ဘယ်လိုအိမ်မှာစပျစ်ရည်ကို chernoplodki ချက်ပြုတ်ရန်

ဒါဟာလူအတော်များများ, ဤမျှလောက်များစွာသောအရသာဦးစားပေးမလျှို့ဝှက်ချက်ဖြစ်ပါသည်။ ဒါကြောင့်အစားအစာနှင့်ဖျော်ဖြေရေး, ဒါပေမယ့်လည်းအရက်အဖျော်ယမကာမှကြွလာမသာသောအခါဤစကားမှန်သည်။ "တိုက်ရိုက်" ဘီယာ, တတိယ - - ပုံမှန် 40 ဒီဂရီဗော့ဒ်ကာ, စတုတ္ထ - ကော့တေးအမျိုးမျိုးတချို့ကစျေးကြီးကော့ညက်, အခြားသူများကိုလိုလားကြပါတယ်။ အတော်များများကပရိတ်သတ်များနှင့်အိမ်တွင်းလုပ်စပျစ်ရည်, အံ့ဩစရာမရှိ။ လွတ်လပ်စွာကိုပြင်ဆင် Liqueurs, ရင်းနှီးစွာ, ကြွယ်ဝသော, ပြင်းထန်သောအရသာရှိပါတယ်, သူတို့ကသာကိုသဘာဝသီးများနှင့်အသီးအပွဆံ့နှင့်မျှမဓာတုဆိုးဆေးများနှင့်အမွှေးနံ့သာရှိပါသည်။

အဘယ်အရာကိုအများဆုံးမကြာခဏအိမ်သူအိမ်သားစပျစ်ရည်ကိုမှန်ကန်စေသည်? chernoplodki ထံမှ (chokeberry), ပုံမှန်အတိုင်းအနီရောင်ပြာကနေ Viburnum, ပန်းသီး၏, ငှက်ချယ်ရီအမျိုးမျိုးကြောပိတ်ဆို့မှုများနှင့်အကျွမ်းတဝင်စပျစ်သီး။ တစ်ခုချင်းစီကိုမိသားစုကဒီအံ့သြစရာသောက်စရာ၎င်း၏ရိုးရာစာရွက်ထားရှိမည်သိရသည်။

ငါအများကြီးချယ်ရီနှင့်အတူ chernoplodki ကနေစပျစ်ရည်ကိုအောက်ပါစာရွက်အရွက်ကြိုက်နှစ်သက်လိမ့်မယ်သေချာပါတယ်။

သင်, ကြီးမားတဲ့ချယ်ရီရွက်လက်တဆုပ်စာ (အနညျးဆုံး 35-40 အပိုင်းပိုင်း) နှင့် 200g သကြားတစ်ဖန်ယူရမည်ဖြစ်သည်။ အရက်။ အဆိုပါဆေးကြောခြင်းနှင့် peeled သီးနဲ့အရွက်မျက်နှာပြင်မှတစ်ဆင့် triturated တစ်ခုသို့မဟုတ် Blender အတွက်ဆန်, ပြီးတော့ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေလီတာလောင်းမီးပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ မိနစ်ဟင်းရည် pokipit စုံတွဲပြီးနောက်ကြောင့်, ထိုပန်းကန်ထဲကနေဖယ်ရှားနေသည်ကအခန်းအပူချိန်အအေး, filtered နှင့်အရက်သွန်းလောင်းလေ၏။ chernoplodki ပုလင်းနှင့်တစ်ပါတ်မှုအတွက်မသွားအောင်မှစွန့်ခွာခြင်းမှစပျစ်ရည်ကို။ ဒါဟာအနည်းငယ်ဌာပနာမုနဲ့လုံလောက်အောင်ခိုင်မာတဲ့ကြောင့်ပြည့်နှက်နေသည်ထုတ်ပြန်သွားလေ၏။

ချိုမြိန် liqueurs နှင့်အရက်များ၏မိတ်ဆွေတို့ကိုအောက်ပါစာရွက် chernoplodki ကနေစပျစ်ရည်ကိုပြင်ဆင်ထားရန်ကြိုးစားနိုင်ပါ။

ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်သင်လိုအပ်: 100 လတ်ဆတ်တဲ့ချယ်ရီအရွက်, Aronia, 600 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း၏ 60 သီး။ သကြားနှင့် citric အက်ဆစ်၏ဗော့ဒ်ကာအထုပ်တစ်ထုပ်တစ်ဖန်။ Berries ပါနဲ့အရွက်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောတစ်ဦးသန့်စင်သောသို့ဖိ chokeberry နှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာထား, ရေတစ်လီတာကိုငါသွန်းလောင်းတစ်နာရီ၏လေးပုံတပုံများအတွက်သကြားနှင့်အနာစိမ်းပေါင်းထည့်ရသည်။ မီးပိတ်ထားပါ, citric အက်ဆစ်၏အထုပ်တစ်ထုပ်ကဆက်ပြောသည်နှင့်အအေးခဲ့ကြသည်။ အဆိုပါဗော့ဒ်ကာနှင့်ပုလင်းထည့်ပါ။ စပျစ်ရည်ကိုမွှေး liqueur လိုပဲ, မွှေးချိုမြိန်နှင့်ခိုင်ခံ့သောအဖြစ်ပြောင်းသွားသည်။

