သီဟိုဠ်အခွံမာသီး: ဖော်ပြချက်, ကယ်လိုရီ, အကျိုးရှိခြင်းနှင့်အန္တရာယ်

အခွံမာသီးအစားအစာများ၏အနာဂတ်ထည့်သွင်းစဉ်းစား, ဤမျှမတော်တဆမှုဖြစ်ပါတယ်နေကြသည်။ သူတို့ဟာအလွန်အာဟာရနဲ့ဗီတာမင်နှင့်ကောင်းမွန်သောပုံသဏ္ဍာန်ထဲမှာကိုယျခန်ဓာကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားဖို့လိုအပ်သဲလွန်စ element တွေကြွယ်ဝဖြစ်ကြသည်။

ကျနော်တို့နိုင်ငံမှာသီဟိုဠ်အခွံမာသီး၏အဓိကကုန်ပစ္စည်းပေးသွင်း - အိန္ဒိယ။ ထိုအရပ်မှပိုပြီးနှင့်ဒါခေါ်အိန္ဒိယဆပ်ပြာအခွံမာသီး, ဒါပေမဲ့သူတို့စားသုံးဆီမဟုတ်နှင့်သန့်ရှင်းရေးကိုသာအခါ, အသုံးပြုကြသည်, ဒါကြောင့်တစ်စာရွက်သုပ်သို့မဟုတ်အခြားဟင်းလျာများကိုအိန္ဒိယအခွံမာသီးပေးထားလျှင်ထိုသို့သီဟိုဠ်ကိုရည်ညွှန်းသည်။ ကျွန်တော်တို့ကိုရောက်စေဖို့ ကျွန်ုပ်တို့၏ဆောင်းပါးကသူတို့ကိုအကြောင်းပါ။

သီဟိုဠ်၏ဖွဲ့စည်းမှု

အခွံမာသီးကယ်လိုရီမြင့်မားနေကြသည်ဟူသောအချက်ကိုနေသော်လည်းစာအာဟာရပညာရှင်တွေအရှုံးအလေးချိန်ကိုအထောက်အကူပြုကြောင်းထုတ်ကုန်များ၏အကွာအဝေးမှာသူတို့ကိုအပါအဝင်အကြံပြုပါသည်။ လူအပေါင်းတို့သည်အိန္ဒိယ၏ walnut အစားအသောက်များတွင် ပါဆုံးသင့်လျော်သောဖြစ်စဉ်းစားသည်။ အထဲတွင်အဆီနဲ့အခြားအခွံမာသီးထက်အတန်ငယ်နိမ့်သည်။ ဤသည်သစ်ရွက်ဖက်တီးအက်ဆစ်အိုမီဂါ 3, ထို့အပြင် 6 နဲ့ 9. သည်သီဟိုဠ်အများအပြားဗီတာမင် B (niacin, riboflavin, folacin, thiamine နှင့် pantothenic အက်ဆစ် pirodiksin), ဗီတာမင် A နှင့် C တို့အိန္ဒိယအခွံမာသီး - ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များဖြန့်ဖြူး, ပရိုတိန်း, Fats နှင့် သကြား။

Biometals ဇင့်, phosphorus ကို, သံ, ကယ်လစီယမ်, ဆိုဒီယမ်, မဂ္ဂနီဆီယမ်နဲ့ပိုတက်စီယမ်အနေနဲ့အကောင်းဆုံးအချိုးအတွက်မြို့သားပါရှိသောနေကြတယ်, ကာစာပုံစံ။

သီဟိုဠ်များအသုံးပြုမှု

ကျနော်တို့ဘယ်လိုသီဟိုဠ်အစားအသောက်များတွင်သုံးစွဲဖို့သင်ပြောပြခင်မှာကျနော်တို့အခြားဖြစ်ရပ်များသည်ဤအခွံမာသီးကိုကူညီသောအရာကိုအတွက်ကိုသင်ပြ, သူတို့သည်သူတို့ကြီးထွားဘယ်မှာသူတို့အားနိုင်ငံများရှိကိုခစျြဖြစ်ကြောင်းပါလိမ့်မယ်။

