကိတ်မုန့် smear မှရရှိသောရေနံ whisk ။ အခြောက်လှန်းအသီးအပွအတူကိတ်မုန့်ကိုအလှဆင်။

သစ်သီးအချိုအချဉ်

လူအတော်များများဟာညစာပါတီများအတွက်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘာကိုမေးပါ။ သင့်ရဲ့ချစ်ရသူတစ်ဦးစတော်ဘယ်ရီအချိုပွဲ "Tiramisu-ခညျြးနှီးဆှေးနှေး" ဆက်ဆံပါ။ စတော်ဘယ်ရီ 980 ဂရမ်ကိုဝယ် 225 ဂရမ်ချိစ် "mascarpone" မှောင်မိုက်တဲ့ချောကလက် 170 ဂရမ် pudding အရောအနှောများ 100 ဂရမ်, ဘီစကစ်မုန့် 85 ဂရမ်ကြာပွတ်မုန့်, အားကြီးသောကော်ဖီ၏တူညီသောပမာဏနှင့်နို့တစ်ဦးနှင့်တစ်နှစ်ခွဲမျက်မှန်နှစ်ခွက်။

တဦးတည်းသီးထွက်ခွာအလှဆင်များအတွက်စတော်ဘယ်ရီဖြတ်ယူပါ။ နို့ရည် pudding ဖို့အရောအနှောမှေးမှိန်နှင့်မိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပေးပို့ပါ။ creamy သိပ်သည်းဆသည်အထိတစ်ဦးရောနှော "Mascarpone" ဒိန်ခဲနှင့်အတူရိုက်တယ်။ အဆိုပါကြာပွတ်မုန့်, pudding နှင့်ကော်ဖီထည့်ပါ။

ကော်ဖီနှင့်အပြားအောက်ခြေနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာ 1/3 ထားအတွက်တစ်ဦးချင်းစီ cookie ကိုနှစ်ပါ။ စတော်ဘယ်ရီ၏တတိယနှင့်အတူထိပ်, ပြီးလျှင်ချောကလက်၏သုံးပုံတပုံ, တူညီတဲ့မုန့် "Mascarpone" ။ အလွှာနှစ်ခုလုပ်ပါ။ အဆုံးမှာ "Mascarpone" နှင့်ချောကလက်ထားတော်မူ၏။ တစ်ဦးစတော်ဘယ်ရီ "Tiramisu ခညျြးနှီးဆှေးနှေး" ဟုအဆိုပါမြေတပြင်လုံးစတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူအပါအ။ ဖြစ်နိုင်ရင်နေ့ချင်းညချင်း, ချမ်းသောကာလ၌ 5 နာရီကြာပေးပို့ပါ။

ခြွင်းချက်ဟင်းလျာများ

တစ်ဦးသံသယမရှိဘဲ, လူတိုင်းကိုသင်၏အဆွေခင်ပွန်းသင့်ရဲ့အားလပ်ရက်ညစာဖို့လိုသည်။ သင်တို့သည်ငါတို့၏သေးငယ်တဲ့ဆောင်းပါး-ချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်ထဲတွင်ရှာတွေ့နိုင်ပါတယ်ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်း။

လူအတော်များများ unpretentious ရိုးရှင်းသောအားလပ်ရက်ဟင်းလျာများ, ချက်ပြုတ်လိုနှင့်အချိန်အများကြီးမလိုအပ်ပါဘူး။ ချက်ပြုတ်၏သိပ္ပံကိုနားလည်သဘောပေါက်ရန်လိုသည်ကမိမိချစ်ရာသခင်သည်, တစ်ဦးအတွေ့အကြုံရှိအိမ်ရှင်မသို့မဟုတ်မိန်းကလေးတစ်ဦးမှဝမ်းမြောက်သောစိတ်ကိုရောက်စေဖို့လိုလားတဲ့သူတစ်ဦးကလူပျိုကြီး, အလွယ်တကူအောက်ပါစာရွက်နှင့်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်နိုင်သည်

