လြယ္ကူအမဲသား: စာရွက်

တချို့ကအိမ်ရှင်မ undeservedly ထိုကဲ့သို့သောအသည်း, နှလုံး, အဆုတ်အဖြစ်ခြမ်းသတ္တဝါကိုရှောင်ကွင်း။ နှင့်အညီ, အချည်းနှီးသောအသငျသညျအံ့သြစရာများနှင့်အရသာရှိတဲ့ဟင်းလျာပွငျဆငျနိုငျသောကွောငျ့။ ကျွန်တော်တို့ကိုအမဲသားအဆုတ်ကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များတွင်ပိုမိုအသေးစိတ်အတွက်ထည့်သွင်းစဉ်းစားကြပါစို့။ နည်းပညာ၏ခြေလှမ်းပြင်ဆင်မှုအားဖြင့်စာရွက်နှင့်ခြေလှမ်းဤဆောင်းပါးကိုကနေသင်ယူဖို့ဟောကြားခဲ့ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ညစာသတ္တဝါ။

ချက်ပြုတ်နည်း: အမဲသားလွယ်ကူသောချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

ပထမဦးဆုံးစာရွက်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်လွယ်ကူသောအမဲသားဖြစ်ပါတယ်။ လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• 300 ဂရမ်နှင့် ပတ်သက်. အလင်းအလေးချိန်;
• ခရမ်းချဉ်သီး - အတော်ကြာကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်း (သို့မဟုတ် ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် 150 ml ကိုအသံအတိုးအကျယ်);
• ကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူ,
• အခြောက်လှန်းဆလရီ, parsley, မုန်လာဥနီပျှမ်းမျှ;
• ငရုတ်ကောင်း, ဆား,
• roaster - ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, 50 လောက် ml ။

နည်းပညာ

အဘို့အကြော် အမဲသားအဆုတ်ကိုသင်အချိန်အနည်းငယ်ကြာပါလိမ့်မယ်။ ကျနော်တို့ကန့်ညက်ပြင်ဆင်ထားရန်ခြေလှမ်းကခြေလှမ်းကိုဆက်ကပ်။

1 ခြေလှမ်း

အလင်းကိုပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ဒါကပုံမှန်ရေနှင့်အနည်းငယ်ဆားလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ရာမှလည်းသုတ်ခြင်းနှင့်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ထားပါ။ 1.5 နာရီကြာပြုတ်။ တောင်မှအနည်းငယ်အနာစိမ်းများအလယ်ရှိအလင်းလျှင် - သူတို့အထဲကကိုတင်ပါလိမ့်မည်အနာဂတ်၌, စိုးရိမ်ပူပန်ကြပါဘူး။ အချိန်ပြီးနောက်, ထိုဟင်းရည်ကနေအေးမြ Cube သို့ဖြတ်ကထုတ်ကုန်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

2 ခြေလှမ်း

ကြက်သွန်ခုတ်, ကြက်သွန်ဖြူပါးလွှာချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ရေနံအပူကြောင့်ထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်sauté။ အဆိုပါလိုက်သည်ကိုအမဲသားအဆုတ်ထည့်ပါ။ အဆိုပါစာရွက်ဖြင့်ထုတ်ကုန်တစ်ခုပေါ့ပေါ့တန်တန်ထောပတ်အတွက်ကြော်သင့်ကြောင်းအကြံပြုထားသည်။ ထို့နောက်ဒယ်အိုးနဲ့အလင်းထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်များထား (သင် multivarka ကိုသုံးနိုင်သည်), ခရမ်းချဉ်သီးကိုငါသွန်းလောင်း။ သငျသညျတစျခုလုံးကိုခရမ်းချဉ်သီးရှိပါကသူတို့ထံမှအရေပြားကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်တစ်ဦး Blender အတွက်စပါးကိုကြိတ်။ ခရမ်းချဉ်သီးဆူရေနှင့်အတူ scalded လျှင်ခွံကိုအလွယ်တကူချွတ်လာပါတယ်။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းပါဝင်ပစ္စည်းများ။

3 ခြေလှမ်း

သင်တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာချက်ပြုတ်နေကြသည်ဆိုပါကမီးနိမ့်ဆုံးအဆင့်ကိုဖော်ထုတ်နှင့်တစ်နာရီများအတွက်အလင်းငြိမ်းအေးပါလိမ့်မယ်။ multivarka ခုနှစ်တွင် 1 နာရီ၏အချိန်ကန့်သတ်မှုနှင့်အတူ "ထွက်ခြင်း" ဟုအဆိုပါအစီအစဉ်ကိုထည့်သွင်းပါ။ နေသမျှကာလပတ်လုံးပန်းကန်အဆင်သင့်သည်အတိုင်း, ကရောထွေးဖို့အကြိမ်အနည်းငယ်ဖြစ်သင့်သည်။

ခြေလှမ်း 4

ဤအချိန်ပြီးနောက်တစ်ဦးအလင်းအမဲသားအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။ အဆိုပါစာရွက်ရိုးရှင်းပြီးစျေးနှုန်းသက်သာသည်။ ကချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားပါ။ အဆိုပါပန်းကန်ပြုတ်ခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ်ဆန်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!

လြယ္ကူအမဲသား: pate စာရွက်

တစ်အရသာ pate အမဲသားအဆုတ်ထဲကနေကိုဖန်ဆင်းနိုင်ပါတယ်ချက်ပြုတ်။ ဟင်းလျာများ၏ဖွဲ့စည်းမှုတို့ပါဝင်သည်:

• ပြုတ်အမဲသားအဆုတ် (200 ဂရမ်);
• ကုလားပဲ (40 ဂရမ်သို့မဟုတ်ပြုတ်ခြောက်သွေ့တဲ့ 100 ဂရမ်);
• မုန်လာဥနီ, ကြက်သွန်နီ - သေးငယ်တဲ့အရွယ်အစား 1 အပိုင်းအစအပေါ်;
• နံနံ, ဆလရီ, parsley;
• ငရုတ်ကောင်း, ဆား။

နည်းပညာ

Pate ပြင်ဆင်ထားရန်အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ ဒါဟာအသား grinder မှတဆင့်တစ်ဦး Blender သို့မဟုတ်စာစောင်ကိုနှင့်အတူအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥ clean up လုပ်ဖို့မမေ့မလြော့ပါ။ ယင်းအပေါ် stuffing ထားပါ , ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီး ခြုံနှင့်ဝက်အူချောင်းပုံဖော်။ ရုပ်ရှင်လည်စည်းအဆုံးသတ်ထားသည်။ မိနစ် 20 တစ်မီးသင်္ဘောအတွက်ငါးပိထားပါ။ 100 ဒီဂရီအထိအပူချိန်စားသုံးနိုင်သောရုပ်ရှင်လုယူလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ ထို့နောက်အေးမြသောပါစေနှင့်အအေးအတွက်ဝက်အူချောင်းဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အချောပန်းကန်ကိုမြည်းစမ်းဖို့ဒဆင်တူဖြစ်ပါတယ် အသည်း pate ။ အသားညှပ်ပေါင်များအတွက်ကောင်းစွာသင့်လျော်။ စမ်းသပ်ချက်၏မိတ်ဆွေတို့ကိုထိုကဲ့သို့သောမှိုအဖြစ်စာရွက်အပိုဆောင်းပါဝင်ပစ္စည်းများမှဖြည့်စွက်အကြံပြုနိုင်ပါတယ်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!