သငျသညျအရသာနှင့် crispy နှင့်အတူဆားသခွားသီးအိမ်မှာလုပ်ပုံကိုသိသလား?

အဆိုပါတစ်နှစ်ပတ်လုံးနှင့်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏များစွာသောနှင့်လတ်ဆတ်သောအသီးနေသော်လည်းမကြာခဏတစ်ခုခုချွန်ထက်အနည်းငယ်သာနှင့် solenenkogo ချင်တယ်။ သငျသညျဆက်ဆက်တစ်ဦးစူပါမားကတ်ထဲမှာကိုဝယ်, ဒါမှမဟုတ်ချဉ် Pickled တစ်အိုးတလုံး, ဒါပေမယ့်သူတို့ကသင့်ရဲ့အရသာများ၏တောင်းဆိုချက်များကိုဖြည့်ဆည်းမည်မဟုတ်ကြောင်းဖြစ်နိုင်နိုင်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်အရသာ ဆားသခွားသီး, စာရွက် အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောပေးထားပါလိမ့်မည်သည့်ပြင်ဆင်မှု, မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်အပေါ်လျင်မြန်စွာကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။

တတ်နိုင်သလောက်မြန်မြန်အိမ်မှာဆားသခွားသီးအောင်လုပ်နည်း

နည်းလမ်းတွေအမြန် Pickled သခွားသီးစည်သွပ်ဗူးများနှစ်သက်နေသောသူအိမ်ရှင်မများ၏ကမ္ဘာပေါ်မှာရှိတယ်အဖြစ်အကြောင်းကိုအဖြစ်အများအပြားရှိပါတယ်။ တောင်မှ inveterate ဘွဲ့ကိုယ့်ကိုကိုယ် crunchy သခွားသီးစားရန်အပျော်အပါးမငြင်းလိုပါဘူး။ သူတို့ကတောင်သူတို့ပင်ဆားရည်အိုင်ထဲမှာဖြည့်ရန်မလိုအပ်ပါဘူး, ဒါပေမဲ့သူတို့ပဲမိနစ် 20 ဆန္ဒရှိနေသောတစ်လမ်းကိုတီထွင်ခဲ့သည်။

သငျသညျနာရီဝက်အဘို့အိမ်မှာဆားသခွားသီးအောင်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူရန်လိုပါသလား? ထိုအခါဖတ်နေစောင့်ရှောက်လော့။

salting ၏ဤနည်းလမ်းသည်, သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• သခွားသီး (ကပါးလွှာသောအင်္ကျီကိုအသားအရေဝက်ခြံနှင့်အတူအသေးအရွယ်အစားအသီး၏ 1kg);
• ဆား (အတော်လေးအလုံအလောက်ဇွန်း);
• သကြား (တဦးတည်းလက်ဖက်ရည်ဇွန်း),
• ကြက်သွန်ဖြူ (3-4 လေးညှင်းပွင့);
• ဟင်းသီးဟင်းရွက် (ဇီယာစေ့, parsley, tarragon)
• ပလပ်စတစ်အိတ် (လွင်ပြင် - အစားအစာ) ။

အကြှနျုပျ၏သခွားသီး, တစ်အိတ်၌ထည့်သွင်းချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ သင်္ဘောနှင့်အပေါငျးတို့သညျအခွားပါဝင်ပစ္စည်းများ။ အစိမ်းရောင်ဖြတ်ဖို့နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်, သို့သော်သင်တကယ်တကယ်န်းကျင်ရှုပ်ချင်ကြဘူးလျှင်, ငါတို့သည်ဒါထည့်ထားနိုင်ပါတယ်။ အဓိကအရာ - များလွန်းပါကဆေးကြောဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။ တစ်အထုပ်၏လည်ပင်းချည်နဲ့သကြားနဲ့ဆားမှပြင်းပြင်းထန်ထန်လှုပ်သူ့ရဲ့အကြောင်းအရာတွေကိုတစ်ပုံစံတည်းတစ်ခုလုံးကိုအတွင်းပိုင်းမျက်နှာပြင်ကိုကျော်ဖြန့်ဝေနေကြသည်။ အခုတော့ options နှစ်ခုသည်သင်ဖွင့်လှစ်နေသောခေါင်းစဉ်:

• ဒါမှမဟုတ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအိတ်ဝတ်နှင့် 5-6 နာရီအကြောင်းကိုမေ့လျော့;
• သို့မဟုတ်ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာလေ့ကျင့်ခန်းပြုပါနှင့် 20 မိနစ်ခန့်အတွင်းဘောဇဉ်ကိုစတင်ရန်။

သငျသညျစားရန်မစောင့်နိုင်လျှင်, ထို့နောက်လုံခြုံရေးမှအထုပ်ကိုယူ ... အခြားအိတ်၌ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ပြင်းပြင်းထန်ထန်လှုပ်မှစတင်။ အကယ်စင်စစ်သင်သည်အဝတ်လျှော်စက်ထဲသွင်း ထား. , သံသရာ start ပေမယ် packages များနဂိုအတိုင်းကျန်ကြွင်းသောအဘယ်သူမျှမအာမခံချက်လည်းမရှိနိုင်ပါ။ ဒါကြောင့်အင်ဂျင်နီယာလိမ္မာပါးနပ်လေ့ကျင့်ခန်းများနှင့်မိမိလက်နှင့်အလုပ်မလုပ်ဖို့မ သာ. ကောင်း၏။ ထုတ်ကုန်နှိုးဆော်ကျန်းမာသန်စွမ်း၏ 20 မိနစ်ပြီးနောက်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

