အရသာရှိတဲ့ဟင်း - ဝက်သား, ကင် "အကော်ဒီယန်"

မိတ်ဆွေတစ်ဦးလာရောက်လည်ပတ်ဖို့လာကြ, စားပွဲပေါ် - ဝက်သား "အကော်ဒီယန်" ဖုတ်။ သင်ဓါတ်ပုံတွေအတွက်ထိုကဲ့သို့သော appetizing အသားကိုမြင်သောအခါ, အဲဒါကိုလုပ်ဖို့အလွန်ခက်ခဲကြောင်းပုံရသည်။ ဒါကြောင့်အရသာရှိတဲ့လှပပန်းကန်ရန်လွယ်ကူလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ ပြင်ဆင်လော့။ အသား တစ်ဦးဒိန်ခဲအပေါ်ယံလွှာနှင့်တကွ, ပျော့ပျောင်းသောအရည်ရွှမ်းနှင့်အရသာလှပါတယ်။ သို့သော်လက်တွေ့မှာတော့အဲဒါကိုအတော်လေးရိုးရှင်းစွာကိုပြင်ဆင်သည်တဦးတည်းသာစတင်ဆုံးဖြတ်ထားပြီးကြောင်းထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ အရှည်ဆုံး - မီးဖို၌တိုက်ရိုက်ချက်ပြုတ်ဖြစ်ပါတယ်။

ပန်းကန်ဟင်းချက်

ဝက်သားကိုဖုတ် လုယူမရနိုငျသောအလွန်ရိုးရှင်းတဲ့ဟင်း - "အကော်ဒီယန်" ။ သူကတောင်သူတို့အခဲမီးဖိုကိုသုံးပါသူကား, ချက်ပြုတ်နိုင်ပါလိမ့်မည်။ အဓိကအရာအမဲသားကိုအကောင်းနှင့်အလတ်ဆတ်ခဲ့သောကွောငျ့ဖွစျသညျ။

အဲဒီမှာအများဖြစ်ကြ၏ ဝက်သား၏ဟင်းလျာများ, ဒါပေမယ့်ဖြစ်ပါသည် - အရှိဆုံးရိုးရှင်းသော၏တဦးတည်း, ဒါပေမယ့်အရသာ။ သူတို့ဟာအမြဲဧည့်သည်များနှစ်သက်စေနိုင်ပါတယ်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ကဧည့်သည်များအတွက်အိမ်တံခါးပေါ်တွင်ဖြစ်ကြပြီးသတိပေးစရာမလိုဘဲတို့သည် လာ. လျှင်ပင်အလွန်လျင်မြန်စွာပြုသောအမှုဖြစ်ပါတယ်။

အမဲသားကိုသို့မဟုတ်အတွင်းမှထိပ်ပေါ်မှာအဆီတစ်ပါးလွှာသောအလွှာနှင့်အတူအကောင်းဆုံးဝက်သားပိုပြီးအရည်ရွှမ်းဖြစ်လိမ့်မည်ဖြစ်ပါလိမ့်မည်။ ထို့ကြောင့်, ဖြတ်တောက်ခြင်းကိုမယူသော် သာ. ကောင်း၏။ သူကမုန့်သေးငယ်တဲ့မုန့်ပုံနဲ့တူတဲ့တစ်ပြားချပ်ချပ် oblong အပိုင်းအစခဲ့ကြောင်းကြောင့်မှကြည့်ရှုပါ။ ကောင်းပြီလည်ပင်းသို့မဟုတ်ပခုံးကနေအသားကိုက်ညီ။ ဒါကြောင့်ခန်းခြောက်သို့မဟုတ်မှောင်မိုက်အရောင်မမူကြောင်းကိုကြည့်ပါ။

ပန်းကန် "ဝက်သား-အကော်ဒီယန်" စာရွက် အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောပေးထားရာ, သာပထမဦးဆုံးတဆယ်မိနစ်သတိထားအာရုံစိုက်မှုလိုအပ်တယ်ထို့နောက်တစ်နာရီများအတွက်မီးဖိုတဖို၌ပြုလုပ်ထားသငျသညျအကွောငျးကိုမေ့လျော့နိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ကျနော်တို့ကအောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်ပြင်ဆင်မှုများအတွက်: ဝက်သား၏အကြောင်းကိုတစ်ကီလိုဂရမ်, ခရမ်းချဉ်သီး၏စုံတွဲတစ်တွဲ, ဒိန်ခဲ၏အကြောင်းကိုနှစ်ရာဂရမ်ကြက်သွန်ဖြူလေးလေးညှင်းပွင့နံ့သာမျိုးကို - အားလုံးသင့်ရဲ့အရသာ၎င်းထိုသို့အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း၏ရှေ့မှောက်တွင်မှနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်, သို့သော်မလိုအပ်ပါ။ အမဲသားကို သိ. သင့်လျော်သောခါကော့ကေးဆပ်နှင့်ရောနှော။

