အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ရည်အတွက်ချယ်ရီ: အချက်ပြုတ်နည်းများ

ဆောင်းရာသီတွင်ရိတ်သိမ်းရည်အတွက်ချယ်ရီ, ကအရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းအသုံးမဝင်သာထွက်လှည့်။ ထိုသို့သောခဲဖွယ်စားဖွယ်အသေးကလေးတွေအထူးသဖြင့်နှစ်သက်သည်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ကအလွန်အချဉ်ထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ ဒါဟာလက်ဖက်ရည်တစ်ခွက်နှင့်အတူရုံကဲ့သို့သုံးနိုငျသျောလညျးသငျအချိုပွဲများနှင့်အချိုရည်အမျိုးမျိုးချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။

ဆောင်းတွင်းအဘို့ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများ

ရည်အတွက်ချယ်ရီအတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ပြင်ဆင်နေသည်။ သငျသညျကိုသာအားလုံးလိုအပ်သောအစိတ်အပိုင်းများကိုဝယ်ယူရန်နှင့်တင်းကြပ်စွာစာရွက်အပေါငျးတို့သအကြံပြုချက်များအတိုင်းလိုက်နာရန်လိုအပ်သည်။

အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ရည်အတွက်ရိတ်သိမ်းချယ်ရီကတည်းက? ဒီလိုလုပ်ဖို့, သင်ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်:

• လောလောလတ်လတ်ကောက်ယူချိုမြိန်ချယ်ရီသီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
• သောက်ရေ - 1 ခွက်ကို;
• သကြား beet - 1.2 ကီလိုဂရမ်။

အဓိကထုတ်ကုန်ဆက်ဆံပါ

အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ရည်အတွက်ချယ်ရီအောင်ဘယ်လိုနေသလဲ? လူအပေါင်းတို့သည်အသီးကို process ကိုစတင်ရန်။ သူတို့ကပုပ်အသီးနှင့် wormy ဖျက်သိမ်းရေးအားဖြင့်ခွဲထားခဲ့သည်, ပြီးတော့ရေအေးသို့ပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့် 10 မိနစ်ရပ်တည်ရန်ခွင့်ပြုခဲ့ရသည်။ ထို့နောက်တစ်ဦး colander အတွက်ချယ်ရီပစ်နဲ့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြော။

တော်တော်များများသောနေရာများအတွက် berry သီးနှင့်၎င်း၏ခင်းသွားကြားထိုးတံအခြောက်လှန်းပြီးခဏကဲ့သို့သောထားခဲ့တယ်။

အဘိတ် berry သီးရည်

အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ရည်ထဲမှာကျောက်ခဲနှင့်ချယ်ရီကအရမ်းအရသာရှိတဲ့နှင့်အသုံးဝင်သောအထဲကပြန်သွားလေ၏။ သင့်မိသားစုကိုဤအချိုပွဲပြင်ဆင်ထားရန်, သင်မှည့်သောအသီးဆကျဆံသငျ့မသာ, ဒါပေမယ့်လည်းမွှေးအရည်ပြင်ဆင်ထားရန်။ ဒီသကြားဘို့ရေကိုသွန်းလောင်း, ပြီးတော့ဂရုတစိုက်သူတို့ကိုနှောင့်အယှက်ဖြစ်ပါတယ်။

မွှေးမွှေးအကြိုင်လုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိသေးငယ်တဲ့မီးပေါ်မှာဟင်းလျာများချိန်ညှိခြင်း, ထိုအကြောင်းအရာများကိုသည်အထိချက်ပြုတ်။ သကြား caramel သို့မီးရှို့အသွင်ပြောင်းဖြစ်ပါတယ်ဒါကြောင့်တူညီတဲ့ထုတ်ကုန်မှာမှန်မှန်တစ်ဇွန်းနှင့်အတူမွှေပေးပါ။

