သကြား Braga အချိုးအစားစာရွက်။ တဆေးမပါဘဲဂျုံ Moonshine

အဆိုပါလုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးမဆိုအခက်အခဲများဖြစ်ပေါ်စေပါဘူးကတည်းကသကြားနှင့်သောတဆေးများ၏အခြေခံပေါ်မှာလုပ်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်မှ Braga ကလွတ်လပ်စွာလုပ်ဆောင်နိုင်တယ်။ အနည်းငယ်ရိုးရှင်းသောစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုလိုက်နာပါ, သင်အလွန်အရည်အသွေးမြင့်သကြား Braga ရ။ ဤကိစ္စတွင်အတွက်အချိုးအစားအလွန်ကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါတယ်, ကအားလုံးကိုထုတ်လုပ်သူများ၏အရသာနဲ့ဦးစားပေးပေါ်တွင်မူတည်သည်။

သကြား mash ၏ထုတ်လုပ်ခြင်း၏အင်္ဂါရပ်များ

ကသန့်ရှင်းစင်ကြယ်၏ထုတ်လုပ်မှုလိုက်နာရန်လိုအပ်ပါသည်အမြဲအခါ, သကြားနဲ့တဆေးကောင်းတစ်ဦးရဲ့အရည်အသွေးဘီယာအရက်ချက်ရရှိရန်အဖြစ်လက်ျာတဆေးကိုရွေးချယ်ဖို့။ တိုက်ရိုက်လွှယဉ်ကျေးမှုနေသောမဟုတ်ရင်တဆေးရုံသေဆုံးနေသောကြောင့်အပြင်, ဘီယာအဲဒီမှာပြသနာတွေပါလိမ့်မည်ရှိရာအခန်းအတွက်သေချာပေါက်, 36 ဒီဂရီအောက်အပူချိန်ဖြစ်ရပါမည်။

သငျသညျနောက်ဆုံးထုတ်ကုန်ရက်အနည်းငယ်အတွင်းလှေတျတျောမူပါလိမ့်မည်ချင်တယ်ဆိုရင်အနည်းငယ်သကြား mash ၏စာရွက်ကိုပြောင်းလဲရန်နှင့်ကွဲပြားခြားနားသောအချိုးအစားအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများယူနိုင်ပါတယ်။ 40-45 ဒီဂရီဖြစ်သော၏ဘီယာအရက်ချက်အရည်အသွေး, အစွမ်းသတ္တိ၏ 10 လီတာထုတ်လုပ်ရန်ကြောင့်ကဲ့သို့သောအစိတ်အပိုင်းများကိုယူရန်လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်:

• သကြား - 8 ကီလိုဂရမ်;
• ရေ - 20-25 လီတာ;
• တဆေး - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
• ကုန်ကြမ်းအာလူး - 8 PCs ။

သို့သျောလညျး, သကြား Braga ၏အချိုးအစားကို 10 လီတာကတခြားရှိသည်, သောရဲတိုက်စေခြင်းငှါ, ထိုရရှိလာတဲ့ထုတ်ကုန်နှင့်၎င်း၏အရသာဝိသေသလက္ခဏာများကိုပြောင်းလဲမပေးပါဘူး။ သငျသညျတဆေးကိုရေ 800 ဂရမ်နဲ့သကြား 8 ကီလိုဂရမ် 32 လီတာယူနိုင်ပါတယ်။ တစ်ခုတည်းသောအားနည်းချက်အချိန် moonshine မှာကျော်တက်နိုင်သမျှလိမ့်မည်မဟုတ်ပေဆိုတဲ့အချက်ကိုဖြစ်နိုင်သည်။