1. သတ္တုပါးအတွက်ဝက်သား၏မီးဖုတ်ထားသောဝက်ပေါင်ခြောက်။ ဒါဟာရေခဲသေတ္တာထဲတွင်အသားနေ့ချင်းညချင်းဆက်ထိန်းပြီးအရည်အသွေး marinade စေရန်အရေးကြီးပါသည်။ သင်ကသွေ့ခြောက်သောအရိုးပေါ်ဝက်သားဇာတိပကတိ၏ 1 ကီလိုဂရမ်, တဦးတည်းလိမ္မော်ရောင်, ကြက်သွန်ဖြူခြောက်လေးညှင်းပွင့, 1 ch ဝယ်ဖို့လိုပါတယ်။ L. သံလွင်ဆီ, မုန်ညင်း, အခြောက်ပဲ (1 နာရီ။ ဌ။ ), အသား roasting အဘို့နံ့သာမျိုးကို (1 နာရီ။ ဌ။ ), ဆား, ပင်စိမ်း။ ဝက်သားဖြတ်တောက်မှုတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းအပေါ်တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးကို ယူ. , သူတို့ထဲကတစ်ဦးချင်းစီအတွက် peeled ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ပေါ်တွင်တင်။ ဆားနှင့်အတူအသားရာသီ, နံ့သာမျိုး, ပင်စိမ်းနှင့်အတူဖြန်း။ လိမ္မော်ရောင်သုံးလက်စွပ် Cut, နှင့်အသီးဖျော်ရည်၏ကျန်ထွက်ညှစ်။ သံလွင်ဆီနှင့်အသီးဖျော်ရည်ရောထွေးနှင့်အမဲသားကိုကျော်ပြင်ဆင်ထား marinade လောင်း။ ပေါ်မှာချထားကာရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 10 နာရီလက်စွပ်တစ်ကွင်းလိမ္မော်ရောင်ထုတ်ကုန်ထားတော်မူ၏။ ဒါဟာကျော် marinade လောင်းသတ္တုပါးတစ်စာရွက်ပေါ်ဝက်သား marinated ညျနံနကျထားမှာတော့မုန်ညင်းနဲ့အတူဖြန်း။ အသားသတ္တုပါးအတွက်လုံးဝခြုံနဲ့အနားကွပ်နဲ့အသေးပုံသဏ္ဍာန်သို့တင်ထားရမည်။ 160 ဒီဂရီအပူချိန်မှာ 1 နာရီမှပြုတ်ဝက်သားလိုအပ်ဖုတ်။ ထို့နောက်အနည်းငယ်သတ္တုပါးထိပ်ဖွင့်လှစ်ခြင်းနှင့်အခြား 10 မိနစ်အဘို့, မီးဖို၌အမဲသားကိုစွန့်ခွာ။ ကောင်းတဲ့အပေါ်ယံလွှာရဖို့, ပျားရည်ဝက်သားနှင့်အတူတိုက်။ ထို့နောက်ချအအေးလိုအပ်ပါတယ်ရှိရာစားပွဲပေါ်မှပြုတ်ဝက်သားထွက်အိပ်လေ၏။ အေးအမဲသားကိုနာရီဝက်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်သတ္တုပါးနှင့်နေရာအတွက်ခြုံ။ ရလဒ်အဖြစ်ဝက်သားတင်းကျပ်စွာဖြစ်လိမ့်မည်နှင့်ဿုံအဖြတ်ခံရလိမ့်မယ်။
2. သုပ် "Olivier" ကဘာလဲ? အဘယ်သူမျှမအရသာညစာပါတီသည်ဤအံ့သြဖွယ်ဟင်းမပါဘဲမလုပ်ဆောင်နိုင်ပါ။ ရိုးရှင်းဂန္စာရွက်သုံးပါ။ 4 လူတွေကိုသင် 6-8 အာလူး, နှစ်ဦးကိုမုန်လာဥနီ, 6 ဥ, ချက်ပြုတ်ဝက်အူချောင်း 250 ဂရမ်, အစိမ်းပဲစေ့တွေဟာချိုမြိန်, အရသာရှိတဲ့အထုပ်အဆီ Mayonnaise တစ်အိုးတလုံးရှိသည်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ကြက်ဥ, မုန်လာဥနီနှင့်အာလူး, ယိုစီးမှုနှင့်အေးမြပြုတ်။ တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ Cube နှင့် ssypte သို့အစားအသောက် Cut, အ Mayonnaise add, parsley နှင့်ရောမွှေပါ။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်နေရာနှင့်အတူရာသီ။ ဝက်အူချောင်းအသား, ကြက်သား, ငုံးသို့မဟုတ်လျှာကိုအစားထိုးတားမြစ်ထားသောမဟုတ်ပါ - သင်ကြိုက်နှစ်သက်သည်။

