အကြံပေးချက်များနှင့်တစ်ခုလုံးကိုပြည့်ပြည့်စုံစုံ - ရိုးရာ, နို့ထွက်ပစ္စည်း, အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်: ဂျုံယာဂုချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

ဂျုံဂျုံယာဂု မျက်နှာသာအားလုံးမဟုတ်, သို့သော်, အဖြစ်ကတခြားစီရီရယ် - ဝမ်းကွဲ (မုယောစပါး, ပြောင်းဆန်, ပြောင်းဖူး) ။ ထို့ကြောင့်, ဂျုံယာဂုအဆိုပြုထား Menu ထဲမှာအလွန်ရှားပါးပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ အကြောင်းပြချက် - ဆင်ခြေများဖြစ်ကြ၏: တစ်ဦးချင်းစီကနေ စှနျးကှကျ သူတို့ကိုသောပင်ပန်းကြမ်းတမ်းပြတ်သားယုံကြည်ချက်မတိုင်မီ - ထုတ်ကုန်ဥပမာ, ဝင်ငွေနည်းမိသားစုများ။ တစ်ဦးအသုံးဝင်သော kiddies သောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ တစ်ဦးတည်းစစ်မှန်တဲ့အကြောင်းပြချက် - ဆွဲဆောင်မှုရှိအောင်နှင့် "Non-ဆင်းရဲသားကို" ကအရသာရှိတဲ့ခဲ့တာဒါ, ဂျုံယာဂုစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ကိုမည်သို့သိကျွမ်းရာအနိုငျစှမျးမရှိသောသို့မဟုတ်မရှိခြင်း။

တကယ်တော့သီးနှံမြင့်မားသောလူ့အဖွဲ့အစည်းနှင့်ရိုးရာဆန်ဂျုံယာဂုနှင့်ဝက်များအတွက်အခြား buckwheat အတွက်လူကြိုက်များနှင့်လက်ခံနိုင်ဖွယ်မသာ, အလွန်အသုံးဝင်သည်။ ပိုကြောင်း Slavic အတူတူစားရကြ၏မြေပြင်ပေါ်တွင်သီးနှံနှင့်အများကြီးအရသာ။ ထိုအစာအာဟာရပေါ်မှာရှိသမျှကျွမ်းကျင်သူများ, သမိုင်းဆိုင်ရာထုတ်ကုန်များနှင့်အစားအစာများကိုကြေညက်ခြင်းနှင့်စွမ်းအင်နှင့်မဆိုထက်အသုံးဝင်သောအများကြီးပိုကောင်းနှင့်ပြည့်စုံလျက်ရှိသောတဦးတည်းယုံကြည်တယ်အဖြစ်မယုံနိုင်လောက်အောင်အသုံးဝင်ထူးခြားဆန်းပြားဖြစ်ပါတယ်။ စီရီရယ်၏ပင်အချို့ gradation ရှိပါသည်: ပျော့ဖတ်ငါးပိ၏ (အမှန်တကယ်ထူဟင်းချို) (viscous နှင့်စေးကပ်) နှင့်အေးမြဝေဟင်သို့မဟုတ် friable ။ ထိုအဆို destination သည်ပေါ် မူတည်. ဖြစ်နိုင်ခြေရှိသမျှလမ်းဂျုံယာဂုချက်ပြုတ်။ ရေအချက်နှင့်ပြင်ဆင်မှု၏အနုပညာများ၏တစ်ခုလုံးကိုပြည့်ပြည့်စုံစုံ ( ... ဆေးကြောသို့မဟုတ်မ, စိမ်) ။ ပိုများသောရေ, ချက်ပြုတ်အချိန်နှင့်ဆေး grit - ပို. ပင်ကော်နှင့်ပင်ပန်းကြမ်းတမ်း။ လိုလားကြောင်း - လုနီးပါးဟာ gradation ဂျုံယာဂုစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ကိုမည်သို့၏မေးခွန်းကိုဖော်ပြသည်။

ဂျုံစီရီရယ်သင်တန်း၏, ဂျုံ, ကနေဖန်ဆင်းတော်နှင့်အကအားလုံးကိုအာဟာရပါရှိသည်: သဲလွန်စဒြပ်စင် (ပိုတက်စီယမ်, ဖော့စဖောရက်, မဂ္ဂနီဆီယမ်, ကယ်လစီယမ်), ဗီတာမင် (အဖွဲ့ B ကို, PP, C) cellulose နှင့်နည်းနည်းသကြား။ Little ကဂျုံကောင်းသောလုပ်သူများဂုဏ်သတ္တိများရှိပြီးအန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်တ္ထုများနှင့်အဆိပ်များမစင်ကိုနှိုးဆွခြင်းဖြင့်အဆီဇီဝြဖစ်, ပုံမှန်နှင့်အစာခြေကျေးရွာအုပ်စုတိုးမြှင့်ထိန်းညှိ။ ဒါဟာသူ့ရဲ့ပြင်ဆင်မှုလွယ်ကူချောမွေ့ရန်နီးပါးတူညီပုံစံဂျုံ groats လုံလုံလောက်လောက်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းမှုန်စီရီရယ်ကြောင့်မှတ်သားဖွယ်ဖြစ်ပါတယ်။ ကျိန်းသေကြောင့်ခက်ခဲသည်, အမျိုးအစားမှန်ကန်သောဂျုံယာဂုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို, စာရွက်ကဆိုသည်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ပု croup ဟင်းချိုထဲသို့သွင်းထားနိုင်ပါတယ်, casseroles, toppings, meatballs, puddings, ကျပ်ဂေါ်ဖီထုပ်အတွက်ဆန်ကိုအစားထိုး, pancakes, meatballs လုပ်ပါ။ စင်ကြယ်သောပုံစံများတွင်မွှေးလောလောလတ်လတ်ကိုဖန်ဆင်းဂျုံယာဂုပိုကောင်းနံနက်စာစားကောင်းသောအစဉ်အလာနှင့်ဒူနှစ်ဦးစလုံးဂျုံနို့ယာဂု။

