နားကို - တစ်ဇာတိ ရုရှားပန်းကန် နှင့်အတူကရှုပ်ထွေးကြဘူး ငါးဟင်းချို။ ငါးဟင်းရည်ပေါ် - တဦးတည်း၏ဖြစ်ရပ်နှစ်ခုစလုံးအတွက်အခြေခံဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒါဟာခြားနားချက်ကဘာလဲ, ပုံပေါ်မလဲ သို့သော်တစ်ဦးကွာခြားချက်ရှိလျက်, ကျွမ်းကျင်သူများအဆိုအရအလွန်ကြီးမားတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ ပထမဦးစွာမဆို စာရွက်ဟင်းချို မီးပေါ်မှာငါးအချို့အမျိုးအစားများကိုအသုံးပြုခြင်းပါဝငျသညျ။ gudgeon, ဖှယျ, roach, mackerel နှင့်နွားထီးနွားသငယ်၏ဥပမာ, သငျသညျကြွယ်ဝတဲ့ဟင်းချို, မနားပွငျဆငျပေးနိုငျသညျ။ ဒီမှော်ဟင်းလျာများသင့်လျော်ပုံမှန်အတိုင်း, ruff, whitefish နှင့်ပုံမှန်အတိုင်းသည်။ သူတို့ဟာ burbot, IDE, ဒါမှမဟုတ်ငါးခူ add နှင့် a nice ဒါခေါ်အဖြူနားကိုရနိုင်သည်။
ငါးဟင်းချိုများအတွက်ဂန္စာရွက် မီးပေါ်မှာကလေးမျိုးပြင်ဆင်ထားရန်ဖြစ်နိုင်သမျှကြောင်းကိုဆိုလိုတယ်။ ယင်းကဆိုသည်အဖြူအပြင်နေဆဲ, အနက်ရောင်အနီရောင်နှင့်သုံးဆနားကိုဖြစ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့ကအနက်ရောင်ငါးကြင်း, chub, ငါးကြင်း, Rudd, chub နှင့်ငါးကြင်းလိုအပ်ပါတယ်။ sturgeon, ဆော်လမွန်, ရောက်ရေချိုငါး, stellate sturgeon - အနီရောင်, သင်တန်း, အနီရောင်ငါး၏အခြေခံပေါ်မှာပြင်ဆင်ကြ၏။ အနီရောင်ရွှေဝါရောင်ဟင်းချို၏မသင်မနေရဒြပ်စင်စဉ်းစားသည်။ သုံးဆနား, အသီးသီး, ငါး၏ဤအမျိုးအစားသုံးခုစလုံးအနေဖြင့်ပြင်ဆင်ကြ၏။ အချို့ကိစ္စများတွင်မီးပေါ်မှာဤစာရွက်ငါးဟင်းချိုအတူတူငါးထံမှဟင်းရည်ချက်ပြုတ်ပါဝငျသညျ။ အခြားနှစ်ခုမျိုးစိတ်အစားအစာများများအတွက်အခြေခံအဖြစ်အသုံးပြုကြသည်တန်းပါ။
မီးအတွက်နားကို: စာရွက်
ဓာတ်ပုံဟင်းချိုဟာအစာစားချင်စိတ်ရှိပါတယ်! ဒါဟာသစ်တောများနှင့်မြစ်များများ၏အသံများကိုလတ်ဆတ်သောလေနှင့်မီးခိုးနံ့များဆင်တူဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်အိုး၌ပြုတ်နေပါစေ, ကရိုးရိုးအရသာမရှိသောမဖွစျနိုငျကွောငျးကိုပုံရသည်။ သငျသညျအခြို့သောစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုလိုက်နာကြဘူးလျှင်မည်သို့ပင်ဆို, မီးပေါ်မှာတောင်မှအများဆုံးသက်သေပြစာရွက်ဟင်းချိုမျှော်မှန်းချက်မှတက်မရှငျနိုငျသညျ။
ပထမဦးစွာပြား (ဘောလုံးပစ်သူ) သေချာပေါက် non-ဓာတ်ပစ္စည်းဖြစ်ရပါမည်။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်အစားဟင်းချို၏မှာအကောင်းဆုံး, သင်ကအရသာငါးဟင်းချိုရပါလိမ့်မယ်။ ဒုတိယအ, ဒီပန်းကန်အဘို့ငါးသာလတ်ဆတ်ဖြစ်သင့်သည်။ ကျနော်တို့ငါးဖမ်းအကြောင်းပြောနေတာမဟုတ်လျှင်၏သင်တန်းအချို့ကိစ္စများတွင်, ထုတ်ကုန်ရုံဖမ်းမိခဲ့ကြမည်မဟုတ်။ ဒါဟာအရေးမထားဘူး။ အဓိကအရာငါးအေးစက်နေတဲ့ပေးနဲ့မနေ့ကမြင့်ကယ့်ကိုလတ်ဆတ်ခဲ့ဘူးသောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ သင်တန်း၏ဆုံးအရသာနား, "ဟုအဆိုပါအစက်အပြောက်ပေါ်တွင်" ဒါကြောင့်စကားပြောဆိုရန်, ကိုပြင်ဆင်လျက်ရှိကြောင်းတ - ့ငါးဖမ်းခရီးစဉ်အပေါ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ဟင်းရည်ကိုသင်သူမ၏နားကိုထံမှချက်ပြုတ်နေစဉ်စောင့်ရသောငါးရေကူးရေကိုယူရန်အကြံပြုသည်။
အဘို့အကြော် မီးပေါ်မှာငါးဟင်းချိုတစ်ငါးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (အာလူး, မုန်လာဥ, ကြက်သွန်နီ), ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုး၏အသုံးပြုမှုကိုပါဝင်ပတ်သက်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုအနည်းဆုံးဖြစ်သင့်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သင်နံ့သာမျိုးကိုအတူတက်အိပ်မက်မက်နိုင်ပါ။ ဒီပန်းကန်ထဲမှာဘယ်သူမျှမကအစေ့မဖွစျနိုငျ! သူတို့ရောက်နေတယ်ဆိုရင်, ကနား, နှငျ့ငါးဟင်းချိုမဟုတ်ပါဘူး။
အခုတော့ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွေအကြောင်း။ အဆိုပါအိုးရေနှစ်မျိုးနှစ်လီတာပြုတ်ဖို့ဆောင်ခဲ့ရမည်။ မုန်လာဥနီ - ကဆားနယ်, ဒယ်အိုး 3-4 ကြမ်းကုန်တယ်အာလူးပို့, strips တွေ parsley အမြစ်နှင့်ကွင်းသို့လိုက်သည်ကိုနှစ်ခုအလတ်စားကြက်သွန်နီ, ဖျက်စီးရမဲ့။ ဒါ့အပြင်ငါး၏ဦးခေါင်းနှင့်အမြီးရှိပါသည်ထားတော်မူ၏။ သူမ၏ကျနော်တို့တဦးတည်းနှင့်တစ်နှစ်ခွဲကီလိုဂရမ်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ အကြောင်းကိုဆယ်မိနစ်အတွက်ဤပါဝင်ပစ္စည်းများများအတွက်အနိမ့်အပူပေါ်သိုထားလျက်, ဟင်းရည်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်သင့်ပါတယ်။ ငါး - ပစ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြန် bounce ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ရှေ့ဆက်ငရုတ်ကောင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်နှင့်အမြစ် parsnip အဖြစ်ဘောလုံးပစ်နံ့သာဖြစ်သည်။ အနိမ့်အပူပေါ်ပြုတ်ဖို့အကြောင်းကိုငါးမိနစ်ဟင်းလျာများ။ ထို့နောက်ငါး၏အပိုငျးပိုငျးထားအိုးထဲမှာအပူကိုမလွန်ဆန်နိုင်။ သူတို့ကအနည်းဆုံးငါးစင်တီမီတာကျယ်ပြန့်ဖြစ်သင့်သည်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်, နားအခြားတဆယ်မိနစ် (ကမဖြစ်မနေ!) အဖုံးဖွင့်ထားသည်အနိမ့်အပူပေါ်ချက်ပြုတ်ဖို့ရှိသည်။ ကိုသာပန်းကန် (ဇီယာစေ့, parsley, tarragon) အိုးအဖုံးအတွက်အစိမ်းရောင်ထည့်သွင်း 10-15 မိနစ်နားမှပိတ်ထားနိုင်ပါတယ်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!