မွေးနေ့ပါတီ

မိမိအမွေးနေ့များအတွက် Menu ကိုညစာပါတီကွဲပြားရပါမည်။ ငါအသစ်ကဟင်းလျာများ, ပုံစံ, အရသာနှင့်တစ်ချိန်တည်းမှာမိသားစုဘတ်ဂျက်လွဲသွားဖို့မကြိုးစားကြနှင့်အတူဧည့်သည်များအံ့သြသွားချင်သောကြောင့်မြှောင်သူ၏စုစည်း, ကြီးမားတဲ့ကြိုးစားအားထုတ်မှုလိုအပ်ပါတယ်။ သဘာဝကျကျ, သငျသညျစှဲခြှတောအိမ်ရှင်မ, သင်မူကားအရသာ, High-တန်ဖိုးကိုထုတ်ကုန်များ၏ဟင်းလျာများအနည်းဆုံးစုံတွဲတစ်တွဲတစ်ဦးအခမ်းအနားအတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်လိုအပ်သည်။

menu ကိုဖွင့်လာမယ့်, ပုံမှန်မဟုတ်သောတကျော်အတော်ကြာ puff Mayonnaise သုပ်နှင့်ပိုမိုကောင်းမွန် pokolduyte ချက်ပြုတ်ဖို့မကြိုးစားကြည့်ပါ။ တချို့ကသုပ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကနေဖန်ဆင်းတော်သို့မဟုတ်ရုံလှပသောဖြတ်၏ပုံစံခရမ်းချဉ်သီးနှင့်သခွားသီးတင်ပြနိုင်ပါသည်။

အံ့သြဖွယ် pudding

သင်တစ်ဦးညစာပါတီများအတွက်ချက်ပြုတ်ဖို့အဘယ်အရာကိုမသိကြသလော မိမိအမွေးနေ့ကိုအဘို့အသောက်သည်ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ငါးနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူသုပ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ သင်တစ်ဦး polkochana တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်, ပျော့ပျောင်းသောဒိန်ခဲ (150 ဂရမ်) ရှိသည်, ပန်းရောင်ဆော်လမွန် (150 ဂရမ်) သောက်သည်ရပါမည်, အချဉ်မုန့် (100 ml ကို), မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား။

အရိုးကနေငါး Remove ကြောင့်ပါးလွှာသောဘားချလိုက်တယ်။ တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်ဖြာ။ အနည်းငယ်တစ်ဦးကြမ်း grater ဆန်ခါပေါ်ဒိန်ခဲ podmorozte ။ ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူအားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။

မှေ့ပန်းကန်

ပိုငျသအားလပ်ရက်ညစာကွဲပြားနိုင်သလဲ မိမိအမွေးနေ့ကိုအဘို့များစွာသောတစ်ဖန်အတွက် puff သုပ်ပြင်ဆင်နေကြသည်။ "Feta" ဒိန်ခဲ, တဦးတည်းသခွားသီး, တဦးတည်းထောပတ်သီး, တဦးတည်းခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်သံပုရာ၏ 100 ဂရမ် 700 ဂရမ်ပုစွန်ဝယ်ပါ။ ငံပြာရည်အဘို့အ Mayonnaise (200 ဂရမ်), မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အချဉ်မုန့် (100 ဂရမ်) ရှိသင့်ပါတယ်။

ပုစွန်နှင့်သန့်ရှင်းသောချက်ပြုတ်။ သခွားသီးနဲ့ခရမ်းချဉ်သီးအန်စာတုံး။ အဆိုပါထောပတ်သီး Cut နှင့်သင်္ချိုင်းတွင်းထဲသို့ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ သံပုရာဖျော်ရည်ကိုအတူအသီးဖြန်း, ဒါကြောင့်သူကမှောင်မိုက်အရောင်တယ်မထားပါဘူး။ သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဒိန်ခဲခုတ်ဖြတ်။ Mayonnaise နဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရောနှောချဉ်မုန့်။ ထို့နောက်ထို့နောက်ပထမဦးဆုံးပုဇွန်, ခရမ်းချဉ်သီး, သခွားသီး, တဖန်ထောပတ်သီးနဲ့ပုစွန်၏ချပ် - တစ်ဦးချင်းစီငံပြာရည်ဖြန်းဆွတ်အလွှာ stacked လေးပါးကိုမြင့်မားတဲ့ပွင့်လင်းဖန်သုပ်။ ထိပ်ဒိန်ခဲ Cube တစ်ပုံစံပါစေ။

"Monomakh ၏ Cap"