ဝက်သား "အကော်ဒီယန်" ဖုတ်: ချက်ပြုတ်

လုပ်ဖို့ပထမဦးဆုံးအရာ - တစ်စက္ကူပဝါနှင့်အတူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှင့်ခြောက်သွေ့သောအမဲသားကိုသုတ်ရန်ဖြစ်ပါသည်။ ထိုအခါကဝက်သားအထူ၏လေးပုံသုံးပုံအားဖြင့် (အနည်းငယ်ပိုမကြာခဏဖြစ်နိုင်သည်) တိုင်းတစ်ဝက်စင်တီမီတာလျှော့ချကြဘူး။

ပူပြင်းတဲ့ skillet အပေါ် 2-3 မိနစ် pre-ကြော်အမဲသားကိုဆိုပါကပိုကောင်းသလိုကြည့်ရှုမည်, သင် juicier ရ။ အကြှနျုပျ၏ခရမ်းချဉ်သီး, ကွင်းသို့ဖြတ်တစ် sprig နှင့်အတူရာအရပ်ကိုခုတ်ဖြတ်။ ဒါဟာဓါးသို့မဟုတ်အလွန်ချွန်ထက်သို့မဟုတ် serrated အတူကလုပ်ဖို့အကောင်းဆုံးပါပဲ။ ဒိန်ခဲပြီးသားချပ်သို့သို့မဟုတ်လွတ်လပ်စွာဖြတ်ဝယ်နိုင်ပါတယ်။ ကြက်သွန်ဖြူနှိပ်စက်တစ်ခုသို့မဟုတ်အထူး device ကိုမှတဆင့်ညှစ်သင့်ပါတယ်ဖြစ်စေ။

အမဲသားကိုဆားမွမ်းမံသောအင်္ဂနှင့်နံ့သာနှင့်အတူချက်ပြုတ်။ နံ့သာမျိုးနှင့်အတူရာသီလည်းလျှော့ချပါလျှင် "အကော်ဒီယန်" ဖုတ်ဝက်သားပိုမိုအရသာရှိလိမ့်မည်။ ထို့နောက်တစ်ဦးချင်းစီရရှိလာတဲ့အပေါက်တစ်ခရမ်းချဉ်သီး, ဒိန်ခဲနှင့်ကြက်သွန်ဖြူထားတော်မူ၏။ ကျနော်တို့တပြင်လုံးကိုအပိုင်းအစအားဖြင့်ထိုအတူပြုကြ၏။ ကြက်သွန်ဖြူကိုကြိုတင်အပေါငျးတို့သနံ့သာမျိုးနှင့်ရောနိုင်ပါတယ်။ ထိပ်တန်းနှင့်အနည်းငယ်နံ့သာမျိုးကိုအရောအနှောတွေနဲ့ coated ။

သတ္တုပါးနှင့်အတူအမဲသားကိုအကြိမ်ပေါင်းများစွာအရှေ့ဥရောပ, တောင်အာဖရိက, တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်သို့မဟုတ်အထူးပန်းကန်ထဲမှာထားလေ၏။ ထို့နောက်တစ်နာရီများအတွက်မီးဖိုတဖို၌ထားတော်မူ၏။ အပူချိန်, အရှင်, ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်နှစ်ရာဒီဂရီဖြစ်သင့်အနည်းငယ်နိမ့်နေပေမည်။ မီးဖို၌ "ဝက်သား-အကော်ဒီယန်" တည်ရှိသောနှင့်တစ်နှစ်ခွဲနာရီနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ထို့နောက်အပိုင်းအစဥပမာ, 1.5-2 ကီလိုဂရမ်ပိုကြီးဖြစ်သင့်သည်။ သို့သော်တစ်နာရီထဲမှာ get ကပြင်ဆင်ထားသည်မည်မျှကြည့်ဖို့အလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။

ဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှု၏နောက်ဆုံးဇာတ်စင်

ထိုအခါထိပ်သတ္တုပါးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ခဏအဘို့မီးဖို၌ပြန်ထားသည်အသားအနည်းငယ် browned ။ သင်တစ်ဦး function ကိုရှိပါက, "ကင်", ထို့နောက်ပိုကောင်းက enable ။ မရလျှင်သင်ထိပ်ပေါ်မှာဝက်သားပြန်စီဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ သင် ruddy အပေါ်ယံလွှာကိုမြင်သောအခါ, ဝက်သားအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ အမဲသားကိုအစိမ်းရောင်နှင့်အတူကြီးမားတဲ့ပန်းကန်နှင့်အပါအအပေါ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ တစ်ဦးအပါအထားတူညီပန်းကန်ပေါ်စေနိုင်ပါတယ်။ ထိရောက်စွာတစ်ခုလုံးသို့မဟုတ် mash အာလူးကြည့်ပေမယ့်တားဆီးမရ, သင်တန်း, နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!