လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ: အနည်းငယ်ရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများ

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကျယ်ပြန့်တဲ့အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာ product အဖြစ်အစားအစာများ၏ရေးဆွဲရေးအတွက်အသုံးပြုသည်။ ဒါဟာအမြောက်အမြားအတွက်ဒြပ်စင်များနှင့်ဗီတာမင်ခြေရာကောက်ပါရှိသည်။ တစ်ဦးပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူများစွာသောကျော်ကြားဟင်းလျာများရှိပါတယ်။ ဤရွေ့ကား, ထုတ်ကုန်ပုံမှန်အားဖြင့်ဤဆောင်းပါးကိုဆားကိုသုံးပါနှင့်နံ့သာနှင့်အတူအနံ့ကြောင့်ဟင်းလျာများမှပေးဆောင်ပိုပြီးအာရုံစူးစိုက်မှု, အခြို့ချိုမြိန်အချိုပွဲနှင့်ဆက်စပ်လျှင်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူထောပတ်တိကျစွာထိုကဲ့သို့သော viands မှပြောပြတယ်။

ရေစာနှင့်ဖြည့်

ဒါဟာချွန်ထက်အရသာ, မွှေးကြိုင်, ကင်သို့မဟုတ်အခြောက်ပေါင်မုန့်ပေါ်ပျံ့နှံ့နိုင်စွမ်းအားဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာဖြစ်ပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောရေစာ (လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ) ပြင်ဆင်နေအတော်လေးရိုးရှင်းပါသည်။ အဘိတ်စာသားမိနစ်အနည်းငယ်ကြာပါတယ်။

ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်: ဒိန်ခဲတစ်ပေါင်, အနိမ့်အဆီအချဉ်မုန့်, အစိမ်းကြက်သွန်နီတစည်း, အစိမ်းရောင်ခြည် (ဇီယာစေ့, cilantro, parsley, ပင်စိမ်း), ကြက်သွန်ဖြူ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း၏လေးညှင်းပွင့၏စုံတွဲတစ်တွဲ၏ထက်ဝက်ခွက်။

ပြင်ဆင်မှု

အောက်ပါအစီအစဉ်အရသိရသည်ပွငျဆငျသောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူထောပတ်။ မုန့် infusing ကောင်းသော mash လမ်းဆုံလမ်းခွ၏အဓိကထုတ်ကုန် (ကတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်စိမ်းလန်းစိုပြေဖွဲ့စည်းရန်တစ်ဦး Blender သုံးစွဲဖို့ဖြစ်နိုင်) ။ အားလုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်ထုကုန်တယ်။ တစ်ဦး Blender သို့မဟုတ်လက်မြေပြင်နှင့်အတူပြင်ဆင်ထားရောမွှေပါ။ ကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းဖျစ်ညှစ်ခြင်းနှင့်အဓိကအစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်နဲ့အတူရောမွှေပါ။ ဆားနဲ့မြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်း။ ကျွန်တော်တစ်ဦးမုန့်-ငါးပိရချင်တယ်ဆိုရင်, ကင်ပေါ်ပြန့်နှံ့ဖို့လွယ်ကူ, တဖနျတပြင်လုံးကိုအရောအနှောရိုက်ဖို့ Blender အတွက်လွဲဖြစ်ကြဘူး။ ဒါကမုန့်အိုးထဲသို့ဖြည့်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထားနိုင်ပါတယ်။ အလွန်အဆင်ပြေဥပမာ, အရသာအသားညှပ်ပေါင်ဖို့အဆင်သင့်နံနက်ယံ၌တစ်ဦးငါးပိကိုသုံးပါ, သို့သော်ဤအမှု၌ကြောင့်လျော့နည်းကြက်သွန်ဖြူသွင်းထားရန်အကြံပြုသည်။ သင်တစ်ဦးသုပ်အဖြစ်စားပွဲပေါ်မှာမှယူဆောင်လာလျှင်, Blender အတွက်ရိုက်များနှင့်လက်ဖြင့်သော့ပွငျဖို့မ သာ. ကောင်း၏။

တစ်ဦး pita အတွက်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ

ထူးအိမ်သင်ဘာသာစကား Armenian lavash ကျွန်တော်တို့ရဲ့မီးဖိုချောင်တွင်ဖမ်းမိ။ ဒါကြောင့်နှင့်အတူ, သငျသညျအစာရှောငျစိတ်ဝင်စားဖို့ဟင်းလျာများအများကြီးချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ထိုသို့သော viands ဖုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူထောပတ်သက်ဆိုင် မီးဖို၌ pita မုန့်။ ထို့အပြင်အဓိကအားသာချက် - အာမနေီထုတ်ကုန်ကိုအောင်မြင်စွာကအစားထိုးအဖြစ်မမုန့်စိမ်းတွေနဲ့ပတ်ပတ်လည် messing ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: အနိမ့်အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, နှစ်ဦး၏ပေါင် ဘာသာစကား Armenian lavash (ပါးလွှာ), ငါးဥ, အချဉ်မုန့်၏တစ်ဝက်တစ်ခွက်, အကွာအဝေးအတွက်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်။