ဟင်းချက်ညစာပါတီ - မရိုးရှင်းပါတကား။ အံ့အားသင့်စရာဧည့်သည်များသုပ် "Monomakh ၏ Cap" လှား။ သငျသညျသုံးအာလူး, ပြုတ်အသား 300 ဂရမ်သုံးဥ, အစိမ်းမုန်လာဥနီ၏စုံတွဲတစ်တွဲ, ဒိန်ခဲ 200 ဂရမ် walnuts များထဲမှခွက်, Mayonnaise ရရှိနိုင်ဖြစ်ရပါမည်။ အလှဆင်ဖို့, တဦးတည်းလက်ပစ်ဗုံးများနှင့်အဆင်သင့်ပဲသုံးပါ။

သူတို့ရဲ့အကျီ, ကြက်ဥနှင့်အေးမြအတွက်အာလူးပြုတ်။ တစ်ဦးကြမ်း grater တွင်ခက်ခဲဒိန်ခဲ, ကြက်ဥ, အာလူးနှင့်မုန်လာဥကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ walnuts နှင့်တစ်ဦးဓါးနှင့်အတူအသားခုတ်။ အာလူး, အသား, ဥ, အခွံမာသီး, မုန်လာဥနီ, ဒိန်ခဲ: အားလုံးသည်ပါဝင်ပစ္စည်းများဒီနိုင်ရန်အတွက်တစ်ပန်းကန်အလွှာပေါ်မှာကန်တော့ချွန်, နေရာဖွဲ့စည်း, တစ်ဦးချင်း Mayonnaise နှင့်အတူရောမွှေပါ။ သလဲသီးအစေ့များနှင့်အစိမ်းရောင်ပဲနဲ့အရသာသောတောင်ပေါ် Mayonnaise နှင့်အပါအလူး။

အဟောင်းကိုရေစာ

သင်ဆဲတဲ့ပွဲတော်ညစာ menu ကဖြစ်သင့်သောအရာကိုသိနားလည်ကြသည်မဟုတ်လော မွေးနေ့ - တစ်အံ့သြဖွယ်အားလပ်ရက်။ အဆိုပါငန်ရေစာဘာသာစကား၏အနီးကပ် Feed ။ ဒီရှေးဟောင်းစာရွက်စေရန်, သင်တဦးတည်း၏ပျမ်းမျှအမဲသားလျှာကို, ကြက်သွန်ဖြူတစ်ဦးဦးခေါင်း, ရော့ခ်ဆား (3 tbsp ။ အယ်လ်), သကြား (1 tbsp ။ အယ်လ်) ကိုဝယ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

သကြား, ဆား, ကြေမွကြက်သွန်ဖြူရောမွှေပါ။ , လျှာဆေးခြောက်သွေ့ဒီအရောအနှောတွေဖုံးလွှမ်းရ။ ပလတ်စတစ်အိတ်ထဲမှာခြုံ, လေထုကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်တင်းကျပ်စွာချည်နှောင်။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာလျှာချထားပါနဲ့အသီးဖျော်ရည်ထုတ်ရပ်တည်ရန်ကျောက်ကိုနှိပ်နင်း။ ဒါဟာနေ့ချင်းညချင်းအခန်းအပူချိန်မှာအိပ်ပြီးတော့ 10 ရက်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနေရာချသင့်ပါတယ်။

ဒါကြောင့်အညီအမျှ prosolilsya ဒါကြောင့်နေ့စဉ်ဘာသာစကားကိုလှည့်။ သက်တမ်းကုန်ဆုံးအပေါ်သို့ရေအေးနှင့်အတူတစ်ဦးကွန်တိန်နာအတွင်းအိတ်နှင့်နေရာကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ကုန်ပစ္စည်းချက်ပြုတ်နှစျနာရီခနျ့ (အချိန်ချက်ပြုတ်ဘာသာစကားကိုပေါ်တွင်မူတည်သည်) သည်အထိမီးနှင့်အနာစိမ်းပေါ်၌ထားလေ၏။ မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ရေခဲရေထဲမှာအဆင်သင့်ခဲဖွယ်စားဖွယ်ထား, ထိုခွံနှင့်ရေခဲသေတ္တာဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ပလပ်စတစ်ထဲမှာခြုံနှင့်ရေခဲသေတ္တာကြိုတင်အခါသမယထဲမှာသိမ်းထားတဲ့။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ပါးလွှာချပ်ထဲသို့လျှာကိုချလိုက်တယ်။