အိန္ဒိယ walnut (သင်များ၏ရှေ့မှောက်၌၎င်း၏ရုပ်ပုံကို) Quince သို့မဟုတ်သစ်တော်သီးပုံနဲ့တူတဲ့သန္ဓေသားအသှငျအပွငျ proliferating တစ် receptacle ဖြစ်ပါတယ်။

ဒါကအင်ဒီးယန်းအအေးမိဆက်ဆံဖို့အသုံးပြုတဲ့ခွံမာသီး, အဖြစ်ပိုးသတ်ဆေးထည့်သွင်းစဉ်းစားသောဘာ receptacle, ပါပဲ။ သီဟိုဠ် - aphrodisiac လူသိများနှင့်ယောက်ျားနှင့်မိန်းမနှစ်ဦးစလုံးအတွက်လိင်စိတ်မြှင့်လုပ်ဆောင်။

ပုံမှန်ဖြည့်စွက်အိန္ဒိယခွံမာသီးကဦးနှောက်လုပ်ဆောင်မှုနှင့်အထွေထွေကိုယ်ခံစွမ်းအား၏စွမ်းရည်များလက်စထရောအနိမ့်သိပ်သည်းဆတိုးမြှင်ဖျက်သိမ်းရေး, သွေးကြောများ၏ elasticity တိုးပွားစေပါသည်။

ကင်ဆာဆဲလ်တွေကိုဖျက်ဆီးဖို့စွမ်းရည် - မဟုတ်ဤမျှကာလပတ်လုံးလွန်ခဲ့တဲ့သိပ္ပံပညာရှင်သီဟိုဠ်နောက်ထပ်ထူးခြားတဲ့ feature ကိုရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့သည်။ ဤသည်စားပွဲပေါ်တစ်ဦးနေ့စဉ်အခြေခံပေါ်မှာထုတ်ကုန်များစာရင်းထဲတွင်သီဟိုဠ်အခွံမာသီးများပါဝင်သည်တစ်ခုထပ်တိုးအငြင်းအခုံဖြစ်ပါတယ်။

သီဟိုဠ်မှထိခိုက်ပျက်စီးမှု

ဒါဟာပုပ်သို့မဟုတ်အနာ၏လက္ခဏာမနှင့်အတူသာလတ်ဆတ်တဲ့အစာစားခြင်း, သီဟိုဠ်အခွံမာသီးကိုအသုံးပြုနိုင်စိတျထဲမှာကိုထမ်းရန်အရေးကြီးပါသည်။ အကောင်းတစ်ဦးအရည်အသွေးသီဟိုဠ်၏အနံ့ကဘာလဲ? နူးညံ့သိမ်မွေ့, ချိုမြိန်, fruity နှင့်အလွန်သာယာသော။ တစ်အောက်လည်းမရှိဆိုပါကတစ်ဦးဓာတ်တော်ကိုနှိုးဆော်ခြင်းငှါစွန့်စားမှု, goiter နှင့်ပင်မူးယစ်စရာရှိသောကြောင့်, ထိုကဲ့သို့သောခွံမာသီး, စားစရာဘို့မသင့်တော်သည်။

ကောင်းသောအိန္ဒိယ walnut (ဓာတ်ပုံရှင်းရှင်းလင်းလင်းသရုပ်ဖော်နေသည်) အဝါရောင်နှင့်ဆိုတဲ့စကားလုံးမလိုတော့ဘူးအစက်အပြောက်မရှိဘဲတစ်ဦးချောမွေ့ milky အဖြူအရောင်ရှိပါတယ်။

သီဟိုဠ်, အားလုံးနီးပါးအခွံမာသီးနဲ့တူ, အစားအစာမှ somatic တုံ့ပြန်မှုမှကျရောက်နေတဲ့လူတွေဒါကြောင့်သာပဋိများအတွက်သွေးစစ်ပြီးနောက်အကြံပြုနိုင်ပါတယ်, ငြင်းပယ်ခံရဖြစ်ပေါ်စေနိုင်ပါတယ်။