ပြင်ဆင်မှု

ချောမွေ့အစိမ်းရောင်, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှစ်ခုကြက်ဥသည်အထိရောမွှေပါ။ စာရွက်များတွင် Lavash တစ်ပုံစံတည်းကေအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖြန့်ဝေ။ ဒိန်ခဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူမုန့်အတွက်တစ်ဦးချင်းစီ pita မုန့်ခွေ။ တစ်ဦးအမဲဆီဖုတ်ပန်းကန်ပေါ်ပြန့်နှံ့ Rolls ။ ကျန်ရှိနေသေးသောကြက်ဥနှင့်အတူမုန့်ညက်အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်အတူဒိန်ခဲ, ကြက်ဥနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထိပ်တန်းကုတ်အင်္ကျီနှင့်အတူအသီးအသီး despread လိပ်။ ရွှေညို (- Miss ကိုကြည့်ကြဘူး, ထိုပန်းကန်ကိုမီးရှို့သည်မဟုတ်ထုတ်ကုန်အလွန်လျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်နေသည်) သည်အထိ 180 ဒီဂရီမီးဖိုအပူထဲမှာပန်းကန်မုန့်ဖုတ်။ ကိုလက်စသတ်မီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများမီးဖိုကနေထုတ်ယူနှင့်အေးမြပေးထားပါသည်။ ထိုအခါ - နှစ်ပိုင်းဖြတ်စားပွဲမှလိပ်ဝတ်ပြုကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ပေါ်ထွက်ထားကြ၏။

စာအိတ်

တနည်းအား Lavash သေးငယ်တဲ့စတုဂံစာအိတ်စေနိုင်သည်။ အတွင်းပိုင်းအားလုံးအတူတူပင် stuffing ထားညင်ညင်သာသာ crosswise တင်းကျပ်။ ထိပ်ပေါ်မှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ရှည်လျားသောများအတွက်တူညီသောအခြေအနေများအောက်တွင်မီးဖုတ်ထားသော။ ဤရွေ့ကားစာအိတ်အသေး khachapuri မှအရသာအတွက်ဆင်တူသည်။

ဒိန်ခဲနှင့်အတူ Pie နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်

သငျသညျချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ် တစ်ပွင့်လင်းပိုင် အတူတူပင်အဆာအတူ။ စတိုးဆိုင် puff pastry ၌ဤဝယ်ယူမှုများအတွက်, thawed နှင့်ပါးလွှာသောစာရွက်များသို့လှိမ့်။ ထိုကဲ့သို့သောအလိုဆန္ဒလည်းမရှိဆိုပါကဟုတ်ပါတယ်, ဒါကြောင့် (ဤနေရာတွင်ပြီးသားအရှိဆုံးအကျွမ်းတဝင်များနှင့်သက်သေလမ်းကိုအသုံး) သည်မုန့်စိမ်းကိုယ့်ကိုယ်ကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဖြည့်ပါ, အပေါ်ကညွှန်းထားတစ်ခုတည်းစာရွက်သိက္ခာချနှင့်ဒုတိယချိတ်ဆက်အစွန်းနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ ကိတ်မုန့်ရှူနိုင်သောအရံမဟုတ်ဘဲကြီးမားသောအပေါက်အလယ်၌။ ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်အတူထိပ်တန်းကိတ်မုန့်အင်္ကျီကို။ (ပွဲစဉ်စစ်ဆေး) အဆင်သင့်သည်အထိပျမ်းမျှအပူချိန်မှာမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။

ကိတ်မုန့်

ဤသည်ပန်းကန်လည်းမြန်ခွဲခြားနိုင်ပါသည်။ လိုအပ်နေသောူပည်သူ: သုံးခွက်မုန့်ညက်, ရေတစ်ဖန်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲ, သုံးဥ, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါတစ်ဦးအဖြစ်တော့, ဆား, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲပြတ်သားအစိမ်းရောင် 300 ဂရမ်။

မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူကိတ်မုန်၏ပြင်ဆင်မှု

ကြက်ဥမောင်းထုတ်ရန်ကြိုးစားနေမုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌ထားလေ၏။ မုန့်စိမ်း Making, ထိုသို့တစ်ကြွင်းသောအရာပေး။ အဆိုပါအဆာကိုပြင်ဆင်: ထိပ်ပိုင်းပြုတ်ကြက်ဥ, ထုကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ခုတ်။ ဒိန်ခဲနှင့်အတူပေါင်းစပ်။ မွှေပေးပါ။ မုန့်စိမ်းသေးငယ်ပါးလွှာသောကိတ်မုန့် (တစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကိုအတူထွက်လှိမ့်) လုပ်ရမည်။ အသီးအသီးကိတ်မုန့်၏ဗဟိုနှင့် tortillas အပြားအောင်, အ stuffing zaschipyvaem အစွန်း၌ထားလေ၏။ ပူပြင်းတဲ့ရေနံတစ် skillet ခုနှစ်တွင်လျင်မြန်စွာအညိုရောင်သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးပေါ်မှာငါတို့ကိတ်မုန့်ကြော်။ ပိုလျှံအဆီဖယ်ရှားပစ်ရန်လက်သုတ်ပဝါပေါ်ထွက်ယူပါ။ ဒီအစာရှောင်ခြင်းအစာကိုချက်ချင်းပူကိုစားနိုင်ပါတယ်, သင်ချဉ်မုန့်ငံပြာရည်နှင့်အတူနံနက်စာမှာဥပမာ, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားဆောင်ရွက်နိုင်ပါတယ်။ အလွန်အရသာရှိတဲ့အလှည့်။ အထူးသဖြင့်ကလေးတွေပဲသူတို့ကိုချက်ပြုတ်ရန်အချိန်မရှိကြပါဘူးဒါကြောင့်လက်တော်အောကျမှသေးငယ်တဲ့ "buns" သယ်ဆောင်ရန်ကြိုက်နှစ်သက်!