သောက်ဘာမှနှင့်အတူချောကလက်အရက်များ? အိမ်မှာချောကလက် liqueur မှာချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ချောကလက် liqueur - ဤအမှန်တကယ်တစ်ခုလက်ရာမြောက်သောသောက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာ viscous ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှု, မွှေးကြိုင်နှင့်အံ့သြဖွယ်အရသာအားဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာဖြစ်ပါတယ်။ သင်ဤသောက်အကြောင်းကိုပိုမိုအသေးစိတ်သိလိုလျှင်, နောက်ထပ်ဆောင်းပါးဖတ်ပါ။

အသုံးပြုခြင်းနှင့်စားသုံးမှု

ဒီသောက်၏အခြေခံတွင်ကော့တေးအမြိုးမြိုးကိုပြင်ဆင်နေပါတယ်။ လုပ်သူများစေားပြင်ဆင်နေသည့်အခါလည်းကသဘာဝအရသာအဖြစ်အသုံးပြုပါသည်။

စင်ကြယ်သော form မှာအရက်များကိုသုံးပါ, ဒါမှမဟုတ်ရေခဲ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏနှင့်အတူရော။

ဒါ့အပြင်အချိုပွဲဟင်းလျာများ၌ဤလက်ရာမြောက်သောသောက်မှဆက်ပြောသည်။ ချောကလက် liqueur ထုတ်ကုန်တစ်ခုဆွဲဆောင်မှုပေးသည် အသွင်အပြင် ကပိုပြီးမူရင်းအရသာစေသည်။

ပုံမှန်အားဖြင့်, ဤအမျိုးမျိုးသော mousses, ကိတ်မုန့်နှင့် pastries ပြင်ဆင်နေအတွက်အသုံးချက်ပြုတ်ရေး။ သင်ရုံလက်ဖက်အရက်တစ်ဇွန်းထပ်ထည့်လျှင်, လုံးဝပုံမှန်အတိုင်း invigorating သောက်စရာ၏အရသာကိုပြောင်းပေးပါ။

ချောကလက်သောက်စရာအမျိုးမျိုးနှင့်အမျိုးအစားများ

ချောကလက်အရက်၏အကျော်ကြားဆုံးကြင်နာမိုဇတ် (သြစတြီးယားကိုဖန်ဆင်း) စဉ်းစားသည်။ ဒီအသောက်ဒဏ်ငွေသောက်စရာတစ်ခုတစ်ခုလုံးကိုလိုင်းမှပေးအပ်သည်။ Black, White နှင့်ရွှေ: သုံးမျိုးရှိပါတယ်။ ထိုသူအပေါင်းတို့သည်မွှေးကြိုင်ဖြစ်ကြပြီးအရည်အသွေးတွေကိုမြည်းစမ်း။ ရဲ့တစ်ဦးချင်းစီမှာအသေးစိတ်ကြည့်ကြရအောင်။

မိုဇတ်က Black - ထူ ခိုင်မာတဲ့သောက်စရာ, လှော်ကိုကိုး၏အခြေခံပေါ်မှာဖန်ဆင်းသော, ချောကလက်အနက်ရောင် (အရည်အသွေးမြင့်) နှင့်အသက် bourbon ။ အရက်တစ်နူးညံ့သိမ်မွေ့သော vanilla မှတ်စုနှင့်အတူသာယာသောအရသာရှိပါတယ်။

Next ကိုသောက်မိုဇတ်က Black ၏ပြီးပြည့်စုံသောဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာမိုဇတ်ဖြူလို့ခေါ်ပါတယ်။ နာမတော်ကိုအမှီ ပြု. အဓိပ္ပာယ်သက်ရောက်သည့်အတိုင်း အဖြူချောကလက် (အဆင့်မြင့်) ကိုသောက်၏အခြေခံသည်။ ဒီ liqueur ၏အရသာကိုအလင်းနှင့်သာယာသောဖြစ်ပါတယ်။

