Minced အမဲသားသို့မဟုတ်အဆငျသငျ့ငါးနှင့်အတူအာလူး casserole ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ဘယ်လို minced အသားနှင့်အတူအာလူး casserole ချက်ပြုတ်ဖို့, ဒါကြောင့်သူမအရှိဆုံးအာဟာရနှင့်အရသာ get? ဒီမေးခွန်းအတွက်အဖြေကိုသင်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောတှေ့လိမျ့မညျရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာထိုကဲ့သို့သောအရသာပန်းကန်ကိုသာလုပ်နိုင်အမဲသားကိုပစ္စည်း, ဒါပေမယ့်လည်းဒီစည်သွတ်ငါးများအတွက်အသုံးပြုရစေသည်ဟုမှတ်ချက်ပြုရပါမည်။ အသားနှင့်အတူအာလူး casserole ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနားလည်စေရန်, ပို. အသေးစိတ်အတွက်ဖန်တီးပေးရန်နှစ်ခုကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေမှာကြည့်ပါ။

Method ကို 1: ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဒိန်ခဲနှင့်နွားငယ်သားတစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနေ့လယ်စာ

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အာလူးဥ - 8 ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်း; ။
• ဒိန်ခဲအစိုင်အခဲ - 215 ဂရမ်;
• ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥကြက်သား - 1 pc ။
• ဆား, allspice, အရသာရာသီ - ထိုသမ္မာသတိမှာထည့်သွင်း;
• နို့လတ်ဆတ်တော - 2 ခွက်,
• ထောပတ် - 115 ဂရမ်;
• အမဲသားအဆီ - 450 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီဦးခေါင်း - 2 PCs ။

ချက်ပြုတ်အခြေခံ

ခင်မှာ casseroles ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို အာလူးနဲ့အသားနှင့်အတူ, ဖုမရှိဘဲဟင်းသီးဟင်းရွက်စင်ကြယ်သောစေရန်သေချာစေပါ။ ဤသည်ဆားရေထဲမှာတစ်ဝက်နှင့်အနာစိမ်းမှာသူတို့ကိုဖြတ်, သန့်ရှင်းအားလုံးဝယ်ယူဥလိုအပ်သည်။ ပြုတ်နို့, ထောပတ်, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သားကြက်ဥရမညျထည့်သွင်းလိုအပ်သောနောက်ထပ်အာလူး mash စေတီတော်ကို။ ဒီလုပ်ထုံးလုပ်နည်းများ၏ရလဒ်အဖြစ်သင်သည်မည်သည့်ဖုမရှိဘဲဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရသင့်ပါတယ်။

processing အသားပစ္စည်း

ဟင်းချက် minced အသားနှင့်အတူအာလူး casserole အခမဲ့အချိန်အနည်းငယ်ကြာပါတယ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဓိကထုတ်ကုန်ပြုတ်သည်အထိအမှန်မှာကျနော်တို့လုံခြုံစွာနေတဲ့အသားအဆာကိုအာရုံစိုက်နိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်မနွားငယ်သားကိုလျှော်, ပြီးတော့ကြက်သွန်နီနှင့်အတူဘောဇဉ် grinder ၌ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ရန်။ ထို့နောက်သင်သည်အရသာမှမိမိတို့ကိုယ်ပိုင်ဟင်းရည်အတွက်ဒယ်အိုးနှင့်sautéခေတ္တအတွက်ထားငရုတ်ကောင်းနံ့သာမျိုး, ဆား, အတူအမဲသားကိုလိုအပ်ပါတယ်။

အသွင်သဏ္ဌာန်နှင့်မုန့်ဖုတ်ဟင်းလျာများ

ဒါဟာထိုကဲ့သို့သောချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာ casserole အလုံအလောက်လွယ်ကူသည်ဖန်တီးပေးပါတယ်။ ဒီရန် mashed အာလူး½၌ထား, ရေနံပုံစံနှင့်အတူ lubricated ရပါမည်နှင့်ထိပ်ပေါ်မှာပြီးလျှင်ဒိန်ခဲတစ်အလွှာအားလုံး minced အသား, ဒိန်ခဲထုတ်ကုန်နောက်တဖန်နှင့်ကြေဟင်းသီးဟင်းရွက်ထားတော်မူ၏။ အဆိုပါပန်းကန်၏ဤအပိုငျးတှငျအသငျသညျ preheated မီးဖိုတဖို၌ 40 မိနစ်ခန့်ဖုတ်ချင်တယ်။

နည်းလမ်း 2 အရသာရှိတဲ့ အာလူး gratin ငါးအသားနှင့်အတူ

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• စည်သွတ်ဆော်လမွန်ငါးသို့မဟုတ် saury - 2 parison;
• mashed အာလူး - ယခင်စာရွက်ထဲမှာဖော်ပြထားတဲ့အတိုင်းအတိအကျတူညီသောလမ်း၌ပြစ်မှားမိသည်။

ဟင်းလျာများဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့်ဖုတ်၏လုပ်ငန်းစဉ်

သငျသညျ minced ငါးနှင့်အတူအာလူး casserole ချက်ပြုတ်မီ, စည်သွတ်အစားအစာများကိုတစ်ခက်ရင်းခွင့်ဟင်းရည်နဲ့ပျော့ဖတ်မှအိုးတလုံးနှင့် mash မှဖယ်ရှားပစ်ရပါမည်။ ထို့နောက်သင်သည်ယင်း½ဟင်းသီးဟင်းရွက်သန့်စင်သောမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်တင်ဆီတနက်ရှိုင်းသောပုံစံ, လူးရှိသမျှသောငါး stuffing ထားကိုထပ်ကြေအာလူးနှင့်ဖုံးဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒီ casserole ပြီးနောက်မီးဖို၌သွင်းထားနှင့်မြင့်မားသောအပူကျော် 20-24 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပါသည်။

စားပွဲပေါ်မှာမှယူဆောင်လာရန်မည်သို့

minced အသားသို့မဟုတ်ငါးတစ် casserole ပူပြည်နယ်အတွင်းရှိ a la လှည်းဟင်းလျာများမှာစားပွဲပေါ်မှာမှပေးအပ်ရပါမည်။ ဒီပန်းကန်သည်ဂျုံမုန့်, ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်ကုန်ကြမ်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တစ်ဦးသုပ်တင်ပြရန်နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။