မကြာခဏလာမယ့်သကြား Braga ပြင်ဆင်နေ။ 20 လီတာ၏အချိုးအစား: ရေစက်ရေ၏ 16 လီတာ, တဆေးကို 400 ဂရမ်နဲ့သကြား၏ 3.4 ကီလိုဂရမ်ယူပါ။ ရေပြုတ်ကိုမယူသင့်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်စင်ကြယ်ခြင်းနှင့်အညစ်အကြေးအခမဲ့ဖြစ်သင့်သည်။ သငျသညျကိုထည့်သွင်းတဲ့အခါမှာသကြားဂရုတစိုက် crystal ရှောင်ရှားရန်, ထိုရရှိလာတဲ့ဖြေရှင်းချက်နှိုးဆော်ဖြစ်ရမည်။ ထိုအခါသင်သည်တဆေးထည့်သွင်းဖို့လိုပါတယ်။ ရလဒ်အရောအနှောတွေနဲ့ကွန်တိန်နာတစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့တင်းကျပ်စွာပိတ်ထားခြင်းနှင့် 7-10 နေ့ရက်ကာလအဘို့နွေးထွေးသောအရပ်ဌာန၌စွန့်ခွာရပါမည်။ Braga အများကြီးမြှုပ်၏ပထမဦးဆုံးရက်အနည်းငယ်, ဒါပေမယ့်သူမဟာစာသား 3-4 ရက်တတ်သကဲ့သို့, ရေမြှုပ်ဖယ်ရှားပစ်ရန်မလိုအပ်ပါဘူး။

သွန်းလောင်း၏ပြင်ဆင်မှုစဉ်အတွင်းတဖြည်းဖြည်းလန်း။ ထိုသို့ဖြစ်လာသည့်တောက်ပခြင်းနှင့်ပြီးရှင်းလင်းပိုမိုအဆင်သင့်သူဖြစ်ခဲ့သည်။ အကြောင်းတစ်ပါတ်အကြာကသင်သည်အရသာအပေါ်အိမ်မှာလုပ်ဘီယာကြိုးစားနိုင်သူမမွှေးအရသာရှိပါတယ်လျှင်သောက်စရာအတော်လေးခါးသီးလို့ယူဆတယ်အတိုင်း, ကရက်အနည်းငယ်ကနျြရစျသငျ့သညျ။

အဘယ်အရာကိုသကြားအစားထိုးနိုင်သည်

ကြော်သကြား mash အတော်လေးကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါတယ်နှင့်ခေါ်ဆောင်ဿုံသူ့ကိုအစားထိုးရန်နိုင်သောအခြားအစိတ်အပိုင်းများကိုရနိုင် wort ၏ထုတ်လုပ်မှုကြောင့်ပင်, အများဆုံးသကြားမပါဝင်နိုင်ပါ။ : အထူးသဖြင့်, ကကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များကိုဖြစ်ပါသည်

• ပန်းသီး;
• သကြား beet;
• ဂျုံ;
• စပျစ်သီး,
• ဆန်နှင့်အခြားသော။

အဆိုပါ mash ပြင်ဆင်နေသည့်စွမ်းရည်ယူရန်လိုအပ်သောဖြစ်တဲ့အခါ, အသံအတိုးအကျယ် wort ၏အသံအတိုးအကျယ်ထက် 20-25 ရာခိုင်နှုန်းပိုဖြစ်လတံ့သော၏။ ယင်းစော်ဖောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်များတွင်တစ်ဦးမျှမျှတတအထူးကြပ်မတ်ဖြစ်စဉ်များလည်းမရှိအဖြစ်အာကာသဒီအနားသတ်တစ်ဦးမဖြစ်မနေဖြစ်ပါတယ်။

စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်များအတွက်ပြင်ဆင်မှု

သကြားနှင့်သောတဆေးသည်တစ်ဦးဘီယာအရက်ချက်မချခင်, ကသန့်ရှင်းမှုဂရုစိုက်ဖို့အားလုံးကိုလိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ပစ္စည်းကိရိယာများပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပေသည်။ ယင်းစော်ဖောက်ခြင်းကွန်တိန်နာရေနွေးခြောက်သွေ့နှင့်အရင်ဆေးဖို့ကောင်းစွာအလုံအလောက်ဖြစ်သင့်ဒါကြောင့်ဖြစ်ပါသည်။ ပင်နည်းနည်းလေးညစ်ညူးရလဒ်ထုတ်ကုန်၏အရသာကိုရညျအသှေးကိုဖျက်ဆီးနိုင်ပါတယ်ကတည်းကဒါဟာအလွန်အရေးကြီးသောလုပ်ငန်းစဉ်တခုဖြစ်ပါတယ်။

ကစော်ဖောက်ခြင်းများအတွက်ကွန်တိန်နာအဖြစ်ကကျန်းမာရေးကိုသိသိသာသာထိခိုက်ဆောင်ကြဉ်းနိုငျသောဓာတ်တိုးဖြစ်ပျက်အဖြစ်သွပ်ရည်စိမ် မှလွဲ. လုံးဝမဆိုဟင်းလျာများကိုအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ နို့၏ပလပ်စတစ်ဗူး, 25-38 လီတာပမာဏများအတွက်အကောင်းဆုံးတော်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင်လုံးဝမဆို tableware ဖန်, ကြွေသတ္တုလူမီနီယမ်သို့မဟုတ်သံမဏိသင့်လျော်သော။

သကြားကနေ Braga ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

သငျသညျအချဉ်ပေါက်ခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုစတင်ရန်နိုင်အောင်ကောင်းတစ်သကြား Braga အချိုးအစားအတိအကျကြောင့်မလိုအပ်ပါဘူးစောငျ့ရှောကျရရန်, သို့သော်ထိုသို့ဤကိစ္စတွင်၌တဆေး၏လုံလောက်သောပမာဏရှိကွောငျးအရေးကြီးပါသည်။ အစပိုင်းမှာ, သင်ပါဝင်ပစ္စည်းများတွက်ချက်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ တစ်ဦးကောင်းအလုံအလောက် Home-ပြသနာတွေဘီယာနှင့်ရဲရငျ့စှာပွောဘီယာအရက်ချက်အရ, ကရေ 4 လီတာနှင့်အရက်၏ 100 ဂရမ်ကိုယူသကြားတစ်ဦးချင်းစီကီလိုဂရမ်ဘို့အကြံပြုသည် compressed တဆေးကို။

အစပိုင်းမှာ, သင်သကြားအလွန်အမင်းမလိုလားအပ်သောအရာနောက်ဆုံးထုတ်ကုန်သို့ရတဲ့ပိုးမွှားတွေအများကြီးဖြစ်နိုင်ပါသည်ကတည်းကယင်း mash များအတွက်သကြားရည်ချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ , 1 လုံးကိုရောထွေးနှင့် reflux အခွအေနေမှယူဆောင်: ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှု 1 တစ်အချိုးအတွက်ရေစက်ရေနဲ့သကြားကိုယူရမည်ဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်အဆက်မပြတ်ထွက်ပေါ်လာတဲ့အမြှုပ်ဖယ်ရှားခြင်း, နာရီဝက်အဘို့ 90 ဒီဂရီမှာရည်လိုအပ်ပါတယ်။ ထို့နောက်ရရှိလာတဲ့အရည် citric အက်ဆစ်မှထည့်သွင်းဖို့။ ဒါကအချဉ်ပေါက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ပြုရမည်ဖြစ်သည်အများကြီးပိုမြန်ပါတယ်။

mash အမြဲစင်ကြယ်သောသူဖြစ်ရမည်အောင်ရေ။ သာ. ကောင်း၏, ရက်အတွင်းအနည်းဆုံးစုံတွဲတစ်တွဲပေးပါကခုခံကာကွယ်ဖို့, ပြီးတော့သူက filter လိုအပ်သောအရာသန့်နွေဦးရေ, ယူ။ ဒါဟာသင့်လျော်သောကစော်ဖောက်ခြင်းတစ်ခုမဖြစ်မနေကြောင်းအောက်စီဂျင်ပမာဏကိုလျော့ကျစေပါတယ်အဖြစ်ပြုတ်ရေ, တင်းကြပ်စွာတားမြစ်ထားသည်။

သင်သည်သူတို့မုန့်ဖုတ်အဘို့အပြီးပြည့်စုံသောဖြစ်သကဲ့သို့, အိမ်မှာဘီယာအရက်ချက်ရုစ်အောင်ဘို့တဆေးကိုယူနိုင်ပြီး, အရက်အရည်အသွေးမြင့်ထုတ်လုပ်နေသည်။ တဆေးကို Braga မှဖြည့်စွက်ခြင်းမပြုမီသကြားရည်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုနှင့်အတူနွေးထွေးသောရေနှင့်ရောလျက်ရပါမည်။

သန့်ရေလောင်း, အဲဒီနောက်ရောသောတဆေးထည့်သွင်းဖို့ mash အဘို့ကျန်ရှိနေသောသကြားရည်။ ထို့အပြင် အကယ်. သင်သည်ဒဏ်ငွေ grater ခြစ်အာလူးနဲ့ပြိုကောက်မုန့်ပေါ်မှာကွန်တိန်နာထဲမှာထည့်နိုင်သည်။ Wort အပူချိန် 28-31 ဒီဂရီခဲ့အချိန်တစ်လျှောက်လုံးချဉ်ပေါက်ဖို့နွေးအရပ်မှလွှဲပြောင်းရန်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်။ ဒီအဆုံးမှတစ်ဦးမဖြစ်မနေပါရှိသောသောတစ်ဦးကွန်တိန်နာ, သင်ကစောင်ခြုံတစ်ခုသို့မဟုတ်အထူး insulator တွင်လည်းပစ္စည်းများကိုသုံးစွဲဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

