တရုတ်ဝက်သား

၏အဓိကအင်္ဂါရပ် တရုတ်အစားအစာကို မြင့်မားသောအပူကျော်ကြော်အစာရှောင်ခြင်းအစာအာဟာရဖြစ်ပါတယ်။ တရုတ်မခြွင်းချက်နဲ့ဝက်သားဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည်ပန်းကန်အစားအစာအရှိဆုံးလျင်မြန်စွာအပူအပြောင်းအလဲနဲ့အဓိပ္ပာယ်သက်ရောက်သည့်ရိုးရာတရုတ်အစားအစာများ၏၌စိတ်ဝိညာဉ်အားပြင်ဆင်သည်။ သူတို့ကွိုတငျပွငျဆငျထိုနည်းတူနှင့်တရုတ်အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ ကြက်သွန်ဖြူ, ဂျင်း, အလင်းပဲပိစပ်ဆော့စ်ကဤဟင်းလျာများပုံမှန်အရှေ့တိုင်းအရသာပေးပါ။

တရုတ်ဝက်သား: တစ်စာရွက်

ဒီပန်းကန်မှပိန်ဝက်သားယူသင့်ပြီးခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 5 * 1 စင်တီမီတာတိုင်းတာခြင်းပါးလွှာ strips တွေ၏ပုံစံကခုတ်ဖြတ်။ သီးခြားပန်းကန်ရောနှောစီဓါတ်နဲ့အလင်းပဲပိစပ်ဆော့စ်အတွက်, ချဉ်ဝက်သားအေးမြ။ ပူပြင်းတဲ့ဒယ်အိုးတွင်ဝက်သားထို့နောက်အနည်းငယ်သကြားထပ်ထည့်, အထုကုန်တယ်ကြက်သွန်ကြော်။ ကြော်ရွှေသည်အထိလိုအပ်သည့်အသား။ Add ဆန်စပျစ်ရည်ကို များနှင့်မှိုအနည်းငယ်မိနစ်သိပ်ပြီးစိုးရိမ်မနေဘူး။ သီးခြားကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ တစ်ခု omelets ချက်ပြုတ်ဖို့ နှစ်ခုကြက်ဥ, strips တွေထဲသို့ခုတ်ဖြတ်။ အချော omelets add, ဝက်သားနှင့်ရော ဆိုဒီယမ်အချိုမှု တစ်ဦးဓါး၏အစွန်အဖျားမှာ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်နှင့် unsalted ဆန်နှင့်အတူတရုတ်ဗဟိုဘဏ်ဝက်သား။

အားလုံးပြည်နယ်များအတွက်တရုတ်ဝက်သားကွဲပြားခြားနားပြင်ဆင်နေသည်ဤနေရာတွင်အခြားစာရွက်ပါပဲ။ သေးငယ်တဲ့ Cube သို့မဟုတ် Cube သို့ဝက်သားဖြတ်အမှီ။ ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ဆား, သကြားနဲ့ရှာလကာရည်၏ marinade ပြင်ဆင်နေသည်။ အဆိုပါ marinade နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားရန်အသား။ အကြောင်းတစ်နာရီအကြာမှာကျွန်တော်တို့ဟာစက္ကူလက်သုတ်ပုဝါအပျေါဝက်သားနှင့် marinade တွေနဲ့ Pat ခြောက်သွေ့တဲ့ဖယ်ရှားပစ်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ မှာတဦးတည်းကြက်ဥမြှုတ်သည်အထိရိုက်နှက်
ပြားချပ်ချပ်ပန်းကန်ကစီဓါတ်သွန်းလောင်း။ အသားဖဲ့ပထမဦးဆုံးသို့ကျဆင်းရန်လိုအပ်ပါတယ်
ကြက်ဥရိုက်နှက်ပြီးတော့ကစီဓါတ်ထဲမှာကြော်။ နက်နဲဒယ်အိုး (ဖြစ်နိုင်သော wok) ဆီကိုလောင်းနှင့်အဖြူရောင်မီးခိုးမြူတိုင်အောင် calcine ရန်။ ဂျင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုဆီ perekalennom တစ်ပန်းကန်ထဲမှာကြော်, အအိုးထဲကနေသူတို့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ တူညီရေနံမှာအခါအားလျော်စွာဒယ်အိုးလှုပ်, 2-3 မိနစ် breaded ဝက်သားကြော်ရန်။ အသားတစ်ဦးလှပသောရွှေအညိုရောင်သည်အထိကြော်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ ထိုအခါတစ်ပန်းကန်ပေါ်သို့ဒယ်အိုးရဲ့ contents ပြောင်းလဲရန်နှင့်တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပျ။ ဤအချိန်တွင်, အသေးစားဖြာမုန်လာဥနီ, clean ။ ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းချပ်သို့ဖြတ်, နံရံနှင့်အစေ့ clean ။ အစိမ်းရောင်ပဲ, ဖြတ်သန်းသွားစွန်းကိုဖြတ်သုတ်ခြင်း။ ကြက်သွန်နီအကွင်းသို့မဟုတ်တဝက်ကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ , ဒယ်အိုးမှ Add ရှိရာအသား roasting, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် 3 မိနစ်မြင့်မားသောအပူကျော်ချက်ပြုတ်။ အဆင်သင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူတရုတ်ဝက်သား။ ဤသည်ပန်းကန်ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်အတူနောက်ထပ်ရာသီရှိနိုင်ပါသည်။

