Shawarma အဘို့အကြော်

Shawarma မှနေရာဖြစ်သည် တိုင်းပြည်၏အရှေ့ဘက်။ သို့သော်သူမအောင်မြင်စွာယခင်ရုရှားနိုင်ငံ၏နိုင်ငံများတွင်အမြစ်ခေါ်ဆောင်သွားခဲ့သည်။ အစာရှောင်ခြင်းအစာကိုဒီလိုမျိုးတွေနဲ့ဗန်းဈေး၌, ဒါမှမဟုတ်သူတို့ကိုအနီးတွင်တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ ပူပြင်းတဲ့ခွေးနှင့်ဟမ်ဘာဂါနဲ့ညီမျှမှာဝယ်ပါ။ ထို့ကွောငျ့ကြှနျုပျတို့သကြောင်း shawarma ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဧရိယာ၌အမြစ်ယူ, ဒါပေမယ့်လည်းအများအပြားကချစ်နေသည်သာပြောနိုင်ပါသည်။

ယနေ့တွင်လူသိများတစ်ဦးထက်ပို စာရွက် ရုရှားတို့သည်လက် shawarma ။ မွတ်စ်လင်နိုင်ငံများ၌ Shawarma သာအသားသိုးသို့မဟုတ်ကုလားအုပ်ကဆက်ပြောသည်။ မစင်ကြယ်စဉ်းစားထားတဲ့တိရစ္ဆာန်အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်ထိုသူတို့အဘို့ shawarma ဝက်သား contraindicated ။ ကြက်သား, ကြက်ဆင်, အမဲသား: ဒါ့အပြင်သူတို့နှင့်အသားတခြားမျိုးကိုမသုံးကြဘူး။

အဘို့အကြော် shawarma အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ ဒါဟာလွယ်လွယ်ကူကူအိမ်မှာလုပ်ဆောင်နိုင်တယ်။ ထိုအခါအိမ်လုပ်စားစရာလမ်းများပေါ်တွင်ရောင်းချသည်တစ်ယောက်တည်းထက်အများကြီးပိုကောင်းနှင့်ပိုမိုလုံခြုံပါသည်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းဘောဇဉ် kebab ဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်စနစ်တကျကုသနှင့်သိုလှောင်ထားသောအပူမပေးလျှင်လျင်မြန်စွာလုယူလေ့ရှိတယ်။

မုန့်ညက်အခြေခံ (pita), ငံပြာရည်, အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ: Shawarma ပါဝင်ပစ္စည်းများလေးခုအဓိကအုပ်စုတွေကိုတက်လုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့ပထမဦးဆုံးတဦးတည်းနှင့်အတူစတင်ပါ။ pita - - သင်မဆိုကုန်စုံစတိုးဆိုင်ထဲမှာရှာတှေ့နိုငျယနေ့ကစာရွက်, Shawarma အဘို့မုန့်စိမ်းကိုသိရန်မလိုအပ်ပါဘူး။ အဓိကအရာ pita ဝယ်ယူသည့်အခါ - ၎င်း၏လွင်လတ်ဆတ်ဖို့အာရုံစိုက်ရန်။ မုန့်စိမ်းကုမ္ပဏီတခုဖြစ်ပါတယ်လျှင်, Shawarma ကျရှုံးလိမ်။ Lavash ကိုချိုးဖျက်နိုင်ပြီး, ကထုတ်ကုန်၏ပတ်ပတ်လည်ပုံသဏ္ဍာန်လုပ်ခွင့်ပြုလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။ မုန့်စိမ်းဆတ်တယ်မူလျှင်ဒါပေမဲ့အဲဒါကို refresh နိုင်ပါတယ်။ ဒီရည်ရွယ်ချက်အတွက်ကျနော်တို့ 30-60 စက္ကန့်များအတွက်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာ pita မုန့်ထားလေ၏။ ပြီးတော့ချက်ချင်းအနာဂတ် shawarma ထိုသို့လိမ်။

အခုဆိုရင်သင်ငံပြာရည်ဂရုစိုက်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အဆိုပါ shawarma စာရွက်ရောင်းချ၏သမားရိုးကျမှတ်ခုနှစ်တွင် Mayonnaise နဲ့ ketchup ပါဝင်သည်။ သို့သော်အမှန်တကယ် shawarma များအတွက်အရှေ့ပိုင်းစားဖိုမှူးသာလောလောလတ်လတ်ကိုပြင်ဆင်ဝက်အူချောင်းကိုအသုံးပြုပါ။ အခြေခံအားဖြင့်ကအချဉ်မုန့်သို့မဟုတ် kefir အရောအနှောဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ကကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ မည်သို့ပင်ငံပြာရည်ရွေးကောက်တော်မူသည်ကို, နည်းပညာသူ၏အသုံးပြုမှုကိုအတူတူပင်ဖြစ်ပါသည်: အ pita ၏တတိယအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအရောအနှောများနည်းနည်းလူး။ ပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် (ဇီယာစေ့, parsley) ဖြန်းဖြစ်လျှင်, ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမဲသားကိုထားတော်မူ၏။ ထိုအခါဖွဲ့စည်းမှုရဲ့အဆုံးမှာငံပြာရည်ကျော်ပြန့်နှံ့နေပါတယ်။