ဆားရည်အိုင်ထဲမှာအိမ်မှာဆားသခွားသီးအောင်လုပ်နည်း

သင်တစ်ဦးအဆင်သင့်လုပ် Pickled ရချင်သလဲဆိုတာအစာရှောင်ခြင်းအပေါ် မူတည်. သင်သည်နောက်တဖန်နည်းလမ်းနှစ်ခုသွားနိုင်ပါတယ် - အပျော့စားဖြစ်စေပူသို့မဟုတ်အအေးဆားရည်အိုင်၌သူတို့ကိုဆားနယ်။ အဆိုပါအာခေါင်တွင်လက်တွေ့မပါခြားနားချက်ဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်အားလုံးသင့်ရဲ့ပျင်းရိခြင်းအတွက်နောက်တဖန်အမြန်နှုန်းပေါ်မူတည်သည်။

သငျသညျသငျမြန်မြန်ရန်မလိုအပ်ဆုံးဖြတ်လျှင်, သင်ပင်ဆားရည်အိုင် ပြင်ဆင်. , ဒါပေမဲ့ရိုးရိုးအိုးတလုံးထဲသို့သခွားသီးနှင့်နံ့သာမျိုးကိုဝတ်နှင့်ရေနှင့်အတူဖြည့်ပါလို့မရပါဘူး။ သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• သခွားသီး၏ 2 ကီလိုဂရမ်;
• ဆား၏ 70-90 ဂရမ်;
• horseradish (အမြစ်နဲ့အရွက်);
• ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်းနှင့်ခါးသော;
• ချယ်ရီနှင့်အနက်ရောင် Currant ၏ရှိတဲ့အကိုင်းနှင့်အရွက်;
• tarragon;
• inflorescence ဇီယာစေ့,
• ငရုတ်ကောင်း;
• ကြက်သွန်ဖြူ။

သခွားသီးနာရီစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ရေအေးထဲမှာစိမ်ရန်သေချာစေပါဖို့လိုပါတယ်။ အားလုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်သုတ်ရန်သေချာစေပါ။ Horseradish အမြစ်အခွံနှင့်ဖြတ်။ အချပ်, ပြင်ဆင်ပြီးသုံးသို့မဟုတ်ချပ်: ဒါဟာအလိုတော်မှာဖြတ်ခံရနိုင်ပါတယ်။ ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့လွန်း, စိတျအပိုငျး၏စုံတွဲတစ်တွဲသို့ဖြတ်ခံရနိုင်ပါတယ်။ သခွားသီး၏ "Butt" အဖြတ်ခံရလို့မရဘူး, သူတို့နေဆဲ prosolyatsya ။ ကွန်တိန်နာ၏အောက်ခြေတွင်ဒေါင်လိုက်ထားရှိသခွားသီး, တတိယအစိမ်းရောင် (မြင်းမုန်လာဥအရွက်, inflorescence ဇီယာစေ့နဲ့ tarragon) သွင်းထားခြင်းဖြစ်သည်။ ရုံမဟုတ်ရင်သူတို့အကြပ်အတည်းနှင့်တကွသင်၌မွေ့လျော်မည်မဟုတ်, အဖြစ်တင်းကျပ်စွာတတ်နိုင်သမျှအိုးတလုံးကိုဖြည့်ဖို့မကြိုးစားဘူး။ တစ်ဦးချင်းစီအိုးတလုံး၌သူတို့အကြား, ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့တရံ, ချယ်ရီနဲ့ Currant အရွက်များနှင့် horseradish အမြစ်တဖဲ့တစ် sprig, ကုန်တယ်ငရုတ်ကောင်းထားပါ။ ဆားနှင့်အတူရေ၏ထက်ဝက်လီတာပြုတ်။ ဟုတ်ကဲ့က Pickled ရန်အလွန်ဆင်တူသည်, သို့သော်စိတ်မပူပါဘူး, သငျသညျအတိအကျဆားရ သခွားသီး။ ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌, အပေါငျးတို့သအရက်ဆိုင်နှင့်ဟင်းလျာများပိုးထားရန်လိုအပ်ပါသည်, ကြှနျုပျတို့ကိုသာထိပုတ်ပါအောက်မှာလက်မဆေးခြင်းဖြင့်ကုသနေကြသည်။

သင်သည်သင်၏ပူဆားရည်အိုင် Pickled ရေလွှမ်းလျှင်, သင်နောက်နေ့စားပွဲပေါ်မှာမှသခွားသီးလျှောက်ထားနိုင်ပါသည်။ ထိုအချမ်းသောကာလ၌သူတို့ကအနည်းဆုံးတစ်နေ့ရပ်ရပါလိမ့်မယ်။ ယခုတွင်သင်သည်အိမ်မှာဆားသခွားသီးလုပ်ပုံကိုသိသော။ သူတို့ကအရသာနှင့် crispy ထွက်လှည့်ပြီ။ သငျသညျစပ်ရာသီအဖြစ်သူတို့ကိုဆက်ပြောသည်ပြီအံ့သြစရာမဟုတ်ပါ။