ချက်ပြုတ်အတွက်သီဟိုဠ်အခွံမာသီး

အိန္ဒိယ walnuts ကောင်းသောအရသာမသာစားဖိုမှူးကိုချစ်၏။ သီဟိုဠ်လက်လီကွန်ယက်ကိုပြီးသားအသုံးပြုမှုအတွက်အဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီရိုက်ထည့်ပါ။ သူတို့ကသန့်စင်သို့မဟုတ်ကြော်ခံရဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။ သူတို့ဟာဿုံထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးနှင့်အတူပေါင်းစပ်ထားပါသည်။ သူတို့ကချိုမြိန်ခြင်းနှင့် savory ဟင်းလျာများအတွက်ဆက်ပြောသည်နေကြသည်။ အခွံမာသီး၏အနုစိတ်ပုံစံကိတ်မုန့်, ရေခဲမုန့်, ကိတ်မုန့်နှင့်အသုပ်အပေါ်အလှဆင်အဖြစ်ကသူတို့ကိုသုံးစွဲဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ သီဟိုဠ်အခွံမာသီးတစုံတယောက်သောသူသည်ပန်းကန်ကိုလုယူလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ Grinded အခွံမာသီးဝက်အူချောင်းအတွက်ဤဟင်းလျာများ၏အားလုံး၌ရှိကြ၏။

ပိန်စားပွဲပေါ်မှာသီဟိုဠ်အခွံမာသီး၏ up menu ကိုဆွဲခုနှစ်တွင်လည်းအများဆုံးကြိုဆိုကြလိမ့်မည်။ နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရသီဟိုဠ်၏နို့, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, ထူသောမုန့်နှင့်အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်ဒိန်ခဲပါစေ။

အစားအသောက်အတွက်သီဟိုဠ်

600 ကယ်လိုရီ, ဒါပေမယ့်အလျင်အမြန် Menu ထဲမှာပိုလျှံအလေးချိန်ဖယ်ရှားပစ်ရချင်သောသူတို့အားသီဟိုဠ်အခွံမာသီးများပါဝင်သည် - ။ သီဟိုဠ်အခွံမာသီး 100 ဂရမ်မှာတော့ Slim (ပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်းကအတည်ပြု) အစားထိုးလို့မရတဲ့သီဟိုဠ်။ အကြောင်းပြချက်အခွံမာသီးကိုလျင်မြန်စွာပြည့်ဝတဲ့ခံစားချက်ပေးသည်နှင့်စိတ်ဓါတ်များပိုမိုကောင်းမွန်စေရန်နှင့်သေံမြှင့်ကြောင်းဟော်မုန်းများထုတ်လုပ်မှုကိုအထောက်အကူဖြစ်စေကြောင်းဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်ထိုသို့ကြောင့်စူးရှသောငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှုမှလျှင်မြန်စွာအလေးချိန်ဆုံးရှုံးစိတ်တိုနှင့် lethargic ဖြစ်ကြောင်းအဘယ်သူမျှမလျှို့ဝှက်ချက်ဖြစ်ပါသည်။ အိန္ဒိယ အခွံမာသီး, အသုံးဝင်သော ကျွန်တော်အထက်တွင်ဖော်ပြထားသောပြီးသော၏ဂုဏ်သတ္တိများကိုသင်အလွန်သေးငယ်တဲ့ပမာဏစားရန်မလိုအပ်, တစ်နေ့လျှင်ထက်ပိုမ 30 ဂရမ်, ဆိုလိုသည်မှာ 8-16 ယူနစ်, ဂရုတစိုက်တစ်ကြိမ်နှင့်ရှည်လျားသော perezhovyvaya အတူ။ ထိုကဲ့သို့သောအသုံးပြုမှုဒီတော့စွမ်းအင်-intensive ထုတ်ကုန် Slim အကျိုးသက်ရောက်မှုဧကန်အမှန်များနှင့်လျင်မြန်စွာလာဖြစ်ပြီး, ခံစားချက်ချောမွေ့နှင့်အပြုသဘောဆက်ရှိနေပါလိမ့်မယ်။ သာလြှငျ

