မီးဖိုစာရွက်ထဲမှာဒိန်ခဲကိတ်မုန့်

ကွတ် cheesecakes မီးဖို၌, စာရွက် အဆိုပြုထားသောကြောင့်အတွေ့အကြုံမရှိသေးသောထမင်းချက်ပင်နိုင်ပါတယ်။ အဲဒါကိုတွင်ပုံမှန်အတိုင်းပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်ခုပုံမှန်မဟုတ်သောမော်တော်ယာဉ်သို့မဟုတ် topping ထည့်သွင်းဖို့ပါလျှင်တစ်ဦး, စိတ်ကျေနပ်စရာအသုံးဝင်သောနှင့်မူရင်းပန်းကန်ရရှိရန်လွယ်ကူသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

5 စားသုံးခြင်း (လူတစ်ဦးနှုန်း 2 cheesecakes) ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

1. အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - တစ်ပေါင်;
2. ကြက်ဥ - 2-3 pc; ။
3. သာမန် Munk - 2-3 tbsp; ။
4. မုန့်ညက် - 100-150 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း; ။
5. Granulated သကြားသို့မဟုတ်အမှုန့်သကြား - 100-120 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း; ။
6. အချိုပွဲဖုတ်ဆိုဒါသို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်စက်ရုံဖုတ်;
7. အခြောက်လှန်းသီးချယ်ရီသီးနဲ့စတော်ဘယ်ရီ;
8. မည်သည့်အဆီအကြောင်းအရာချဉ်မုန့် - 250 ml ကို။

မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်နေ

ထောပတ်ကို ယူ. ပိုကောင်းမဟုတ်လည်းအချဉ်, ချက်ပြုတ်သုံးစွဲဖို့ကြိုတင် 2 ရက်ထက်မပိုဖြစ်ပါတယ်။ semolina အတူကရောထွေးနှင့်ကစိမ်စေနှင့်ထောပတ်ကနေပိုလျှံအစိုဓာတ်ကိုစုပ်ယူမှ 1.5-3 နာရီမတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။

တစ်ဇွန်းသို့မဟုတ်ရောနှော: မုန့်စိမ်းသော့ပွငျတံ့သောများ၏အကူအညီဖြင့်ဆုံးဖြတ်ပါ။ မီးဖို၌ဒိန်ခဲကိတ်မုန့်ရန်, အရာများ၏စာရွက်ကဒီမှာအဆိုပြုထားခြင်းဖြစ်သည်, ထိုရောနှောအပေါ်နေဖို့ကပိုနူးညံ့သော, ပိုကောင်းရယူပါ။ မဟုတ်လျှင်မူကား, ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်မရစိတ်ပျက်အားငယ်ရုံ Pre-လွဲချော်နှစ်ဆဒိန်ခဲလုပ်ပါ။

သီးခြားစီ, သကြားသို့မဟုတ်အမှုန့်သကြားနှင့်အတူကြက်ဥအမြှုပ်ထဲမှာ whisk နှင့်ထောပတ်ထဲသို့မဝင်ရ။ ထိုအခါမုန့်ဖုတ်အမှုန့်သို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့် citric အက်ဆစ်နှင့်အတူမုန့်ညက်ရောမွှေနှင့်ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်မှထည့်ပါ။ ဆိုဒါကြိုတင်ထွက်ထားရန်ရှိသည်ပါဘူး, ဒါကြောင့်ခြောက်သွေ့အက်ဆစ်နှင့်အတူမုန့်ညက်အတွက်ရောထွေးကြောင်းသတိပြုပါ။ ထို့နောက်သူကပိုပြီးအညီအမျှနူးညံ့ပြီးပိုစိမ်းလန်းစိုပြေတဲ့အထဲကကိုဖွင့်, မီးဖို၌ဖုတ်, မုန့်စိမ်းနှင့်ဒိန်ခဲကိတ်မုန့်အတွက်ဖြန့်ဝေသည်။

မီးဖို၌တစ်အရသာဒိန်ခဲကိတ်မုန့်လုပ်စေချင်သလား? အဆိုပြုထားစမ်းသပ်မှု၏ကြော်လတ်ဆတ်တဲ့အသီးများနှင့်သီးသို့မဟုတ်အခြောက်လှန်းအသီး၏အထို့အပြင်ဖြင့်ပြောင်းလဲနိုင်ပါသည်။ ဥပမာ, ဝင် အခြောက်ချယ်ရီသီး နဲ့စတော်ဘယ်ရီ။ သူတို့ကသွားလျှော်စိမ်ပြီးတော့ 35-50 မိနစ်ဘို့ရေကိုပြုတ်ရပါမည်။ အဆိုပါသီးတကိုယ်လုံးရောင်ပြီးတာနဲ့တစ်ဦး colander နှင့်တစ်နည်းနည်းခြောက်သွေ့တဲ့အတွက်သူတို့ကိုခေါက်။