လိုင်းအတွက်မနည်းခံထိုက်ရာအရပျမိုဇတ်ရွှေကြာပါသည်။ ဒါဟာနှစ်လ cacao ပြုတ်ရည်များအတွက်အသက်ထံမှနေသူများကဖန်တီး။ ဒါ့အပြင်ဒီသောက်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်အဖြစ်ဤကဲ့သို့သောသကြား, မုန့်နှင့်အနက်ရောင်ဘယ်လဂျီယံချောကလက် (သင်တန်း၏အမြင့်မားဆုံးအရည်အသွေးမြင့်) ကဲ့သို့သောအခြားအရေးကြီးသောအစိတ်အပိုင်းများဖြစ်ကြသည်။ သွန်းလောင်းထားတဲ့ပြင်းထန်သောအရသာနှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောချောကလက်မုန့်အရသာရှိပါတယ်။

လက်ရာမြောက်သောသောက်သောက်ဘယ်လိုနေသလဲ?

ယခုမှာအဖွင့်ချောကလက် liqueur သောက်ရရန်မည်သို့နှင့်အဘယ်သို့ဆိုင်သင်ယူကြကုန်အံ့။ ပုံမှန်အားဖြင့်, အဖျော်ယမကာဒုတိယသင်တန်းအပြီးရှေ့တော်၌, သို့မဟုတ်အတူတကွလက်ဖက်ရည်နှင့်ကော်ဖီအတူထောက်ပံ့သည်။ အဖျော်ယမကာအအေးမဟုတ်, 25 မှ 60 ml ထံမှ volume ထဲမှာအထူးစပျစ်ရည်ကိုမျက်မှန်သို့သွန်းလောင်းလေ၏။ အချို့ရေခဲ add လျှင်, သင်«ကျောက်တွင်»လို့ခေါ်တဲ့ကော့တေးရယူပါ။

ချောကလက် liqueur သည်အခြားအားကောင်းတဲ့ပျစ်ရည်နှင့်ကောင်းစွာတတ်ကြောင်းသတိပြုပါ။ ဥပမာ, ဝီစကီ, ဗော့ဒ်ကာ, ဂျင်သို့မဟုတ်ဘရန်ဒီနှင့်အတူမကြာခဏရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။ အရက်လည်းနို့, မုန့်သို့မဟုတ်ရေခဲမုန့်နှင့်အတူပေါင်းစပ်ထားသည်။

ထိုသို့တစ်ဦးရေစာကဘာလဲ? ဤအရည်ရွယ်ချက်များအတွက်, ထိုကဲ့သို့သောလိမ္မော်သီး, ပန်းသီးနှင့်စပျစ်သီးအဖြစ်စုံလင်သောအသီးအပွဖြစ်ကြသည်။

ကော့တေး

ကြှနျုပျတို့သညျဤသောက်စရာအောင်ဘယ်လိုသင်ပြောပြခင်မှာကျွန်မချောကလက်အရက်အတူကော့တေးလုပ်ဖို့ဘယ်လိုဖော်ပြရန်ချင်ပါတယ်။ ဖန်တီးရန်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

•နွားနို့ - 60 ml ကို;

•ပူစီနံအရက် - 20 ml ကို;

•ချောကလက်အရက် - 20 ml ကို;

•ရေခဲ။

အားလုံးအစိတ်အပိုင်းများကိုတစ်ခု shaker ထဲသို့သွင်းထားအားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောစပ်ပြီးဖန်ခွက်ထဲသို့သွန်းလောင်းနေကြသည်။

"Don Giovanni" ၏ကော့တေး

သွန်းလောင်းပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပါသည်:

•ကြာပွတ်မုန့်,

•ချောကလက်အရက် - 30 ml ကို;

•ဗာဒံ liqueur - 10 ml ကို;

•ချောကလက်ချစ်ပ်။

ဗော့ဒ်ကာရှန်ပိန်အနိမ့်တဲ့ဖန်ခွက်ထဲသို့သွန်းလောင်းလေ၏။ မုန့်ကြာပွတ် နှင့်အဖျော်ယမကာအလယ်၌ထားတော်မူ၏။ ကော့တေးချောကလက်ချစ်ပ်ဖြန်းပြီးတော့ထောက်ပံ့။

အိမ်မှာအရသာရှိတဲ့သောက်စရာမှာဟင်းချက်

ချောကလက်အရက်များပြင်ဆင်ခြင်းငှါ, သင်တို့ကိုအောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်:

•မှောင်မိုက်ချောကလက်၏နှစျရာဂရမ်;

