အဘယျသို့ကဏန်းသုပ်ချက်ပြုတ်ဖို့?

ရုရှား သုပ်ကဏန်း ကဏန်းတုတ် - အစားထိုးကဏန်းအသားကနေကိုဖန်ဆင်းအများဆုံးကိစ္စများတွင်။ ဆိုဗီယက်ခေတ်က, အကဏန်းမကြုံစဖူးခဲဖွယ်စားဖွယ်ခဲ့ကြသည်, ဒါကြောင့်သုပ်သူတို့သုံးစွဲကြသည်မဟုတ်။ ရုရှား၌ 90 နှစ်များတွင်ကဏန်းရှိခဲ့သည် coli ။ ဤသည်သူတွေဟာပြင်ဆင်ထားအတုကဏန်းအသား, - ကစီဓါတ်များနှင့်ကြက်ဥအဖြူထို့အပြင်နှင့်အတူကော့သို့မဟုတ် pollack ထံမှပျော့ဖတ်။ ပထမဦးစွာဂျပန်၌ဤထုတ်ကုန်အတူတက်ရောက်လေ၏။ ဒါဟာဂျပန်ရှည်လျားစျေးကြီးပင်လယ်စာများ၏အရသာတူတဲ့အထူးအစားအစာဖြည့်စွက်နဲ့အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့ငါးဖန်တီးရန်ပျော့ဖတ်ကနေမှန်းဆကြပြီထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ "ဖွဲ့စည်းခဲ့ငါး" - ထိုသို့သောအတုအဖြစ်ဘာသာဖြစ်သော, "surimi" ဟုခေါ်သည်။ သူတို့ကလုပ်ရိုးရှင်းဖြစ်ကြပြီးမူလထက်အများကြီးစျေးသက်သာရှိပါတယ်။

အခုတော့ဝယ်ရန်လွယ်ကူကြောင်း, ယခုကဏန်းအသား, ဒါပေမယ့်သုပ်ကဏန်းတုတ်ကို အသုံးပြု. များ၏အလေ့အထကယ့်ကိုအပေါ်ဖမ်းမိ။ ဒီသုပ်ချက်ပြုတ်နည်းများ၏ကြီးမားသောငွေပမာဏရှိပါသည်။ ထိုသူအပေါင်းတို့သည်ဘုံရှိအဓိကအစိတ်အပိုင်းဖြစ်ပါတယ် ဏန်းတုတ်။ အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများကွဲပြားလိမ့်မည်။ သုပ်ယင်း၏တန်ဖိုးကိုအနိမ့်လှည့်, ပြင်ဆင်ထားရန်အလွန်လွယ်ကူကြောင်း, ထိုသို့အလွန်အရသာရှိတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့နိုင်ငံမှာလူကြိုက်အများဆုံး, ကဏန်းသုပ်ဒုတိယအရပ်ပေါ်မှာဖြစ်ပါသည်, ကသားမွေးကုတ်အင်္ကျီအောက်မှာ Olivier နှင့် herring အကြားကိုဆိုလိုတာပါ။

ပြောင်းဖူးနှင့်အတူကဏန်းသုပ်

ဒီစာရွက်တစ်ဂန္ဖြစ်ပါတယ်။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့လိုအပ်ပါသည်:

• surimi ၏ 200 ဂရမ်;
• 1 စည်သွတ်ပြောင်းဖူး၏နိုင်ပါတယ်;
• 5 ပြုတ်ကြက်ဥ;
• Mayonnaise ။

အဆိုပါကဏန်းတုတ်နဲ့ပြုတ်ကြက်ဥတစ်ပန်းကန်ထဲမှာရောမွှေ, Cut ။ ပြောင်းဖူးစည်သွတ် ရည်ကိုဖွင့်လှစ်ခြင်းနှင့်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ဖြစ်သည်။ အိုးတလုံးထဲကနေပြောင်းဖူးထည့်ပါ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီ Mayonnaise နှင့်အတူသုပ်ဝတ်စားဆင်ယင်။

အလွန်မကြာခဏပြုတ်ဆန်မှဆက်ပြောသည်တစ်သုပ်များအတွက်ဂန္စာရွက်၌တည်၏။ သူဟာမွတ်မပြေပေမယ့်လေးလံမုန့်ညက်ကိုပေးသည်။ ဒါ့အပြင်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူဤသုပ်များအတွက်ရေပန်းစားစာရွက်။ ထုဖြတ် White ကဂေါ်ဖီထုပ်, ဆား, အသီးဖျော်ရည်ကိုမီးမောင်းထိုးပြခြင်း, ညှစ်။ ထိုအခါဂေါ်ဖီထုပ်သုပ်ထည့်ပါ။

ကဏန်းသုပ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုအလှဆင်။ အထူးအရသာနှင့်အနံ့ကခြစ် သာ. ကောင်း၏, လတ်ဆတ်သောသခွားသီးတစ်ပန်းကန်ကိုငါပေးမည်။ သုပ်၏အစိတ်အပိုင်းများ - ကဏန်းချောင်းတွေ, သခွားသီး, ပြောင်းဖူး - အနိမ့်ကယ်လိုရီဖြစ်ကြသည်။ ချက်ပြုတ်ဟင်းလျာများအလွန်အလင်းနှင့်အရသာထုတ်လုပ်လျက်ရှိသည်။ တစ်သုပ်ခြစ်ပန်းသီး၏အခြေခံအစိတ်အပိုင်းများနှင့်အတူပြီးပြည့်စုံသော။ သငျသညျပါဝင်ပစ္စည်းများထွက်တင်သော, စမ်းသပ်နိုင်ပါတယ် သုပ်အလွှာ။ ထိုသို့သော အလွှာသုပ် ကအရမ်းထိရောက်စွာအားလပ်ရက်စားပွဲ၌ကြည့်ရှုပါ။

ကဏန်းတုတ်နဲ့နာနတ်သီး၏အလွှာသုပ်

ဥပမာတစ်ခုအဖြစ်, puff ကဏန်း၏ပြင်ဆင်မှုကိုစဉ်းစား စည်သွတ်နာနတ်သီးနှင့်အတူသုပ်။ အဲဒီအစားနာနတ်သီး၏ပန်းသီးနှင့်လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးစေနိုင်ပါတယ်။

လိုအပ်သောထုတ်ကုန်:

• 200 surimi;
• 4 ပြုတ်ကြက်ဥ;
• 1 ကြက်သွန်;
• ဒိန်ခဲ 150 ဂရမ်;
• နာနတ်သီး 1 လုပ်နိုင်တဲ့;
• Mayonnaise, ရှာလကာရည်။

ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်နီ, ရှာလကာရည်နှင့်အတူဖြန်းများနှင့် 10 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ ပရိုတိန်းကြက်ဥခြစ်ခြင်းနှင့်တစ်ဦးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပန်းကန်ပေါ်ပထမဦးဆုံးအလွှာထားပါ။ Mayonnaise နှင့်အတူပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ဒုတိယအအလွှာ - ကုန်တယ် crabsticks, Mayonnaise ။ တတိယအလွှာ - ကြက်သွန်, Mayonnaise ကိုထပ်။ စတုတ္ထအလွှာ - ကုန်တယ်နာနတ်သီး, Mayonnaise ။ ပဉ္စမအလွှာ - ဒိန်ခဲ, Mayonnaise ။ ပြုတ်ကြက်ဥအနှစ် minced နှင့်ညင်ညင်သာသာ topsheet ထားတော်မူ၏။