ဆားနယ်ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူသုပ်

သုပ် ဆော်လမွန်ငါးဆား အတော်လေးအရသာရှိတဲ့ကျန်းမာပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ အဓိကသင်တန်းတစ်ခုအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ appetizer ဖြစ်နိုင်သည့်သုပ်အမျိုးမျိုး, အဘို့များစွာသောချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, ငါး၏ပုံမှန်စားသုံးမှုမသာစားရန်အရသာကူညီပေးသည်, ဒါပေမယ့်လည်းအာဟာရဓာတ်နှင့်ဗီတာမင်တွေအများကြီးရပါတယ်။

ဆော်လမွန်ငါးနှင့်ဆားသခွားသီးနှင့်အတူသုပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

သခွားသီး - 2 PCs; ။

crackers - လက်တဆုပ်စာ;

ဆော်လမွန်ငါး - 150 ဂရမ်;

ကြက်ဥ - 2 PCs; ။

သုပ် (တော်တော်များများအရွက်);

Mayonnaise;

ကြက်သွန်နီ - 2 PCs ။

slices - ပထမဦးစွာကျွန်တော်ငါး slices နှင့်သခွားသီးဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ Mince ဥ, မျက်ရည်ယိုဆလတ်, ထုကြက်သွန်ခုတ်။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများအဆိုပါ croutons ရောထွေးနှင့်ထည့်ပါ။ ထိုအခါ Mayonnaise လောင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ သုပ်အဆင်သင့်။ သင်တို့ကိုတွေ့မြင်နိုင်သကဲ့သို့, အရာအားလုံး, လွယ်ကူသောအစာရှောင်ခြင်းနှင့်လွယ်ကူသောပါ!

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဆော်လမွန်၏သုပ်

ဒီစာရွက်လည်းအလွန်လျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်။ ဤသည်ထိုကဲ့သို့သောပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်ပါတယ်:

ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။

ဆော်လမွန်ငါး - 250 ဂရမ်;

ခရမ်းချဉ်သီး - အနည်းငယ်အပိုင်းပိုင်း;

သခွားသီး - အနည်းငယ်အပိုင်းပိုင်း;

Mayonnaise

အလှဆင်ဘို့:

ဆလတ်,

သံလွင် - အနည်းငယ်အပိုင်းပိုင်း;

Caviar;

ရှောကျသီး

ဟင်းသီးဟင်းရွက် Cube သို့ဖြတ်ပြီးသုပ်ပန်းကန်ထဲမှာထားလေ၏။ ကြောင်းမီ, သငျသညျအနညျးငယျထညျ့နိုငျ ဆလတ်ရွက် အဆိုပါပန်းကန်၏အောက်ဆုံးပေါ်မှာ။ ထိုအခါ Mayonnaise ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသွန်းလောင်း။ အဆိုပါဆော်လမွန်ငါးချပ် Cut နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပေါ်တွင်စီစဉ်ပါ။

သင်ဆန္ဒရှိလျှင်ပြီးနောက်, သင်သုပ်အလှဆင်ဖို့သွားနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါခွံသခွားသီးနှင့်ပန်းပွင့်ကနေအထက်ပြိုကွဲ, ထို့နောက်သူတို့အလယ်၌အ caviar ထားကြဘူး။ သံလွင်ပျား၏ပုံစံအတွက်ဘေးချင်းယှဉ်အိပ်လျက်နှင့်ပျားရဲ့အတောင်ပံဖွဲ့စည်းရန်တစ်ဦးသံပုရာကိုအသုံးပြုပါ။ အနည်းငယ်စိတ်ကူးစိတ်သန်းနှင့်အတူ - နှင့်မူရင်းပန်းကန်သင့်ရဲ့စားပွဲပေါ်မှာအလှဆင်။

ဆားအာလူးနဲ့ပဲအတူဆော်လမွန်၏သုပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ဆော်လမွန်ငါး - 100 ဂရမ်;

အာလူး - အနည်းငယ်အပိုင်းပိုင်း;

ပဲမျိုးစုံ - 150 ဂရမ်;

Mayonnaise;

ရှာလကာရည် - 1 ဇွန်း,

သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 လက်ဖက်ဇွန်း;

မုန်ညင်း - 1 လက်ဖက်ဇွန်း;

ဇီယာစေ့ (လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အခြောက်);

မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း;