နောက်ထပ်ကျနော်တို့သီဟိုဠ်အခွံမာသီးများအနည်းငယ်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုဆက်ကပ်။ reviews သူတို့အဝလွန်ခံစားနေရပြီးလူများ၏ Menu ထဲမှာပါဝင်များအတွက်စံပြဖြစ်ကြောင်းဆိုသညျကား, ဒါပေမယ့်တစ်ခုတက်ကြွလူနေမှုပုံစံစတဲ့ဦးတည်သွားစေရန်အတင်းအကျပ်ခိုင်းစေ။

နို့

အဖြစ်ပုံမှန်အတိုင်း, နွားမတစ်ဦးနွေးခန်းထဲမှာပါကလျင်မြန်စွာအချဉ်လှည့်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ Nut နို့, အစားအစာအတွက်သုံးစွဲခြင်းမပြုမီချက်ချင်းပြင်ဆင်သည်။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအများဆုံးကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝ - နေ့ဖြစ်၏။

နို့ကိုပြင်ဆင်မှုများ၏ဖြစ်စဉ်ကိုရိုးရှင်းပေမယ့်အလေ့အထစားသုံးအချိန်ထင်ရပေမည်။ တစ်မော်တာအတွက်အခွံမာသီး, မြေအသေးစားဝေမျှ။ သူတို့ကအဆက်မပြတ်ကိုအနည်းငယ်ပူရေကဆက်ပြောသည်နေကြသည်။ ရလဒ်အဖြစ်သင်တစ်ဦးချောမွေ့ငါးပိရသငျ့သညျ။ ဤသည်ငါးပိရေနှင့်ရောလျက်, ပြီးတော့ cheesecloth အတော်ကြာအလွှာမှတဆင့် filtered ခဲ့သည်။

ကော်ဖီနှင့်လက်ဖက်ရည်ကိုထည့်သွင်းပျားရည်သို့မဟုတ်သကြားနှင့်အတူနူးညံ့သိမ်မွေ့သောမွှေးနို့သောက်, စကားလုံးတစ်လုံးအတွက်, အဖျော်ယမကာနှင့်အခြားအစားအစာများ၏ကျယ်ပြန့်အမျိုးမျိုးပြင်ဆင်ထားရန်အသုံးပြုခဲ့သည်။ ကျနော်တို့အများဆုံးစိတ်ဝင်စားဖို့ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်တစ်လောကလုံးကိုတင်ပြအောက်တွင်။

walnut နို့များအသုံးပြုမှုနွားမရဲ့အပလီကေးရှင်းဆင်တူသည်။ အစာရှောင်ခြင်းလက်ထက်၌ထိုဘုန်းကြီးကျောင်းမီးဖိုချောင်ပျားရည်, hazelnuts, စိမ်းဝါနုရောင်နှင့်သီဟိုဠ်အခွံမာသီးအဘို့ကြီးစွာသောဝယ်လိုအားမှာ။ သဘာဝဤအာဟာရနှင့်အရသာလက်ဆောင်တွေ၏အကျိုးကျေးဇူးများအမှန်တကယ်တန်ဖိုးမဖြတ်နိုင်သောဖြစ်ပါတယ်။

ဒိန်ခဲ

ကျနော်တို့သီဟိုဠ်၏ဂရမ်ကင်ပေါ်လူးရှိသည်ဖို့ကောင်းတဲ့အရာတစ်ခုအရသာဒိန်ခဲ, အပြင်, ဒီဒိန်ခဲအဆင်ပြေကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်တစ်ဦးသုပ်မယ့်အစားတစ်နို့ feta ဒိန်ခဲထဲမှာသွင်း ထား. , သေးသောကြောင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသီး stuffing နှင့်အတူဖြည့်အတွက်အလွန့်အလွန်ကောင်းလှ၏လုပ်ပုံကိုမှ 150 ကိုသင်သွန်သင်မည် ။

