"အမျိုးသားများရဲ့ပျော်ရွှင်မှုကို" - Marine ကြက်သွန်နီနှင့်အသားနှင့်အတူသုပ်

ဒါဟာတချို့အိမ်ရှင်မကိုခေါ်အရသာနှင့်အာဟာရမုန့်ညက်၏ "အမျိုးသားများရဲ့ပျော်ရွှင်မှုကို။ " ဒါဟာအဘယ်သူမျှမတိုက်ဆိုင်မှုဖြစ်ပါတယ်။ အတူသုပ် ချဉ်ကြက်သွန် အသားနှင့်ကြက်သွန်နီ - - ခိုင်မာလိင်၏များစွာသောကိုယ်စားလှယ်များမြည်းစမ်းဖို့နဲ့သဘာဝအသားကယ့်ကို "အထီး" အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများကြောင့်။ ငါတို့သည်ချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစား!

အစားအသောက်ပြင်ဆင်နေ

အောင် အမဲသားကိုသုပ် Pickled ကြက်သွန်နီနှင့်အတူ, သင်ပထမဦးဆုံးအစားအစာများများအတွက်သင့်လျော်သောအသားကိုရွေးချယ်ရပါမည်။ ဤရည်ရွယ်ချက်အမဲသားများအတွက်အလွန်ကောင်းစွာသင့်လျော်, ပင်ပိုကောင်း - နွားငယ်သား။ ဤသည်ပိန်ကြုံအလွယ်တကူအာမင် ကုသမှု, အသား, အပူမှ ထို့နောက်ပြဿနာအလယ်တန်းအရွယ် strips တွေ (ဒါပေါ်တွင်အမျှင်များနှင့်အပေါ်ဆိတ်ကွယ်ရာမကျပါဘူး) မပါဘဲဖြတ်ခံရစေခြင်းငှါအရာ။ အမဲသားကိုသုပ်အတွက်ချဉ်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူသုံးစွဲဖို့ပိုကောင်းသေကောင်ကို၏အဘယျစိတျအပိုငျးပါသလဲ သငျသညျသွေ့ခြောက်သောအရိုးမရှိဘဲနိမ့်အဆီဖြတ်တောက်ခြင်း, ဒါမှမဟုတ်နောက်ကျော, ဒါမှမဟုတ်ပခုံးယူနိုင်သည် - အားလုံးအတူတူပင်။ အဓိကအရာ - (- အေးခဲမရထွက်ရှိသော) အမဲသားကိုလတ်ဆတ်တဲ့ဖွစျကွောငျး။ သငျသညျတမိသားစုလုံးအတွက်ကြီးမားတဲ့သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်သွားနေတယ်ဆိုရင်, ထို့နောက်တစ်ကီလိုဂရမ်ထက်မနည်းယူအခမဲ့ခံစားရ (တကယ်အရသာနှင့်အာဟာရလျှင်အဘယ်ကြောင့်ဒီအဟင်း, "တဦးတည်းသွား" လုပ်?) ။ ထိုအခါနွားငယ်သားပြုတ် (အသားပျော့ဖြစ်သင့်) နှင့်မီးမငြိမ်း။

ကြက်သွန်နီနှင့်ချဉ်

သူလည်းအနည်းငယ်ပိုယူပါလိမ့်မယ် - တဲ့ကီလိုဂရမ်။ - ပိုပြီးချစ်သောသူအချို့သောအနီရောင် Crimean, သာမန်မီးသီး, အဖြူသုပ်: ဖြစ်နိုင်သောမူကွဲရွေးချယ်ခြင်းအခါ။ (- ကအလျားတစ်ဝက်အတွက်ကြက်သွန်လှီးဖြတ်ရန်လိုအပ်ပါသည်, ပြီးတော့တစ်ပန်းကန်၏ပြားချပ်ချပ်ဘက်မှာထားကျဲပါးလှီးမသိသောသူ) မီးသီးသန့်ရှင်းစေခြင်းနှင့်ပါးလွှာသောဝက်ကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ကျနော်တို့ကြီးမားတဲ့ဖန်ပန်းကန်ထဲမှာအရေးပါတဲ့ပါဝင်ပစ္စည်း add နှင့် marinade လောင်း။ မိမိအထမင်းချက်ရိုးရှင်းသော: တစျခုတစျခုမှပေါင်းရာသီတစ်အချိုးအတွက်ပန်းသီး cider ရှလကာရည်နဲ့ရေပေါင်းစပ်။ နှစ်ဆယ်မိနစ်သို့မဟုတ်ပင်နာရီဝက်အဘို့ဤလမ်းအတွက်ကြက်သွန်ရောနှောနှင့်ချဉ်။

