တစ်မွှေးခရမ်းချဉ်သီးဟင်းရည်နဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို ခရမ်းချဉ်သီးအာဟာရဟင်းရည်နဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာ? ဤမေးခွန်းကိုသင့်မိသားစုများအတွက်အရသာနှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာမုန့်ညက်လုပ်ချင်တဲ့သူတွေကိုအထူးစိတ်ဝင်စားသည်။ ဒီပန်းကန်၏ပြင်ဆင်မှုမကြီးတွေသဘောတူညီချက်ကြောင်းကိုမှတ်သားရပါမည်။

ဒယ်အိုးတွင်ဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို: ခြေလှမ်းစာရွက်ကခြေလှမ်း

ဇွန်းများအတွက်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြီးမားသောမှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
• မီးသီးများကြီးမားကြက်သွန်နီ - 4 PCs ။ (minced အတွက်ကျန်ရှိနေသောဟင်းရည်အတွက်သူတို့ထဲက 2);
• အဆီလတ်ဆတ်သောအမဲသားမပါဘဲ - 500 ဂရမ်;
• Long ကစပါးကိုဆန် - ဖြတ်၏ 2/3 ခွက်ကို;
• ဂေါ်ဖီထုပ် - 1 ကြီးမားပလပ်;
• အလတ်စားလတ်ဆတ်တဲ့မုန်လာဥနီ - 1 pc ။
• ပင်လယ်ဆား, ချိုမြိန်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း, ပင်စိမ်းအခြောက် - ကိုယ်ပိုင်ဆုံးဖြတ်ချက်ဖြင့်ထည့်သွင်းကြလိမ့်မည်
• သန့်သောက်ရေ - 2-3 ခွက်။

ချက်ပြုတ် stuffing

ခင်မှာ ဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို ဒယ်အိုးထဲမှာ, တကအရသာနဲ့မွှေး stuffing လုပ်သင့်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, လတ်ဆတ်သောအမဲသား 500 ဂရမ်ကို ယူ. , ကောင်းစွာလျှော်ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်နှစ်ခုကြက်သွန်နီနှင့်အတူလက်လွတ်။ ထို့အပြင်အရည်သူ့ကိုမှု, ဆားရေနည်းနည်းရှည်စပါးကိုဆန်အတွက်ပြုတ်နှင့်ပင်လယ်ဆားနဲ့အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းမွှေးနှင့်အတူအမဲသားကိုငါသွန်းလောင်းရန်လိုအပ်သည်။ ရလဒ်အဖြစ်သငျသညျသာယာသောအနံ့နှင့်အတူတစ်ဦးအနိမ့်အဆီမြေပြင်အမဲသားရသင့်ပါတယ်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထုတ်ယူခြင်း

အရသာနှင့်အစာရှောင်ခြင်းဒယ်အိုးထဲမှာဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနားလည်ရန်, ငါတို့ထိုကဲ့သို့သောဟင်းလျာများအဘို့ကိုသာမြေတပြင်လုံးဂေါ်ဖီထုပ်လိုအပျကွောငျးကိုအောကျမေ့သငျ့သညျ။ သင်တစ်ဦးပျက်စီးသွားသောထုတ်ကုန်ကိုဝယ်လျှင်ပြီးနောက်အားလုံး, Semi-ချောထုတ်ကုန်စနစ်တကျဖွဲ့စည်းရန်အလွန်ခက်ခဲပါလိမ့်မည်။ ဒါကြောင့်နက်ရှိုင်းတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာနေရာချခံရဖို့ကြီးမားသောပလပ်, အဖုံးအောက်မှာအနည်းငယ်ရေနှင့်အနာစိမ်းလောင်းရုံမိနစ်အနည်းငယ်ပိတ်လိုက်တယ်။ ဤအချိန်အတောအတွင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်နည်းနည်းပျော့ပြောင်းအရွက်, သူတို့အများဆုံးသမာဓိရှိထိန်းသိမ်းခြင်း, ဂရုတစိုက်ဖယ်ရှားနိုင်ပါတယ်။

ဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို အတူတကွအာဟာရနှင့်အရသာရှိတဲ့ဟင်းချိုနဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာ? ဒီဖက်စပ်ကုမ္ပဏီထုတ်သယ်ဆောင်ရန်, သငျသညျထိုကဲ့သို့သောကြက်သွန်နီ, လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်မုန်လာဥနီအဖြစ်ပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်ပါတယ်။ သူတို့ကဆေးကြောသန့်စင်ခြင်းနှင့်ထုခုတ်ရပါမည်။

ဖွဲ့စည်းရေးသင်တန်းများ

သငျသညျအပြည့်အဝပြင်ဆင်အမဲသားရှိသည်, ဂေါ်ဖီထုပ်သေသပ်စွာဂေါ်ဖီထုပ်၏ခေါင်းကွဲကွာနေအရွက်ပြီးနောက်ကြောင့်ဟင်းလျာများ၏ချက်ချင်းဖွဲ့စည်းခြင်းမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သင်တစ်ဦးရွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ယူအမဲသားကို stuffing ပေါ်မှာထား, ပြီးတော့တင်းတင်းကျပ်ကျပ်စာအိတ်ထဲမှာပတ်ရစ်ရပါမည်။ တစ်ခုနဲ့နှိုင်းယှဉ်ခြင်းအားဖြင့်လူအပေါင်းတို့သည်အခြား Semi-ချောထုတ်ကုန်ထုတ်ပေးရန်လိုအပ်သည်။

အစားအစာ၏အပူကုသမှု

လူအပေါင်းတို့သည်ဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်ကိုဖွဲ့စည်းခဲ့ကြသောအခါ, သူတို့တိကျစွာနက်ဒယ်အိုးထဲမှာနေရာချခြင်း, ဖျက်စီးရမဲ့ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်နီနဲ့မုန်လာဥနီနှင့်အတူထိပ်တန်းရမည်ဖြစ်သည်။ ပန်းကန်ကိုလည်းအခြောက်လှန်းပင်စိမ်းနှင့်အတူအရသာ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုလိုအပ်ပါတယ်ဆားနှင့်သာမန်သောက်ရေသွန်းလောင်း။ အရည်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 50-60 မိနစ်ခန့်ကြာပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်ကျပ်ဟင်းချက်ရန်။

ညစာလျှောက်ထားဖို့ကိုဘယ်လို

အခုဆိုရင်သင်ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းရည်နဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာဂေါ်ဖီထုပ်လိပ် braise ဖို့ဘယ်လိုသိကြ၏။ စားပွဲပေါ်မှာမှတစ်ပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်နက်ရှိုင်းသောအဘို့ကိုပန်းကန်ထဲမှာနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ ဒါဟာကျပ်ဂေါ်ဖီထုပ်ဖို့အရသာနှင့်အနံ့မှတင်ပြအကြံပြုသည် ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် (ketchup ချွန်ထက်နိုင်ပါတယ်), အဆီအချဉ်မုန့်သို့မဟုတ် Mayonnaise နဲ့ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်။