3 ဇွန်းဆား - - 1 Tsp, ဝက်ရေဖန်ခွက်နဲ့ 2 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ဒိန်ခဲပြင်ဆင်ထားရန်အခွံမာသီး (150 ဂရမ်), သဘာဝသံပုရာဖျော်ရည်၏ 60 ml, ဟင်းရွက်ဆီလိုအပ်ပါတယ်။

တဝက်နာရီအပေါ်အခွံမာသီး, ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာစိမ်အနည်းငယ်ခြောက်သွေ့တဲ့ငါးပိသည်အထိတစ်ဦး Blender အတွက်စပါးကိုကြိတ်။ ကြက်သွန်ဖြူ, အလွန်ချော grater အပေါ်ပွတ်ပေးပါ။ သီဟိုဠ်, ကြက်သွန်ဖြူဆီ, သံပုရာဖျော်ရည်, ဆား, ရေနှင့်ပေါင်းစပ်ဖို့နှိုးဆော်။ မြည်းစမ်းရန်နှင့်, ရှိသမျှကျေနပ်မှုလျှင်, နောက်တဖန်ချောမွေ့သည်အထိအရောအနှောရိုက်မှ။

ကအောက်ဆုံးရှိကြနိုင်အောင်နက်ပန်းကန်ထဲမှာဆန်ခါ၌ထားလေ၏။ အလွှာသုံးလွှာထဲမှာခေါက်ထားဆန်ခါပိတ်ကျဲစ။ ပိတ်ကျဲစတွင်ထောပတ်ထားတော်မူ၏။ အနားပိတ်ကျဲစ, ရာဘာတံဆိပ်ခတ်ခြင်းနှင့်ပိုလျှံရေ decanting များအတွက် 12 နာရီအအေးမိအရပ်ပေါ်မှာထားရုတ်သိမ်းပေးရန်။ ဒါဟာနည်းနည်းဖြစ်ရလိမ့်မည်။

ထို့နောက် bakeware ယူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်သူမ၏အောက်ခြေနှင့်နှစ်ဖက်တိုက်နှင့်ရရှိလာတဲ့ရေနံစိမ်းဆိမျ့ဒိန်ခဲထဲမှာထားလေ၏။ ဒါဟာအခြေချရန်လွယ်ကူသည်။ မီးဖို Preheat နှင့် 40 စိတ်အမြင်အာရုံဆုံးဖြတ်သည်ဒိန်ခဲမိနစ်၌ထားပါ။ ဒိန်ခဲဒါကိုတော့နှင့်အတူ browned နှင့်ဖုံးလွှမ်းရပါမည်။ ထို့ပြင်ကစိုထိုင်းသောအထည်နှင့်ဖုံးလွှမ်းအခန်းအပူချိန်မှာအအေးပါလိမ့်မယ်, အဲဒီနောက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနှစ်နာရီလောက်များအတွက်နေတုန်းပဲတွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်ခြုံနဲ့။ ဤအချိန်အတောအတွင်းဒိန်ခဲတစ်စုံလင်သောသိပ်သည်းဆနှင့်ကိုက်ညီမှုရရှိပါလိမ့်မယ်။

ဒိန်ခဲခွံမာသီးနှင့်အတူကျပ်ရက်စွဲများ

သင်အစားအစာ, အရသာမူရင်းနှင့်စိတ်ကျေနပ်စရာဖြစ်ခဲ့သည်ကြောင်းကဲ့သို့သောအစားအစာပေါ်မှာသောအခါ, မဟုတ်လော သီဟိုဠ်ဆိုပန်းကန်၏အရသာကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်အောင်။ ဒိန်ခဲခွံမာသီးနှင့်အတူကျပ်ရက်စွဲများ၏ကြီးမားသောအရေအတွက်ကမစားပါဘူး - တစ်ဦးသို့မဟုတ်နှစ်ဦး၏ခွန်အားရက်နေ့တွင်, ရွှဲပထမဦးဆုံးကိုက်ရာမှအလွန်လျင်မြန်စွာဖြစ်ပေါ်အဖြစ်။

