သူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်အပေါ်ထောပတ်သီးနှင့်ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူလိပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ဒါကြောင့်သင်ကမိသားစုအိမ်ထောင်စုလိပ်ဆက်ဆံဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်ကြပြီ။ သငျသညျအဘယျသို့လိုအပ်သလဲ? ၏သင်တန်း, စာရွက်နှင့်အနည်းငယ်ကျွမ်းကျင်မှုနှင့်အညီထုတ်ကုန်များ၏အစုတခု။ အဆိုပါဂန္၏ပြင်ဆင်မှုနှင့် ပတ်သက်. - ဤဆောင်းပါးကိုတှငျကြှနျုပျတို့ထောပတ်သီးနှင့်အနည်းငယ်နှင့်အတူထူးခြားဆန်းပြားလိပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသင်ပြပါလိမ့်မယ် ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူလိပ်။ ဟုတ်ပါတယ်, လူအပေါင်းတို့၏ပထမဦးဆုံးအဲဒီလိပ်ဘို့သင့်ကိုအကောင်းတစ်ဦးထောပတ်သီးလိုအပ်ပါတယ်။

ထောပတ်သီး - ကြီးမားသောနှင့် oblong, မှောင်မိုက်အစိမ်းရောင်အရောင်များ၏အသီးဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် unripe အကယ်. သင်အသီးကောက်ရန်ကြိုးစားရန်လိုအပ်ပါတယ်ဒါကြောင့်တစ်ဦးမနှစ်မြို့ဖွယ်အရသာရှိပါတယ်ပျော့နှင့်, လိပ်ထဲမှာချပြီးရှေ့မှာရှိ၏ကြိုးစားကြ - တစ်ဦးမှည့်သောထောပတ်သီး crackle သငျ့သညျ။

ထောပတ်သီးနဲ့သခွားသီးနှင့်အတူ Rolls

ဆူရှီအဘို့အဆန် 100 ဂရမ်ပြုတ် (ကစူပါမားကက်၌ရောင်း), သကြားနှင့်ဆန်ရှာလကာရည် 1 ဇွန်းက add ကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ တထောပတ်သီးကိုရှင်းလင်းခြင်းနှင့်ကျဉ်းမြောင်းသော strips တွေသို့ခုတ်ဖြတ်။ သခွားသီးကိုလည်းဒဏ်ငွေဖြာနေသည်။ စာရွက်တွင် ရေညှိ nori ပုံစင်တီမီတာပျံ့နှံ့အလွှာအထူ, ထို့နောက်အပိုင်းပိုင်း၏ကျဉ်းစိတျအပိုငျးတလျှောက်ထောပတ်သီးနဲ့သခွားသီးကိုတင်ထားရမည်။ ညင်ညင်သာသာ, ဖျစ်ညှစ်ခြင်းမရှိဘဲ, လှိမ့်ဖို့လှည့်။ ထိုအခါ 8 ကိုအပိုင်းပိုင်း (ထိုအသွင်သဏ္ဌာန်ကိုလုယူဖို့မဟုတ်, ပိုကောင်းတဲ့စိုစွတ်သောဓါးလှီးဖြတ်) သို့ခုတ်ဖြတ်။ မျှော်လင့်ထားသည့်အတိုင်းစားပွဲပေါ် Wasabi, ဂျင်းနှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်တကွ, အစေခံရန်။

ထောပတ်သီးနဲ့သလဲသီးဆော့စ်နှင့်အတူ Rolls

ပါးလွှာဖြာဆော်လမွန်၏ 300 ဂရမ်။ ယခင်စာရွက်ထဲမှာညွှန်ပြအဖြစ်နှစ်ဦးကိုထောပတ်သီးခုတ်ဖြတ်။ ဆန်ပြုတ်နှင့် nori တစ်စာရွက်ပေါ်ကိုထုတ်ကိုဖွင့်။ ငါးထောပတ်သီး၏ strips နဲ့တစ်ဦးချင်းစီကတခြားနဲ့ထုပ်ပိုးပြီးလိပ်အပေါ်အားကိုး။

3 tbsp ။ 1 ဇွန်းနှင့်အတူရောထွေးဖို့သလဲသီးဖျော်ရည်ကို၏ဌ သံလွင်ဆီ, ဆား, 1 ဇွန်း ပန်းပွင့်ပျားရည်နှင့်ငရုတ်ကောင်း။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကို whisk နှင့်ပြီးသားလိပ်ဖြတ်လောင်း။ ကျန်ရှိနေသေးသောငံပြာရည်ကမိတ်ဆက်သို့ကျဆင်းမယ့်အစားပဲပုပ်တစ်ခွက်ကိုသို့သွန်းလောင်း။

pita အတွက်ထောပတ်သီးနှင့် herring နှင့်အတူ Rolls

ဒီစာရွက်, သင်တန်း, ဝေးအစစ်အမှန်လိပ်ကနေဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သူကထမင်းမကြိုက်ဘူးသောသူတို့အားအယူခံလိမ့်မယ်။ လွှာ herring အရိုးတစ်ကီလိုဂရမ်ကနေဖယ်ရှားပစ်ရမည်နှင့်ပါးလွှာသော strips တွေသို့ခုတ်ဖြတ်။ တဦးတည်းထောပတ်သီးနှင့် 2 ကြက်ဥအခွံနှင့်လည်းထုခုတ်။ နှစ်ခုခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူခွံကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ချပ်သို့သူတို့ကိုငါဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ကုန်တယ်ဆလတ်ထားရန် pita တွင်, 4 tbsp ပျံ့နှံ့ ကုန်တယ် parsley နှင့်အတူချဉ်မုန့်နှင့်ဖျန်း။ roll ခြုံနဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

