Saury နှင့်အတူ Pie

မုန့်စိမ်းနှင့်အဆာ: မီးဖို၌ဖုတ်ကိတ်မုန့်, နှစ်ယောက်အစိတ်အပိုင်းများပါဝင်သည်။ ရုရှားတွင် pies ဖုတ်ဖို့အချိန်ကြာမြင့်စွာအဘို့, cheesecake, စက်ဝိုင်း, pies, Kurniki, ဆိုက်ဘေးရီးယားပိုင်နှင့်ပိုပြီး။ အများကြီး Recipes ။ (ကဒယ်အိုးထဲမှာဆီပမာဏကြီးမားတဲ့အတွက်ကြော်မီးဖို၌ဖုတ်,) ပြင်ဆင်မှုများ၏နည်းပညာနှင့်စပ်လျဉ်းအပြောင်းအလဲတွေဟာ, အဖြစ်ရေးဆွဲရေး (တဆေး, puff, မပါဘဲစမ်းသပ်မှု၏ စသည်တို့ကိုတဆေး,) နှင့်အဆာ။

ဥပမာအားဖြင့်, တစ်ဦးပိုင်ရှုပ်ထွေးတဲ့အသား, ငါး, သီး, ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်မှို stuffing နှင့်အတူဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ ပွင့်လင်း cheesecakes သို့မဟုတ် pies မတူဘဲဒါစက်ဝိုင်းထဲမှာဖြည့်အမြဲကအရမ်းအရည်ရွှမ်းသည်နှင့်၎င်းတို့၏ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အရသာထိန်းသိမ်း, သူတို့ကိုပိတ်ပစ်ကြဘူး, နှင့်ကွဲပြားခြားနားသောအလွှာ pancakes ဖြည့်ကွဲကွာနေကြသည်။ ဆိုက်ဘေးရီးယား pies လည်း features တွေရှိသည်: သူတို့လတ်ဆတ်တဲ့ငါးကိုဖုတ်ကြသည် - whitefish နှင့် IDE ။ နောက်ပိုင်းငါးကိတ်မုန့်၏အဆာအတွက်ဒါကြောင့်ပုဂ္ဂလိကလုပ်, saury အတူကိတ်မုန့်ဖုတ်, စည်သွတ်ငါးချပြီးစတင်ခဲ့သည်။

အချိန်ကုန်သက်သာစေရန်, stuffing ထိုကဲ့သို့သော multilayer လုပ်နေတာမဟုတ်ပါ, ဥပမာ, တစ်ဦးပိုင်အတွက်မကြာခဏအသုံးပြုနိုင်သည် စည်သွတ်ငါး, ဆန်နှင့်ကြက်သွန်နီ - ဤထုတ်ကုန်များ၏အားလုံးလည်းကိတ်မုန့်မုန့်စိမ်း၏အောက်ပိုင်းအလွှာမှဖြန့်ဝေနေကြသည်, ဒါပေမယ့်သူတို့ရဲ့ pancakes ပြောင်းလဲရန်မလိုပါ။ အဆိုပါအဆာများအတွက်ကောင်းစွာသင့်လျော် saury ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီအသေးငယ်တဲ့ပင်လယ်ငါး (အလေးချိန် 180 ဂရမ်ထက်မပိုပါဘူး) ယေဘုယျအားဖြင့်စည်သွတ်ပုံစံ (ငါးကိုအပိုင်းပိုင်း၌ရောင်း သောက်သည် နံ့သာမျိုးနှင့်အတူ, အမွှေးအကြိုင်, တစ်ခါတစ်ရံ preservatives) ။