အိန္ဒိယအခွံမာသီးကိုသာအမြောက်အမြားအတွက်ပုံများအတွက်အန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ထိုအကယ်လိုရီအဆီအစစ်ခံမထိခိုက်စေဘဲအချိန်ကြာမြင့်စွာကိုမီးရှို့ကြလိမ့်မည်ဖြစ်သောကြောင့်ခွံမာသီးဒိန်ခဲမြန်ဆန်သတ်ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှု, ထအားပေးစရာနှင့်မနှင့်အတူကျပ်ရက်စွဲတစ်ခုကြောင့်အမြင့်ဆုံးသောစွမ်းအင်ကိုတန်ဖိုးနောင်တဖြစ်ပေါ်စေနိုင်ပါတယ်။

ဒီတော့ရက်စွဲများနှင့်အတူကျပ်: အသီးခွဲစိတ်, အရိုးဖယ်ရှားဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်အစားစိတ်ပျက်အခွံမာသီးများနှင့်ရောနှောခွံမာသီးဒိန်ခဲသွင်းထားခြင်းဖြစ်သည်။

Mincemeat

မည်သည့်စမ်းသပ်မှု၏ pies များအတွက်သီဟိုဠ်အရသာအဆာထံမှရရှိခဲ့သည်။ ဒါကြောင့်ဖန်ဆင်းတော်မူ၏။

အခွံမာသီး (တစ်ဝက်တစ်ဖန်) mince သို့မဟုတ်ဆန်ခါရမည်ဖြစ်သည်။ အခွံမာသီးအဘို့သကြားထပ်ထည့် - 170 ဂရမ် (အနည်းငယ်လျော့နည်းစေနိုင်ပါတယ်), 1 ကြက်ဥ။

ဇွန်းမုန့်ညက်ပေါ့ပေါ့အေးမြနဲ့ကုန်တယ်အခွံမာသီး, သကြားနဲ့ကြက်ဥနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာ ထား. , ထောပတ်အတွက်ကြော်။ အားလုံးကောင်းသောလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား, နှင့်အဆာအဆင်သင့်ပါ!

တစ်ဦးခွံမာသီးနို့ပေါ်ချယ်ရီသီးနှင့်အတူဂျယ်လီ

အထုပ်အပေါ်ညွှန်ကြားချက်များနှင့်အညီထဲတွင်ပျော်ဝင်နှင့် gelling ဖြေရှင်းချက်စေရန် Agar-agar သို့မဟုတ် gelatin ။

0.5 လီတာခွံမာသီးနို့ပြင်ဆင်ပါ။ အညိုရောင်သကြားကိုနို့ညှစ်နှိုးဆော်နှင့်ပြုတ်ဖို့ထည့်ပါ။ အဆိုပါ gelling ဖြေရှင်းချက်နှင့် vanilla နှင့်ရော, ခိုင်မာအောင်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာမှိုနှင့်အရပ်သို့သွန်းလောင်း။

သကြား 200 ဂရမ်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်အရည်ကျို, သကြားအေးခဲချယ်ရီသီး (400 ဂရမ်) ၌နှစ်ပြီးသောနှင့်ညင်ညင်သာသာ caramelize မှအသီးကိုဆောင်ကြဉ်းရန်ဆီလီကွန် spatula နှိုးဆော်။ ကို frozen ဂျယ်လီတွင်တစ်ဦး glaze ချယ်ရီနှင့်သီဟိုဠ်ရှက်ထားတော်မူ၏။

မြေပဲဆော့စ်နှင့်အတူစိမ်းလန်းသုပ်

ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူ scalded လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်ဆော်ရဲလ်၏ 150 ဂရမ်, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့မိမိလက်ကိုချိုးဖျက်နှင့်မြေပဲဆော့စ်လောင်းရန်။