တစ်ခုလုံးကိုအချိုပွဲ၏အပူကုသမှု

အများဆုံးအရသာရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ get နိုင်ရန်အတွက်ချယ်ရီရည်, သကြားတစ်ဦးသိပ်သည်းပြည်နယ်မှကုသမှုကိုအပူအကြောင်းမဲ့ရပါမည်။ အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ထုတ်ကုန်အသငျ့ဆုံးဖြတ်ရနိုင်သည်ရည်တစ်ပန်းကန်ပြားပျံပေါ်ရွှဲပြီးတော့အနည်းငယ်ကွန်တိန်နာစောင်း။ ကို drop င်း၏ပုံသဏ္ဍာန်ရရှိထားသူများနှင့်စီးဆင်းမပါဘူးဆိုရင်, အရည်တွင်းသကြားဓာတ်လုံးဝအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

ဒါကချက်ပြုတ်၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်, ချယ်ရီသီးဖျော်ရည်၏လုံလောက်သောငွေပမာဏကိုယူထားပြီး, တကသွားကြားထိုးတံနှင့်အတူထိုးဖောက်ဖို့သေချာပါဖြစ်သင့်သည်။ အဲဒီနောကျ berry သီးရည်နှင့်အတူဒယ်အိုးထဲသို့ပြန့်နှံ့ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အဆိုပါအချိုပွဲမျက်နှာပြင်ကိုဖွဲ့စည်းမြှုပ်အပေါ်ထိုကဲ့သို့သောလုပ်ရပ်များ၏ရလဒ်အဖြစ်လျှင်, က skimmers အသုံးပြု. ဖယ်ရှားသည်။

components အကြောင်းကို 5 မိနစ်ပြုတ်, သူတို့အပူထဲကနေဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အအေးခွင့်ပြုခဲ့ရသည်။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်ကို 2 ပိုပြီးကြိမ်ထုတ်ယူသွားတတ်၏။

နောက်ဆုံးအဆင့်က

ဆောင်းတွင်းချယ်ရီရည် 500, 750 သို့မဟုတ် 1000 ml ကိုသံဗူးကို အသုံးပြု. ရိတ်သိမ်း။ သူတို့ကစစ်သုံးအိုးခွက်မှာ Soda သန့်စင်ခြင်းနှင့်ပိုးနေကြသည်။ လူအပေါင်းတို့သည်ကွန်တိန်နာရဲ့အဆုံးမှာသီးနှင့်အတူပူထူရည်နှင့်ပြည့်စုံသည်။

ဘဏ်တွေကိုတက်လှိမ့်ပုံ, သူတို့တစ်တွေထူစောင်ပတ်ရစ်ပြီးနေ့အဘို့ငြိမ်ဝပ်စွာနေရန်ထားခဲ့ပါ, ကျော်လှည့်။ 24 နာရီကြာပြီးနောက်, ကွန်တိန်နာမြေအောက်ခန်းဖို့အချိုပွဲကနေဖယ်ရှားခဲ့ပါတယ်။ သင်တဦးတည်းရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးလျှင်, သင် berry သီးခဲဖွယ်စားဖွယ်သိုလှောင်ခြင်းနှင့်အခန်းအပူချိန်မှာ, ဒါပေမယ့်တစ်ခုသာမှောင်မိုက်အရပ်၌နိုင်ပါတယ်။

ရည်အတွက်ချယ်ရီ: တစ်စာရွက်

ဆောင်းတွင်းစပါးရိတ်ရာကာလ၌ဤ berry သီး - တစ်ပျော်မွေ့။ ကနေကအရမ်းအရသာ compotes နှင့်သစ်သီးအချိုရည်များနှင့်အခြားအိမ်တွင်းလုပ်သကြားလုံးရရှိခဲ့သည်။

လျင်မြန်စွာနှင့်စာရွက်အကောင်အထည်ဖော်ရန်ကြိုးပမ်းအားထုတ်မှုမပါဘဲကျနော်တို့အစိတ်အပိုင်းများကိုအောက်ပါထားရန်လိုအပ်ပါသည်:

• လောလောလတ်လတ်ကောက်ယူချိုမြိန်ချယ်ရီ - 1.2 ကီလိုဂရမ်;
• သောက်ရေ - 1.2 ဌ;
• သကြား beet - 700 ဂရမ်

အစိတ်အပိုင်းများပြင်ဆင်မှု

ဘယ်လိုအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ရည်အတွက်ချယ်ရီသီးရိတ်သိမ်း? သင့်လျော်သောသီးလေးလည်းကိုစတင်ရန်။ အဆိုပါပိုလတ်ဆတ်နှင့်သူတို့က, tastier get အချိုပွဲထက်ချို။

၎င်း၏အဓိကထုတ်ကုန်များ၏ဝယ်ယူအောက်ပါထွက်ခွဲထားခဲ့သည်နဲ့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြော။ Next ကိုသီးတစ်ဦး colander အတွက်စွန့်လွှတ်ခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ကိုလှုပ်။ လိုအပ်မယ်ဆိုရင်သူတို့ကမျက်နှာသုတ်ပုဝါပေါ်တွင်တင်ကာမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ကဲ့သို့သောရပ်နိုင်ပါတယ်။

ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

ရည်အောင်ဘယ်လို အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ချယ်ရီသီး compote? စတင်, အသေးစားအိုးပြင်ဆင်လော့။ 1000 ml ကို၏သည် သာ. ကောင်း၏အသုံးပြုခြင်း။ သူတို့ကရေနွေးငွေ့ကျော်ဆေးကြောခြင်းနှင့်ဖုတ်ဆိုဒါနှင့်အတူကုသနေကြသည်။ ထို့ပြင်ကြိုတင်တစ်ခုချင်းစီကိုကွန်တိန်နာပြန့်ပွားအတွက်သီးလုပ်ငန်းများ၌။ ဆန္ဒရှိပါကတစ်သွားကြားထိုးတံနှင့်အတူထိုးဖောက်နေပါတယ်။

2/3 သို့မဟုတ်½အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်အိုးချယ်ရီဖြည့်ပါ။ အဖြစ်မကြာမီထုတ်ကုန်အကြံပေးအဖွဲ့၌ဖြစ်လိမ့်မည်ကဲ့သို့သောသီးခြားပန်းကန်ထဲမှာသာမန်သောက်ရေပြုတ်ဖို့စတင်။ သူမ၏ကြွက်ကြွက်ဆူအရည်ပြီးနောက်ချက်ချင်း (ညာလြှံအထိ) အိုးထဲသို့သွန်းလောင်းလေ၏။

သောက်စရာ lids ဖုံးအုပ်ပါက 20-27 မိနစ်ကဲ့သို့သောကျန်ရစ်ရ၏။ ဤအချိန်ကာလအတွင်းရည်အရောင်ပိုမိုပြင်းထန်သောနှင့်သိသာပြောင်းလဲမှုဖြစ်လာသည်။ တနည်းဘဏ်များအားလုံးအရည်ပြန်အိုးသို့ညှစ်နေသည်သူတို့နှင့်အတူအဖုံး-ဆန်ခါပိတ်။

မီးဖိုနဲ့သူ့ရဲ့အကြောင်းအရာတွေကိုအပေါ်ဟင်းလျာများချပြီးနောက်တဖန်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ဒါပေမဲ့ဒီအချိန်ကြက်သွေးထဲမှာဆေးဆိုး အရောင်ရေ သကြားထည့်ပါ။ အဆိုပါရည်၏ဤအပိုငျးတှငျအချိုမြိန်မွှေးအကြိုင်အရည်ပျော်သည်အထိသည်အထိချက်ပြုတ်။

သကြားနှင့်အတူအပူ-ကုသသောက်သုံးရေအောက်ကြောင့်နောက်တဖန်အသီးတွေနဲ့ဘဏ်တွေသို့သွန်းလောင်းလေ၏။ ဤအချိန်, သူတို့ကချက်ချင်းလှိမ့်ခဲ့သည်။

