အဆိုပါလက်၌ဖုတ်ကြက်သား။ ငန်းများနှင့်သိုးသငယ်အဘို့အ universal စာရွက်

အဆိုပါလက်၌ဖုတ်အသားနှင့်ကြက်, အစဉ်အမြဲအရသာထွက်လှည့်။ ဤဆောင်းပါး၌, ငါတို့အမြန်ဆုံးနှင့်အများဆုံးရိုးရှင်းတဲ့အနေဖြင့်ရှုပ်ထွေးပြီး, သူတို့ချက်ပြုတ်နည်းများအချို့ကိုဆက်ကပ်။

စတင်ပြုလုပ်တစ်ဖွဲ့လုံးကမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ကြောင်းမည်သည့်ငှက်, ချဉ်ခံရဖို့ရှိသည်သတိပြုရပါမည်။ ရန် marinade ချက်ပြုတ်ဘို့အများအပြားရွေးချယ်စရာရှိပါတယ် အဆိုပါလက်၌ဖုတ်ကြက်သား, ကအရည်ရွှမ်းနှင့်မွှေးကြိုင်ထွက်လှည့်။ marinated ငှက်, တစ်နာရီထက်ပိုပြီးအဘို့မီးဖို၌မဟုတ်ရင်ခြောက်သွေ့တဲ့ချက်ပြုတ်မရသင့်ပါတယ်။

ကြက်သား "အစာရှောင်ခြင်း" အလွန်ရိုးရှင်းစွာလုပ်ဆောင်နိုင်တယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့အများအပြားသံပုရာ၏ဖျော်ရည်ငရုတ်ကောင်း, ဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရောနှော။ ငှက်ဂရုတစိုက်ဒီအရောအနှောပွတ်သပ်နှစ်ဆယ်မိနစ်ထွက်ခွာမည်ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ သင်စွပ်အိတ်ထဲသို့သွင်းထားခြင်းမပြုမီ, ပျားရည်နှင့်အတူကသိက္ခာချတဲ့ရလဒ်အဖြစ် appetizing အပေါ်ယံလွှာရှိခဲ့ပါသည်နိုင်အောင်။

ကြက်မ "ပျားရည်" အစေ့, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်သဘာဝပျားရည်နှင့်မုန်ညင်း, ပဲပိစပ်ဆော့စ်အရောအနှောကနေပြင်ဆင်ထားသည်။ အသားသို့မဟုတ်ကြက်၏ထိုကဲ့သို့သောအဆာအနည်းဆုံးဆယျ့နှစျနာရီအဘို့ကျန်ကြွင်းရကြမည်။ Next ကိုကြက်သားအထူးအထုပ် 50 မိနစ်မုန့်ဖုတ်ထဲတွင်နေရာဖြစ်ပါတယ်။ ဖုတ်ကြက်သား, ပုလက်၌, အပြည့်အဝအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

ကြက်မ "Mayonnaise" ဟုအထူးအရည်ရွှမ်း။ သငျသညျငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်စက်ဝိုင်းနှင့်အတူ Mayonnaise ရောနှောဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မည်။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောအင်္ကျီကိုဆယျ့နှစျနာရီများအတွက် marinade အတွက်ငှက်နှင့်မကျန်။ ထို့နောက်အကြောင်းကိုတစ်နာရီဘို့မီးဖို၌စေလွှတ်မည်သည် peeled အာလူးနဲ့တစ်လျှောက်အထုပ်ထဲမှာထားလေ၏။ အဆိုပါလက်၌ဖုတ်ကြက်သား Mayonnaise နှင့်အပါအနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူထောက်ပံ့သည်။

သင်ဤပန်းကန်အဘို့အခြားစာရွက်ပူဇော်နိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါလက်၌ဖုတ်ပစ္စုပ္ပန်ကိစ္စတွင်ကြက်သား, အတွက်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကျပ်။ ဒါဟာဟင်းသီးဟင်းရွက်အယ်လ် dandy ရဖို့, ကြမ်းကုန်တယ်ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီ, ရွှေဖရုံသီးနှင့်အနည်းငယ်စိမ်းသူတို့ကိုဆားရေအတွက်ဖြစ်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ ဤအချိန်တွင်ငှက်ယခင်စာရွက်ထဲမှာရှိသကဲ့သို့အရောအနှောကိုဖြန့်အတွင်းကလည်းဂရုတစိုက် lubricated ရမည်ကိုမေ့လျော့မပေးပါဘူး။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပြုတ်နှင့် Mayonnaise နှင့်အတူရောထွေး, ကြက်သားအတွင်း၌ထားရှိနေကြသည်ကို၎င်း, ဝမ်းဗိုက် sutured ဖြစ်ပါတယ်။ အခုဆိုရင်သင်စွပ်အိတ်အတွင်းငှက်ပေးပို့နိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်တစ်နာရီထက်လျော့နည်းလိမ့်မည်မဟုတ်ပေပြင်ဆင်ပါ, ဒါပေမယ့်ကြောင့် Mayonnaise ၏အသုံးပြုမှုကိုမှ, အသားအရည်ရွှမ်းမွှေးနေဆဲဖြစ်သည်။

