သင်သည်အဘယ်သို့ဒိန်ခဲထဲကစေနိုင်သည်အနည်းငယ်ရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများ

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - တမူထူးခြားတဲ့နှင့်အသုံးဝင်သောကစော်ဖောက်ခြင်းနို့ထုတ်ကုန်။ ဒါဟာနူးညံ့သိမ်မွေ့သောသို့မဟုတ် grainy, Bland, ငန်သို့မဟုတ်ချိုမြိန်စေနိုင်ပါတယ်။

သငျသညျဒိန်ခဲထဲကအဘယ်အရာစေနိုင်သနည်း

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲမုန့်ဖုတ်ဘို့ပြီးပြည့်စုံ: စပျစ်သီးပျဉ်, အခွံမာသီး, သစ်သီး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်မှိုနှင့်အတူအိမ်တွင်းဒိန်ခဲမုန့်စိမ်းထောပတ်အမြဲအံ့သြလောက်အောင်အရသာထွက်လာကြ၏။ ထောပတ်သီးသောအသီး, အာဟာရသို့မဟုတ်အစားအသောက်မနက်စာအတူပြီးပြည့်စုံအချိုပွဲရရှိသောဖြစ်ပါတယ် - အားလုံးဒိန်ခဲနှင့်၎င်း၏ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်းကောင်ဆီဥအကြောင်းအရာပေါ်တွင်မူတည်သည်။

အတွေ့အကြုံရှိအိမ်ရှင်မပင်ကြောင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကနေဖန်ဆင်းတော်နိုင်ပါသည်စဉ်းစားကြဘူး: ရိုးရှင်းသောထံမှခေတ်မီအချိုပွဲ casseroles မှအရာအားလုံးကို။

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲဘီစကွတ် "ပါးချိတ်ရောင်"

အဆိုပါလေးတွေဒါပေမယ့်လည်းပင်အများဆုံး finicky လေးတွေစိတ်တော်တံ့သောနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာပေါ်မသာရယ်စရာဝက်ရဲ့ mordashek နှစ်သက်သော။ မည်သို့ချက်ပြုတ်ဖို့ အတွက်ထောပတ်ကနေဘီစကွတ် ယခုကြှနျုပျတို့သိ, အမြန်အရသာနှင့်ပျော်စရာ။

ပြင်ဆင်မှုအဘို့အကြှနျုပျတို့လို: မုန့်ဖုတ်အဘို့အမာဂျ၏ 200g သို့မဟုတ်လတ်ဆတ်တဲ့ထောပတ်, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ 200 ဂရမ်သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်, ဓါတ်ကိုပြန်လည်ဆော်ဒါ၏တစ်ဝက်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း, သကြား 120 ဂရမ်ဘိန်းမျိုးစပါး 400 ဂရမ်။

သကြားနဲ့မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူအပျော့မာဂျသို့မဟုတ်ထောပတ်, မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါထည့်ပါ, မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ဘိန်းမျိုးစေ့များအနေဖြင့်လုပ်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲမုန့်စိမ်းကိုပတ်လည် pechenyushki ပုံနှုတျသီးဝက်သီး၌မျက်စိ၏ပုံစံ။

အကြောင်းကို 190-200 ဒီဂရီမှာ 15 မိနစ်အကြောင်းကိုမုန့်ဖုတ် cookies များကို။

အိန္ဒိယသကြားလုံး "Rasgulla" - အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကနေဖန်ဆင်းတော်နိုင်ပါသည်သောအရာကို၏မေးခွန်းကိုရန်နောက်ထပ်အဖြေ။ ထူးခြားဆန်းပြားခဲဖွယ်စားဖွယ်သကြားလုံးအပေါငျးတို့သချစ်သူများမှအယူခံဖွယ်ရှိသည်။