ကိုပြင်ဆင်သီးပုသူတို့တစ်တွေဇွန်း, မရောနှောရှိရမည်ရောမွှေ, မုန့်စိမ်းသို့မိတ်ဆက်ကြသည်။ မုန့်ဖုတ်ထဲမှာတပြင်လုံးကိုသီးမကြိုက်ဘူးသူများသည်, တကအမဲသားကို grinder အတွက်သန့်စင်သောသို့သူတို့ကိုငါကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ရန်အကြံပြုသည်။

မီးဖို cheesecakes အတွက်မုန့်ဖုတ်

အဆိုပါတစ်ခုလို့ဆိုရမှာပါ 180-200 ဒီဂရီအပူရပါမည်။ လက်တို့ကိုဝက်အူချောင်းလိပ်သို့ရေ, ရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်အတွက်စိမ်နှင့် 10 တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများသို့ခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါဓါးလည်းတစ်ဦးချင်းစီထစ်မတိုင်မီရေနှင့်စိုစွတ်ကြ၏ရပါမည်။ စိုစွတ်သောလက်ဘောလုံးလှိမ့်ခြင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာညှစ်။

အတူဒယ်အိုးကိုယူ Non-ချောင်းကိုအပေါ်ယံပိုင်း , ဒါမှမဟုတ်က tracing စက္ကူအဖုံးဖုံး, ပေါ့ပေါ့တန်တန်မွမ်းမံဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။ က cheesecakes shaped ထားပါ။ ထောပတ်ဒိန်ခဲကိတ်မုန့် တစ်ဦးချင်းစီ 1 tbsp ထားဘို့လျှင်မီးဖို၌ ပို. နူးညံ့များမှာ ထားမုန့်ဖုတ်မတိုင်မီအချဉ်မုန့်။

ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာအမှုန့်သကြားနှင့်ဖြန်းလျှင်အပေါ်ယံလွှာ, ပိုမိုလှပဆွဲဆောင်မှုရှိလိမ့်မည်။ ဤအရည်ရွယ်ချက်များအတွက်, သင်ရိုက်နှက်ကြက်ဥအဖြူကိုသုံးနိုင်သည်။ ဒါဟာဖြီးအပြည့်အဝချက်ပြုတ်သည်အထိ 1.5-2 မိနစ်ချက်ပြုတ်၏ပါးလွှာသောအလွှာနှင့်အတူလျှောက်ထားသည်။ cheesecakes စိမ်းလန်းစိုပြေခဲ့ကြသကဲ့သို့ဤသည်ကိုဂရုတစိုက်လုပ်ဆောင်သင့်ပါတယ်။

စုစုပေါင်းမုန့်ဖုတ်အချိန် 25-40 မိနစ်ခန့်ဖြစ်လိမ့်မည်။

အဘယ်အရာကိုစားရန်

မီးဖို၌ချက်ပြုတ်ဒိန်ခဲကိတ်မုန့်, ငါတို့ berry သီးယိုသို့မဟုတ်ချဉ်မုန့်နှင့်အတူကောင်းစွာဆွေးနွေးတင်ပြပေးသောစာရွက်ပေါင်းစပ်။ သို့သျောလညျးသူတို့သညျနို့ဆီသို့မဟုတ်ချိုမြိန် berry သီးဆော့စ်ကိုလောင်းနိုင်။ အစာစားပူဖြစ်သင့်သည်။ တက်နွေးထို့ကြောင့်အကြံပြုစားပွဲပေါ်မှာလောလောလတ်လတ်ကိုပြင်ဆင်ဒိန်ခဲကိတ်မုန့်ရန်လျှောက်ထားခြင်းမရှိပါ။

cheesecakes အမြိုးသားအဘို့ပြင်ဆင်လျှင်, သင်ပုံမှန်မဟုတ်သောသူတို့နှင့်အတူအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်, မျက်စိ, ပါးစပ်နှင့်နှာခေါင်းကိုဆွဲ, ရုပ်ပြောင်၏ပုံစံအတွက်သူတို့ကိုလုပ်နှင့်ကွဲပြားခြားနားသောစိတ်ခံစားမှုဖော်ကျူးနိုင်ပါတယ်။ သငျသညျတစ်ဝက်တွင်တစ်ဦးပတ်ပတ်လည် cheesecake ဖြတ်ခြင်းနှင့်ရှက် ထား. , ပြင်ပ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြတ်ခြင်းနှင့်စက်ဝိုင်းခြမ်းဆိုလျှင်, တဦးတည်းမှတဦးတည်း, တက topping သို့မဟုတ်ချောကလက်နှုတ်ခမ်းမွေးခွက်ကိုဆွဲကာလိပ်ပြာရဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။

အိပ်မက်မက်ဖို့မကြောက်ကြပါနှင့်။ သာမန်ပန်းကန်ထူးထူးခြားခြားအလှဆင်သောအခါ, ပို. ပင်အရသာနှင့်နှစ်လိုဖွယ်ဟန်ရှိသည်။