ဟင်းချက် Mussels: အရသာပင်လယ်စာစာရွက်

လက်ရာမြောက်သောပင်လယ်စာနှင့်အရသာ။ ထို့ပြင်၎င်းတို့သည်ပရိုတိန်း၏ကောင်းတစ်ဦးအရင်းအမြစ်, ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်အမျိုးမျိုးရှိပါတယ်။ သူတို့ကိုချက်ပြုတ်လည်းမခက်ခဲကြောင်း, ရလဒ်ရင်သပ်ရှုမောဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ က mussels ပူးတွဲပါလျှင်ဥပမာအားဖြင့်ဆိုခေါက်ဆွဲပန်းကန်, စားသောက်ဆိုင်ထဲကပုံပေါ်ပါလိမ့်မယ်။ သူတို့ရဲ့ပြင်ဆင်မှုများအတွက်စာရွက်ကြော်နှင့်မုန့်ဖုတ်ပါဝင်နိုင်ပါသည် - တိုင်းအရသာအဘို့ရွေးစရာတခုရှိတယ်။

Mussels breaded

ဤသည်ပန်းကန်ပူပြင်းတဲ့နေ့၌, ဒါမှမဟုတ်ဝိုင်ဖြူအပြင်ကောင်းတဲ့အအေးဘီယာများအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ appetizer အဖြစ်ဆောင်ရွက်ပါလိမ့်မယ်။ ဒီနေရာတွင်သင့်ရဲ့မီးဖိုချောင်ထဲမှာ re-ဖန်တီးဒီစာရွက်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်ဘာလဲ: မြစ် mussels - အဖြူစပျစ်ရည်သုံးရာဂရမ် - တရာ milliliters, ကြက်ဥ, မုန့်အဘို့မုန့်ညက်, သံပုရာ, ငရုတ်ကောင်း, ဆား။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရေ running အောက်မှာအမှိုက်သရိုက်များနှင့်အပျက်အစီးများနစ်မြုပ်များ၏ပင်လယ်ကနေ mussels သုတ်ခြင်း။ Pat တစ်ပန်းကန်ပေါ်ခြောက်သွေ့သောအထည်နှင့်နေရာ, မုန့်ညက်နှင့်အလှည့်နှင့်ဖြန်း။ နောက်တဖန်ဖြန်းနှင့်တစ်ဦးအနေဖြင့်အဘို့ချန်ခြွင်း။ ကြက်ဥ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း Whisk, စပျစ်ရည်ကိုအတွင်းလောင်းနှင့်ပေါ်ရိုက်တယ်။ အလွန် Battery ကိုရဖို့အနည်းငယ်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ အခုတော့ mussels နေရာဖို့ကိုပြင်ဆင် Battery ကို။ သင်တို့သည်လည်းရိုးရှင်းစွာ Battery ကိုသူတို့နှင့်အတူဖြန်းနိုင်ပါသည်။ ဘာပဲဖြစ်ဖြစ်စမ်းသပ်ပိုလျှံပယ်လှုပ်ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ကြော် mussels စာရွက်မဆိုအဆင်ပြေထုံးစံခွင့်ပြုပါတယ်။ နက် fryer ရှိလြှငျ, ထိုလုပ်ငန်းစဉ်သည်အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ ဒါပေမယ့်တစ်ဦး skillet လုပ်ကိုင်ရန်နှင့်သုံးစွဲဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ပူ-အနီရောင်ရေနံကြောင့် crackled နိုင်အောင်, သူတို့ခွဲထုတ်ဖို့ခက်ရင်းခွနှင့်အတူသူတို့ကိုခွဲထုတ်, အထဲတွင်ရှိသမျှသော mussels ထားပါ။ , အပူကိုလျော့ချအကြောင်းကိုသုံးမိနစ်လောက်ကြော်, အပြည့်အဝအညိုရောင်ပေါင်မုန့်ဖြစ်ကျော်နှင့်အခြားသုံးမိနစ်ခန့်အကြာတွင်လှည့်။ ယခုတွင်သင်သည်လုံခြုံစွာ, မှောင်မိုက်ရွှေအညိုရောင်မှ obzharivaya အဆိုပါ mussel spatula သို့မဟုတ်ဇွန်းရောမွှေလို့ရပါတယ်။ တစ်ပန်းကန်ပေါ်ပြင်ဆင်ထားပင်လယ်စာထားပါနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုသွန်းလောင်း။ စပျစ်ရည်သို့မဟုတ်ဘီယာတစ်ခွက်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပင်လယ်စာ

ဒီပန်းကန်အဘို့အလတ်ဆတ်အေးခဲနှစ်ဦးစလုံး mussels ကောင်းပါတယ်။ ပင်လယ်စာချက်ပြုတ်နည်းများ များသောအားဖြင့်လည်းဤမူကိုရည်ညွှန်းကြပါဘူး။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ mussels ပြင်ဆင်ထားရန်, သင်ပင်လယ်စာသုံးရာဂရမ်ကြက်သွန်, မုန်လာဥနီ, အနီခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူအနည်းငယ်လေးညှင်းပွင့, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိတစ်ဇွန်း, သံလွင်ဆီလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဒီပန်းကန်မှအမွှေးအကြိုင်, သင်ကောင်းစွာအရသာတော်ပါတယ်ရှေးခယျြနိုငျ nutmeg ။ ဒါကြောင့် အဆိုပါ mussels စာရွက်ချက်ပြုတ် နိုင်အောင်ပေးထားပါတယ်။ သန့်ရှင်းမုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီခုတ်, ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိသံလွင်ဆီ၌သူတို့ကိုကြော်။ ငရုတ်ကောင်း၏သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ peeled နှင့်ဖြတ်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပေါင်းထည့်ရန်, minced ကြက်သွန်ဖြူ, ဆား။ အဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်ရေမရှိဘဲဆယ်မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ အဆိုပါ nutmeg နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိထည့်ပါ။ mussels စာရွက် Add သင့်လျော်သောရာသီလျှင်, ခွင့်ပြုနဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး။ ပင်လယ်စာရောနှောထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ကြွက်ကြွက်ဆူသောအဘို့စောင့်ဆိုင်းထို့နောက်တဆယ်မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ ငါးမိနစ်ပြီးနောက်ပိုလျှံအရည်ဖယ်ရှားပစ်ရရန်အဖုံးကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ Mussels စားပွဲပေါ်မှာမှတင်သွင်းခဲ့တဲ့အဘို့အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီ, ငါတို့သာသူတို့ကိုအံ့သြဖွယ်ဘေးထွက်ပန်းကန်အဖြစ်ဆောင်ရွက်လတံ့သောအကောင်းတစ်အီတလီခေါက်ဆွဲကိုပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ငံပြာရည်လက်ရာမြောက်သောအရသာမှတ်ချက်ဖန်တီးခေါက်ဆွဲနှင့် mussels ၏အရသာကိုပယ်ထားကြ၏။ သို့သျောလညျးကိုယျနှိုအသုံးပြုပုံဒီပန်းကန်လည်းအတော်လေးလျောက်ပတ်သည်။