စာရွက် 1

ဤသည်အလွန်လျင်မြန်ပြီးလွယ်ကူစာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ တဆေးမပါသောမုန့်စိမ်းကနေဖုတ် saury နှင့်အတူ Pie ။ သင့်အနေဖြင့်အောက်ပါထုတ်ကုန်လိုအပ်:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• 4 ကြက်ဥ;
• Mayonnaise ၏ 200 ဂရမ်;
• ဇွန်း¼လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ;
• 1 ခွက်မုန့်ညက်,
• 250 ဂရမ်အချဉ်မုန့်,
• ဆား;
• တစ်ဦးမှိုပြင်ဆင်ထားရန် breadcrumbs နှင့်ထောပတ်;

အဆိုပါအဆာ for:

• 2 ကြက်ဥ (ချက်ပြုတ်ပြုတ်နှင့်ထုဖြတ်);
• ပွင့်လင်းသည်အထိ Cube နဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ် 2 ကြီးမားသောကြက်သွန်နီ;
• 2 သံဗူး saury စည်သွတ်, တစ်ဦးချင်းစီအချပ်သေးငယ်သို့ခွဲခြား, ဒါပေမယ့်သူတို့ကိုသော့ပွငျမမူ
• ဟင်းသီးဟင်းရွက် (parsley နှင့်ဇီယာစေ့အရောအနှော) ။

ပေါ့ပေါ့တန်တန် breadcrumbs နှင့်အတူဖြန်းတော၌ထားသောထိပ်တန်း: 200 ° C တို့မှ Preheat မီးဖိုပုံစံပြင်ဆင်ပါ။ အဆိုပါပန်းကန် Mayonnaise သွန်းလောင်းခဲ့သည်ဆိုဒါ, ဆား, ရောနှောထည့်သွင်းပြောကြားခဲ့သည်။ ရမညျ, ကြက်ဥအချဉ်မုန့်လောင်းတဖြည်းဖြည်းထိုး Pre-သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်, သွန်းလောင်းခဲ့သည်။ မုန့်စိမ်းဇွန်းချောမွေ့ (ကအလျင်အမြန်လုပ်ဆောင်သင့်ပါတယ်ဒါကြောင့်ဝေဟင်မှထွက်လှည့်နိုင်အောင်,) သည်အထိ kneaded ဖြစ်ပါတယ်။ စမ်းသပ်ခြင်းတစ်ဝက်ပြင်ဆင်ထားဒယ်အိုးထဲသို့လောင်းခြင်းဖြစ်ပါတယ်။ ပေါ်မှာပြန့်ပွားဖြည့်ဆည်း: တစ်အလွှာ saury, ကြက်ဥအလွှာဖြန်းထိပ်တန်းကြက်သွန်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပေါ်ချထားပါသည်။ မုန့်စိမ်းအပေါငျးတို့သကျန်ရှိနေသောတစ်ဝက်လောင်း။ 40 မိနစ်ပိုင် saury အဘို့မုန့်ဖုတ်ပူသို့မဟုတ်အအေးတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။

စာရွက် 2

တဆေး pastry ထံမှရရှိသောကအရမ်းအရသာရှိတဲ့ကိတ်မုန့်။ ဒါဟာ store မှာဝယ်ယူနှင့်အသုံးပြုမှုမတိုင်မီ defrost နိုင်ပါသည်။ ရေနှင့်အတူအမဲဆီအနှစ်အရောအနှောဖုတ်မတိုင်မီ၎င်း၏ထိပ်တန်းလျှင် Pie saury, ruddy နဲ့လှပတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• နှစ်ခုညီမျှအစိတ်အပိုင်းများကိုခွဲခြား 1 အထုပ်တဆေး pastry,
• စည်သွတ် saury 2 ဗူး, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ငါး mash;
• အလွန်ချောသို့ဖြတ်ကြီးတွေ 1 ကြက်သွန်,
• ရေ½လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
• ကြက်ဥအကာ 1 ကုန်ကြမ်းနှစ်;
• မုန့်ဇွန်း 2 ဇွန်း,
• ဇီတစ်ဦးဖြစ်တော့;
• oregano တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• Rosemary တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• 2 ဇွန်း (စစ်သုံးအိုးခွက်) မုန့်ညက်။