မွှေးအံ့ဖွယ်ပြင်ဆင်ထားရန်ကျွန်ုပ်တို့လိုအပ်ပါလိမ့်မည်: ပျမ်းမျှအားလီတာနို့အဆီ, လတ်ဆတ်သောသံပုရာဖျော်ရည်၏ 2 ဇွန်း, သကြား 150 ဂရမ်နွေးရေ 350 ml ကို။ ဟိန္ဒူဘာသာ "paneer" ဟုခေါ်သောအရာအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, ဟင်းချက်: ဖြည်းဖြည်းသံပုရာဖျော်ရည်ထဲမှာလောင်းနို့တစ်လီတာပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. ကို turn off, နှိုးဆော်နှင့်မိနစ်အနည်းငယ်စောင့်ပါ။ ကျနော်တို့ထောပတ် cheesecloth မှတဆင့် whey ကနေကွဲကွာနဲ့ရေ, ညှစ် running နှင့်အတူဆေးကြော filter ။

ဘုတ်အဖွဲ့အပေါ်အဆင်သင့် panir ပြန့်ပွား, သကြား 150 ဂရမ်ရေ 300 ဂရမ်အတွက်ဖျက်သိမ်းခံခဲ့ရသည်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သည်အထိချောမွေ့နှင့် 2 စင်တီမီတာတစ်ဦးချင်းနှင့်အတူအသေးစားဘောလုံးသို့ဖြတ် mesim 5-7 မိနစ်ပြုတ်ပြီးဆူအောင်တည်မှဆောင်ခဲ့ရမည်။ ချက်ပြုတ်အတွင်းဘောလုံးထက်ဝက်တိုးပွါးသို့မဟုတ်နှစ်ကြိမ်သူတို့ကိုအကြားအကွာအဝေးဖြစ်သင့်သည်။

အဆိုပါဘောလုံး drop ဖို့အဆင်သင့်ပူရည်ခုနှစ်, 12-15 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ အိုးကိုပိတ်ပါ, ရေအေးထဲမှာသွင်းထားနှင့်တစ်ဦးနေ့အဘို့ကျန်ကြွင်း - အချိန်ထောပတ်ဘောလုံးစိမ်ထားတဲ့ကာလအတွင်းရည်။ သို့ဖြစ်လျှင်သင်သည် rasgully တောက်ပတဲ့အရောင်နဲ့အရသာဆည်းပူးခြင်း, berry သီးသို့မဟုတ်သစ်သီးရည်ကိုသုံးနိုင်သည်။

ဖက်ထုပ် "ပျင်းရိသောသူ"

သင်အချိန်တွေအများကြီးဖြုန်းခြင်းမရှိဘဲ, ဒိန်ခဲထဲကအဘယ်အရာစေနိုင်သနည်း ပျင်းရိဖက်ထုပ် - အလင်းနှင့်နံနက်စာအဘို့အပြီးပြည့်စုံသောကြောင်းအရသာရှိတဲ့ဟင်း။

ပျင်းရိဖက်ထုပ်, ကြှနျုပျတို့အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, ကြက်ဥ၏စုံတွဲတစ်တွဲနှင့်မုန့်ညက်အချို့ကိုခွက်တခုပေါင်လိုအပ်ပါတယ်။ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, မုန့်ညက်နှင့်ကြက်ဥမုန့်စိမ်း။ ဒါဟာသင်လိုအပ်မုန့်ညက်, ဒါမှမဟုတ်ဒိန်ခဲအရသာတစ်နည်းနည်းခံစားခဲ့ရလိမ့်မည်မဟုတ်, အေးမြဖြစ်မရှိပါ။ 1.5 စင်တီမီတာတစ်ဦးချင်းနှင့်အတူအသေးစားဘောလုံးသို့မုန့်စိမ်းကိုဖြတ်ရန်။

သူတို့နှစ်ကြိမ်တိုးမြှင့်သည်အထိရေ, အနိမ့်ဘောလုံးနှင့်အနာစိမ်းပြုတ်။ တစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်အဆိုပါအရည်ကျိုထောပတ်လောင်းဆားနယ်အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်။