မူရင်းရေစာ: stuffing နှင့်အတူဘာသာစကား Armenian lavash

မုန်အဆိုပါမျိုးစုံ အားလပ်ရက် menu ကို, သူတို့မရှိဘဲဒီတော့ခဲတဲ့မုန့်ညက်။ Armenian အဘိဓါန် lavash ၏ရေးစပ်သောဟင်းလျာများ, ပြင်ဆင်ထားရန်တူညီလွယ်ကူသောမှ zest နှင့်မူရင်းကွာခြား။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ဒီထုတ်ကုန် Deflation အရသာသည်အတိုင်း, မည်သည့်အဆာတွေနဲ့ပေါင်းစပ်ထားသည်။ အများကြီးရှိပါတယ် ချက်ပြုတ်နည်းများ ပေးသောမုန်တိုင်းမိန်းမသူမ၏ကဲ့သို့၎င်း, အစကရေခဲသေတ္တာထဲမှာရှိပါတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုထံမှတဦးတည်းရွေးချယ်ပါတယ်။

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းဒီတော့ stuffing နှင့်အတူဘာသာစကား Armenian lavash ဖန်ဆင်းနိုင်ပါသည်။ ငံပြာရည်အဘို့အဆီအချဉ်မုန့် 200 ဂရမ်ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီတစ်ဦးအဖြစ်တော့, parsley လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်းအရွက်၏တူညီသောပမာဏကိုလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေးဖြစ်ကြသည်။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်အနည်းငယ်သံပုရာဖျော်ရည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထားညှစ်နေသည်။ ပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်တစ်ဦးကအလတ်စားသခွားသီး။ နှစ်ဦးကိုအလတ်စားထောပတ်သီး Shinko strips တွေ, သေးငယ်တဲ့ grater အပေါ်ဒိန်ခဲပွတ်တိုက်၏ 200 ဂရမ်။ ဒီအပြင်ကျနော်တို့ 150 ဂရမ်လိုအပ်ပါတယ် ကိုရီးယားမုန်လာဥ အသေးကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ကုန်တယ်နှင့်ဆလတ်။

အချဉ်မုန့်ငံပြာရည်နှင့်အတူ lubricated ဖြစ်ပါတယ်တစ်ဦးချင်းစီ၏မနေီ lavash ဖြတ်ရင်ပြင်သို့မဟုတ်သေးငယ်တဲ့စက်ဝိုင်းထဲမှာ။ ကိတ်မုန့်၏ထိပ်တွင်, ထောပတ်သီး, သခွားသီးနှင့်အနည်းငယ်မုန်လာဥနီ၏ချပ်ဆလတ်အလောင်းတော်ထားခြင်းဖြစ်သည်။ ထို့ပြင်အဆိုပါပန်းကန်ထဲမှာပြီးလျှင်ဒိန်ခဲထည့်ပါ။ Rolls ခေါက်, အစာအာဟာရကိုထုပ်ပိုးပြီးဖွင့်နှင့်တစ်နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။ ထိုအခါသူတို့ကဆွဲထုတ်နှင့်အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်း (အလိပ်အဖြစ်အရွယ်အစား) သို့ခုတ်ဖြတ်။ တစ်ဦး stuffing ဘာသာစကား Armenian နဲ့အတူရရှိလာတဲ့ pita ပေါင်မုန့်တစ်ပန်းကန်ပေါ်သို့တင်ကြ၏နှင့်စားပွဲ၌တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။

တစ်ရေစာပြင်ဆင်နေအပြင်၌သင်တို့ကို Mayonnaise နှင့်အတူနီးပါးဆိုသုပ်ကိုသုံးနိုင်သည်။ အလိုဆန္ဒ, က, အရှင်လိပ်တစ်ကြွယ်ဝသောအရသာရှိသည်လိမ့်မယ်နှင့်မဟုတ်ဘဲခြောက်သွေ့တဲ့လိမ့်မည်မဟုတ်ပေပိုပြီးငံပြာရည်ဖြစ်ခဲ့သည်။

ဥပမာအားဖြင့်, lavash တစ်စာရွက်ပေါ်ကျော်ကြား "Olivier" ထွက်ထားကြ၏။ ထို့ပြင်ဘာသာစကား Armenian pita, ရှင်းပြီခိုင်မာအောင်နှင့်စိမ်ဖို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတချို့အချိန်တွင်ထားရှိ, ပြီးတော့သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ အလိုဆန္ဒ, အလိပ်အလယ်တန်းအရွယ်ရရှိသောနှင့် 1-2 ကိုက်လုံလောက်သူတို့ရဲ့ခဲ့ခဲ့ကြသည်။ မူလကြည့်သတ်တဲ့ရန်, က 45 ဒီဂရီတစ်ခုထောင့်မှာဖြတ်ခြင်းနှင့်ဝင်ရိုးမှ perpendicular မဟုတ်နိုင်ပါသည်။

ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အရသာရရှိသော pita မုန့်လိပ် ကြက်သားအဆာအတူ။ သူတို့ရဲ့ပြင်ဆင်မှုအဘို့ချက်ပြုတ်တန်း, Marine မှို (တွေအကြောင်း 200 ဂရမ်) နှင့်လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ 300 ဂရမ်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်။

Mayonnaise, အထုကုန်တယ်ကြက်သားထားရန်ထိပ်, မှို, ရှိသမျှခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းနှင့်အတူ lavash စာရွက်အင်္ကျီ။ ဤသည်ပန်းကန်အဆိုပါ preheated မီးဖို, ဒါမှမဟုတ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖို၌မိနစ်အနည်းငယ်ပေါ်တွင်တင်နိုင်ပါသည်။ သို့သျောလညျး, သင်သည်ဤထုံးစံ၌ပွငျဆငျနှင့်အအေးဘာသာစကား Armenian pita မုန့်တင်သွင်းနိုင်ပါတယ်။

အောက်ပါစာရွက်ထဲမှာဖြည့်ဆည်းဘို့ကယူရန်အကြံပြုသည် ဒိန်ခဲအမျိုးပေါင်း (ကခြစ်ရမယ်) ။ လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး peeled နှင့်အသေးစား Cube သို့ဖြတ်နေကြသည်။ သံလွင်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရနေကြသည်။ သေးငယ်သောကုန်တယ်အစိမ်းရောင် (ဇီယာစေ့, ပင်စိမ်း, အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်) ။ အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများ pita ၏ထိပ်ပေါ်မှာချထားပါသည်။ အစာရှောင်ခြင်းအစာကိုရုပ်ရှင်သုံးပြီးပတ်ရစ်။ အဆိုပါရေစာအေးမြသောနေရာတွင်တစ်နာရီခန့်တက်သည်မတ်တပ်ရပ်ပြီးနောက်, ဖြတ်ခြင်းနှင့်တာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါအဆာများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများအဆိုပါပန်းကန်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ထူးခြားတဲ့အရသာနှင့်ကြိုင်သောအနံ့ပေးခြင်း, အမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်။