ငံပြာရည်အဘို့အ cider ရှလကာရည်, ဟင်းရွက်ဆီ, ကြက်သွန်ဖြူ (2-3 လေးညှင်းပွင့), လတ်ဆတ်သောဇီယာစေ့, parsley နှင့်ဆလရီ, chives, ဆား, 0.5 ခွက်အိန္ဒိယအခွံမာသီးလိုအပ်ပါတယ်။ လူအားလုံးတို့သည်ရေနံနှင့်ရှာလကာရည်ကိုဆား မှလွဲ. ပါဝင်ပစ္စည်းများ, တစ်မော်တာအတွက်ပေါင်အနည်းငယ်ရေနှင့်ရော။ Podsolit, ရေနံနှင့်ရှာလကာရည်ကိုမြည်းစမ်းဖို့ထည့်ပါ။ ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်ဆော်ရဲလ်နှင့်အတူပေါင်းစပ်ဖို့အဆင်သင့်ငံပြာရည်။

ဤသည်ဆော့စ်ကဒီမှာတွေ့ရှိခဲ့မရသာသုပ်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ရပါမည်။ ဒါဟာကောင်းစွာပုံမှန်အားဖြင့် Mayonnaise နှင့်အတူကိုပြင်ဆင်ဖြစ်ကြောင်းအခြားဟင်းလျာများကိုချွတ်သတ်မှတ်ထားခြင်းဖြစ်သည်။

ကျပ်ခရမ်းချဉ်သီး

ခိုင်မာတဲ့ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူအစေ့ကိုထုတ်ခြစ်ဖို့ receptacle နှင့်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း၏အလယ်တွင်ထံမှအောက်ခြေပိုင်းဖြတ်တော်မူ၏။ အဆိုပါ stuffing အိန္ဒိယအခွံမာသီး, မုန်လာဥနီ, ထောပတ်သီးနဲ့အာလူးယူပါ။ ထုတ်ကုန်အချိုးမျှမတင်းကျပ်အမိန့်ရှိပါတယ်။ လူအားလုံးတို့သည်ထမင်းချက်၏အရသာကိုဦးစားပေးပေါ်တွင်မူတည်သည်။

မုန်လာဥနီနဲ့အာလူး, clean ချက်ပြုတ်ပြီးအလွန်သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ တစ်မော်တာအတွက်သီဟိုဠ်ပေါင်။ အရိုးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ဇာတိပကတိအဖြစ်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်ခုတ်ဖို့ထောပတ်သီး။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်, ရာသီအတွက်ပေါင်းစပ်နှိုးဆော်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးအရောအနှောရရှိရန်စတင်။

တူညီတဲ့နည်းလမ်းအားဖြင့်မီးဖုတ်ထားသောငရုတ်ကောင်း, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် squash မီးဖုတ်ထားသောကျပ်နိုင်ပါတယ်။

အစိမ်းရောင်ငံပြာရည်

ကျွန်ုပ်တို့၏ အစိမ်းရောင်ငံပြာရည် သုပ်နှင့်အသား, ငါး, ပင်လယ်စာ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဆန်၏အဓိကသင်တန်းကောင်းမွန်သည်။ သီဟိုဠ်အခွံမာသီးကိုကျေးဇူးတင် - အစိမ်းရောင်အရောင်ထောပတ်သီးနဲ့ချိုမြိန်, creamy အရသာ၏ထံတော်မှကြွလာ။ ငံပြာရည်၏ဖွဲ့စည်းမှုအလွန်ရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည် - သီဟိုဠ်, ထောပတ်သီးနဲ့ထုံးဖျော်ရည်။ သို့သော်ထိုသို့ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်အချိန်ယူပါလိမ့်မယ်။

အထက်တွင်ဖော်ပြထားသကဲ့သို့အခွံမာသီးဖန်နှင့်အတူစတင်, ခွံမာသီးနို့စေရန်လိုအပ်ပေသည်။ မာ့ခ်ပစ်မထားဘူး။