ငန်းသုတ်သင်နှင့်ပန်းသီးနဲ့စွပ်အိတ်၌ဖုတ်။ သငျသညျငှက်မလျော့နည်းသုံးခုထက်ကီလိုဂရမ်တစ်ဦးအလေးချိန်ရှိခြင်းလိုအပ်ပါတယ်။ အသေကောင်, ကိုလျှော်တောင်များအကြံပြုချက်များနှင့်ပိုလျှံအဆီဖြတ်ခြင်းနှင့်လည်ပင်းချုပ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အခုတော့တစ်ဦး cellophane ရုပ်ရှင်ထဲတွင်ထည့်ပြီးမှ, ချဉ်အရောအနှော Mayonnaise, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား goose, ဆယ်နှစ်နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပေးပို့ပါ။ ကျနော်တို့စိတ်တွင်သင်သည်သိက္ခာချဖို့လိုအပ်သမျှသောသူတို့, အထူးသဖြင့်ဝမ်းငှက်ကိုထမ်းရကြမည်။ နက်ဖြန်နေ့၌ပန်းသီးချပ်သို့ဖြတ်ခြင်းနှင့် scalded တံစဉ်များကိုသူတို့နှင့်အတူရောမွှေပါ။ အခြောက်လှန်းအသီးအပွကြီးမားနေကြသည်ဆိုပါကအပိုင်းနှစ်ပိုင်းသို့ဖြတ်ခံရနိုင်ပါတယ်။ အားလုံးအဆာ sutured သောဝမ်းဗိုက်ထဲမှာနေရာချနေပါတယ်။ ယခုငါတို့အတောင်ဖြတ်, သူတို့ကပြန်အထုပ်ထဲတွင်နေရာထားပြီးသူကိုငန်းဆင်းဒယ်အိုးထဲမှာထားရပေမည်။ ဒါဟာပိုလျှံအဆီယိုမှ Taskbar မှာအရင်ကမရှိသေးတဲ့စေရန်မေ့လျော့ဖို့မလိုအပ်ပေသည်။ တစ်နာရီအကြာတွင်ထိုသို့နီးပါးအိတ်ထဲကငန်းပြီးဆုံးဆွဲထုတ်ကောင်ဆီဥကိုသွန်းလောင်းကြောင့် browns ဒါကြောင့်တစ်နာရီခန့်များအတွက်ငှက်ချက်ပြုတ်ရန်လိုအပ်သောဖြစ်လိမ့်မည်။

အဆိုပါလက်၌ဖုတ်သိုးသငယ်သည်အနည်းဆုံးနှစ်နာရီကွိုတငျပွငျဆငျဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ အလွယ်ကူဆုံးစာရွက်အဆိုပါပြင်ဆင်ထားရန်ဖြစ်ပါသည် သိုးသငယ်ကိုခြေထောက်။ အောင်မြင်မှုရဲ့သော့ချက် - ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူပါဝင်ပါသည်သောတစ်လောကလုံးအဆာ, Rosemary နှင့်စမုန်ဖြူကိုဖိ။ ဒါဟာဝက်ဆီနဲ့ဆား Cube နှင့်အတူရောနှောထားရမည်။ ဒီအရောအနှောကိုပိုပြီးလိုအပ်ပါတယ်။ အခုတော့အသားရဲ့မျက်နှာပြင်ကိုဖြတ်ပြီးအလွန်နက်ရှိုင်းသောဖြတ်တောက်မှုဖန်ဆင်းထားသည်နှင့်အဆာသူတို့ကိုနေရာချနေပါတယ်။ ခြေထောက်, ကြက်သွန်ဖြူ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားအရောအနှောပွတ်သပ်ယင်းကပေးပို့သင့်ပါတယ် roasting ဘို့လက် နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာမလျော့နည်း 12 ထက်နာရီစောင့်ရှောက်လော့။ နက်ဖြန်နေ့၌, အမဲသားကိုပတ်လည် peeled အာလူးဝတ်နှင့် 2 နာရီကြာမုန့်ဖုတ်ပေးပို့ပါ။ ထိုကဲ့သို့သောလောင်စာအတွက်သိုးသငယ်သည်ထူးခြားသောရယူသည်။

အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!