•ဗော့ဒ်ကာသို့မဟုတ်အရက်တဦးနှင့်တစ်နှစ်ခွဲလီတာ;

•အနည်းငယ် vanilla သကြား,

•နို့နှစ်ဦးမျက်မှန်;

• granules သကြားတစ်ခုမှာခွက်ကို;

•ရေသုံးရာ milliliters ။

အဖျော်ယမကာအဘိတ်

1. အမှောင်ချောကလက်တစ်ဒဏ်ငွေ grater အပေါ်ပွတ်နှင့်ဗော့ဒ်ကာသွန်းလောင်းလေ၏။

ဒီရန် 2. vanilla သကြားနည်းနည်းထည့်သွင်းခဲ့သည်။

3. အဆိုပါအရောအနှောနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောစပ်ထားရမည်နှင့်အေးမြသောနေရာတွင်ခုနစ်ရက်ပတ်လုံးအပြင်းအထန်တောင်းဆိုဖို့။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှောဖို့တိုင်းနှစ်ဆယ်လေးပါးနာရီ။

နို့, ရေနှင့်သကြားကိုယူရန်လိုအပ်သောအချိန်ကိုပြီးနောက် 4 ။ ဤအပါဝင်ပစ္စည်းများ မှစ. ရည်ချက်ပြုတ်ရမည်ဖြစ်သည်။ တစ်ဦးအေးမြပြီးနောက်နှင့်ပြုတ်ရည်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ အခြားသုံးပတ်အဘို့ချန်ခြွင်းထို့နောက်သောက်ပါ။

5. နှစျဆယျ့တစျရက်ပေါင်း, ထိုအရက်များရှောက်သွားဖို့ကိုဘယ်လို filtered လိုအပ်ပေသည်။ ထိုအခါနောက်တဖန်တစ်အိုးထဲသို့လောင်းနှင့်အခြားခုနစ်ရက်ပတ်လုံးဒါထားခဲ့ပါ။ ဒါဟာသင်ချောကလက်ပွငျဆငျနိုငျပုံ အိမ်မှာအရက်။

အဆိုပါချက်ပြုတ်အရက်လေးခုနစ်ခုမှရက်သတ္တပတ်ကနေဖြစ်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်ရရှိလာတဲ့အဖျော်ယမကာအားလုံးမျှော်လင့်ချက်များဖြည့်ဆည်းပါလိမ့်မယ်။

မုန့်နှင့်ကိုကိုးနှင့်အတူအရက်

ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်သင်တစ်ဦးချောကလက်အရက်များချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

•ကိုကိုးမှုန့်ခုနစ်ဆယ့်ငါးဂရမ်;

•သကြားနှစျရာဂရမ်;

•နို့တစ်လီတာ;

•ထောပတ်အရက်တရာငါးဆယ်ဂရမ်။

အရသာသောက်ဟင်းချက်

1. အဆိုပါခွက်ကိုသကြားနဲ့ကိုကိုးထည့်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်တောင်မခြောက်သွေ့တဲ့ form မှာသူတို့ကိုရောမွှေပါ။
2. နို့နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ အဘယ်သူမျှမဖုရှိပါတယ်သေချာအောင်လုပ်ပါ။
3. ရရှိလာတဲ့အရောအနှောဒယ်အိုးထဲသို့လောင်းအနိမ့်အပူပေါ်မှာအနည်းဆုံးနှစ်ဆယ်မိနစ်ပြုတ်ခဲ့သည်။ ပြီးနောက်အအေးထားခဲ့ပါ။ ထို့နောက်အရက်ချက်ထည့်ပါ။
4. တစ်ဖန်ပန်းကန်ထဲကိုအရည်ကိုလောင်း။ အဆိုပါခုံဖိနပ်ပြီးနောက်နှင့်တစ်ပါတ်မှုအတွက်တစ်ဦးအေးမြရာဌာန၌ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ထိုအခါချောကလက်အရက်များကိုလောင်နိုင်ပါတယ်။

ချောကလက်နှင့်အတူ

ဒီသောက်ပြင်ဆင်ထားရန်, သင်လိုအပ်:

•ချောကလက်တစ်ဘား;

•ဗော့ဒ်ကာတစ်ဦးဖန်,

• vanillin တစ်ခုမှာဂရမ်;