ပူပြင်းတဲ့အစားအစာ

သင်တစ်ဦးညစာပါတီစီစဉ်ထားပြီလော သငျသညျမိမိပြင်ဆင်သောဓာတ်ပုံဟင်းလျာများ! ထောပတ်သို့မဟုတ် mash အာလူး, ကြည်လင်ပြတ်သားစွာဆန်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်များများနှင့်အတူအာလူးပြုတ်တစ်ဦးအပါအအဖြစ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ အားရစရာအမဲသားလိပ်ပေးထားပါတယ်။ သူတို့က 1 ပျော့ဖတ်နွားငယ်သားသို့မဟုတ်အမဲသား၏ကီလိုဂရမ်, ဝက်သားအဆီ (100 ဂရမ်), မုန့် (500 ml ကို), ဆား, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ (3 tbsp ။ L ကို), မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းကနေကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။

ရေခဲသေတ္တာထဲတွင်အသားများနှင့် podmorozte ဆေးကြောပါ။ အမျှင်တလွှားကပါးလွှာသောပန်းကန်ချလိုက်တယ်။ နှစ်ဖက်စလုံးတွင်တွန်းလှန်, တဦးတည်းဘက်မှာစားပွဲပေါ်မှာ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားအပေါ်ထားတော်မူ၏။ 5 မီလီမီတာအထူအဆီအချပ်ရှည်လျားဘား။ အမဲသားကိုပိတ်ပင်တားဆီးမှု၏အစွန်းတွင်နှင့်လိပ်တက်လှိမ့်ဖို့ပန်းကန်ကိုနေရာချ။ လူအပေါင်းတို့သည်အသားနှင့်အတူဤလုပ်ထုံးလုပ်နည်း Perform ။ , ဒယ်အိုးထဲသို့ရေအနည်းငယ်လောင်းလိပ်ကိုထားနှင့်မုန့်ငံပြာရည်လောင်း။ , ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိချဉ်မုန့်ချက်ပြုတ်ရောထွေးနှင့်ဆားနှင့်အတူရာသီရန်။ နှစ်နာရီ ပတ်သက်. အဖုံးအပူပေးပြီးချက်ပြုတ်ဖို့အားနည်း preform ထားပါ။

ဝက်သား မှိုနှင့်အတူ zrazy နှင့်ဒိန်ခဲ

ပွဲလမ်းသဘင်ညစာတိုင်းအမျိုးသမီးတစ်ဦးသိသင့် Recipes ။ အံ့အားသင့်စရာဝက်သားကိုခစျြ ဒိန်ခဲနှင့်အတူ Zrazy နှင့်မှို။ ဤသည်ပန်းကန် minced ဝက်သား 1 ကီလိုဂရမ်, တဦးတည်းကြက်ဥ, ထောပတ် (50 ဂရမ်), သုံးကြက်သွန်နီ, နို့ (20 ml) လတ်ဆတ်သောမှိုများ (400 ဂရမ်), ခက်ဒိန်ခဲ (100g), အဖြူရောင်ဟောင်းနွမ်းမုန့်၏တစ်ဝက်တစ်မုန့်, ဆား, ကနေပြင်ဆင် မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း, ဂျုံဖွဲနုသို့မဟုတ်ပေါင်မုန့်အစအန။

မိနစ် 30 အဘို့ထိုသို့နို့ရည်စိမ် ဟောင်းနွမ်းမုန့် နှင့်အထုတဦးတည်းကြက်သွန်ခုတ်။ ဘောဇဉ် grinder အတွက်ကြိတ် minced အသားနှင့်အတူမုန့်ကိုဖိလေ၏။ , ငရုတ်ကောင်း Add ဆားနဲ့ရောမွှေပါ။ အဆိုပါ stuffing ပြင်ဆင်ထားရန်နှစ်ခုကြက်သွန်နီ, မှိုနှင့်ဒိန်ခဲ Cube ခုတ်။ ထောပတ်နှင့်အတူတူညီပြုပါနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။

နေကြာဆီ Saute ကြက်သွန်ကရွှေအရောင်ဝယ်ယူထားပြီးသို့မှသာ။ ကြက်သွန်မှိုဖြည့်စွက်နှင့်အတူဝေ့, သင်ချက်ပြုတ်သည်အထိကြော်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ မြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား။ အမဲသား 8 အပိုင်းပိုင်းသို့ Divide, ကနေကိတ်မုန့်လီဆယ်။ တစ်ဦးချင်းစီ၏ဗဟိုခုနှစ်တွင် stuffing, ဒိန်ခဲနဲ့ထောပတ်တစ်ဦးအချပ်ထားတော်မူ၏။ နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ချက်ပြုတ်သည်အထိမျက်စိကန်းသောဘဲဥပုံ Patti, breadcrumbs နှင့်ကြော်မှာသူတို့ကိုဆွဲယူပါ။