အဆိုပါသီးကနေခိုင်မာတဲ့စပျစ်ရည်ကို Aronia ၏ ချက်ပြုတ်စရာမလိုဘဲ

ဒီစာရွက်အဘို့အိမ်လုပ်စပျစ်ရည်ကိုမချခင်, သငျသညျအသီးတစ်ကီလိုဂရမ်, ဗော့ဒ်ကာ, သံပုရာနှင့် vanilla ၏တစ်နှစ်ခွဲလီတာပုလင်းကိုယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ Rowan တစ်ဦး colander အတွက်ကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်ရေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ခွင့်ပြုသည်။ ပန်းကန်သို့မဟုတ်ဒယ်အိုးအတွက်သီးစွန့်ပစ်ကာ pestle သို့မဟုတ်လက်များသော့ပွငျ။ , ဗော့ဒ်ကာနှင့်အတူရရှိလာတဲ့ငံပြာရည်လောင်းတစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်ချဉ်ပေါက်ဖို့နေ့အဘို့ချန်ခြွင်း။ နက်ဖြန်နေ့၌, သံပုရာ tincture ၏လေးပုံတပုံထဲမှာညှစ်, vanilla နှင့်ဒဏ်ငွေဆန်ခါမှတဆင့်သို့မဟုတ်လက်ဖြင့်တင်းမာသီးတစ်ဖြစ်တော့ထားတော်မူ၏။ ရရှိလာတဲ့စပျစ်ရည်ကိုတစ်နှစ်ခွဲလီတာပုလင်းထဲသို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအလွန်အားကောင်းတဲ့နှင့်ပြည့်လှည့်ခန်းခြောက်။ ဤသည် စပျစ်ရည်ကိုအကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ် အသားဟင်းလျာများတစ်ခု aperitif အဖြစ်တော်ပါတယ်။

အရသာ chokeberry ထံမှဝိုင် ထဲသို့ပန်းသီးထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်တိုးတက်နိုင်ပါတယ်။

ပြင်ဆင်နေ berry သီး-ပန်းသီးစပျစ်ရည်ကို 2 လခနျ့ကဒီစာရွက်သည်။ ဒါကြောင့်လိုအပ်သည်: ပန်းသီးနှင့် Rowan သီးကီလိုဂရမ်, သကြားနှင့်ရေ 1.5 ကီလိုဂရမ်၏တစ်ပေါင်။ ရိတ်သိမ်းပန်းသီးမှအစေ့ကိုဆေးကြောခဲ့ကြပြီးကြမ်း grater အပေါ်ပွတ်။ Berries ပါလည်းဆေးကြောခြင်းနှင့် pestle kneaded တစ်ခုသို့မဟုတ် Blender အတွက် pulverized chernoplodki ။ ပန်းသီး berry သီးသန့်စင်သောသုံးယောက်လီတာအိုးတလုံးထဲသို့ခေါက်နှင့် 1.75 လီတာရယူသကဲ့သို့ရေနှင့်အတူသွန်းလောင်းလေ၏။ စပျစ်ရည်ကို။ နွေးထွေးသောအရပ်ဌာန၌အိုးတလုံးကို ထား. , ယခင်ကအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးလွှမ်းကြ၏။ ဒါကအချဉ်ပေါက်နေစဉ်အတွင်းကအဖုံးအနည်းငယ်တွင်းပြုဖဲ့မပေးပါ။ Berries ပါကနေ့စဉ်သူတို့ကိုနှိုးဆော် nedolyu စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ပေး, ပြီးတော့သူတို့သကြား 0.5 ကီလိုဂရမ်ထည့်ပါ။ တစ်ဦးအပိုဆောင်း 0.5 ကီလိုဂရမ် - နေ့စဉ်လှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့နှင့်အတူအခြားရက်သတ္တပတ်ပြီးနောက်။ စပျစ်ရည်အတွက်နေ့စဉ်လှုံ့ဆော်မှုများသုံးပတ်သကြား moieties add ပြီးနောက်။ 7 ပိုပြီးရက်, နေ့စဉ်အခြေခံပေါ်မှာသီးရောစပ်ပြီးတော့တစ်လသဘာဝကစော်ဖောက်ခြင်းအဘို့အတယောက်တည်းကျန်ရစ်သော။ ချက်ပြုတ်သောစပျစ်ရည်၏အစအပြီး 2 လ filtered နှင့်ပုလင်းဖြစ်ပါတယ်။

အဘယ်အရာကိုကျိန်းသေသင့်အိမ်၌ဝမ်းမြောက်ခြင်းရှိ, စပျစ်ရည်, ကစနစ်တကျ, ချစ်ခြင်းနှင့်တကွပြုမိလျှင်, မည်သည့်စားပွဲကြေးဇူးအားဖွငျ့။