Feta ဒိန်ခဲ - ချက်ပြုတ်နည်းများ

Feta ဒိန်ခဲ - သိုးရဲ့နို့ရည်ကနေဆင်းသက်လာသောငန်အရသာနဲ့ဒိန်ခဲ။ ဒိန်ခဲ, ရိုမေးနီးယား, မိုဒါဗွီယန်အတွက်အထူးသဖြင့်လူကြိုက်များနေသော၏ချက်ပြုတ်နည်းများ, ဘူဂေးရီးယားနှင့်စီဒိုနီယံအစားအစာ, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနဲ့ဆင်တူတဲ့အဝါရောင်ဖျော့သို့မဟုတ်အဖြူရောင်, အနည်းငယ်ငန်အရသာနှင့်ပုံပန်းသဏ္ဍာန်ရှိပါတယ်။

ဒိန်ခဲဒိန်ခဲ - စာရွက်

ဒိန်ခဲများအတွက်အထူးအချဉ်ဖောက်ဖို့ကဆက်ပြောသည် ဆိတ်နို့, ထို့နောက်ရှင်းပြီနှင့်ထောပတ်ကိုဖွဲ့စည်းခဲ့သည်။ ထိုအခါရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက် kneaded သည်ဖိပြီးတော့ရက်အနည်းငယ်ဆားရည်အိုင်ထဲတွင်နေရာထားတဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ဒိန်ခဲ - လူအတော်များများဗီတာမင်, သတ္တုဓာတ်, သတ္တုဆားနှင့်ကယ်လစီယမ်ဖလိုရိုက်ရှိကြောင်းမယုံနိုင်လောက်အောင်အသုံးဝင်ထုတ်ကုန်များနှင့်ပရိုတိန်းဓာတ်၏လုံလောက်သောငွေပမာဏ။

Brinza (ချက်ပြုတ်နည်းများအများအပြားဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုအကြံပြု) အများဆုံးမကြာခဏဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသားဟင်းလျာများ, ဟင်းချို, ကိတ်မုန့်အတွက် stuffing မှဆက်ပြောသည်ပေမယ်ဖြစ်ပါတယ် - အမျိုးမျိုးသောသုပ်ပါ။ ဥပမာအားဖြင့်, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, feta ဒိန်ခဲနှင့်ဖုတ်ငရုတ်ကောင်းသံလွင်ဆီသို့မဟုတ်ရှာလကာရည်နှင့်ရောသောဘူလ်ဂေးရီးယားရဲ့လူကြိုက်များတဲ့ "Shopska သုပ်" တွင်; နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအပြင်တွင် "Ovcar အတွက်သုပ်" ၏ပြင်ဆင်မှုကိုလည်းမှိုနှင့် ham ထည့်ပါ။ အဆိုပါ အကယ်. ချစ်ပ် ဟာစိတ်အားထက်သန်မတိုင်မီဒိန်ခဲ၏ချပ်ကိုထည့်သွင်းဖို့သူကအံ့သြဖွယ်အရသာရရှိသွားတဲ့။ ရိုးရာဘူဂေးရီးယားပိုင် "Banica" ပြင်ဆင်ထား puff pastry ။ တစ်ဦးအဆာအဖြစ်အသုံးပြုအဆိုပါဒိန်ခဲ (: ဖြစ်စေလတ်ဆတ်တဲ့ဒိန်ခဲနဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက်ထောပတ်, ဒါမှမဟုတ်လတ်ဆတ်တဲ့မှိုနှင့်အတူအသားနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်းများ options များခွင့်ပြုပါ) ။

တစ်ဦး appetizer အဖြစ်လွတ်လပ်သောအစားအစာအသုံးပြုမှုဒိန်ခဲအဖြစ်။ မီးဖို၌ဖုတ်က၎င်း၏အာခေါင်, Pre-ပတ်ရစ်သတ္တုပါးတိုးတက်စေရန်။ ဒိန်ခဲတစ်ပန်းကန်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ဖြစ်ပါတယ် ခြောက်သွေ့သောစပျစ်ရည်ကို။ အောက်ပါတစ်ခုခုရှားပါးအစိတ်အပိုင်းများကိုလိုအပ်သည်နဲ့ရိုးရိုးပြင်ဆင်မှုအားဖြင့်ပါဘူးအများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများဒိန်ခဲဒိန်ခဲအကြံပြုကြသည်။

Feta ဒိန်ခဲ။ ချက်ပြုတ်နည်း: breadcrumbs နှင့်ထဲမှာကြော် 1. Feta ဒိန်ခဲ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: 400g ဒိန်ခဲ, မုန့်ညက် 100g, ရေ 30g, 2 ဥ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီ, သကြားဓာတ်က 5 ဂရမ်, 1 ဇ။ L. ဆိုဒါ; ဝက်နာရီ။ ဌ။ acetic acid ကို, parsley, ဆား။