ဆလတ် - 5 PCs ။

အစပိုင်းမှာ, သင်အာလူးနဲ့ပဲပြုတ်ဖို့လိုတယ်။ နေသမျှကာလပတ်လုံးကရှာလကာရည်, Mayonnaise, ငရုတ်ကောင်း, ဇီယာစေ့, သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်မုန်ညင်းရောမွှေဖို့အိုး၌ချက်ပြုတ်နေသည်အဖြစ်။ အာလူးနှင့်ပဲအဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီအခါ, တစ်ဦးကိုအိုး၌သွင်းထားနှင့်လိုက်သည်ကိုငါးထပ်ထည့်ပြီးတော့, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့သူတို့ကိုငါခုတ်ဖြတ်။

ဆားနှင့်အတူသုပ် ဆော်လမွန်ငါး, တစ်စာရွက် "ရုရှား" ဟုခေါ်

ချက်ပြုတ်ဘို့ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ဆော်လမွန်ငါး - 250-300 ဂရမ်;

White ကငါး - 250-300 ဂရမ်;

ကြက်ဥ - 4 PCs; ။

Hake (mozho ယူ ပင်လယ်ဘေ့ သို့မဟုတ် walleye) - 2 PCs; ။

Caviar - 200 ဂရမ်;

အာလူး - 6 PCs; ။

ဒိန်ခဲ - 250 ဂရမ်;

ချဉ်သခွားသီး - အနည်းငယ်အပိုင်းပိုင်း;

Mayonnaise

ကနဦးဆော်လမွန်နှင့်အဖြူငါးချပ်ခုတ်။ အေးမြချပ်သို့ဖြတ်, အာလူးပြုတ်။ ဒါ့အပြင်သခွားသီးနှင့်ကြက်ဥဖျက်စီး။ hake ပြုတ်လည်းချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဒိန်ခဲဆန်ခါ။

အခုတော့အဆင်းလှသောပန်းကန်ပေါ်မှာသုပ်အလွှာထွက်အိပ်လေ၏။ ပထမဦးစွာတစ်ဝက်အာလူးကိုခွဲ, ပြီးတော့ဖျန်းဒိန်ခဲပြီးနောက် hake, အစိုင်အခဲပြုတ်တည်ရှိသည်။ သခွားသီး၏ထိပ်တွင်, ထို့နောက်တဖန်တုံကြက်ဥ, အာလူးတစ်အလွှာပြုတ်။ ထိပ်တန်းအဖြူငါးနှင့်အတူဆော်လမွန်ငါးကို တင်. နိုင်အောင်ပြင်းထန်စွာ။ ကြက်ဥ့ညှိုးနွမ်းပျက်စီးခြင်းသို့ရောက်မထားဘူးဒါအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီအဆုံးမှာတင်ကြ၏။

သုပ်ဆော်လမွန်ငါးဆားသန့်စင်ပြီးနှင့်မူရင်းအရသာဝိသေသလက္ခဏာများဖြစ်ပါသည်။ မရိန်းငါးအလွန်စပ်ရုံအရသာဟင်းလျာများကိုမှန်ကန်စေသည်။

ဆားဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူအီတလီသုပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ခရမ်းချဉ်သီး - အနည်းငယ်အပိုင်းပိုင်း;

ဆော်လမွန် -250 ဂရမ်;

ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။

ခေါက်ဆွဲ - 150 ဂရမ်;

သံလွင် - polbanki;

သံလွင်ဆီ,

ပုစွန် (စင်ကြယ်) - 200 ဂရမ်;

ကြက်သွန်နီ;

သံပုရာဖျော်ရည်ကို (လတ်ဆတ်)

ဒီအသုပ်လျင်မြန်စွာကိုပြင်ဆင်နှင့်မျှမအချက်အပြုတ်ကျွမ်းကျင်မှုလိုအပ်ပြီးနေသည်။ အစပိုင်းမှာ, သင်ခေါက်ဆွဲကိုပြုတ်ဖို့လိုတယ်။ ထိုအခါခရမ်းချဉ်သီး၏ချပ်, ငရုတ်ကောင်း strips တွေ, ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်နီသို့ခုတ်ဖြတ်။ ဆော်လမွန်ငါးချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ သံလွင်တစ်ခုလုံးအဖြစ်သုပ်အတွက်ထားနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်လည်းအသေးကွင်းသို့အဖြတ်ခံရနိုင်ပါတယ်။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေနှင့်သံလွင်ဆီနဲ့သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဝတ်ဆင်။ လုပ်နိုင်သော, သင်သံပုရာနှင့်အတူထိပ်ကိုအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ပင်လယ်စာပေါင်းစပ်မှတဆင့်သုပ်တဲ့အရသာအရသာရှိပါတယ်။