မုန့်ညက်နှစ်ဇွန်းပေါ့ပေါ့တန်တန်, အလင်းအဝါရောင်အရောင်သည်အထိကြော်မြေပဲနို့ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်မီးပေါ်မှာပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အနည်းငယ်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။ အဆိုပါရလဒ်တစ်ခုအထူနဲ့အရသာရှိတဲ့ရောစပ်ဖြစ်ပါတယ်။

10-15 စက္ကန့်တစ် Blender အတွက်ထောပတ်သီးပျော့ဖတ်နှင့်ရောစပ်ချိတ်ဆက်ထားပြီး walnut ထုတ်ပယ်။ တဦးတည်းထုံး၏အသီးဖျော်ရည်များနှင့်အနည်းငယ်မျြးစိမျ့စိမျ့ walnut အရောအနှောထည့်ပါ။ နှိုးဆော်နှင့်ဟင်းအတွက်အသုံးပြုပါ။

မုန့်

သီဟိုဠ်အခွံမာသီးများအထူမုန့် - တစ်အံ့သြစရာအချိုပွဲပန်းကန်လွတ်လပ်သော။ ဒါကြောင့်လည်းထိုကဲ့သို့သော Eclair အဖြစ်ပစ္စည်းပစ္စယကိတ်မုန့်မှအဆင်ပြေပါတယ်။

ဂျုံမုန့်ညက်၏မုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်ပေါ့ပေါ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ပိုကောင်းတဲ့သန့်စင်ပြီးသံလွင်ဆီထဲမှာကြော်။

ခွံမာသီးနို့ပြင်ဆင်ပါ။ မုန့်ညက်, ဘရန်ဒီနှင့်ပျားရည်အနည်းငယ်ကျဆင်းမှုနှင့်အတူကချိတ်ဆက်ပါ။ မီးဖိုပေါ်နှိုးဆော်နှင့်နွေးထွေးသော။

သီဟိုဠ်ကတခြားအခွံမာသီးထက်လျော့နည်းအဆီဆံ့နှင့်ကြောင့်သူတို့ပစ္စုပ္ပန်သာနှေးကွေးဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဖြစ်ကြောင်းဆိုတဲ့အချက်ကိုသူတို့ကိုယ်အလေးချိန်အစားအစာအတွက်အကြံပြုထားတာဖြစ်ပါတယ်။

kissel

လူတိုင်းနဲ့တူထူဆိမျ့ဂျယ်လီ။ ကမော်တာအတွက်အခွံမာသီးများနှင့်ကြိတ် 400 ဂရမ်ယူပါသို့မဟုတ် Blender ခုတ်ရန်လိုအပ်သောဖြစ်၏။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေခွံမာသီးအစုလိုက်အပြုံလိုက်တဦးတည်းလီတာသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့် cheesecloth မှတဆင့်မိနစ် 20 strain ရပ်တည်ကြကုန်အံ့။ အဆိုပါ pomace ဆူရေပင်တစ်ဖန်ငါသွန်းလောင်း, နောက်တဖန်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ vanilla သကြားနှင့်အတူရရှိလာတဲ့နို့အရသာ။ တဦးတည်းဖန်ချလျက်, ကြွင်းသောအရာမီးပေါ်တွင်တင်နေသည်။

လွတ်လပ်သောဖန် walnut နို့အသုံးပြုပုံအာလူးကစီဓါတ်ပါတဲ့ခွက်ကို add နှိုးဆော်နှင့်ဆူသို့သွန်းလောင်း ဗာဒံနို့။ တစ်ဦးကိုချက်ချင်းတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းနှင့်စိမ်း-အခမဲ့ရရှိရန်ဂျယ်လီမွှေပေးပါ။ အဖြစ်မကြာမီသူ, ဒယ်အိုး၏နံရံထက်နောက်ကျအပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်, တစ်ဦးမှိုသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အအေးချမ်းအောင်စတင်သည်အဖြစ်။