အားလုံးကွန်တိန်နာဖွင့်, ထ bottomed တစ်ခု Air-တင်းကျပ်စွာနှင့်စောင်၌သူတို့ကိုပတ်ရစ်ပြီးရက်အနည်းငယ်အဘို့ဤပြည်နယ်၌ကျန်ကြွင်း။ ဤအချိန်ကာလအတွင်း compote များအတွက်အလွတ်လုံးဝအအေးသငျ့သညျ။

Store ကိုချယ်ရီရည်အခန်းအပူချိန်မှာရှိနိုင်ပါသည်။ ဒါပေမယ့်အဲဒါကိုတိုက်ရိုက်နေရောင်ခြည်ထိတွေ့မဟုတ်ကြောင်းသေချာစေရန်လိုအပ်ပေသည်။

ပဌမလအကြာတွင်အချိုပွဲနှစ်လိုဖွယ်တစ်အိုးကိုဖွင့်။ အဆိုပါအာခေါင်ပေါ်မှာဤခဲဖွယ်စားဖွယ်မျိုးစုံမြည်းစမ်းပြီးနောက်ကြောင့် cloying ထင်ရပေမည်။ ထို့ကြောင့်, အရှိဆုံးအိမ်ရှင်မတို့သည် compote များအတွက်အခြေခံအဖြစ်အသုံးပြုနေကြသည်။ ဒီအဆုံးမှပုံမှန်အတိုင်းချယ်ရီအတွက် workpiece beaker လောင်းထို့နောက် filtered ရေနှင့်ရောလျက်, ထိုအရသာသည်၎င်း၏ချိုညှိ။

ရည်သီးခြင်းမရှိဘဲအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ရိတ်သိမ်း

ယခုတွင်သင်သည်ချယ်ရီရည်ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံသိသော။ ကြော် (ဆောင်းတွင်းအဘို့ဤအချိုပွဲအလွန်လွယ်ကူစွာရိတ်သိမ်းတာဖြစ်ပါတယ်) ဒီပုံမှန်မဟုတ်သောခဲဖွယ်စားဖွယ်အထက်တွင်သင်တို့ဆီသို့တင်ပြခဲ့ပါသည်။ သင်ကလိုခငျြဘူးဆိုရငျသီးရှိကြ၏, ငါတို့သည်သင်တို့ပျော့ဖတ်ခြင်းမရှိဘဲ, ကြောင်းဖြစ်ပါသည်, မပါဘဲ workpiece ပြုကြဖို့အကြံပြုလိုပါတယ်။ ဒီအတှကျအကြှနျုပျတို့လို:

• လောလောလတ်လတ်ကောက်ယူချိုမြိန်ချယ်ရီ - 4 ကီလိုဂရမ်;
• သောက်ရေ - 2 ခွက်,
• သကြား beet - အကြောင်းကို 2,3 ကီလိုဂရမ်။

အဘိတ် berry သီးဖျော်ရည်

ဖျော်ရည်အတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ချယ်ရီသီးထဲကနေညှစ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ကအဓိကထုတ်ကုန်ကတဆင့်သွားပါ, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ကကိုလျှော်, ပြီးတော့အရိုးတို့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ယင်းနောက်ပျော့ဖတ်တဲ့ juicer ဖြတ်သန်းလိုအပ်ပါသည်။ ထိုကဲ့သို့သောမီးဖိုချောင်ယူနစ်ကိုသင်စတော့ရှယ်ယာများတွင်ရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးလျှင်, ငါတို့သည်အဟောင်းလမ်းသုံးစွဲဖို့အကြံပြုအပ်ပါသည်။