ကြက်ဥနှင့် Mayonnaise

သူတို့ကချဉ်ကြက်သွန်နီနှင့်အသားတစ်ဒါဇင်ဖြစ်ကြသည်နှင့်အတူကြီးမားတဲ့သုပ်အတွက်ထားရန်လိုအပ်သည်။ Cook ကကြက်ဥ။ အေးမြနဲ့ရှင်းရှင်းလင်းလင်းကြပါစို့။ ထု Cut သို့မဟုတ်ကြမ်းသုံးပြီးလျှင်။ သို့သျောလညျးကျနော်တို့ (ပိုကောင်းတဲ့ 67% အဆီ Mayonnaise သို့မဟုတ်သံလွင်ယူ) Mayonnaise လိုအပ်ပါတယ်။

နောက်ဆုံးအဆင့်က

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းချဉ်ကြက်သွန်နီနှင့်အသားနှင့်အတူ Next ကိုသုပ်ပြင်ဆင်ထားသည်။ ကြီးမားတဲ့ပတ်ပတ်လည်လင်ပန်းကိုယူပါ။ သက်တံ့ပြင်ဆင်ထားဟင်းလျာများ၏အောက်ပိုင်းအလွှာအတွက် marinade, decant နှင့်ပြန့်ပွားထဲကယူပါ။ ပြုတ်အသား Cube သို့မဟုတ်ဖြာနှင့်ကြက်သွန်နီထိပ်ပေါ်မှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အဆိုပါအမဲသားတုန်းပဲအမျှင်သို့ကွဲပြားလျှင်အရေးမထားဘူး။ ကျနော်တို့ကောငျးကြိုးအတှကျအသုံးပွု။ အသားပါးလွှာတိုတောင်းသောအမျှင်ရရှိရန်လုံးဝဆုတ်။ နှင့်ဤလမ်းအတွက်တစ်ပန်းကန်ပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အထက်မှ, နောက်ဆုံးအလွှာ - ခြစ်ကြက်ဥ။ Provansal, ဒါပေမယ့်မပေးပျော့ဖတ်တဲ့ပြည်နယ်မှ, ဒါပေမယ့်ဖြည့်ညှင်းအတွက်အလွှာသိက္ခာချဖို့မေ့လျော့တော်မမူပါနှင့်။ အရသာနှင့် Pickled ကြက်သွန်နီနှင့်အတူအာဟာရသုပ်နှင့်အသားအဆင်သင့်ဖြစ်တယ်, ဟင်းလျာများ၏အလှဆင်ဖို့ဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သင်အနက်ရောင်သံလွင်၏ချပ်ကိုသုံးနိုင်သည်, ပြီးလျှင်ကြက်ဥအနှစ်, parsley နှင့်ဇီယာစေ့ sprig ချွတ်ချွတ်။ တဦးတည်းထိပ်ပေါ်မှာစက်ဝိုင်းနှင့်အရပ်သို့ကြက်ဥဖြတ်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ဒီနေရာတွင်ကအားလုံးကိုချက်ပြုတ်၏စိတ်ကူးစိတ်သန်းပေါ်မှာမူတည်ပါတယ်ဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ရဲ့ဖန်တီးမှုကိုလေ့ကျင့်ရန်, စမ်းသပ်ဖို့မကြောက်ပါနှင့်။ Oh, နှင့်ကြောင့်စနစ်တကျအားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာမှနို့တိုက်ကျွေးမှုမပြုမီစိမ်နိုင်အောင်, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီအနည်းငယ်များအတွက် pudding ထားရန်မမေ့မလြော့ပါ။

