လိမ္မော်ရောင်မန္န - မီးဖိုမှာအကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများနှင့် multivarka

အထူးသဖြင့်အေးရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလညဦးယံအချိန်ငါလက်ဖက်ရည်အဘို့အချို့ကိုမွှေးအရသာရှိတဲ့လွယ်ကူကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ချင်တယ်။ အားလုံးမိသားစုဝင်များအဘို့ခိုင်ခံ့စာစားချင်စိတ်ကိုဖြစ်ပေါ်စေလိမ္မော်ရောင်, cardamom နှင့်သစ်ကြံပိုး၏အရသာအိမျတျောကိုတစျဆငျ့ wafting ကြောင်းဒါ။ апельсиновый манник. ဤအမှုအလုံးစုံဟာရိုးရှင်းပြီးအရသာလိမ္မော်ရောင်မန္န၏ဆန္ဒကိုနှင့်အတူအပြည့်အဝကိုက်ညီသည်။ နှငျ့ဒေ post ကိုကိုင်သောသူအပေါင်းတို့မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့လွယ်လွယ်ကူကူပွငျဆငျသောလိမ္မော်သီးဖျော်ရည်, အတူပိန် Manica များအတွက်နေရာလေးကိုစာရွက်ထဲမှာလာကြပြီ။

အရသာ Manica ချက်ပြုတ်၏လျှို့ဝှက်ချက်များ

Manica ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အောက်ပါအကြံပြုချက်များကိုနားထောင်သင့်ပါတယ်:

1. ကောင်းစွာဖုတ်စဉ်အတွင်းထမြောက်တော်မူမန်နစေရန်, semolina မုန့်စိမ်း kneading ဖို့လုံလောက်တဲ့ရောင်ဖြစ်သင့်သည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, တစ်ပန်းကန်ထဲမှာသီးနှံလောင်းနှင့်အရည်ကိုလောင်း: နို့သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်။
2. မုန့်စိမ်းလိမ္မော်သီးဖျော်ရည်ကိုထည့်သွင်းထားလျှင်ဖျော်ရည်အလုံအလောက်အက်ဆစ်များပါဝင်သည်ကတည်းကရှာလကာရည်ငြိမ်းအေးဖို့မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ, မရှိတော့လိုအပ်ပေသည်။
3. လိမ္မော်ရောင်ပျမ်းမျှမန္န 40-55 မိနစ်ပြင်ဆင်နေသည်။ ပိုင်စေတနာသစ်သားချောင်းကိုသို့မဟုတ်သွားကြားထိုးတံနှင့်အတူဓြှု။
4. မန္နတစ်ဦး Pre-အပူမီးဖိုတဖို၌သာထားရှိရပါမည်။
5. ကိတ်မုန့်ဖို့ကနောက်ထပ်လိမ္မော်ရည်များ၌ဖို့ဖြစ်နိုင်ဖုတ်ပြီးနောက်များတွင်လှည့်။

အဓိကအရာ - စာရွက်ကပ်, ပြီးတော့အဘယ်သူမျှမအံ့သြဖွယ်ရှိပါလိမ့်မည် Manica ဖုတ်ရမည်။

လိမ္မော်ရောင် Manica kefir အဘို့အကြော်

အောက်တွင်ပြစာရွက်အဘို့မန္နကိုဒိန်ချဉ်ထဲမှာ, ဒါပေမယ့်လည်းသွေးရည်ကြည်ထဲမှာမသာကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ဒီကနေလျော့နည်းအရသာမွှေးမပေးထွက်လှည့်ပါလိမ့်မယ်။

လိမ္မော်ရောင်မန္န kefir အောက်ပါ sequence ကိုအတွက်ပြင်ဆင်ထားသည်:

1. Munk (1 tbsp ။ ) စင်ကြယ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့် buttermilk တစ်ဖန်လောင်းသည်။ အဆိုပါ Battery ကို kefir မှဖြည့်စွက်ခြင်းမပြုမီ, ဒြပ်ထုမုန့်မိနစ် 30 စားပွဲပေါ်မတ်တပ်ရပ်သင့်ပါတယ်။
2. 180 ဒီဂရီ Pre-အပူမီးဖိုဤအချိန်တွင်။
3. ခွက်ကိုသကြားကြက်ဥနှင့်အတူရောနှောကြာပွတ် (2 PCs ။ ) ။ ရလဒ်အဖြစ်တစ်ဦးအလင်းနှင့် fluffy အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရသင့်ပါတယ်။
4. အဆိုပါရောင်ရမ်း semolina ကြာပွတ်ကြက်ဥအရောအနှောထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ကောင်းမွန်စွာ kneaded ။ သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက် (5 အနုပညာ။ ဇွန်း) နှင့်ကဆက်ပြောသည်ပြိုကွဲအထုပ်တစ်ထုပ် (11 ဂရမ်) အောက်ပါ။
5. အချောမုန့်စိမ်းဒဏ်ငွေ grater လိမ္မော်ခွံပေါ်ပွတ်နှင့်လိမ္မော်ရောင်အချပ်ပေါင်းထည့်, ရုပ်ရှင်ထဲကနေ peeled ဖြစ်ပါတယ်။
6. အရသာမုန့်စိမ်းအမဲဆီ, အမှိုသို့အလောင်းတော်ထားခြင်းဖြစ်သည်။
7. မန္နခုနှစ်မှာမီးဖို 45 မိနစ်ဖုတ်။