Braga 48-80 နာရီကျော်လှည့်လည်သင့်တယ်, လူအပေါင်းတို့ဤအချိန်ကတဆေးကိုလည်းအပူထုတ်လုပ်ရန်နှင့် 35 ဒီဂရီအထက်ရှိလျှင်, ကအနည်းငယ်အရောအနှောအအေးလိုအပ်အဖြစ် wort ၏အပူချိန်ကိုထိန်းချုပ်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ Braga တိုင်း 12 နာရီကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုက်ဓာတ်ငွေ့ဖယ်ရှားပစ်ရန် 1 မိနစ်အဘို့အရောနှောရပါမည်။

ရှင်းလင်းချက်များနှင့် degassing Braga

သငျသညျလက်ဆေး၏ပေါင်းခံကိုစတင်ခင်မှာ, သင်က၎င်း၏စေတနာဆုံးဖြတ်ရန်အဖြစ် degassing နှင့်ရှင်းလင်းချက်ထုတ်သယ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထုတ်ကုန်ရရှိနိုင်မှုအချို့ညွှန်းကိန်းအမည်ရရှိပါတယ်:

• ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုက်ဓာတ်ငွေ့ထုတ်လွှတ်တာတွေရပ်စဲ;
• ငါရှင်းလင်းအထက်ပိုင်းအလွှာစတင်ခဲ့ပြီး;
• တဆေးမိုးရွာသွန်းမှု;
• အိမ်မှာလုပ်ဘီယာ၏အရသာအတွက်သကြားခံစားရတယ်, ခါးသောအချဉ်မဟုတ်, ဖြစ်လာ;
• wort အရက်ခံစားရတယ်။

အဆိုပါ degassing mash ၏ဖြစ်စဉ်ကိုသကြားနှင့်သောတဆေး၏ဘီယာအရက်ချက်ရန်အလို့ငှာထွက်သယ်ဆောင်ထားရမည်တစ်ဦးအလွန်ကောင်းသောအရသာရှိခဲ့ပါတယ်။ အစပိုင်းမှာ, သင် insulator တွင်လည်းဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ချမ်းသောကာလ၌ 24 နာရီကြာမတ်တပ်ရပ် Braga ပေးဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဤအချိန်ကာလအတွင်းတဆေးကိုအနည်အနှစ်များထဲသို့ကျလိမ့်မည်, ထို့နောက် Braga တစ်ဦးရော်ဘာပြွန်မှတဆင့်ညှစ်ရမည်ဖြစ်သည်ရှင်းလင်း။ သင့်လျော်သောအဖြူရောင်ရွှံ့ပေါ့, ဒါပေမယ့်သူကစင်ကြယ်စေနှင့်မျှမကနိုင်ငံခြားအနံ့ရှိရပါမည်။ ဒါဟာမုရှိတည်းပြည်နယ်မှရေနှင့်ရောနှင့် Braga မှ add ထားရပါမည်။ အရောင်ချွတ်ထုတ်ကုန်လုံးဝပွင့်လင်းဖြစ်လာရသောပြီးနောက်, 15-30 နာရီကျော်ဖြစ်ပေါ်ခြင်း, တဆေးကိုအဘယ်သူမျှမနှစ်မြို့ဖွယ်အနံ့လည်းမရှိ။ အဆိုပါမိုးရွာသွန်းမှု၏ခွဲခြာများအတွက်ပြွန်မှတဆင့် Braga ရန်လိုအပ်ကြောင်းတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှင့်အမြန်ဆုံးအဖြစ်ပေါင်းခံကိုစတင်။