လိုချင်သောကိုက်ညီမှုအောင်မြင်ရန်, ဖြစ်ကောင်း, အဓိကအရာရေပေါ်မှာဂျုံယာဂုပြင်ဆင်ထားရန်အလွယ်ကူဆုံး။ ။ - ရေ 3 ခွက်များ, သီးနှံပိုကောင်း Pre-စိမ်ပေမယ့်ရေညှစ်သည်မဟုတ်, ကမဆေးကြောသည်စီရီရယ်၏ရှယ်ယာ: ကော်စီရီရယ်များအတွက် ပြီးဆူအောင်တည်ရေးသားခြင်း, နံ့သာမျိုးကို တင်. အဆီ, ဆား, လက်ဝဲလက်လှမ်းမမီကို turn off, အသေးငယ်တဲ့, အနိုင်နိုင်မြင်နိုင်မီးတောက်များလေးဆယ်မိနစ်အပေါ်ချက်ပြုတ်။ ပင်ပိုမိုပါးလွှာဂျုံယာဂုလိုအပ် - ပိုပြီးရေ။ ရေ 2 ခွက် - crumbly သည်။ Krupa တစ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲသို့သွန်းလောင်းလေ၏။ pre-ရေအေးလြျှော grit ဆက်ဆက်ရေတိမ်ပိုင်း, မုန့်ညက်မြေမှုန့်ထဲကနေထုတ်သင့်ပါတယ်။ အလားတူ (ဆီဥကိုသာအစိတ်အပိုင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပိုကောင်း) နှင့် 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်ခြင်း (ရေပြုတ်ဖို့နဲ့ဂျုံယာဂုပွက်ပွက်ခြိမ်းခြောက်) နဲ့ရာသီ, မျှတည်ထားပါကိုလည်းအကွာအဝေးပေးပါ။ ညာဘက်အနိမ့်အပူဂျုံယာဂုနှင့်ရှို့မဖြစ်သင့်ပေမယ့်ဖြစ်နှင့်ကြည့်ရှုရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်နိုင်ပါ။ အိုးကင်း, ကြွေထည်: များ၏ non-ချောင်းကိုမီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းနှင့်မြှင့်တင်ရေးရပါလိမ့်မယ်။

ရေပေါ်မှာအတော်များများဂျုံယာဂုအရသာဝိသေသလက္ခဏာများပေါ်အချို့သော faceless, စိတ်ဝင်စားမဟုတ်ပါဘူး။ သူတို့ကွဲပြားခြားနားသောဆိုသညျကားသဘာဝဂျုံအရသာအတော်လေးအော်ဂဲနစ်နှင့်မှိုင်းဖြစ်ပါတယ်ပေမယ့်ကောင်းပြီ, အရသာရှိတယ်။ သို့သျောလညျးကိုဘယ်လိုဂျုံယာဂု Gourmet စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်လော တကယ်တော့သုံးနညျးလမျးမြား:

- ချက်ပြုတ်ဟင်းရည်, နို့, ဆေးဖက်ဝင်အပင်များလက်ဖက်ရည်။ ဒီဂျုံ အကယ်. နို့ယာဂု, ထို့နောက်ဆက်ဆက်ရှိသည်, 2. 1 မှဆင်တူ၏နံပါတ်ဒါဟာရေဖန်ခွက်ထဲမှာဂျုံယာဂုပြုတ်ဖို့ဖြစ်နိုင်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား, အကြာတွင်နွေးနို့နောက်ထပ်ဖန်ခွက် add, ထောပတ်နှင့်မုန့်၏ posaharit သေချာပေါက်လတ်ဆတ်ထည့်ပါ။

- multi-အစိတ်အပိုင်းဖွဲ့စည်းမှု: ဂျုံ semolina + croup သို့မဟုတ်အခြားရောနှော, ဂေါ်ဖီထုပ်, ပဲစေ့တွေဟာ, အာလူး, မုန်လာဥနီ, အသား (နီးပါး risotto) ။ တစ်ပြိုင်နက်တည်းသို့မဟုတ်လိုအပ်သောချက်ပြုတ်အချိန်နှင့်အညီအိပ်လေ၏။

- အပိုဆောင်း - ဆီဖြည့။ တစ်ဦးကိုဖန်ဆင်း-အဆင်သင့်နဲ့ဂျုံယာဂုထုံမွှန်းနိုင်ပါတယ်ဖြည့်ပါရန်: ကြော်ကြက်သွန်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူထောပတ်, ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ, / ချည်ကြော်အမှန်တကယ်အသား .... ချိုမြိန် - ယို, ဖျော်ရည်သို့မဟုတ် Medcom ။ သငျသညျထည့်နိုင်သည်ဆိုအခွံမာသီးဖြစ်သည်။