အရသာချက်ပြုတ်နည်းများပဲယာဂု

ပဲစေ့တွေဟာမဆိုမုန့်ညက်အဖြစ် Peas pudding အရသာရှိတဲ့ဒါပေမယ့်လည်းအလွန်အသုံးဝင်သောသာဖြစ်ကြသည်။ စာရွက်ဆိုတဲ့အချက်ကိုနေသော်လည်း ပဲယာဂု၏ အချင်းချင်းကွဲပြားစေခြင်းငှါ, များစွာအရေးကြီးသောခန္ဓာကိုယ်အဘို့အသတ္တုဓာတ်, သတ္တုဆားနှင့်ဗီတာမင်ပါရှိသည်။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားဟင်းလျာများ၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်ပရိုတိန်းပါဝင်သောအကြောင်းအရာများကိုပဲအမဲသားမှနှိုင်းယှဉ်ထားသည်။ ထို့ကြောင့်, ဆရာဝန်များပင်ကိုအနည်းဆုံးအကြိမ်အနည်းငယ်အကြံပြုတစ်လသင့်ရဲ့အစားအစာအတွက်ပဲစေ့တွေဟာ၏ဟင်းလျာများပါဝင်သည်။ ထိုမှတပါး, အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အရေးပါသောပဲ, ဒါပေမယ့်လည်းမသာဖြစ်ပါတယ် ပဲမုန့်ညက် ကိုလည်းအလွန်ကြီးစွာသောမတူကွဲပြားမှုအားဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာထားတဲ့၏ချက်ပြုတ်နည်းများ။

ဤတွင်အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့အရာရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်ဖြစ်ပါတယ် ပဲယာဂု၏စာရွက်။ ဒါကြောင့် 7-8 နာရီတစ်နေရာရာမှာပဲစေ့တွေဟာ pre-စိမ်ရန်လိုအပ်သောဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်ကောင်းစွာပျော့ပျောင်းနေသည်နှင့်ပုံမှန် "ပဲ" အနံ့တွေကိုဖယ်ရှားဖို့တယ်သည်။ ဤသည်သာယာသော "ဆိမျ့" အရသာ သို့ဖြစ်. ပန်းကန်လျှော့ချက်ပြုတ်ရေတွင်းတစ်တွင်းစိမ်ပဲစေ့တွေဟာပေးသည်။ , ရေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်သုတ်ခြင်း, လတ်ဆတ်သောရေနှင့်အတူဖြည့်ပါ, သေးငယ်တဲ့မီးပေါ်တွင်တင်နှင့်အပြည့်အဝချက်ပြုတ်သည်အထိမျှတည်ထားပါရန်လိုအပ်ကြောင်းစိမ်ပြီးနောက်။ ကပရိုတိန်းဓာတ်ပါရှိသောကြောင့်အပဲစေ့တွေဟာမြင့်မားသောအပူကျော်ချက်ပြုတ်မနိုင်အလွန်လျင်မြန်စွာခြံ, သူသည်မြဲမြံစွာပဲနေဆဲဖြစ်သည်။

ဆားဂျုံယာဂုနီးပါးအပေါငျးတို့သရေကွယ်ပျောက်အနာဆိုးအခါ, ချက်ပြုတ်၏အလွန်အဆုံးမှာရှိသည်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ရရှိလာတဲ့ပန်းကန်စင်ကြယ်သောရန် mash tolkushkoy နှင့်ထောပတ်ကိုထည့်သွင်းသင့်ပါသည်။ သင်တစ်ဦးပိန်မုန့်ညက်ချင်လျှင်, သင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထပ်ထည့်ဖို့လိုတယ်, တစ်ဦးကြွယ်ဝသောပန်းကန်အစာရှောင်နေချိန်မှာယူစုံလင်သည်။ သငျသညျပန်းကန်အမှီရန်မလိုပါလျှင်, ကြော်စားဘေကွန်, အဆီ, ကြော်ကြက်သွန်နီနှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ cracklings ထည့်သွင်းဖို့ကောင်းသောအရသာဖြစ်သည်။

