သွေ့ခြောက် apricots နှင့်အတူကိတ်မုန့်သည်အရသာများအတွက်စာရွက်

Kuraga - ကယ်လစီယမ်, carotene, ပိုတက်စီယမ်, အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်, သံနှင့်ဗီတာမင်ဓာတ်အရင်းအမြစ်။ စိတျနှလုံးအပေါ်တစ်ဦးအကျိုးရှိသောအကျိုးသက်ရောက်မှု, ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်, တိုးပွါး ဟေမိုဂလိုဘင်ရဲ့အဆင့်ကို။ ဒါဟာရည် (သဘာဝလမ်းမှ) တွင်စိမ်ခြင်းမရှိဘဲသွေ့ခြောက် apricots, ဥပမာ, အဘိဓါန် Uzbek- အခြောက်အဆိုပါ stuffing ဝတ်စုံကိုပြင်ဆင်ထားရန်အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။

သွေ့ခြောက် apricots နှင့်အတူကိတ်မုန့် (ပထမစာရွက်) ။

အလွန်အစာရှောင်ခြင်းနှင့်အလွန်အရသာရှိတဲ့။ အဘိတ်သာမိနစ်အနည်းငယ်ကြာနှင့်မီးဖိုတဖို၌အဘယ်သူမျှမကပိုထက်ဝက်ထက်တစ်နာရီနေထိုင်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: pita (ပါးလွှာတဦးတည်း), မုန့် (0.5 L ကို), မုန့်ညက် (35-50 ဂရမ်), ကြက်ဥ (။ 2 PCs), သကြား (တစ်ဝက်တစ်ဖန်), apricots (250-350 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း) ။

အဘိတ်။ Zaparivat apricots ။ အချဉ်မုန့်, မုန့်ညက်, သကြားနဲ့ကြက်ဥရိုက်တယ်။ ကျနော်တို့အပိုင်းနှစ်ပိုင်း (တန်းတူ) သို့ pita ကိုက်ဖြတ်။ ဤအရှက်တဦးတွင် 3-4 ဇွန်းအရောအနှောများနှင့်လူး Lavash ထားတော်မူ၏။ ကျနော်တို့ကမှို (ဃ = 20 စင်တီမီတာ) သို့ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ သွေ့ခြောက် apricots (တပြင်လုံးကို, အဖြတ်ခံရစေခြင်းငှါ) - အခြားတစ်ဝက်ကထိပ်ပေါ်မှာတင်ကြ၏။ အဆိုပါအထက်သို့ပထမဦးဆုံးနှင့်ဒုတိယထက်ဝက်ကွေး၏အနားက, stuffing အပေါ်တိုက်ရိုက်သူတို့ကိုချပြီးနှင့်ကျန်ရှိသောအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖြည့်ပါ။

ယင်းသတ္တုပါးပုံသဏ္ဍာန်ပိတ်ပြီးမီးဖို (အပူချိန် 190-220 ဒီဂရီ) မှာထားလေ၏။ 25 မိနစ်ပြီးနောက်, သတ္တုပါးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အခြား 5 မိနစ် dopekayut ။

သွေ့ခြောက် apricots (ဒုတိယစာရွက်) နဲ့သဲကိတ်မုန့်။

ကိတ်မုန့်တစ်ဦးချိုမြိန်, crispy အစအနတွေနဲ့အလွန်နူးညံ့တကယ်အရသာထွက်လှည့်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ထက်ဝက်သွေ့ခြောက် apricots ၏ဖလား, ရေတစ်နှစ်ခွဲခွက်များ, 2/3, ဆီဗူး, သကြားတစ်ခွက်, မုန့်ညက်နှစ်ခွက်, ကြက်ဥ။

ကျနော်တို့ stuffing နှင့်အတူခြောက် apricots အတူသဲကိတ်မုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်စတင်ပါလိမ့်မယ်။ ဆေးကြော apricots က softens သည်အထိရေတစ်နှစ်ခွဲခွက်ကိုဖြည့်စွက်ခြင်း, skillet နှင့်ထမင်းချက်ဖို့ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ကျွန်တော်တစ်ဦး Blender (သိပ်ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ရရှိလာတဲ့ရည်) သို့ပြောင်းလဲရန်နှင့် whisk တစ် skillet ၏အကြောင်းအရာတစ်ခုလုံးကို။ အဆိုပါအဆာအချဉ်ထင်ရပါလိမ့်မယ်လျှင်, သင်ကသကြားထပ်ထည့်နိုင်ပါတယ်။