သကြား mash ၏ပေါင်းခံ

စနစ်တကျသကြား Braga ချက်ပြုတ်လျှင်, အချိုးအစားအားလုံးတွေ့ဆုံခဲ့ပြီးခဲ့ကြသည်, ထို့နောက်ရလဒ်မျှမချိုမြိန်အရသာနှင့်အတူကောင်းတစ်ဦးကိုသဘာဝထုတ်ကုန်ဖြစ်သင့်သည်။ အရာအားလုံးအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, သင်ပေါင်းခံစတင်နိုင်ပါသည်။ ဤ Braga ကိုသင်သေးငယ်တဲ့မီးပေါ်တွင်တင်ကအချောထုတ်ကုန်၏ပထမဦးဆုံးပေါက်စီးဆင်းလိမ့်မယ်သည်အထိစောင့်ဆိုင်းရန်လိုအပ်သည်။ စုဆောင်းပထမဦးဆုံး 100-200 ဂရမ်သူတို့ကျန်းမာရေးကိုအန္တရာယ်ရှိသောဖြစ်နိုင်သည်အဖြစ်သွန်းလောင်းရန် သာ. ကောင်း၏။

အဲဒီနောကျသငျသညျ moonshine ပျမ်းမျှအစိတ်အပိုင်းစုဆောင်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဤသည်နေသမျှကာလပတ်လုံးထုတ်ကုန်ခံတပ် 40% အောက်သို့ကျဆင်းမည်မဟုတ်အဖြစ်လုပ်ဆောင်သင့်ပါတယ်။ ထိုအခါသင်သည်ကျန်ရှိနေသေးသောဘီယာအရက်ချက်စုဆောင်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒီထုတ်ကုန် fusel အဆီများတွေအများကြီးပါရှိသည်အဖြစ်ကမဖြစ်နိုင်ဘူးသောက်ရ, သို့သော်, အစွမ်းသတ္တိကိုတိုးမြှင့်ခြင်းနှင့်အာခေါင်တိုးတက်လာဖို့ mash ၏နောက်အသုတ်၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။

သကြားနဲ့အခြောက်အတဆေးကိုဘီယာအရက်ချက်

တစ်ဦးကောင်းသကြား-ပြသနာတွေဘီယာ get ရန်, ထဲတွင်အချိုးအစား ခြောက်သွေ့တဲ့သောတဆေးသည် အလွန်တိကျစွာလိုက်နာရန်လိုအပ်ပါသည်။ moonshine စေရန်, သငျသညျအသီးအသီးပါဝင်ပစ္စည်းများအတွက်ရိုးရှင်းပြီးတတ်နိုင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ သွန်းလောင်း၏ပြင်ဆင်မှု၏ဂန္ထဝင်အချိုးအစားနေသောခေါင်းစဉ်:

• သကြား - 1 ကီလိုဂရမ်;
• အပူပိုင်းစားတော်ဝန်ရဲ့တဆေး - 50 ဂရမ်,
• ပွငျဆငျရေ - 3 လီတာ။

moonshining အတွက်စဉ်းစားဆင်ခြင်စရာအတွေ့အကြုံရှိသည်သူကိုလူအတော်များများ, ငါတို့သည်လည်းဒီဖွဲ့စည်းမှုမှ citric အက်ဆစ်၏ 10 ဂရမ်ထည့်သွင်းအကြံပြုအပ်ပါသည်။ သင်္ခါရဖြစ်စဉ်ကို moonshine mash အများအပြားအဆင့်ဆင့်ပါဝင်ပါသည်။ အထွက်နှုန်းအများအပြားကွဲပြားခြားနားသောအချက်များပေါ်တွင်မူတည်သည်။ အထူးသဖြင့်, ဤလုပ်ငန်းစဉ်အကြီးအကျယ်လွှမ်းမိုးမှုသည်:

• moonshine ဒီဇိုင်း;
• အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အရည်အသွေးနှင့်ဖွဲ့စည်းမှု;
• ယင်းစော်ဖောက်ခြင်းရာအရပျလုယူသောအချိန်မှာအပူချိန်။

အခြေခံအဖြစ်ကျွန်တော်အချောထုတ်ကုန် output ကို၏ပျမ်းမျှနှုန်းယူနိုင်ပါတယ်။ အထူးသဖြင့်, ဘီယာပြသနာတွေအလွန်အရည်အသွေးမြင့်သကြားရဖို့အောက်ပါအတိုင်းသကဲ့သို့, အချိုးအစားဖြစ်သင့်:

• သကြား - 3 ကီလိုဂရမ်;
• ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 150 ဂရမ်;
• ရေကောင်းရေသန့် - 9 ဌ။