ကြက်ဥနှင့်မုန့်ညက်မပါဘဲမန္နလိမ္မော်ရောင်

ဤသည်မန္နကိုပါဝင်ပစ္စည်းများ၏နိမ့်ဆုံးအရေအတွက်အားကနေပြင်ဆင်ကြ၏။ ဒါဟာမဆိုမုန့်ညက်သို့မဟုတ်ကြက်ဥမလိုအပ်ပါဘူး, ဒါပေမယ့်သူကတခြားကိတ်မုန့်ထက်မလျော့နည်းစိမ်းလန်းစိုပြေခြင်းနှင့်အရသာရရှိသောကြောင့်။

апельсиновый манник можно по следующему рецепту: လိမ္မော်ရောင်ကိုအောက်ပါစာရွက်အဘို့မန္နကိုဖွစျစနေိုပြင်ဆင်ပါ:

1. မီးဖို 200 ဒီဂရီအပူဖြစ်ပါတယ်။
2. ပူနွေးတဲ့ဒိန်ချဉ် (2 tbsp ။ ) ထိုအသကြား whisk တစ်ဖန်။
3. မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါ (1 ဇ။ Spoon) Add ပြီးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။
4. အဆိုပါ semolina (2 tbsp ။ ) လောင်းတဖန်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
5. မန္နမှပျော့ပြောင်းပြီးမုန့်စိမ်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ (2 tbsp ။ ဇွန်း) ကိုထည့်သွင်းရန်အကြံပြုသည်လှည့်။
6. အဆိုပါ kneaded မုန့်စိမ်းပြီးသားလတ်ဆတ်တဲ့, အန်စာတုံးနှင့်လိမ္မော်ရောင်၏တူညီသောငွေပမာဏဖြင့်အစားထိုးနိုင်သည့်အမှုန့်လိမ္မော်ရောင်အခွံ (2 tbsp ။ ဇွန်း), ကဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။ ရွေးချယ်စရာသင် (အဘို့အ¼နာရီ။ ဇွန်း) အနည်းငယ်သစ်ကြံပိုးနှင့် cardamom ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။
7. မုန့်စိမ်း 20 မိနစ် preheated မီးဖိုသို့ဝင်ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ အဲဒီနောကျအပူချိန် 200 180 ဒီဂရီမှလျှော့ချခြင်းနှင့်မန္နအခြားမိနစ် 30 ဖုတ်ကိုဆက်လက်ရမည်ဖြစ်သည်။

Meatless လိမ္မော်ရောင်မန္န: အသီးဖျော်ရည်နှင့်အတူစာရွက်

Manica ဒီစာရွက်ဒေသနာရုံးကိုင်တဲ့သူတွေကိုလူများအတွက်စံပြဖြစ်ပါတယ်။ အရသာနှင့်စိုထိုင်းသော texture ထုတ်လုပ်ဘို့ကလိမ္မော်သီးဖျော်ရည်ကဆက်ပြောသည်။ အဆိုပါရလဒ်တစ်ခုအရသာ meatless လိမ္မော်ရောင်မန္နသည်။

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းယင်း၏ပြင်ဆင်မှုများ၏စာရွက်ဖြစ်ပါသည်:

1. အဆိုပါပန်းကန်လုံးလိမ္မော်သီးဖျော်ရည်၏ beaker (200 ml ကို) လောင်း semolina ၏တူညီသောငွေပမာဏကိုသွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။
2. အောက်ပါရေနံ (100 ဂရမ်) လောင်းသကြား 200 ဂရမ်သွန်းလောင်းလေ၏။
3. လိမ္မော်ရောင် zest Added, ထို့နောက်ဖလားရဲ့ contents မိနစ် 20 များအတွက်ကောင်းစွာနှိုးဆော်နှင့်စားပွဲပေါ်တွင် left ခံရဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
4. ဤအချိန်တွင်တစ်မုန့်ဖုတ်ဟင်းထောပတ်နှင့်အတူ greased နှင့် semolina နှင့်အတူဖြန်းလေ၏။
5. ရောင်ရမ်းပြ semolina မုန့်ညက် (200 ဂရမ်) နှင့်ပြာမှုန်များ (1 နာရီ။ Spoon) နှင့်အတူပန်းကန်။
6. မုန့်စိမ်းနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် kneaded ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာယူနီဖောင်းနှင့်ဖုမပါဘဲဖြစ်သင့်သည်။
7. Mannik 40 မိနစ်သို့မဟုတ်ခြောက်သွေ့တဲ့သွားကြားထိုးတံအထိ preheated မီးဖို (180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်) တွင်ဖုတ်ရလိမ့်မည်။