တစ်ပန်းကန်နှင့်ရောထွေးလေးကို saury: အဆိုပါမီးဖို 180 °မှ C. အဆိုပါအဆာကိုပြင်အပူဖြစ်ပါတယ်။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်မုန့်ညက်နှင့်အတူဖြန်းကိတ်မုန့်ဖုတ်ဖို့အရာအပေါ်တစ်ဦးကစာရွက်။ ယင်း၏မုန့်နဲ့မုန့်ဖုတ်ဗန်းနှင့်အမဲဆီပေါ်မုန့်စိမ်းပြန့်ပွားတစ်ခုမှာအလွှာ။ ဒါဟာအဆာများနှင့်ဖုံးကျန်ရှိနေသေးသော Battery ကိုနှင့်အလွန်ဂရုတစိုက်ဆွဲထားကြ၏အောက်ပိုင်းအလွှာ၏အထက်ပိုင်းအစွန်းဖြန့်ဝေ။ ရေနှင့်အတူကြက်ဥအနှစ်ရောထွေးနှင့်ဒီအရောအနှောကိတ်မုန့်ထိပ်တန်းအဖုံး lubricated ဖြစ်ပါတယ်။ ခြောက်သွေ့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။ ဒီတော့ပိုလျှံရေနွေးငွေ့ထွက်မသွားနိုင်နှင့်မုန့်ဖုတ်ကိုက်အနားကလမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူအများအပြားအရပ်တွင်ထိုးဖောက်နေပါတယ်။ 40 မိနစ်ပိုင် saury အဘို့မုန့်ဖုတ်ပူသို့မဟုတ်အအေးတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။

စာရွက် 3

ဒီစာရွက်တဆေးကိုယ့်ကိုယ်ကိုမုန့်စိမ်းမပါဘဲလုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဆန်နှင့် saury နှင့်အတူ Pie ထိုထုတ်ကုန်ကနေဖန်ဆင်းထားသည်:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• 2 ကြက်ဥ;
• ¼လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဇွန်း ဓါတ်ကိုပြန်လည်ဆော်ဒါ၏ ,
• 150 ဂရမ်အေးစက်နေတဲ့ထောပတ်, ထု minced;
• မုန့်ညက် 2 ခွက်,
• မုန့်ဇွန်း 3 ဇွန်း,
• ဆား;

အဆိုပါအဆာ for:

• 4 ဇွန်းချက်ပြုတ်ဆန်;
• 4 ဇွန်းကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့,
• သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့ဖြတ် 1 ဇွန်းထောပတ်,
• ပေါ့ပေါ့တန်တန် kneaded လမ်းဆုံလမ်းခွတွင်မလျှောက်ထားမီ 2 စည်သွတ် saury သံဗူး,
• 1 ကြက်သွန် (ထုဖြတ်) ။

ပန်းကန်ထဲမှာ 200 ° C တို့မှ Preheat မီးဖို, မုန့်ညက်နှင့်ထောပတ်ရောမွှေ, အချဉ်မုန့်ကဆက်ပြောသည်ကြက်ဥ, မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်ဆားသွန်းလောင်းလေ၏။ လျင်မြန်စွာမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ နှစ်ခုညီမျှအစိတ်အပိုင်းများသို့ Divide နှင့်ပိုင်၏အရွယ်အစားလှိမ့်။ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုပေါ့ပေါ့မုန့်ညက်တစ်စာရွက်ပေါ်တင်လိုက်တယ်ဖြစ်ပါတယ်။ saury, ဆန်, ဆီ, ကြက်သွန်, ဇီယာစေ့: ဒါဟာ stuffing ၏အလွှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ မုန့်စိမ်း၏အခြားတစ်ဝက်ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်အနားစွဲစေ။ တော်တော်များများသောနေရာများအတွက်မဲချိတ်နှင့်အတူထိပ်တန်းပိုင်ထိုး။ 40 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။