ဟင်းလျာများခြေထောက်

ကြက်သားခြေထောက်များ၏ပန်းကန်ပြင်ဆင်ထားရန်ကြောင့်စိတ်ကူးစိတ်သန်းများနှင့်အစားအစာနည်းနည်းလိုအပ်သည်။ ပထမဦးစွာအပေါင်းတို့၏, သင်တန်း, အချို့ဆော့စ်ခြေထောက်, condiments နှင့်နံ့သာမျိုးကိုပြုပါ - သို့မဟုတ်စက်ရုံ (စသည်တို့ကို ketchup, Mayonnaise, ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း,), ဒါမှမဟုတ်မိမိလက်နှင့်ပြင်ဆင်ကြ၏။ ဒါပေမယ့်ပင်ထုတ်လုပ်မှုအတွက်ငံပြာရည်သင့်အကြိုက်ဆုံးပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်သွင်းဖို့အမြဲဖြစ်နိုင်ဖန်ဆင်းတော်မူ၏။

အခြားသူကဘာလဲလိုအပ်နှင့်ကြက်သားခြေထောက်၏ဟင်းလျာများမှဆက်ပြောသည်ဘယ်သို့ရနိုင်သနည်း အသား, ထူးခြားတဲ့အရသာနဲ့အရသာမှ zest ပေးလိမ့်မည်ဟုဘယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် (စသည်တို့ကို parsley, ပင်စိမ်း, နံနံ, စမုန်ဖြူ, စမုန်နက်,) ၏သင်တန်း, တစ်ဦးအမျိုးမျိုး။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ဆားအကြောင်းကိုမေ့လျော့မနေပါနဲ့။

ကောင်းပြီကျနော်တို့အာလူးနဲ့ဖုတ်မီးဖို၌ကြက်သားခြေထောက်ကနေနူးညံ့အရသာဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ ခြေထောက်ကို ယူ. နွေးရေထဲမှာကသူတို့ကိုဆေးကြောပါ။ ထူသောအချပ်အာလူး, တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့, Pre-တော၌ထားသောသို့ဖြတ်ယူပါ။ ထိပ်ပေါ်မှာအာလူး (သင်အပိုင်းပိုင်းသို့သူတို့ကိုငါခုတ်နိုင်ပါတယ်) တစ်ခုလုံးခြေထောက်ထားတော်မူ၏။ ငါတို့ရှိသမျှသည် Mayonnaise ကိုဖုံးလွှမ်းနှင့်မြင့်မားသောအပူချိန်မှာမီးဖိုတဖို၌ထားတော်မူ၏။ အခါအားလျော်စွာအဆီပေါ်ထွန်းပန်းကန်ရေလောင်းဖို့မေ့လျော့တော်မမူပါနှင့်! အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီ, ကစိမ်းလန်းသော၏ကောင်းတဲ့ sprig ပါလိမ့်မယ်အလှဆင်။ ခြေထောက်ကနေဒီပန်းကန်များအတွက်စာရွက်ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်ဖြူ, ခြစ်ဒိန်ခဲ, ကြက်သွန်နီပါဝင်နိုင်ပါသည်။ သူတို့က, ကြက်သား, precut, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ကြက်သွန်ကွင်းသို့မဟုတ်တဝက်ကွင်းကိုကျော်ပြန့်နှံ့ကြက်သွန်ဖြူကုန်တယ်, ဒိန်ခဲနှင့်ပွတ်နေကြသည်။ ကြက်သားဒီပန်းကန်ကိုကောင်းစွာအဖြစ်စားပွဲပေါ်, နှင့်ဓမ္မယခုအချိန်တွင်အတွက်နင်္လာမှသောကြာ။ ငှက်ပျော့နူးညံ့ပြီးအလွန်အရသာရှိတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။

ဒါပေမယ့်ခြေထောက်ကနေစလောင်းများများအတွက်အများဆုံးစျေးသိပ်မကြီးတဲ့မြန်ဆန်ချက်ပြုတ်နည်းများတဦး။ Mayonnaise နဲ့ ketchup ၏တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများကိုရောထွေး, ယခင်ကဆားကဒီအရောအနှောခြေထောက်သို့နှစ်ပြီးသောနှင့်စကားများကိုလှိုင်ဖြစ်ပါတယ်။ နှင့် 170 ° C တို့မှာ 20 မိနစ်မီးဖို၌ - အနည်းငယ်ဆီနှင့်ဖြန်းသောဒယ်အိုး, အတွက်အသားထားပါ ဤအချိန်ကုန်ဆုံးသည့်အခါ, သင်ပေါင်အညိုရောင်ဖို့ဝန်ကြီးအဖွဲ့မီးဖိုတဖို၌အထက်အလင်းတို့ပါဝင်သည်, အခြားသော 15-20 မိနစ်ကစွန့်ခွာရပေမည်။ သငျသညျကြက်သားခြေထောက်သေးငယ်တဲ့အညိုရောင်အစက်အပြောက်မြင်သောအခါ, ဤသူသည်သင်တို့အဆင်သင့်ဖြစ်ကြကြောင်းပထမဦးဆုံးနိမိတ်လက္ခဏာဖြစ်ပါတယ်။

အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာ menu ကိုအံ့သြစရာပန်းကန် "လိမ္မော်သီးထဲမှာ marinated အမဲသား။ " Include မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့လွယ်လွယ်ကူကူခြေထောက်ဟင်းချက်, သူတို့သည်ကိုအသုံးပြုပြီးစားပွဲပေါ်တွင်အံ့သြဖွယ်ကြည့်ရှုပါ။ ဤသည်ပန်းကန်နှစ်ဦးစလုံးတစ်ဦး starter နှင့်အဓိကပူအဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။ ကီလိုဂရမ်ခြေထောက် per တဦးတည်းလိမ္မော်ရောင်လေးဇွန်းသံလွင်ဆီ, စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် (သို့မဟုတ်ခြောက်သွေ့သောဝိုင်ဖြူ) ၏နှစ်ဇွန်း, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားတစ်လေးညှင်းပွင့ယူပါ။ တစ်ပူနွေးရာဌာန၌ 20-25 မိနစ်အပိုင်းပိုင်းသို့ Pre-ဖြတ်, မြို့သားဖိအားကြက်သွန်ဖြူငံပြာရည်, ရေနံ, လတ်ဆတ်တဲ့လိမ္မော်ရည်, ဆား, ရှာလကာရည်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ချဉ်ခြေထောက်ဟင်းချက်။ marinated ကြက်သားခြေထောက်ပူပြင်းတဲ့ griddle အပေါ် 7-10 မိနစ်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကြော်။ ဆန်သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ - ဒီပန်းကန်အဘို့အပြီးပြည့်စုံအပါအ။

သင်ခြေထောက်၏စပ်အစားအစာကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်အောက်ပါစာရွက်သင်တို့အဘို့ဖြစ်၏။ အဆိုပါအသေးစားကွန်တိန်နာကြေမွကြက်သွန်ဖြူ (3-4 လေးညှင်းပွင့) စူးရှသောဟင်းငံပြာရည်, Khmeli Suneli, Mayonnaise (4 ဇွန်း), အနီရောင်နှင့်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, ကုန်တယ်အစိမ်းရောင် (နံနံ, စမုန်ဖြူ, ပင်စိမ်း, parsley, etc) အိပ်လေ၏။ ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အမှုအရာထရောမွှေကျနော်တို့အစိတ်အပိုင်းနှစ်ခုသို့ Pre-ဖြတ်ခြေထောက်, ကိုလျှော့ချရန်ဤရောနှောဖို့စတင်ပါ။ ကျနော်တို့ 10-20 မိနစ် (သင်ကပိုကြည်လျှင်ပိုမိုအားကောင်းစိမ်အဖြစ်, ပြတ်သားပါလိမ့်မည်) အတွက် marinade အတွက်ကြက်သားရပ်တယ်။ ဤအချိန်အတောအတွင်းသူတို့အဖုတ်တန်းစီများအတွက်ကြမ်းကုန်တယ်ကြက်သွန်နီကိုပွငျဆငျ။ လိုအပ်သောအဆီကိုယ့်ကိုယ်ခြေထောက်နှင့် Mayonnaise ပေးအဖြစ်ရေနံ, ပေါ်မှာသွန်းလောင်းရန်မလိုအပ်ပါဘူး။ ကြက်သွန် marinated ကြက်သားခြေထောက်ပေါ်တွင်တင် (ကြမ်းကုန်တယ်အာလူးနှင့်ရောနိုင်ပါတယ်), အနည်းငယ်ခြစ်အားလုံးထက်သောဒိန်ခဲသို့မဟုတ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။ ဤအချိန်တွင်မီးဖိုပြီးသား 200 ° C တို့မှအပူသည် နာရီဝက်အဘို့မီးဖို၌ခြေထောက်ထားပါ။

သင့်ရဲ့အစာစားချင်စိတ်များနှင့်သူဌေးများနှင့်လှပစွာထားကြ၏စားပွဲပေါ်မှာအဘို့ကောင်းတဲ့ pastime ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!