"ကိရှ"

လူတိုင်းကသင့်အားလပ်ရက်ညစာပျော်မွေ့မည်, မစိုးရိမ်ပါနဲ့။ အထက်တွင်ဖော်ပြထားသောအဆိုပါဟင်းလျာများသင့်ရဲ့အခမ်းအနားအမှတ်ရစရာဖြစ်စေမည်။ ပုစွန်များနှင့်ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူ Popotchuyte ဧည့်သည်များပိုင် "ကိရှ" ။ သငျသညျမုန့်ညက်, ထောပတ်, အေးစက်နေတဲ့ရေနံ (300 ဂရမ်), နှစျခုကြက်ဥ, ဆား, မုန့် (2 tbsp ။ အယ်လ်) ၏တစ်ပေါင်ရှိသည်ဖို့လိုပါတယ်။ အဆိုပါအဆာချက်ပြုတ်ပုစွန် 300 ဂရမ်ခက်ဒိန်ခဲ (200 ဂရမ်) မှပြင်ဆင်ထားသည်ဆော်လမွန် (300 ဂရမ်) သောက်သည်။ ဖြည့်စွက်ရန် 4 ကြက်ဥနှင့်မုန့် (400 ml ကို) ကိုဝယ်ကြလော့။

ထောပတ်ဓါးခုတ်, ဆားထပ်ထည့်, မုန့်ညက်နှင့်အစအနထဲသို့အရောအနှောကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ အချဉ်မုန့်နှင့်ကြက်ဥ Add နှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ဒါဟာသုံးဆယ်ခန့်မိနစ်အိပ်သင့်ပါတယ်။ ထိုအခါဘန်ရဖို့ဒီတော့တစ်မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးထဲမှာထည့်ပြီးမှ, သင်၏လက်၌ mash ။ တော၌ထားသောကွက်လပ်ခေပျြမြား, အဖုံးဖုံးနှင့်ထိပ်ပေါ်မှာအရွယ်အစားအနည်းငယ်သေးငယ်ပြားချပ်ချပ်ပြားပုံသဏ္ဍာန်အိပ်လေ၏။ ဒီဖွဲ့စည်းပုံ၏ထိပ်တွင်, ထမ်းဘိုးကိုထမ်းထားပါ။ ဤသည်မုန့်စိမ်းဖုတ်တဲ့အခါမှာမထပါဘူးဆိုတာသေချာဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် 200 ဒီဂရီအပူတစ်ခုမီးဖို၌မိနစ် 30 ဖြစ်သင့်ဖုတ်။

Cube သို့ဖြတ်အချော Lay peeled ပုစွန်နှင့်ငါး, ၏အခြေခံတွင်, ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။ မုန့်ကြက်ဥနှင့်အတူချိတ်ဆက်နှင့်အတူတကွ whisk ။ လေထုအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရရှိလာတဲ့ကိတ်မုန့်ကိုငါသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်မီးဖို၌ပြန်ထားတော်မူ၏။ အကြောင်းကိုမိနစ် 30 ခဲဖွယ်စားဖွယ်ဘို့ဖုတ်။

သငျသညျပင်ပွဲလမ်းသဘင်ညစာ Menu ထဲမှာတချို့ဟင်းလျာများကိုထည့်သွင်းပေမည်။ အိမ်လုပ်စားစရာကိုအစဉ်မပြတ်ဆုံးအရသာထည့်သွင်းစဉ်းစားခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်ကအိမ်တံခါးပေါ်တွင်ဧည့်သည်များ, နှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများကြောင်းဖြစ်ပျက် အစာရှောင်ခြင်းအစားအစာ ပျင်းရိခြင်းနှင့်ထိတ်လန့်တစ်ဦးတိုက်ခိုက်ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်ပါတယ်။ ရေခဲသေတ္တာသက်သေပြဆူရှီပေးသွင်း, ပီဇာနှင့် Ossetian pies ပူးတွဲ။ သငျသညျအလွန်လျှင်မြန်စွာဧည့်သည်များလက်ခံရရှိရန်အဆင်သင့်ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, သူတို့ဆာလောင်မွတ်သိပ်မသွားပါလိမ့်မယ်။