အခုတော့မုန့်စိမ်းကိုဖွင့်။ ပူနွေးတဲ့ရေနံသကြား, ကြက်ဥနှင့်မုန့်ညက်နှင့်အတူရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။ ရောနှောမြန်နှုန်းအသေးဆုံးကိုရွေးချယ်ပါ။ သင်တစ်ဦးအဆီချစ်ပ် (က overdo ပါဘူး) ရသည်အထိရောမွှေပါ။

မုန့်စိမ်း (2/3) ၏ပုံစံ၌အိပ် Non-ချောင်းကိုအပေါ်ယံပိုင်း (ကပုံစံထဲသို့သွင်းထားမရှိထိုကဲ့သို့သောပုံစံသည်မှန်လျှင်, ရေနံစက္ကူများ၏မုန့်ဖုတ်စာရွက်, ပြီးတော့မုန့်စိမ်းကို တင်. ) ။ ကျနော်တို့အညီအမျှမုန့်စိမ်းပြန့်နှံ့ဖို့လိုအပ်ပေမယ့်မျှအမှု၌နှိပ်စက်ကြပါဘူး။ ဂရုတစိုက် stuffing ထွက်အိပ်လေ၏။ အဆိုပါအဆာကျော်ကျန်ရှိမုန့်စိမ်းပြိုလဲသွားပြီ။ စံအပူချိန်မှာမုန့်ဖုတ် (190-200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်) 35 မိနစ်။

သွေ့ခြောက် apricots (တတိယစာရွက်) နဲ့ကိတ်မုန့်။

ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်ဒီမှာနာမတော်ကိုအမှီ ပြု. "အမွှေးအကြိုးခံစားခှငျ့။ " ကိုက်ညီ oatmeal ၏ထို့အပြင်အတူသွေ့ခြောက် apricots နှင့်တံစဉ်များကိုအတူဤကိတ်မုန့်ပြင်ဆင်နေသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: မုန့်ညက်၏ထက်ဝက်ခွက်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်တစ်အိတ် (သောက်သုံးသောအိတ်ကိုကြည့်ပါ), သကြားတစ်ခွက်ကို (သင်ထက်ဝက်အတွက်ငွေပမာဏကိုဝေမယ်ဆိုရင်အများကြီး tastier ဖြစ်ပျက်: ပျားရည်နှင့်အတူသကြား), ဖန်အလွှာ "ဟာကြူလီ", ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှစ်ခုလိမ္မော်သီး၏ဖျော်ရည်သုံးပုံတစ်ပုံခွက်ကို ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ (မာဂျအစားထိုးနိုင်သည်) နှစ်ခုဥ, အချဉ်မုန့်နှင့်အမျိုးစုံခုတ်အခြောက်လှန်းအသီးကိုသီးတစ်ခွက် (apricots, တံစဉ်များကိုအတူနေကြသည်) ။

အဘိတ်။ လျှပ်စစ်ရောနှော, ကြက်ဥညက်အနည်းငယ်သကြား, အချဉ်မုန့်, ဆား, ထောပတ် (မာဂျ), ဖျော်ရည်, မုန့်ညက်, စီရီရယ်ထည့်ပါ။ အခြောက်လှန်းအသီးအပွမုန့်စိမ်းကိုတိုက်ရိုက်ထည့်သွင်းခံရနိုင်ပြီး, ထိပ်ပေါ်မှာဖြန်းနိုင်ပါသည်။

ယခင်စာရွက်၌ရှိသကဲ့သို့မုန့်ဖုတ်။

သွေ့ခြောက် apricots (စာရွက်စတုတ္ထ) နှင့်ကိတ်မုန့်။

"ဖြတ်တောက်မှု" နဲ့တဆေးကိုမုန့်စိမ်းကနေကိတ်မုန့်။ သငျသညျဘူးဆိုရင် - Semi-ချောထုတ်ကုန်မကြိုက်ဘူး, သင်သည်ဤစာရွက်ထဲမှာသတ်မှတ်ထားတဲ့စမ်းသပ်မှု၏ပြင်ဆင်မှု၏ဥပမာကိုသုံးနိုင်သည်။ သငျသညျ Battery ကိုအတူရှုပ်ထွေးစရာအချိန်သို့မဟုတ်အလိုဆန္ဒရှိပါက - စတိုးဆိုင်ထဲမှာကိုဝယ်ကြလော့။

အဆိုပါအဆာများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ: အခြောက်လှန်းအသီးကိုသီး 400 ဂရမ် (optional ကို, သို့မဟုတ်သစ်ကြံပိုး) (သင်တစ်ဦးချင်းစီသာသွေ့ခြောက် apricots ယူနိုင်ပါသည်, သို့သော်သင်တန်းတူအချိုးအစားအတွက်ယူသည်မှန်လျှင်, apricots, သစ်တော်သီး, ပန်းသီး, တံစဉ်များကိုအများကြီး tastier ဖြစ်လိမ့်မည်), ကြက်ဥ, ဝက်ခွက်ကိုသကြား, vanilla ။

မုန့်စိမ်းများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ: နှစ်ခုကြက်ဥ, ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့, သကြား၏သုံးပုံနှစ်ပုံခွက်, နို့ 1/2 လီတာ, တဆေး (အခြောက်အ) ၏အပြည့်အဝဇွန်း, မုန့်ညက်။

ကျနော်တို့ပထမဦးဆုံးမုန့်စိမ်းကိုပွငျဆငျ။ ဆားနဲ့ကြက်ဥနှင့်အတူသကြား Beat, နို့ add, တဆေးနှင့်အတူသန့်စင်ပေးရမည်နှင့်ရောနှောသုံးခွက်များ, မုန့်ညက်နှင့်အသော့ပွငျ။ တိုးမြှင့်ဖို့တစ်ပူနွေးသောအရပ် (နှစ်ခုမှသုံးကြိမ်) တွင်အရံအထပ်ထပ် "ချဉ်" မုန့်စိမ်းပေးသော့ပွငျ။ သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်နှင့်အတူတစ်စားပွဲပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့, မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ (ပိုင်ကြီးအထွက်ကိုဖွင့်, ဒါကြောင့်ကြီးမားတဲ့၏ပုံစံကိုရွေးချယ်ပါလိမ့်မယ်) တဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်သို့မဟုတ်တစ်မုန့်ဖုတ်ဖြူအတွက်မုန့်စိမ်းရွေးချယ်ခွဲထားနှင့် 5/6 ပျံ့နှံ့, Level ။ ရေနံနှင့်အတူ impregnated စက္ကူပုံစံကို တင်. ဖို့မေ့လျော့တော်မမူပါနှင့်။

ငါ၏အခြောက်လှန်းအသီး, ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်အခြောက်နှင့်အလွန်: ကျနော်တို့သွေ့ခြောက် apricots (သို့မဟုတ်ဖြတ်တောက်မှု) ကနေ stuffing ပြင်ဆင်လော့။ ကျနော်တို့ကနည်းနည်း vanilla ထည့်ပါ။ ကြက်ဥ Beat, အခြောက်လှန်းအသီးနှင့်သကြားနှင့်အတူရောမွှေပါ။

ကျနော်တို့မှိုထဲသို့မုန့်စိမ်းပေါ်အဆာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ကျနော်တို့အလှဆင်အသုံးပြုကျန်ရှိနေသေးသောမုန့်စိမ်း (ကပိုပြီးလှပစေရန်အလို့ငှာ, ရိုက်နှက်ကြက်ဥ lubricates) ။

ယခင်စာရွက် (ထိုကိတ်မုန့်ဖြောင့်ပုံစံတွင် "fit" ပြီးနောက်), မလေးဆယ်မိနစ်ထက်လျော့နည်း၌ရှိသကဲ့သို့မုန့်ဖုတ်။ စေတနာ (စမ်းသပ်ပွဲစဉ်မတည်မနေသင့်ပါတယ်) ကိုပွဲစဉ်ဖောက်ကဆုံးဖြတ်နိုင်ပါတယ်။

အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!