ကြက်သား Rolls - ရိုးရှင်းသောနှင့်အရသာ

တိုင်းအိမ်ရှင်မရယူထားသောမိသားစုများအတွက်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်လျှို့ဝှက်ချက်ချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။ ပို. ပို. , သူတို့ကတစ်စက္ကန့်နဲ့တူနိုငျသောအခါပြင်ဆင်မှုနှင့်အချိန်ငွေစု၏လွယ်ကူခြင်းနှင့်ထို့ထက် ပို. "ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်" အစာပေါင်းစပ်နှင့်တစ်ဦးအဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင် အအေး appetizer ။ ကြက်သား Rolls - မီးဖိုချောင်အတွက်အိမ်ထောင်စုအိမ်မှုဝေယျာထံမှကယ်တင်ခြင်း။ တောင်မှအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက် Non-လိုက်နာမှုဧညျ့အိမ်ရှင်မလောကဝတ်စွပ်စွဲမည်မဟုတ်ပါ။

စစ်မှန်တဲ့လက်ရာပန်းကန်ထဲကအလှည့်ကြက်သားလိပ်ဖို့, ကအသားတစ်ဦးရှေးခယျြမှုမှချဉ်းကပ်ရန်လိုအပ်သောဖြစ်ပါတယ်။ ဒါက 2 ကီလိုဂရမ်၏အကောင်းဆုံးတော်ပါတယ်အသားစားကြက်မွေးမြူရေးကြက်သားအလေးချိန်ဖြစ်ပါတယ်။ သားရေကအစိမ်းရောင်ရှိသောအရောင်ဖြစ်နှင့် pinkish Ting နှင့်အတူအဝါရောင်ဖျော့သင့်ပါဘူး။ ကြက်သားအသေကောင်ကိုအာရုံကိုဖြတ်တောက်လိုက်တဲ့အခါရင်ပတ်မှာထောက်ပြ, ကြှနျုပျတို့လှိမ့်ချလိုက်ကြဘူးသော။ အဆီတွေအများကြီးပါလျှင် 0,5-0,6sm ထက်မပိုတဲ့အလွှာထားခဲ့ဖို့ကဲ့သို့သောလမ်းထဲမှာဖြတ်ပြီးတော့, ငယ်အရိုးဆွဲထုတ်, ကြက်သားကနေအရေပြားကိုဖယ်ရှားပါ။ သငျသညျကြက်သားရင်သားဖြတ်ဖို့ရောင်းချနေနေတယ်ဆိုရင်, ကနှစ်ဆသင့်ရဲ့အဖိုးတန်အချိန်ချွေတာ, သာသင့်ရဲ့မျက်နှာသာအတွက်ဖြစ်ပါတယ်။ အအေးပြေးရေအောက်မှာရင်သားကိုလျှော်အစိုဓာတ်ကိုလက်သုတ်ပဝါအကြွင်းအကျန်များကအခြောက်လှန်း။ နှစ်ခုညီမျှအစိတ်အပိုင်းများသို့အမဲသားကိုဖြတ်လွှာထူ undercutting မပါဘဲတိကျစွာထူးအိမ်သင်ချွန်ထက်သောဓါး။ ပွင့်လင်းစာအုပ်နဲ့တူနှစ်ခုရှက်ချိတ်ဆက်ထားတဲ့ 0,5-0.7 စင်တီမီတာ, EDGE မှ dorezaya မဟုတ်ပါဘူး။ ထိုကဲ့သို့သောသကဲ့သို့, တန်းအလွှာစားသုံးနိုင်သောရုပ်ရှင်ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်မီးဖိုချောင်တူတွန်းလှန်။ လွှာဒါပြင်းပြင်းထန်ထန်တစ်ဦးရိုက်နှက်သောသံတူသည်နှင့်အတူရိုက်, စိတ်အားထက်သန်မကျင့်, အလွန်နူးညံ့သည်။ ဒါဟာနေဆဲပိုမိုလွယ်ကူသည်နှင့်အမဲသားကိုအမျှင်သို့မဟုတ်အရေးပါစဉ်းကြောင်းတွေပေါ်မယ်ခြိုးဖောကျ၏အန္တရာယ်ကိုလျော့နည်းစေ, သစ်သားပျက်စေဆက်လက်ဆောင်ရွက်ရန် သာ. ကောင်း၏။ ကြက်သားလိပ်ပျော့ခဲ့ကြသည်စေရန်, ဖြောင့် - ကထက်ဝက်အားဖြင့်အရွယ်အစားတိုးမြှင့်ထားပြီးသို့မှသာခံတွင်း၌အရည်ပျော်ပြီးနောက်နှစ်ဖက်စလုံးအပေါ်တန်းတွန်းလှန်။ မဟုတ်လျှင်ကြက်သားရင်သားအဘို့အ seasoning နှင့်အတူဖြန်း, ပြီးတော့ဆား, ကြက်သွန်ဖြူ, ငရုတ်ကောင်းမွှေးတွေနဲ့ပွတ်ပေးပါ။ နှစ်ဖက်စလုံးတွင် Mayonnaise, High-ကယ်လိုရီပိုကောင်း (ကအတိအကျတစ် stabilizer ရှိသည်ပါဘူး) နှင့် 40-60minut စိမ်ဖို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစွန့်ခွာ lubricates ။