• 500 ml ကိုနို့;

•ရေ 1/3 ခွက်ကို;

•½ stanana သကြား။

အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်အဖျော်ယမကာ

1. ပထမဦးစွာသင်တစ်ဦးချောကလက် bar ကိုဆန်ခါလိုအပ်ပါတယ်နှင့်ဒယ်အိုးထဲသို့လောင်း။

2. ထိုအခါသင်သည်ဗော့ဒ်ကာတစ်ခွက်ကိုပွငျဆငျနှင့်ချောကလက်နှင့်အတူဒယ်အိုးထဲသို့လောင်းရန်ရှိသည်။ သငျသညျ vanillin 1 gram ပါထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ပြီးနောက်။

3. တစ်ခုလုံးအရောအနှောနှိုးဆော်နှင့်တစ်ဦးအဖုံး (တင်းကျပ်စွာလျောက်ပတ်) နဲ့တစ်ဦးကွန်တိန်နာသို့သွန်းလောင်းရပါမည်။ ရက်သတ္တပတ်အပြင်းအထန်တောင်းဆို။ အခါအားလျော်စွာ, သင်သောက်နှိုးဆော်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

တစ်ပါတ်ပြီးနောက် 4 ပုလင်းကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အဆိုပါအအေးချက်ပြုတ်ရည်ထဲသို့သွန်းလောင်းနို့, သကြားနဲ့ရေထဲကနေကိုဖန်ဆင်းသည်။ အကောင်းတစ်ဦးလည်းလှုပ်ရှားပြီးနောက်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနှစ်ပတ်ထားခဲ့ပါ။ ထိုအခါသင်သည်ပုလင်းမှမသောက်ရရန်လိုအပ်သည်။

ချောကလက် အရက်များ။ ကြော် ကော်ဖီနှင့်အတူ

အခုတော့တစ်ဦးသောက်စရာပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံပြောပြပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

•ဗော့ဒ်ကာငါးရာ milliliters;

•သကြားတရာဂရမ်;

•ရေတစ်ထက်ဝက်ခွက်;

•အော်ဂဲနစ်ကော်ဖီငါးဂရမ်;

• vanilla ချောင်းကို။

သွန်းလောင်းမသွားအောင်မှနှစ်လမှတစုံတယောက်ကိုရက်သတ္တပတ်ကနေဖြစ်လိမ့်မည်။

နေအိမ်အဖျော်ယမကာမှာဟင်းချက်

1. အဆိုပါမြေပြင်ကော်ဖီငါးမိနစ်မီးနှင့်အနာစိမ်းပေါ်တွင်တင်, ရေသွန်းလောင်း။ ဒါဟာထပ်တလဲလဲအပူထဲကနေဖယ်ရှားနောက်တဖန်တင်ထားရန်လိုအပ်ပေသည်။

2. သင်ကအေးမြပါစေရန်လိုအပ်သည့်အခါ။ ထို့နောက်တစ်ဦးတင်းကျပ်စွာ-သငျ့အဖုံးနှင့်အတူအိုးတလုံးထဲမှာကော်ဖီလောင်းသင့်ပါတယ်။ အခန်းအပူချိန်မှာတစ်နေ့အဘို့ချန်ထားပါ။

အဆိုပါခိုင်ခိုင်လုံလုံကနေကော်ဖီ filter မှ 3. နှစျဆယျ့လေးနာရီ။ သီးခြားပြီနောက်ဟင်းထဲမှာရေဖန်ခွက်ရောမွှေသကြားငါးရာဂရမ်ဆယ်မိနစ်ချက်ပြုတ်။ အဆက်မပြတ်မွှေနေစဉ်။ ထိုအခါအရောအနှောကော်ဖီအအေးနှင့်သွန်းလောင်းရန်။

4. အခါ vanilla နှင့်ဗော့ဒ်ကာငါးရာ milliliters ပို့ပေးရန်။ Next ကိုတစ်ဦးတင်းကျပ်စွာအဆို့နှင့်အတူတစ်ပုလင်းထဲသို့သွန်းလောင်းသောရေကိုသောက်သင့်ပါတယ်။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသုံးပတ်လောက်အပေါ်ချန်ထားပါ။ ရလဒ်အဖြစ်, သင်ကော်ဖီတစ်သိသာအရသာနှင့်အတူအရက်၏တစ်လီတာရ။