အဆိုပါ mash ပြင်ဆင်ထားရန်အစပိုင်းတွင်သကြားရည်ချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်နှင့်လုပ်ငန်းစဉ်ပြေဖို့ရေနှင့်ရောလျက်တဆေးရာအရပျကိုယူ။ ထိုအခါသင်တို့ရှိသမျှနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နဲ့ကစော်ဖောက်ခြင်းအဘို့အ 1-2 ပတ်ကြာတဲ့ပူနွေးတဲ့အရပ်ဌာန၌ထား၏။ ပြသနာတွေလိုက်တဲ့အခါသကြားနဲ့ခေါ်ဆိုအလိုရှိသောခံတပ်စိမ်ဘီယာကိုချက်ချင်းပေါင်းခံဖြစ်စဉ်ကိုဆက်လက်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာအမည်ရအများအပြားအဆင့်မှထွက်ယူသွားတတ်၏:

• ပထမဦးဆုံးအပေါင်းခံ;
• အရက်၏သန့်ရှင်းရေး;
• ဒုတိယပေါင်းခံ;
• dilution နှင့်အနည်ထိုင်။

ဒါဟာ moonshine ၏ထုတ်လုပ်မှုနှင့်ပေါင်းခံ၏ sequence ကိုလိုကျနာဖို့အရေးကြီးတယ်ဒါကြောင့်သင်အမှန်တကယ်လုံးကိုလိုအပ်ချက်နှင့်ကိုက်ညီသောအရညျအသှေးထုတ်ကုန်ရနိုင်သည်။

တစ်သကြား mash Features

အရည်အသွေးကောင်းဗော့ဒ်ကာ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့နှင့်အသုံးများသကြား Braga ဖြစ်ပါတယ်။ စားပွဲ၏အချိုးအစားထုတ်ကုန်များ၏အရေအတွက်အတိုင်းတွက်ချက်ပါလိမ့်မည်။

ကွိုတငျပွငျဆငျဖို့ mash ကြီးမားသော-စွမ်းရည်အစားအစာအတွက်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ ပိုပြီးအရသာများအတွက်, သငျသညျစပျစ်သီးပျဉ် add နိုင်ပါတယ်။ ရေရဲ့ 5 လီတာထုတ်ကုန်များ၏လက်တဆုပ်စာနှင့်ပတ်သက်ပြီးလိုအပ်သည်။ အရည်အသွေးကောင်းတွေစဉ်ဆက်မပြတ်အချဉ်ပေါက်ကိုသေချာစေရန် Braga, ကအရက်သို့မဟုတ်တဆေးကိုသုံးစွဲဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်ခြောက်သွေ့သောသူတို့ကိုအစားထိုးရန်နိုင်ပါတယ်။

တဆေးနှင့်အတူဖြည့်ဆည်းဘီယာအရက်ချက်ဂျုံ

လူအတော်များများလုပ်ဖို့ဘယ်လိုတွေးမိ ဂျုံကနေ moonshine နှင့်အဘယ်သို့ဆိုင်အရသာနောက်ဆုံးထုတ်ကုန်ရပါလိမ့်မယ်။ ဂျုံဘီယာအရက်ချက်ကြောင့်ကွဲပြားခြားနားသောအရသာဖြစ်ပါသည်ကတည်းကလူကြိုက်အများဆုံးအရက်အချိုရည်၏တဦးတည်းစဉ်းစားသည်နှင့်, ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အချိန်အများကြီးယူမထားဘူး။

Braga ဂျုံ ကိုနောက်တဖန်မ 2 ထက်ရက်သတ္တပတ်အဆင်သင့်, နှင့်၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုနည်းပညာအလုံအလောက်ရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်, အလွယ်တကူကပင်အတွေ့အကြုံမရှိသေးသော bootlegger ကိုင်တွယ်နိုင်ပါတယ်။ Moonshine ဂျုံအလွန်ရိုးရှင်းစွာချက်ပြုတ်နှင့်သေချာပေါက်အစေ့အညှောက်ပေါက်နှင့်တစ်ဦး starter ချက်ပြုတ်ဘဲ, သငျသညျရိုးရှင်းစွာတဆေးထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။

: ကဲ့သို့သောလိုအပ်သော mash ပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်ထားရန်