အလွန်အရသာရှိတဲ့ပဲ သန့်စင်သောစာရွက် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူလှည့်။ ဒါဟာလုပ်ပိုကောင်းပဲစေ့တွေဟာနေ့ချင်းညချင်းပိုအချိန်ကစိမ်စိမ်, ဒါကြောင့်ပျော့ပြောင်းပြီးနှင့် tastier ဖြစ်လာသည်။ နံနက်ယံ၌ရေညှစ်ရမည်ဖြစ်သည်, တကဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းဖြစ်လျှင်, သစ်ကိုပူနွေးသောရေကိုဖြည့်ဖို့နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ အဖြစ်မကြာမီရေအနာဆိုးအဖြစ်, သငျသညျ (ထိုပရိုတိန်းခေါက်နိုငျကွောငျး, ပဲစေ့တွေဟာနေဆဲပိုင်ဆိုင်မှုကိုမီးရှို့ထားပြီး မှလွဲ. ) အနိမ့်မှအပူကိုဆင်းဖွင့်ရန်လိုအပ်သည်။ ဒါဟာအလွန်ပန်းကန်ပြုတ်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဒါကြောင့်အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီ, ရေနေဆဲကျန်ရစ်လျှင်, ပိုလျှံရေရိုးရှင်းစွာညှစ်နိုင်ပါသည်။

ထို့နောက်တစ်ဦး Blender ကို အသုံးပြု. ပြည်နယ်တက်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ပုနွေးမုန့်ထပ်ထည့်, ကောင်းစွာရောနှော, အလတ်စားအပူပေါ် 10 မိနစ်ခန့်များအတွက်အနာစိမ်း, ဆား, ချက်ပြုတ်ဖို့ရောက်စေဖို့ပဲသန့်စင်သော welded ။ သငျသညျသီးခြားစီချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်ဒီပန်းကန်အဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ အခွံနှင့်ထုကြက်သွန်နီခုတ်, ဆေးကြောခြင်းနှင့်သန့်ရှင်းမုန်လာဥခြစ်။ ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းအဓိကအနေဖြင့်ဖြေရှင်းမည်နှင့်ဖြာ။ အားလုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာညင်ညင်သာသာကြော်သင့်တယ်: ပထမဦးဆုံး 2-3 မိနစ်ခန့်ကြက်သွန်နီအဘို့, ထို့နောက်ချက်ချင်းငရုတ်ကောင်းပြီးနောက်မုန်လာဥနီများနှင့်မုန်လာဥနီထည့်ပါ။

ဤရွေ့ကားချက်ပြုတ်နည်းများပဲယာဂုများသောအားဖြင့်လှော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထွက်ချထားတစ်ပန်းကန်ထဲမှာဖြောင့်သီးနှံ၏မျက်နှာပြင်ရဲ့ထိပ်ပိုင်းကနေ, ပူစားပွဲပေါ်မှာမှဝတ်ပြုကြ၏။ သင်သာတစ်ဦးပဲယာဂုချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်အတူစိတ်ကျေနပ်မှုမရပါကသင်ပဲကနေအရသာဘာဂါချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ထိုသူတို့အဘို့, သငျသညျကိုမြည်းစမ်းဖို့ပဲနှစ်ခွက်လေးမုန်လာဥပြုတ်ဆန်, သကြားနဲ့ဆားနှစ်ခွက်ယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ စီရီရယ်များအတွက်ကဲ့သို့တူညီသောစိမ်နှင့်ချက်ပြုတ်ဖို့ pre-ပဲ။ မုန်လာဥနီကိုလည်းပြုတ်ဖို့လိုတယ်။

ပြုတ်မုန်လာဥ, ပဲစေ့တွေဟာသို့မဟုတ် Blender တစ်ဆန်ခါကိုရှောက်သွားခံရသင့်ပါတယ်။ ဤများ၏အလေးချိန်ကိုထည့်သွင်း ပြုတ်ဆန် , ပိုကောင်းတဲ့ viscous ပြည်နယ်အတွင်းရှိသကြားထပ်ထည့်, ဆား, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အရာအားလုံးကိုရောမွှေပါ။ သေးငယ်တဲ့ပတ်ပတ်လည် Patti ဖြစ်စေခြင်းငှါရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထံမှတစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာမုန့်အစအနနဲ့ကြော်မှာသူတို့ကိုလှိမ့်။ ထို့နောက်ပြီနောက်ဟင်းသို့ပြောင်းရွှေ့ရေအနည်းငယ်, ငရုတ်ကောင်းပဲစေ့တွေဟာနှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ကိုထည့်သွင်းခန့်ငါးမိနစ်၌ထားလေ၏။ ဤရွေ့ကားဘာဂါစိမ်းလန်းသောနှင့်အတူအလှဆင်ခြင်းနှင့်ပြုတ်အာလူးနဲ့အစေခံစေနိုင်သည်။