ထောပတ်သီးနဲ့မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ Rolls

ဆန် 200 ဂရမ်ဟာရေနွေးငွေ့ cooker ထဲသို့ရေလောင်းနှင့် 25 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဖို့ kruglozernistogo ။ ကအနည်းငယ်ဆင်းအအေးထားပြီးတဲ့အခါမှာ, သင်သကြားဇွန်းအရောအနှောများနှင့်တစ်ဦးဇွန်းနှင့်အတူကလောင်းဖို့လိုအပ် ဆန်ရှာလကာရည်၏။ မျိုးစပါးကိုဖယ်ရှားပြီးနောက်ရှည်လျားပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်သည့်အအေးမုန့်ဒိန်ခဲ, တဦးတည်းသခွားသီးအချပ်နေသမျှကာလပတ်လုံး strips တွေ 150 ဂရမ်။ တစ်ဝက်တစ်ထောပတ်သီးလည်းပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ (ထွက်ရှိသောလတ်ဆတ်တဲ့, ဒါပေမယ့်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ပိုကောင်းအရှေ့ပိုင်း exoticism းဗိုက်မှ unaccustomed ဆားများအတွက်) 150 ဂရမ်ဆော်လမွန်လည်းပါးလွှာချပ်သို့ခွဲခြားထားတယ်။

2/3 စာရွက် nori ဆန်ပါးလွှာသောအလွှာကိုပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ 2 အသေးစားဇွန်းရေ၏တူညီသောငွေပမာဏနှင့်အတူရောထွေး Wasabi နှင့်ဆန်အလယ်၌တစ်ဦးချွတ်လုပ်ဆောင်။ ထို့နောက်ဆော်လမွန်ငါး, သခွားသီး, ထောပတ်သီးနှင့်ဒိန်ခဲထားတော်မူ၏။ nori ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု, ဆန်ခြင်းမရှိဘဲကျန်ရှိပါကတင်းကျပ်စွာ nori ၏ damp တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဆုပ်ကိုင်, စိုစွတ်ပြီးလိပ်သို့လှိမ့်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ ရရှိလာတဲ့အလိပ် 8 အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။ ဒါကကျနော်တို့နှင့်အတူလိပ်ပြင်ဆင်ကြပြီဘယ်လောက်မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့အလွယ်တကူဖွင့် (စာရွက်ထောပတ်သီး သင့်ရဲ့အရသာဖို့ရှေးခယျြ) ။

ဆော်လမွန်ငါးသို့မဟုတ်အခြားငါးတွေနဲ့မိတ်ဆက် - ဤလိပ်၏အသုံးအများဆုံးအမျိုးအစားဖြစ်ပါတယ်။

ဆော်လမွန်ငါးနှင့်သခွားသီးနှင့်အတူ Rolls

3 သေးငယ်တဲ့လတ်ဆတ်တဲ့သခွားသီးအတိအကျတူညီချပ်ဖြတ်ဖို့ဒဏ်ငွေရှည်လျား strips တွေဖြတ်, ပြီးတော့တစ်ဦးဆော်လမွန်ငါး 150 ဂရမ်နှင့်သမားရိုးကျဒိန်ခဲ (ဥပမာရုရှား) ၏ 200 ဂရမ်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ အနည်းငယ်ဟောင်းနွမ်းမုန့်သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ nori Lay တွင် ပြုတ်ဆန်, ဒိန်ခဲ, သခွားသီးနှင့်ဆော်လမွန်ပေါ်မှာထားတက်လှိမ့်။ မုန့်တဖဲ့ကိုရခြင်း attach, အပိုင်းပိုင်းသို့တစ်ခုချင်းစီ skewer ဖြတ်ယူပါ။

ဆော်လမွန်ငါးနှင့် paprika နှင့်အတူ Rolls

ဆူရှီများအတွက်ဆန်ပြုတ်, 2 acetic ရာသီ၏ဇွန်းနှင့်စိုစွတ်သောလက် nori စာရွက်ပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့လောင်း။ အဆိုပါ nori (2cm) ၏အစွန်းအချည်းနှီးဖြစ်ရပါမည်။ ဆန် Wasabi အပေါ်အနည်းငယ်ပေါက်ထားပါ, ပြီးတော့ဖြည့်စွက်: ကြက်ဥ ပျံငါး, ဆော်လမွန်, သခွားသီး peeled နှင့်ငရုတ်ကောင်း။ အရာအားလုံးအသေးဖြာရမည်ဖြစ်သည်။ roll ကိုပိတ်ထားကြောင့်အနည်းငယ်စတုရန်းပေးထားပါသည်။ စိုစွတ်သောဓါးခုတ်ဖြတ်။