• ဂျုံ - 8 ကီလိုဂရမ်;
• ရေ - 35 ဌ;
• သကြား - 10 ကီလိုဂရမ်;
• တဆေး - 250 ဂရမ်

အစပိုင်းမှာ, သင်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်တူဘောဇဉ်မှာကုန်ခမ်းတော့မှာ, ဂျုံပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ ဆန္ဒရှိလျှင်, သူတို့သည်မုန့်ညက်အခွအေနေရန်မြေနိုင်ပါသည်။ ရေ 5 လီတာကိုလောင်းသကြား 2 ကီလိုဂရမ် add နှင့်တဆေးကို 150-200 ဂရမ်ပြင်ဆင်ဂျုံ။ စွမ်းဆောင်ရည်အနီးကပ်တင်းကျပ်စွာနှင့်မှောင်မိုက်အရပ်၌ 5 ရက်ကြာထားခဲ့ပါ။ 5 ရက်အတွင်းပြီးနောက်, ရှိသမျှကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများ add နှိုးဆော်နှင့်အခြား 1 တစ်ပတ်ထားခဲ့ပါ။ အိမ်-ပြသနာတွေဘီယာရှင်းလင်းခြင်းနှင့်အချဉ်ပေါက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ရပ်ထားပြီးပြီးနောက်ပေါ်မှာလှည့်ခဲ့ကိတ်မုန့်၏အောက်ဆုံးမှစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဂျုံကနေ moonshine အောင်ဘယ်လိုသိမှတ်ကြလော့, တကခိုင်မာတဲ့နှင့်အတော်လေးအရသာရှိတဲ့အရက်အဖျော်ယမကာရရှိရန်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။

Braga အသုံးပြုရန်အဆင်သင့်, စင်ကြယ်သော moonshine ပေးဖို့နှစ်ကြိမ်အနှစ်ချုပ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

တဆေးများ၏ထို့အပြင်မပါဘဲဂျုံဘီယာအရက်ချက်

သင်ကအဖျော်ယမကာရှည်ကိုပြင်ဆင်ဆိုတဲ့အချက်ကိုရှိနေသော်လည်း, အထူးသဖြင့်အပျော့အရသာဖြစ်သည့်တဆေး, မပါဘဲဂျုံတစ်ဘီယာအရက်ချက်လုပ်နိုင်ပါတယ်။ 38 လီတာ၏အသံအတိုးအကျယ်စွမ်းရည်အပေါ်အိမ်မှာလုပ်ဘီယာ၏ပြင်ဆင်မှုသည်ထိုကဲ့သို့သောပါဝင်ပစ္စည်းများသုံးစွဲဖို့လိုအပ်သောသည်:

• ရေ - 35 လီတာ;
• ဂျုံ - 10 ကီလိုဂရမ်;
• သကြား - 10 ကီလိုဂရမ်။

တဆေးမပါဘဲဂျုံဘီယာအရက်ချက်ဖို့နိုင်ငံခြားအနံ့နှင့်အရသာမရှိဘဲပျော့အရသာလှညျ့သာ pre-သန့်ရေကိုယူပါရန်လိုအပ်သောဖြစ်တယ်, ဂျုံဓာတုပစ္စည်းတွေနဲ့ကုသတန်းမြင့်နှင့်မဖြစ်ရပါမည်။

အဆိုပါ wort ချက်ပြုတ်ခင်မှာရေ running အောက်မှာသူတို့ကိုသုတ်ခြင်းဖြစ်လျှင်, ခွံနှင့်နိုင်ငံခြားအရာဝတ္ထုဖယ်ရှားခြင်း, ဂျုံစပါးကိုစပါးကိုထုတ် sort ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ မြင့်မားသောအရည်အသွေးအိမ်မှာလုပ်ဘီယာရဖို့, ဂျုံအညှောက်ပေါက်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အဖြစ်မကြာမီအညွန့်ကဲ့သို့, သငျသညျသကြား 2 ကီလိုဂရမ် add ကောင်းစွာရောနှောဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ရက်အနည်းငယ်အရောအနှောချန်ထားပါ။

အဆိုပါ starter အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, သငျသညျကနျြသကြားနှင့်ရေ add တစ်ဦးကွန်တိန်နာထဲမှာဖယ်ရှားပစ်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ တစ်ပူနွေးရာဌာန၌တစ်ပါတ်မှုအတွက် Braga ချန်ထားပါ။ ထုတ်ကုန်ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ကြောင့်အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သကဲ့သို့ရွှံ့နွံကနေခွဲထုတ်လျက်, ဘီယာအရက်ချက်ကျော်ဖြတ်ဖို့လိုအပ်သည်။