ပြီးသားဖော်ပြခဲ့တဲ့အတိုင်းအသားသည်, ထို့နောက်ကြောင့်ကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါတယ်: ကြက်သား, ဝက်သား, သိုးသငယ်ကို, အမဲသား။ မကြာခဏတစ်ဦးကြက်သားယူမထက်။ ဒါဟာအစာရှောင်ခြင်းပြင်ဆင်မှု၏အားသာချက်ရှိပါတယ်။ ဟင်းလျာများ၏ရိုးရှင်းသောဗားရှင်းမှာတော့ပင်ဝက်အူချောင်းကိုအသုံးပြုပါ။ shaurmy စားစရာဘို့ Cube သို့ဖြတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်။ ချက်ပြုတ်၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်တခါတရံကြော်ကြက်သွန်ထည့်သွင်းသည်။ ဤသည် optional ကိုဖြစ်ပါတယ်။ ခုနှစ်တွင် အမဲသားကို၏ပြင်ဆင်မှု ပစ္စုပ္ပန်နံ့သာဖြစ်ရပါမည်။ အရှေ့ကလူအားလုံးစပ်, ဒါကြောင့်ပို shawarma နံ့သာ, ပိုကောင်းကိုချစ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သင်အနီရောင်နှင့်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, နနွင်းနှင့်နံနံယူနိုင်ပါတယ်။ ဆားထုတ်ကုန်ဖို့မေ့လျော့တော်မမူပါနှင့်။ ရွေးချယ်ထားသောအသားပါလျှင် - ကြက်သား, ကကြက်သားကင်အထူးနံ့သာမျိုးကိုသုံးစွဲဖို့နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။

shawarma ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တစ်ဦးကစံသတ်မှတ်ချက်: မုန်လာဥနီ, ဂေါ်ဖီထုပ်, သခွားသီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး။ ဤရွေ့ကားဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတူတကွသုံးနိုင်တယ်, ဥတုသို့ခွဲခြားနိုင်ပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်မုန်လာဥနီရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလနှင့်သခွားသီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးထဲမှာ shawarma အတွက်ထား - နွေရာသီ၌တည်၏။ ဂေါ်ဖီထုပ်ကအရမ်းကျဲပါးဖြတ်, မုန်လာဥကိုရီးယား grater အပေါ်ပွတ်။ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်သခွားသီးပါးပါးကွင်းသို့မဟုတ်တဝက်ကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ချက်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ငံပြာရည်၏ layer ၏ထိပ်ပေါ်မှာပြန့်နှံ့အသား, ပြီးတော့သူတို့ကိုကိုဖုံးလွှမ်းစေနိုင်သည်။ တဖန်သင်တို့ရုံကင်၏ထိပ်ပေါ်တွင်တင်နိုင်ပါတယ်။ လူအပေါင်းတို့သည်ထွက်ပစ္စည်းများထွက်ချထားကြသောအခါ, သင် pita ခြုံနိုင်ပါတယ်။ မုန့်စိမ်းကိုထပ်မံပြင်ဆင်မှု၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ဖှငျ့မထားဘူးဒါကြောင့်ဒါဟာခိုင်မြဲစွာအမှုကိုပြုရပါမည်။ တစ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌ 1-2 မိနစ်ချည်ထားလိမ်လိပ်။ အခုတော့မီးဖိုထဲကချောပန်းကန်တွေ shawarma ၏အံ့သြဖွယ်အရသာခံစားရန်သာဖြစ်နေဆဲပင်။

ဒါဟာအသားထည့်သွင်းမထားတဲ့တစ်ဦးသက်သတ်လွတ် shawarma ရှိကြောင်းသတိပြုသင့်ပါတယ်။ သငျသညျပူနံ့သာမျိုးကိုအများကြီးလောင်းကြဘူးလျှင်, kebab တစ်အစားအသောက်ပန်းကန်နိုင်ပါတယ်။ သတငျးကောငျးကိုအသီးအသီးကိုသင်၏ကိုယ်ပိုင်စာရွက် shawarma အတူတက် လာ. , အခြားသူများနှင့်မျှဝေနိုငျသောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ ကချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာအရသာနှင့်ကျန်းမာသောအဓိကအရာ။