အဘိတ်: ရှာလကာရည်နှင့်အတူမီးမငြိမ်းဆိုဒါ, မုန့်ညက်မှဖြည့်စွက်ပြီးတော့ 2 နှစ်ကိုရေနှင့်ရောလျက်ခဲ့သည်။ နှံ့နှံ့စပ်စပ်ကြာပွတ်, ဆား, ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်ပြီးနောက်။ အဆိုပါြိမ်ပရိုတိန်းထည့်ပါ။ 3 စင်တီမီတာ၏မျက်နှာကိုနှင့်အတူ Diced ဒိန်ခဲ, ရွှေအညိုရောင်သည်အထိပူရေနံအတွက် Battery ကိုနဲ့ကြော်၌နှစ်ပြီးသောခဲ့သည်။ နို့တိုက်ကျွေးရေး parsley အတူနွေးထွေးသောဖြစ်သင့်သည်။

ကြက်ဥနှင့်အတူကြော် 2. အဖြူရောင်ဒိန်ခဲ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ဒိန်ခဲ - 100-120 ဂရမ်; 2 ကြက်ဥ; အဆီ-ဘေကွန် - 100 ဂရမ်; ပြောင်းဖူး Chuka အဘိဓါန် - 2 ခွက်, ဆား, နံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆန္ဒရှိလျှင်။

အဘိတ်: လက်ချောင်းအထူအတွက်ဒိန်ခဲသေတ္တာကိုပွငျဆငျပိုလျှံဆားဖယ်ရှားပစ်ရန်ရေနှင့်ပြည့်စုံသည်။ ချပ်ဘေကွန်သို့ Cut, ဘေကွန်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ဒယ်အိုးနဲ့ကြော်အပေါ်ထားရှိခြင်းဖြစ်သည်။ အဖြူရောင်ဒိန်ခဲအဆိုပါရိုက်နှက်ကြက်ဥသို့ကျဆင်းသွားခြင်းနှင့်အဆီ-ဘေကွန်နှင့်အတူကြော်ကိုရေထဲကနေဖယ်ရှားသည်။ ထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူဖြန်း, polenta - အချောဒိန်ခဲတစ်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်တစ်ပန်းကန်ထဲတွင်နေရာဖြစ်ပါတယ်။

စမ်းသပ်မှုအတွက် 3. ဒိန်ခဲ (မှာ - ဘူဂေးရီးယား)

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ဒိန်ခဲ - 500-600 ဂရမ်, 2 ဥ, မုန့်ညက် - 1 tbsp ။ l ။ , အဆီသို့မဟုတ်ဆီ, ငရုတ်ကောင်း။

အဘိတ်: တဖြည်းဖြည်းမုန့်များအတွက်ချောမွေ့မုန့်စိမ်းရရှိရန်, မုန့်ညက် add, ကြက်ဥ whisking ။ ဒိန်ခဲ, 1.5 စင်တီမီတာအထူနှင့် 5-6 စင်တီမီတာတစ်အရှည်ကိုခွဲနှင့် Battery ကို၌နှစ်ပြီးသောနှင့်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိကြော်ရန် preheated အများကြီးဆီနှင့်တစ်ဦးဒယ်အိုးပေါ်တွင်တင်။ ဒိန်ခဲငရုတ်ကောင်းဖြန်း, စားပွဲပေါ်မှာမှပူကျွေးမွေး၏။ မုန်ညင်းများနှင့်ဆလတ်သီးခြားစီတိုက်ကျွေးနေကြသည်။

ငံပြာရည်အတွက်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ 4. အာလူး

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ဘူဂေးရီးယားအနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - 1 pc, ဒိန်ခဲ - 70 ဂရမ်မုန့်သို့မဟုတ်နို့ - 5-6 အနုပညာ .. ။ L ကို, ဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဌ, ကြက်သွန်ဖြူ - ။ တောင်းဆိုချက်အပေါ် - အစိမ်းရောင် 1 သွား။

အဘိတ်: အနည်းငယ်ဆားရေထဲမှာပြုတ် peeled အာလူး။ ငရုတ်ကောင်းဟာအညှာနှင့်အစေ့ခုတ်ဖြတ်။ သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်ငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးကလေးပုံတပုံ။ တစ်ဦး Blender ခုနှစ်တွင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဒိန်ခဲ၏ကျန်ရှိသော 3/4 ထားတော်မူ၏။ နို့နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသွန်းလောင်းလေ၏။ အချောသည်အထိကြာပွတ်။ ငံပြာရည်စာနယ်ဇင်းရှောက်သွားကြက်သွန်ဖြူ, နှင့်ငရုတ်ကောင်း, အန်စာတုံးဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။ ငံပြာရည်ကိုမြည်းစမ်းဖို့, သင်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်ထားနိုင်ပါတယ်။