အလားတူပင်သငျသညျ multivarka အတွက် meatless လိမ္မော်ရောင်မန္နချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ဤမုန့်စိမ်းတစ်ဦးအမဲဆီပန်းကန်, ထို့နောက် set mode ကို "မုန့်ဖုတ်" သို့ပြန့်နှံ့နေသည် kneaded ။ အဆိုပါချက်ပြုတ်အချိန် 50-60 မိနစ်ဖြစ်ပါတယ်။

နို့ထဲမှာလိမ္မော်သီးအခွံနှင့်အတူမန္န

ကျနော်တို့လိမ္မော်အရသာနှင့်အတူအခြားအရသာမန္နချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဆက်ကပ်။ semolina နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာပြင်ဆင်မှုရဲ့အစမှာ (1.5 v ။ ) နို့တစ်ခွက်ထဲသို့သွန်းလောင်းသည်။ semolina ရောင်နေစဉ်, သငျသညျအဖြူသည်အထိသကြားတစ်ဖန်နှင့်အတူ 3 ကြက်ဥ whisk ရမည်ဖြစ်သည်။ အဲဒီနောကျကြက်ဥအရောအနှော (2 နာရီ။ Spoon) မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, အရည်ကျိုထောပတ် (100 ဂရမ်) ထည့်သွင်းတာဖြစ်ပါတယ်ထဲသို့ vanillin, မုန့်ညက် (0.5 v ။ ), လိမ္မော်ရောင်အခွံနှင့်ရောင်ရမ်း semolina ။

Kneaded မုန့်စိမ်းကိုချက်ချင်း Pre-အပူမီးဖို (180 ဒီဂရီ) ကိုစလှေတျတျောသောအမဲဆီပုံစံသို့ပြန့်နှံ့နေပါတယ်။ ကိတ်မုန့်စေတနာ၏ 40 မိနစ်ပြီးနောက်တစ်သွားကြားထိုးတံနှင့်အတူစမ်းသပ်ပြီးဖြစ်ပါတယ်။ အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်းခြင်း, လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်ထဲမှာမန္နအအေး။ သူကလက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်နွေးနို့၏အရသာကိုနှင့်အတူကောင်းစွာကျညီ။

multivarka အတွက်အရသာလိမ္မော်ရောင်မန္န

မီးဖို၌ထက်ထွက် multivarka pastries အတွက်လျော့နည်းအရသာမဟုတ်ပါဘူး။ သို့သော်ထိုသို့ခံယူနိုင်ပါလိမ့်မည်မဟုတ်သည့်ကိတ်မုန့်ပေါ်မှာ browned ။ အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းယေဘုယျအားဖြင့်လိမ္မော်ရောင် Manica ၏ပြင်ဆင်မှု၏လုပ်ငန်းစဉ်အထဲတွင်ဖြစ်ပါသည်:

1. Beaker (200 ml ကို) ဒိန်ချဉ်နှင့်သကြားကြာပွတ်ရောနှော၏တူညီသောငွေပမာဏ။ ထိုခဏခြင်းတွင်ဆိုဒါ (1 ဇ။ Spoon) ကဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။ မိနစ်အနည်းငယ်ပြီးနောက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်တိုးမြှင့်ခြင်းနှင့် frothy ဖြစ်လာလိမ့်မည်ဟုမျှော်လင့်နေသည်။
2. ယခုတွင်သင်သည်, တစ်ဦးကမုန့်ညက် (2/3 v ။ ), ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံ (75 ml), လိမ္မော်သီးအခွံ, သစ်ကြံပိုး, candied အသီး semolina (1/2 v ။ ) ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။
3. အချောမုန့်စိမ်းအမဲဆီတစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ပြောင်းရွှေ့နေသည်။
4. 50 မိနစ် mode ကို Multivarki "မုန့်ဖုတ်" သတ်မှတ်မည်။ ပိုင်စေတနာတစ်သွားကြားထိုးတံနှင့်အတူစမ်းသပ်ပြီးဖြစ်ပါတယ်။

အဆင်သင့်လိမ္မော်ရောင်မန္နပုနို့ဆီ၏ထိပ်ပေါ်မှာသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အုန်းသီးနှင့်အတူဖြန်းနိုင်ပါသည်။