Marine ကြက်သွန်နီနှင့်အတူသုပ်နှင့်အသားများနှင့်ဒိန်ခဲ

ထိုသို့သောမူကွဲဟင်းလျာများမဆိုအပိုခက်ဒိန်ခဲကို အသုံးပြု. ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာတစ်ပေါင်ယူပါ။ အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ (ယခင်စာရွက်ကိုကြည့်ပါ) တူညီနေကြဆဲဖြစ်သည်။ အဆိုပါထုတ်ကုန်ကမ္ဘာအပေါ်ယံမြေလွှာများနှင့်ဆန်ခါကြမ်းမှသည်စင်ကြယ်စေခဲ့သည်။ သုပ်, အရင်ကဲ့သို့, အလွှာပျံ့နှံ့ Mayonnaise သူတို့နှင့်အတူ promazyvaya ။ စကားမစပ် "မြင့်သော" ဟင်းစေရန်, သငျသညျတဖနျအလွှာပြန်လုပ်ပေးနိုင်သည်။ သို့ပြုလျှင်သင်၏သုပ်အကျယ်အတွက်သေးငယ်ပေမယ့်ပိုမိုမြင့်မားကြလိမ့်မည်။ ဒိန်ခဲကိုချက်ချင်းကြက်ဥပြီးနောက်ပန်းကန်ထဲမှာမိတ်ဆက်ပေး။ သင်တို့သည်လည်းအလှဆင်အဖြစ်ထုတ်ကုန်နှင့်အတူထိပ်ပေါ်မှာသုပ်ဒိန်ခဲဖြန်းနိုင်ပါသည်။ (ဿုံအခြားသူများနှင့်ပေါင်းစပ်) အခြားပစ္စည်းကဆက်ပြောသည်အခါ, အစားအသောက်၏အရသာကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေတယ်။ ချွန်ထက်မှတ်စု spicing ဒိန်ခဲ။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, အဲဒီမှာကျန်းမာရေးကိုအကျိုးပြုအာဟာရတွေအများကြီး။

beets နှင့်အတူ

Pickled ကြက်သွန်နီနှင့်အသားနှင့်အတူ beetroot သုပ် - တစ်လျောက်ပတ်သော option ကို "အထီးပျော်ရွှင်မှုကို။ " ရဲ့လာသောဧည့်သည်များရဲ့နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာကိုနှစ်သက်ဖို့ချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားပါစို့။ တကယ်တော့အဲဒီလိုမူကွဲဆလတ်အသားကိုအသုံးပြုမယ့်အဓိကအစိတ်အပိုင်းအဖြစ်ကျသောအစား herring ၏, ဂန္ထဝင် "အင်္ကျီကို" ပုံနဲ့ဆင်တူတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: သွေ့ခြောက်သောအရိုးမပါဘဲဝက်သားသို့မဟုတ်နွားငယ်သား၏တစ်ဝက်တစ်ကီလို, ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်ကြီးမားသော beets, သုံးကြက်သွန်နီ, သုံး Pickled, ငါးဥ, Mayonnaise, သံလွင်သီးချွတ်ချွတ် - 50 ဂရမ်။

အေးမြသောအသားအနာစိမ်း။ Cube သို့ဖြတ်ယူပါ။ ထက်ဝက်ကွင်းနှင့်ချဉ်သို့ဖြတ်ကြက်သွန်နီ (marinade စာရွက်, အထက်ကြည့်ပါ) ။ Cube - Hard-ပြုတ်ကြက်ဥပြုတ်, သန့်ရှင်း, ကြမ်းသုံး, ချဉ်သခွားသီးပြီးလျှင်။ beets အနာစိမ်း, အေးမြပွတ်။ တစ်ဦး grater အပေါ်သုံးဒိန်ခဲ။

ပြား oblong ပန်းကန်တွင်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အလွှာထွက်အိပ်လေ၏။ အသား, ကြက်သွန်, Pickled, beets, ကြက်ဥ, ဒိန်ခဲ။ ဆန္ဒရှိပါက - မွငျ့မားရဖို့သုပ်ဖို့ပြန်လုပ်ရန်။ promazyvat Provansal သည့်အလွှာအသီးအသီးဖို့မေ့လျော့တော်မမူပါနှင့်။ ချဉ်ကြက်သွန်နဲ့ parsley နှင့်ဇီယာစေ့နှင့်အတူသား, ပြီးလျှင်ကြက်ဥအနှစ်, ကုန်တယ်အနက်ရောင်သံလွင်နှင့်အတူ beets ၏သုပ်ကိုအလှဆင်။ စိမ်ဖို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဘေးဖယ်ထားကြ၏။ ပြီးတော့သင်ကစားပွဲပေါ်နှင့်အစေခံနိုငျပါသညျ! လူအပေါင်းတို့သည်မုန့်ညက်ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!