သုပ် "Nicoise" - ပြင်သစ်အချက်အပြုတ် chic

တစ်ပန်းကန်ချက်ပြုတ်၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အကောင်းဆုံးထောက်ခံချက်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်သောရာစုနှစ်အငြင်းပွားမှုဂုရု Cook က၌တည်ရှိ၏ အကယ်. ? သုပ် Nice ထဲမှာ "Nicoise" -kulinarnaya ဒဏ္ဍာရီ - ရှည်လျားထဲမှာပစ္စုပ္ပန်ခဲ့ စားသောက်ဆိုင် menus တွေ ကမ္ဘာ၏နီးပါးနိုင်ငံအားလုံး၏။ ထိုအခါသူတို့ကိုတစ်ဦးချင်းစီက၎င်း၏အပေါ်အလေးအနက်ဆိုသည် စာရွက်ချက်ပြုတ်။

ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့သံလွင်ဆီ - - အားလုံး၎င်း၏မူကွဲရှိဒါဟာသုပ်၏အခြေခံပါဝင်ပစ္စည်းများကြောင်းမှတ်သားရပါမည်။ ပြီးတော့လူတိုင်းကိုသင့်ရဲ့အရသာသည်နှင့်အညီဆောင်ရွက်သည်။ အာလူး, ဆန်နှင့် artichokes ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူလူသိများချက်ပြုတ်နည်းများ။ လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်ဓမ္မသီချင်း - ဒါပေမယ့်အချက်အပြုတ်သမိုင်းပညာရှင်ဒေါသတကြီးကြောင်း "Nicoise" ယုံကြည်သောအားဤပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ထို့အပြင်ငြင်းဆိုသည်။

ကျနော်တို့အဘယ်သူ၏စာရွက်ပြင်သစ်အတွက်အလွန်ရေပန်းစားသည်ရိုးရာသုပ် "Nicoise" ချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပူဇော်လော့။

4 လူတို့အဘို့သင်သည် 4 ကြီးမားသောချိုမြိန်ခရမ်းချဉ်သီးလိုအပ်ပါလိမ့်မည်, ကြီးမားတဲ့½ ငရုတ်ကောင်း , (ဖြစ်နိုင်ရင်အနီရောင်) 3 ကြက်ဥ, 1 ခေါင်းကိုဆလတ် (ကောင်းစွာသင့်လျော် lettuce), 3 ကြက်သွန်နီ, ရေနံ 8 အန်ချိုငါး 200 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။ အစိမ်းရောင်ပဲ, သံလွင်သီး 10, 150 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။ တူနာငါးဆီ, 2 ဇွန်းဆီ, သံပုရာ, 1 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့သံလွင်။

Refill 7 ဇွန်းသို့မဟုတ် 150 c ကိုယူပါ။ သံလွင်ဆီ, ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့, ပင်စိမ်း, စပျစ်ရည်ရှာလကာရည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း 1 ဇွန်း 8 ထွက်ခွာမည်။ ဆန္ဒရှိပါကသင်, 1 ဇွန်းထည့်နိုင်သည် Dijon မုန်ညင်း။

အားသွင်းစတင်ရန်ပြင်ဆင်မှု။ သံလွင်ဆီမှာတော့ပင်စိမ်း, ရှာလကာရည်နှင့်လုပ်နိုင်သော, မုန်ညင်းကုန်တယ်ကြေမွကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့, ထည့်ပါ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကိုမြည်းစမ်းဖို့ရာသီ, အကောင်းတစ်ပစ္စုပ္ပန် refill ဘက်သို့ထားကြ၏။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထိတွေ့ဆက်ဆံ။ သငျသညျကိုသူ့အဘို့အရှိဆုံးမှည့်သောမွှေးအသီးကို select ပါလိမ့်မယ်လျှင်သုပ် "Nicoise" သာအကျိုးဖြစ်ထွန်းစေမည်ဆိုတာသတိရပါ။

ဆားရေထဲမှာ 5 မိနစ်ပဲပြုတ်။ ထို့နောက်တစ်ဦး colander ထဲမှာပစ်, အေးမြသောရေဖြင့်သုတ်ခြင်း။ ဒါကအရောင်နဲ့ elasticity စောင့်ရှောက်မည်။ သံလွင်ဆီအပူ, ကြေမွကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ add, ပဲ 2 မိနစ်အဘို့အပေါင်းနေကြသည်။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်လုံးဝအအေးကြကုန်အံ့။ အဆိုပါအအေးပဲမျိုးစုံ၏½သံပုရာသံလွင်ရေနံနှင့်ဖျော်ရည်နှင့်အတူပေါ့ပေါ့ drizzle ။

အရွက်ပေါ်တွင်သုပ် Disassemble, လျှော်ခြောက်သွေ့နေတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ကိုက်ဖြတ်။ ခရမ်းချဉ်သီး (အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. ) 6 တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများ, ဒါမှမဟုတ် 8 သို့ခုတ်ဖြတ်။ ရပ်ကွက်ထဲသို့ကြက်ဥ, အခွံနှင့်ဖြတ်ပြုတ်။ ကြက်သွန်နီပါးပါးဝက်ကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ အရမ်းငန်အန်ချိုငါး, သုတ်ခြင်းသို့မဟုတ်စုပ်ယူထားသည်။ ဝက်အတွင်းဖြတ်သံလွင်။ ချပ်သို့ဖြတ်ငရုတ်ကောင်းသန့်ရှင်းခြင်းနှင့်။

အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများအဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီ, ဒါပေမယ့်တစ်ဦးအညီအမျှအရေးကြီးသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုရှိသေး၏။ ကြောင်းသုပ် "Nicoise" မှတ်ချက် - အရသာဒါပေမယ့်လည်းအရောင် extravaganza ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသာဖြစ်ပါတယ်။ very nice ကအလှဆင်ဖို့ကြိုးစားပါ။

နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ၏အလွှာထားပါ ဆလတ်, ကြက်သွန်နီ, ခရမ်းချဉ်သီး, ပဲ, ငရုတ်ကောင်းချပ်၏အချပ်။ ပျောက်ဆုံးပါဝင်ပစ္စည်းများ၏နံပါတ်အတိုင်းအကြိမ်ပေါင်းများစွာထပ်ခါတလဲလဲလုပ်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးနှင့်သူမ၏သုပ်ဆေးထည့်လောင်း။

ရုံ, ဆီမပါဘဲသုပ််ထမ်းဆောင်မတိုင်မီတူနာငါး, ကြက်ဥ, သံလွင်သီး, အန်ချိုငါးများ၏အပိုင်းပိုင်းထားပါ။ သံပုရာဖျော်ရည်ကိုငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူမိုးဖွဲ။ အားလုံးသုပ် "Nicoise" အဆင်သင့်ပါ!

သင့်အိမ်မှသင့်မိသားစုများအတွက်ပြုလုပ်ပြင်ဆင်ပါပြင်သစ်အစစ်အမှန်ဘာဟင်းချက်တန်ဖိုးထား။ တုနှိုစပ်အရသာနှင့်အတူသုပ်, ငါတို့သည်သင်တို့၏အိမ်တွင်တစ်ဦးအနှစ်သက်ဆုံးဖြစ်လိမ့်မည်ယုံကြည်မှုရှိပါတယ်။