အိမ်လုပ် liqueur

ချောကလက် liqueur အိမ်မှာပြင်ဆင်ထားရန်, သင်လိုအပ်:

•သုံးနှစ်;

•သကြားတရာဂရမ်;

• vanilla ငါးဂရမ်;

•နို့ချောကလက်၏လေးဆယ်ဂရမ်;

•ဘရန်ဒီငါး milliliters;

•ဗော့ဒ်ကာတရာနှင့်ခြောက်ဆယ် milliliters;

•ကြာပွတ်မုန့် 200 ဂရမ်။

ချက်ပြုတ်အရက်၏လုပ်ငန်းစဉ်

1. ပထမဦးစွာသင်နှစ်, သကြားပွတ်သို့မဟုတ်ရောနှောဖို့ whisk လိုအပ်ပါတယ်။

2. ကိုလည်းမုန့်ရှိတယ်ထည့်ပါ။ နှိုးဆော်, ရေနွေးငွေ့ရေချိုးခန်းအပေါ်ထားတော်မူ၏။ ခြောက်ဆယ်ဒီဂရီအစုလိုက်အပြုံလိုက်အပူ။

ချောကလက်အရည်ပျော်ပြီးရေရေချိုး၌စိုက်နေသည်ကိုသကြားမုန့်အရောအနှောကထည့်သွင်းဖို့ဒီလိုအပ်ချက်စဉ်အတွင်း 3 ။ တားဆီးခုနစ်မိနစ်ချက်ပြုတ်။ strain တစ်ပုလင်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲသို့သွန်းလောင်း။

creamy ချောကလက် liqueur

ဒီသောက်ပြင်ဆင်ထားရန်, သင်လိုအပ်:

•ဝီစကီ 150 ml ကို;

•နို့ဆီဘဏ်;

•မုန့်သုံးခုတရာ milliliters;

•ဇွန်းလက်ငင်းကော်ဖီ;

• vanilla သကြား packet ကို;

•မှောင်မိုက်ချောကလက်၏တရာဂရမ်။

အရသာအရက်အဖျော်ယမကာများပြင်ဆင်မှု

ချောကလက်အရက်များပြင်ဆင်ထားရန် 1. အိမ်မှာဖြစ်ပါသည်, သငျသညျပထမဦးဆုံးချောကလက်သူ့ဟာသူအရည်ပျော်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

2. ထို့နောက်ကော်ဖီအတွက်ဖျက်သိမ်းဖြစ်ပါတယ် ပြုတ်ရေ (50 mL) ။ ကချောကလက်သို့သွန်းလောင်းထားရမည်ပြီးနောက်။ မြေတပြင်လုံးအရောအနှော Blender နှိုးဆော်ရပါမည်။

3. ထိုအခါသင်ကမုန့်, နို့ဆီ, vanilla, အရက်များထည့်သွင်းဖို့လိုပါတယ်။ တစ်ဖန်အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများတက်လှုပ်နေသည်။ ထို့နောက်ရရှိလာတဲ့အရောအနှောပုလင်းထဲသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်နှစ်နာရီမသွားအောင်ရပါမည်။ ရှိသမျှသော creamy ချောကလက် liqueur အဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါသောက်မုန့်တစ်ခုထိအတူချိုမြိန်လှည့်ပါလိမ့်မယ်။

နောက်ဆုံးအနေနဲ့သေးငယ်တဲ့

ယခုတွင်သင်သည်သူတို့ချောကလက် liqueur သောက်ရသောအရာကိုသိသော။ ငါတို့သည်လည်းထိုကဲ့သို့သောသောက်စရာကထည့်သွင်းထားတဲ့အတွက်ကော့တေး, အဘို့ကောင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများ၏စုံတွဲတစ်တွဲအတွက်ကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေမှာကြည့်ရှုကြ၏။ ကျနော်တို့ဆောင်းပါးထဲမှာတင်ပြသတင်းအချက်အလက်များသည်သင်အသုံးဝင်သောခဲ့မျှော်လင့်, သင်ထိုကဲ့သို့သောအရက်များအိမ်သူအိမ်သားဖြစ်စေနိုင်ပါလိမ့်မည်။