အလားတူပန်းကန်ကိုရီးယားအတွက်ဝက်သားဖြစ်ပါတယ်။ ယင်း၏အဘို့အ ပြင်ဆင်မှုဝက်သား (လွှာသို့မဟုတ်ခါးကို) ပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်ရမည်ဖြစ်သည်။ ကြိုတင်မဲအတွက်ပါဝင်ပါသည်ရာ marinade, ပြင်ဆင်ထားရန် ဆန်ရှာလကာရည်, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, minced ကြက်သွန်ဖြူ, ဂျင်းအမြစ်, သကြား, အနက်ရောင်နဲ့အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း။ အဆိုပါ marinade ကြမ်းကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်ပင်ပေါက်များနှင့်ကြက်သွန်ကွင်းကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ယင်းဝက်သားချပ် marinade တွေနဲ့အသားအပေါငျးတို့သအပိုင်းပိုင်းစိမ်နိုင်အောင်ကောင်းစွာရောနှောဖို့ထည့်ပါ။ ဝက်သားထားပါနှင့်ရေခဲသေတ္တာကိုအနည်းဆုံး 4 ဇအတွက် closable ကွန်တိန်နာ pickle ။ တစ်ဦးကကြီးမားသောဒယ်အိုးဆိုဟင်းသီးဟင်းရွက်အထိအပူ
ရေနံ, အမဲသားကိုအခမဲ့, သေးငယ်တဲ့အပိုငျးအတွက်ဝက်သား၏အပိုငျးပိုငျး add
ကြော်။ သငျသညျရှေ့တျော၌အကြောင်းကိုငါးမိနစ်ကြော်ရန်လိုအပ်ပါတယ်အမဲသားကိုအသီးအသီးအဘို့ကို
အညိုရောင်လာပြီ။ နံ့သာမျိုးကိုသိသိသာသာနှာခေါင်းထဲမှာဝင်တိုက်စေခြင်းငှါအဖြစ်အချို့ကြိုတင်ကာကွယ်မှုများစောငျ့ရှောကျဖို့လိုအပ်သော roasting အခါ။ လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဆန်, kimchi တစ်ဦးသုပ်နှင့်အတူဤပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ဂျပုအသား, ကင်အဖြစ်ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ယခင်ပန်းကန်ကဲ့သို့တူညီသောဖွဲ့စည်းမှု၏အရောနှောအတွက်ချဉ်, ပြီးတော့ 2 နာရီကြာမီးဖို၌ဒယ်အိုးထဲမှာဖုတ်ထားတဲ့အလားတူစာရွက်ဖြစ်နိုင်သည်။ ဤကိစ္စတွင်အတွက်ဝက်သား, ကအလွန်နူးညံ့အရသာပြန်သွားလေ၏။
သငျသညျအနည်းငယ်နံ့သာပမာဏကိုလျှော့ချနိုင်ပါတယ်။