အဆိုပါဆန်ခါအတွင်းရှိချယ်ရီပြန့်ပွား၏အသားနှင့်အပြင်းအထန် tolkushkoy သုံးပြီးပေးရမယ်။ ထိပ်မှာရှိနေဆဲလိမ့်မည်ဟုအဆိုပါကိတ်မုန့်, စွန့်ပစ်သည်။ ရလဒ်စင်ကြယ်သောနှငျ့ ပတျသကျ. ၎င်း၏ပျံ့နှံ့ multilayer ပိတ်ကျဲစနှင့်ပြင်းပြင်းထန်ထန်လက်အားညှစ်။ ဤအလုပ်ရပ်များ၏ရလဒ်အဖြစ်သငျသညျတော်တော်လေးမှောင်မိုက်အာရုံစိုက်ရနျလိုအပျ ချယ်ရီသီးဖျော်ရည်။

Method ကို preform ပြင်ဆင်မှုခြေလှမ်း

သီးခြင်းမရှိဘဲချယ်ရီရည်ကွဲပြားခြားနားသောရည်ရွယ်ချက်များအတွက်အသုံးပြုကြသည်။ တစ်စုံတစ်ဦးကတစ်စုံတစ်ဦးကအရသာ, အနံ့နှင့်အရောင်အဘို့အကုန်ပစ္စည်းများဖုတ်ဖို့ကဆက်ပြောသည်သူ့ကို compotes နှင့်သစ်သီးအချိုရည်စေသည်နှင့်တစ်စုံတစ်ဦးက pancakes, pancakes, cheesecakes နှင့်ပိုပြီးသူတို့ကိုသွန်းလောင်း။ ဃ

အိမ်မှာကဒီပုံမှန်မဟုတ်သောအချိုပွဲပြင်ဆင်ထားရန်, စုစည်း berry သီးဖျော်ရည်ကိုနက်ရှိုင်းတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာနေရာချခြင်းနှင့်ချက်ချင်းလွင်ပြင်ရေ 2 မျက်မှန်နှင့်အတူရောလျက်ရှိပါသည်။ အဲဒီနောကျအနံ့သောက်ပြီးဆူအောင်တည်ယူဆောင်သည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများအကြောင်းကို 3 မိနစ်ပြုတ်, သူတို့ကတဖြည်းဖြည်းသကြား beet သွန်းလောင်း။

အဆိုပါသီးဖျော်ရည်၏ကြီးမားသောဇွန်းနှင့်အတူအစဉ်မပြတ်နှိုးဆော်, ထိုသို့¼နာရီပြင်ဆင်ထားသည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ရည်ပင်, မှောင်ထူခြင်းနှင့်စုစည်းဖြစ်သင့်သည်။

Seaming လုပ်ငန်းစဉ်နှင့်သိုလှောင်မှု

ချယ်ရီရည်ကိုပြင်ဆင်ပြီးတာနဲ့၎င်း၏ချုပ်ရိုးမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့မဟုတ်, အလွန်ကြီးမားတဲ့စွမ်းရည်။ ဘဏ်များရေနွေးငွေ့ကျော်ဆေးကြောခြင်းနှင့်ပိုးနေကြသည်။ Next ကိုသူတို့မှောင်မိုက်အရောင်၏ချိုမြိန်အရည်လောင်းနှင့်ချက်ချင်းလှိမ့်။ မဖြစ်သင့်တဲ့ရည်ပိုးမွှားသတ်။ သူကရှိပြီးသားတဲ့အချိန်ကြာမြင့်စွာသိမ်းဆည်းထား။

ချယ်ရီရည်နှင့်အတူဘဏ်များတက်လှိမ့်နှင့်သူတို့၏ pereverchivayut နှင့်စောင်များနှင့်ဖုံးလွှမ်းလိမ့်မည်ပြီးတာနဲ့။ သူတို့အအေးနှင့်တပြိုင်နက်သူတို့တစ်တွေမှောင်မိုက်အရပ်၌သန့်ရှင်းနေကြပါတယ်။ Store ကို berry သီးရည်အခန်းအပူချိန်မှာဖြစ်သင့်ပေမယ့် precooling ပြီးနောက်သုံးစွဲဖို့နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။