အရသာသုပ် "မင်းသမီး"

အရသာသုပ် "မင်းသမီး" အများအပြားကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေအတွက်ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ဘယ်တဦးတည်းရွေးချယ်ဖို့ - သင်ဆုံးဖြတ်။ မိသားစုစိတ်တော်မဆိုနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ ဤရွေ့ကားဟင်းလျာများတစ်အားလပ်ရက်အဘို့နှင့်တစ်မိသားစုညစာစားဘို့ fit ။

ပန်းသီးနှင့်အတူအနီရောင်ငါးသုပ်

ကျနော်တို့ပထမဦးဆုံးသုပ် "မင်းသမီး" ပြင်ဆင်ထားရန်စတင်ပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါစာရွက်ရိုးရှင်းပါသည်။ ခြောက်စားသုံးခြင်းယူရပါမည်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်

• စည်သွတ်ဆော်လမွန် 1 လုပ်နိုင်တဲ့ (အစားအသားပြုတ်သို့မဟုတ်ရောက်ရေချိုငါးသို့မဟုတ်ဆော်လမွန်၏အကြောင်းကို 200 ဂရမ်ကိုဖုတ်နိုင်ပါတယ်);
• 0.5 ပျမ်းမျှအားမီးသီး;
• 5-6 အပိုင်းပိုင်း။ ပြုတ်ကြက်ဥ;
• "ရုရှား" ဒိန်ခဲ၏ 150-200 ဂရမ်;
• 1 ကြီးမားတဲ့ပန်းသီးသို့မဟုတ် 2 အလတ်စား;
• စည်သွတ်ပြောင်းဖူး၏တစ်ဝက်တစ်သံဖြူ,
• သံပုရာဖျော်ရည်ကိုတစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း;
• အရသာအတွက်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့;
• Mayonnaise ။

အဆိုပါအလှဆင်အဖြစ်သင်လိုအပ်:

• ရောက်ရေချိုငါးသို့မဟုတ်ဆော်လမွန်ငါးဆား၏ 200-300 ဂရမ်;
• caviar ၏ 1 ဇွန်း,
• 1 သို့မဟုတ် 2 PCs ။ ပြုတ်ငုံးဥများ,
• မုန့်ဒိန်ခဲ 3 သို့မဟုတ် 4 ဇွန်း;
• ဇီယာစေ့, parsley ။

ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

ပထမဦးစွာသင်စည်သွတ်ငါးကနေအရည်ကိုဖယ်ရှား, ပြီးတော့တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူကြီးမားတဲ့အရိုး, ငါးနှင့် mash ရရန်လိုအပ်သည်။

peeled ကြက်သွန်နီထုကုန်တယ်။

ငုံးဥများဟာကြက်ဥအနှစ်ကိုရရန်, ပြုတ်ဖို့။ သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာကြက်ဥအနှစ်ကိုတက် add ကုန်တယ်, နှင့်အခြား - ထုနေတဲ့ grater အပေါ်ပရိုတိန်းခြစ်။

အဆိုပါစည်သွတ်ပြောင်းဖူးတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။

အဓိကအတွက် - သင်တစ်ဦးသည်အလွန်ချော grater အပေါ်ပွတ်သပ်ဖို့လိုအပ်ဒိန်ခဲနှင့်တချို့၏အပိုင်းအစ။

ပန်းသီးအစေ့ကိုဖယ်ရှားပစ်ရရန်အခွံဖြတ်ဆေးကြောပေမယ့်ကြမ်း grater သုံးပြီးသုပ်ကြိတ်တပ်ဆင်မတိုင်မီ (အသီးအပွအောက်ဆီဒိုက်နှင့်အနက်ရောင်ကိုဖွင့်ဖို့အချိန်မရှိဘူး) နေကြသည်။

တစ်ပန်းကန်အလွှာအပေါ်ပျံ့နှံ့အနီရောင်ငါးနှင့်အတူ Next ကိုသုပ် "မင်းသမီး":

• အနိမ့် - ငါး,
• တစ်စက္ကန့်အလွှာ - အနည်းငယ်စကားများကိုလှိုင်ကြက်သွန်;
• တတိယ - Mayonnaise နှင့်အတူအနည်းငယ်ဆားကြက်ဥအနှစ်,
• စတုတ္ထအလွှာ - သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူခြစ်ပန်းသီး;
• ပဉ္စမ - Mayonnaise နှင့်အတူဒိန်ခဲ;
• ဆဌမအလွှာ - အဆင်သင့်ပြောင်းဖူး;
• သတ္တမ - ပရိုတိန်း, ဆား, Mayonnaise တစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူရောထွေး။

သငျသညျချင်လျှင်, သင်အလွှာ၏ sequence ကိုပြောင်းလဲပစ်နိုင်ပေမယ့်အပေါ်ဆုံးအလွှာတူရှိနေဆဲသငျ့သညျ။

ဆင်ယင်မွမ်းမံခြင်း

မုန်သို့မဟုတ်ရောက်ရေချိုငါးအနည်းငယ်အေးခဲနှင့်ထုခွဲ pre ။ ပင်ကျဉ်းဖြာအတူတူချပ်ပြီးနောက်။ သူတို့ကထိုကဲ့သို့သော "ကျစ်" အဖြစ်, သုပ် "မင်းသမီး" ