မြေပြင်အမဲသားနှင့်အတူအရသာဟင်းချို

မြေပြင်အမဲသားနှင့်အတူဟင်းချိုများစွာသောလူမျိုးတို့ရိုးရာ menu ကို၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ ဒါဟာကြီးမားတဲ့မိသားစုကိုလုပ်ကျွေးရန်လိုအပ်သောအခါဤအဟင်းလျာများရှိသူများကိစ္စများတွင်အိမ်ရှင်မများ၏ကယ်ဆယ်ရေးမှ လာ. , ချက်ပြုတ်ရန်အချိန်လုံးဝချို့တဲ့။ သို့သော်အနည်းငယ်ရိုးရာအစားအစာများမျှကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးမျိုးရှိပါတယ်ဆိုလိုတာကထက်ပိုနှစ်ခုသို့မဟုတ်သုံးခုချက်ပြုတ်နည်းများကျန်ကြွင်းစေပြီ။ ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို ကြောင့်လည်းအရသာများနှင့်အသုံးဝင်ခဲ့နိုင်အောင်, minced အသားနှင့်အတူ? ဒီမေးခွန်းအတွက်အဖြေကိုသင်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဆောင်းပါးကိုဖတ်ရှုခြင်းဖြင့်လေ့လာသွားမှာဖြစ်ပါတယ်။

meatballs နှင့်အတူဟင်းချို minced အသားကနေ။ တစ်ဦးကဂန္စာရွက်

ဒီပန်းကန်၏အနံ့အစောပိုင်းကလေးဘဝထဲကနေကျွန်တော်တို့ကိုများစွာသောဖို့အကျွမ်းတဝင်ဖြစ်ပါတယ်။ တမိသားစုလုံးအတွက်တစ်အံ့သြစရာမုန့်ညက်ပြင်ဆင်ထားရန်, သင်ယူဖို့လိုအပ်:

• 200-300 ဂရမ်အမဲသားကိုယ်ပိုင်ချက်ပြုတ် minced ။
• နှစ်ခုသို့မဟုတ်သုံးခုအလတ်စားအာလူး။
• မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီ။
• ဝက်အဝါရောင်နှင့်အနီရောင်အခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း။
• ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
• အနည်းငယ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်အသား၏အမြတ်ဆုံးအပိုငျးပိုငျးမှဖြတ်သွားခြင်း, ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ရရှိလာတဲ့ mince ကောင်းစွာရောနှောခြင်းနှင့်ကသေးငယ်တဲ့ဘောလုံးဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်ရွှေက hue ဆည်းပူးသည်အထိကြော်ဒယ်အိုးတွင်, strips တွေ, ကြက်သွန်နဲ့ခြစ်မုန္လာဥနီသို့ဖြတ်မွှေးငရုတ်ကောင်းကြော်။ အာလူး Cube သို့မဟုတ် Cube သို့ဖြတ်နီးပါးပြုတ်သည်အထိချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထိုအခါရေထဲမှာပြင်ဆင်ထားချန်လှပ်နှင့်စေတနာရန်ပါဝင်ပစ္စည်းများချက်ပြုတ်။ အဆိုပါဟင်းချိုပင်လယ်အော်အရွက်များနှင့် peppercorns အတွက်ထည့်သွင်းဖို့မေ့လျော့မနေပါနဲ့။ ဟင်းချိုဖက်ထုပ်အဆင်သင့် stuffing ။ နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာလောင်းနှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ် minced ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဖြန်း။

minced အသား "အရှေ့" နဲ့ဟင်းချို

ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ထုတ်ကုန်များနှင့်အရှေ့တိုင်းအရသာ၏ပုံမှန်မဟုတ်သောပေါင်းစပ်သင်ကဲ့သို့ကြွယ်ဝသောအရသာနှင့်အတူဤလှပသောဟင်းချို။ မြေပြင်အမဲသားနှင့်အတူအားလုံးဟင်းချိုလိုပဲ, ဒီပန်းကန်ကအရမ်းချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်နေ့လယ်စာများအတွက်စုံလင်သည်။

• Nonstick ကြော်ရန်ဆီမပါဘဲ minced အသား 400 ဂရမ်ဝေ့။
• ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာမိနစ်အဘို့အနိမ့်, ဖြတ်တောက်မှုပလ္လင်သို့ ဝင်. သုံးသေးငယ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးကို ယူ. အရေပြားကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အဲဒီနောကျသူတို့ Cube သို့ဖြတ်ခံရသင့်တယ်နှင့် stuffing မှထည့်ပါ။ အဆိုပါဟင်းချိုနှင့်အရောင်ကိုပိုမိုပြည့်ခဲ့မြည်းစမ်းရန်, ဒယ်အိုးမှခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ၏ဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲထည့်ပါ။ ငါးမိနစ်အကြာတွင် stuffing အနည်းငယ်သကြားနှင့်အတူဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်ရာသီထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။
• တဦးတည်းအချဉ်ပန်းသီးနှင့်သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာ Cube နဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်တဦးတည်းကြက်သွန်နီ။ ကြက်သွန်ဖြူနှစ်ခုနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရလေးညှင်းပွင့တပါးဟင်းမှုန့်သေးငယ်တဲ့ဇွန်းနဲ့သလောက်ဂျင်းသူတို့ကိုထည့်ပါ။
• Cube သို့ဖြတ်သုံးလေးအလတ်စားအာလူး, ရေနှင့်ဖုံးအုပ်နှင့်စွပ်ပြုတ်ထားတော်မူ၏။ အဲဒီနောကျသငျသညျ, အဟင်းချိုကိုပြင်ဆင်ပါတဲ့အစားအစာထည့်နိုင်သည်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့နှင့်အာလူးကိုနူးညံ့များမှာသည်အထိချက်ပြုတ်။

တစ်ဦးကအံ့သြစရာပန်းကန်အဆင်သင့်ဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်အင်တုံသို့ဖိတ်, စားပွဲပေါ်မှာစေခြင်းငှါငါနှင့်သင်၏အကြိုက်ဆုံးလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းနိုင်ပါသည်။

အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူမက္ကဆီကန်ဟင်းချို

ဒီအတောက်ပပြီးလှပပန်းကန်မူရင်းအရသာနှင့်တကွသင်၌မွေ့လျော်ခြင်းနှင့်နေသာခြင်းနှင့်ပူပြင်းတဲ့နွေရာသီသတိရစေပါလိမ့်မယ်။ ယူပါ:

• ပိန်မြေပြင်အမဲသားကိုယ်ပိုင်ချက်ပြုတ် 500 ဂရမ်။
• တဦးတည်းမီးသီး။
• တဦးတည်းအနီနှင့်တဦးတည်းအဝါရောင်ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း။
• အနီရောင်ပဲမျိုးစုံတစ်ခုမှာလုပ်နိုင်တဲ့။
• ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းအနည်းငယ်ကိုခွံ။
• ခရမ်းချဉ်သီးတစျခုမှာလုပ်နိုင်တဲ့အီရန် paste ။
• အများအပြားကအလတ်စားခရမ်းချဉ်သီး။
• စည်သွတ်ပြောင်းဖူးတစ်ခုမှာအိုးတလုံး။

သငျသညျမှန်းဆခဲ့ကြပေမည်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အရေအတွက်အတိုင်း, ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဟင်းချိုအတော်လေးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာထုတ်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်နဲ့ကြီးမားတဲ့မိသားစုများအတွက်ဒီဇိုင်းပြုလုပ်ထားသည်။ ဒါကြောင့်ကိုပွငျဆငျကြီးမားသောကြက်သွန်သို့ဖြတ် stuffing နှင့်အတူကကြော်ရန်။ တစ်ဦးကြီးမားသောဒယ်အိုးထဲမှာထည့်ပြီးမှဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေခုတ်နှင့်ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်ပါ။ ယင်း၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုပေါ်မှာအချောပန်းကန်၌ရေကိုဆိုလိုသည်မုန့်ဟင်းချို, အလွန်အကျွံမဖြစ်သင့်တူသငျ့သညျ။ ထူသောမက္ကဆီကန်ဟင်းချိုအားလုံးထုတ်ကုန်ပြုတ်တဲ့အခါမှာအဆင်သင့်ဖြစ်နှင့်ပျော့ပျောင်းဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။

အရည်ကျိုဒိန်ခဲဟင်းချိုနှင့်အတူ

သငျသညျချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာကိုကြိုက်သည်မှန်လျှင်, အမဲသားချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစား ဟင်းချို, စာရွက် ရာ၏အောက်တွင်ဖော်ပြနေသည်:

• ထူအောက်ခြေနှင့်အတူဒယ်အိုး ယူ. မီးထဲမှာအပူ။ အနည်းငယ်ဆီကိုလောင်းနှင့်ပြတ်သားသည်အထိမြေပြင်အမဲသား 400 ဂရမ်ကြော်။

• သီးခြားစီ, (နှစ်ခုကိုအဓိကအားထား) ကြက်သွန်နီ (တဦးတည်းကို), မုန်လာဥနီ (တဦးတည်းအပိုင်းအစ) နှင့်ဆလရီကြော်။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်နှစ်ခုအာလူးထားရန်မိနစ်အနည်းငယ်ပြီးနောက်, Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။

• , mince ရေသို့မဟုတ်ဟင်းရည်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အာလူးအဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီသည်အထိမျှတည်ထားပါရန်ဒယ်အိုးထဲတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထားပါ။
• မုန့်ဒိန်ခဲခုတ် 300 ဂရမ်, ဟင်းချိုအတွက်ထားနှင့်ကလုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိစောင့်ပါ။ အနိမ့်မှအပူလျှော့ချပေးပါတယ်။

• ဒယ်အိုးထဲသို့နို့, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားတစ်ဖန်သွန်းလောင်း။ ရေကိုအနာဆိုးလိုက်တဲ့အခါ, ရေထဲမှာရောကစီဓါတ်ပါတဲ့ဇွန်းထဲမှာထားလေ၏။

အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, အစိမ်းရောင်နှင့်အတူရက်ရက်ရောရောဖြန်းခြင်းနှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။

ခေါက်ဆွဲနှင့်မြေပြင်အမဲသားနှင့်အတူအီတလီဟင်းချို

သင့်ရဲ့မိသားစုတစ်စုလုံးနဲ့တူအီတလီလွှမ်းမိုးမှုနှင့်အတူအထူနှင့်အရသာဟင်းချို။ ဒါကြောင့်တောက်ပတောင်ပိုင်းနေရောင်အောက်တွင်နွေးရဖို့လိုတဲ့အခါဒါဟာ, ချမ်းရာသီအတွက်အထူးသဖြင့်ကောင်းလှ၏။ ဒီပန်းကန်ကိုပြင်အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်:

• ကြီးမားတဲ့အတွက်ကြော် minced အသား 400 ဂရမ်ဝေ့ bottomed ။ က, ဖျော်ရည်ထွက်မတ်တပ်ရပ်မီးထည့်သွင်းခြင်းနှင့်လေးကိုသွင်းထားမှအစပြုသည့်အခါ။

• တဦးတည်းနှိပ်စက် ဆလရီအညှာ နှင့်ထုတစျခုမုန်လာဥနီခြစ်။ ဒယ်အိုးထဲတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အတူတူအားလုံးကြော်။

• အနီရောင်နဲ့အဖြူရောင်ပဲမျိုးစုံ၏တဦးတည်းလုပ်နိုင်တဲ့တစ်အိုးတလုံးကို ယူ. အရည်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှင့်အသားမှအကြောင်းအရာများကိုထည့်ပါ။

• Refill (500 ဂရမ်) ဆားရည်အိုင်ထဲမှာခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချို, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ (1 ကီလိုဂရမ်) ထဲသို့ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ဆားနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ (သုံးလေးညှင်းပွင့) ညှစ်ခဲ့သည် အီတလီမြက်။

• အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များရောထွေး, အနိမ့်အပူမှာဟင်းရည်နှင့်အနာစိမ်းများတဦးတည်းလီတာဖြည့်ပါ။

• သီးခြားစီခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်နှင့်ပိုလျှံရေကိုသွန်းလောင်း။

တစ်ပန်းကန်ထဲမှာထားအဆင်သင့်ဟင်းချို, ကအတွက်ခေါက်ဆွဲ add နှင့်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာကိုခံစား!

သိကောင်းစရာများ

မြေပြင်အမဲသားနှင့်အတူဟင်းချိုရှည်လျားအငြင်းပွားဖွယ်ရာဆရာဝန်များနှင့်စာအာဟာရပညာရှင်တွေတစ်ဦးဘာသာရပ်ဖြစ်ရပြီ။ တစ်စုံတစ်ဦးကထုတ်ကုန်၏အကျိုးကျေးဇူးများအကြောင်းကိုပြောသောနှင့်တစ်စုံတစ်ဦးကတစ်စုံတစ်ရာအမှု၌အသုံးပြုအကြံပြုမထားဘူး။ သို့သော်လူအများစုကိုယ်ပျော်မွေ့ငြင်းပယ်ခြင်းနှင့်နေ့စဉ်နေ့တိုင်းပူပထမဦးဆုံးသင်တန်းများပြင်ဆင်ထားရန်မလိုချင်ကြဘူး။ stuffing အန္တရာယ်နည်းပါးစေရန်ဘယ်လိုနေသလဲ? ဤတွင်အချို့သောအကြံပေးချက်များနေသောခေါင်းစဉ်:

• သင်ကိုးစားထုတ်လုပ်သူများထံမှအသားကိုဝယ်ခြင်းငှါအခွင့်အလမ်းရှိပါကအသုံးပြုရန်သေချာပါစေ။ ထိုအခါသင်သည်တိရစ္ဆာန်ပဋိဇီဝဆေးသို့မဟုတ်ကြီးထွားဟော်မုန်း၏ကြီးမားသောငွေပမာဏကိုရတော်မမူကြောင်းသေချာပါလိမ့်မယ်။

• မြေပြင်အမဲသားနှင့်အတူဟင်းချိုလူ့တ္ထုများကသူတို့ကိုအများဆုံးအန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်သောကွောငျ့, အရိုးတို့ကိုထံမှဟင်းရည်အတွက်ချက်ပြုတ်ဖို့မ သာ. ကောင်း၏။

• သာ Choose ပိန်အသား နှင့်သူ၏အဆီဖြတ်လေ၏။