ကြော်ကြက်သားမိတ်ဆက် တန်းကွဲပြားခြားနားသောဖြည့်ပါနှင့်အတူရှိနိုငျသညျ, ရှိသမျှတို့, သင့်အကြိုက်နဲ့အချက်အပြုတ်ပျော်မွေ့အပေါ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနှင့်ယခုသင်လေးစားထားတဲ့အပေါ်အစားအသောက်များတွင်ပေါ်တွင်အစားအစာရရှိမှုမူတည်ပါသည်။ ဒါကြောင့်အရသာကျေနပ်စရာဖြစ်သင့်ကြောင်းဧည့် option ကို - ကျနော်တို့ဟာပွဲလမ်းသဘင်ပြင်ဆင်မည်ပါလိမ့်မယ်။ ထို့ကြောင့်, ကျွန်တော်တစ်ဦးလုပ်မည် ကြက်သားလိပ် ဘေကွန်နှင့်အတူ။ ဤသည်ဘေကွန်၏ 150 ဂရမ်, အစိုင်အခဲ 150 ဂရမ်လိုအပ်ပြီး rennet ဒိန်ခဲ။ ဘေကွန်ပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်ခြင်း, ဒိန်ခဲသေးငယ်တဲ့အပေါက်နဲ့ grater အပေါ်ခုတ် သာ. ကောင်း၏။ ယင်းကျယ်ပြန့်ကြက်သားပူးတွဲမှဘေကွန်ပူးတွဲ၏ချပ်ဝတ်များနှင့်ထိပ်ပေါ်မှာအညီအမျှတွင် (ထိုအဆင်ပြေခြုံပြီးတော့ခဲ့), ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။ တစ်လိပ်ဖွဲ့စည်းရန်အဖြစ်ခေါက်လွှာ။ သွားကြားထိုးတံနှင့်အတူအစွန်းလိပ် Fastening ဒါမှမဟုတ်နှစ်ဖက်ကို fix တစ်ဦးချည်ကြိုးနဲ့တုတ်။ သူတို့စကားမစပ်, မည်သည့်မျှော်လင့်မထားတဲ့ဧည့်သည်လာရောက်လည်ပတ်မှာအံ့အားသင့်အားဖြင့်သင်တို့ကိုအမီလိုက်မည်မဟုတ်သော, တစ်ဦးအရံလုပ်ဖြစ်ကြပါလျှင်ထိုကဲ့သို့သော Semi-ချောထုတ်ကုန်များတွင်အေးခဲခံရဖို့။ ရွှေအညိုသည်အထိ 45-50 မိနစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်ကြော်အရံအလိပ်တစ်ဇွန်းထည့်သွင်း, 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှမီးဖိုအတွက်မုန့်ဖုတ်အပူ။ စမ်းသပ်အသုံးပြုမှုကို၏စေတနာစစ်ဆေးရန်။ သင်တစ်ဦးလမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူအသားင့အခါရှင်းရှင်းလင်းလင်းသီးဖျော်ရည်ကိုဖြန့်ချိလျှင်, ထို့နောက်အသားအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်ပန်းရောင်လျှင်, ထို့နောက်အခြား 10-12 မိနစ်ခန့်ဖုတ်ရမည်။ ထိပ်တန်းလိပ် pastry ဖြီးဟာအကောင်းဆုံးအရသာနဲ့လှပတဲ့အရောင်အဘို့အမုန်ညင်းနဲ့ပျားရည်အရောအနှော lubricates နှင့်တစ်ဖန် 5 မိနစ်မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။ ကျနော်တို့ချောပန်းကန်တွေဝေမျှသားကင်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဆလတ်ရွက်ပေါ်တွင်ကြက်သား၏လိပ်ထားရောင်စုံ Cube ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအလှဆင်။ တစ်ခုလက်ရာမြောက်သော option ကိုအဖြစ်အာလူးပြုတ်သို့မဟုတ်အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံ၏ပူဘက်ပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် - ကအနည်းငယ် Vilkov ပြုတ်သို့မဟုတ်ကြော်ဂေါ်ဖီထုပ်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းဖြစ်နိုင်ပါတယ်။

ဧည့်သည်များညဦးယံ၌ထကျသနျမဟုတျပါ, သင်နေတုန်းပဲကြက်သားလွှာ၏လိပ်ရှိပါကနံနက်ယံ၌လုံခြုံစွာအအေးမိ appetizer အဖြစ်သူတို့ကိုသက်ဆိုင်ပါသည်။ သင်ပိုမိုနှင့်ငံပြာရည်ထပ်ထည့်လျှင်အရသာအလွန်ကွဲပြားခြားနားပါသည်။ အားလုံးလက်ချောင်းများသာ oblizhut ...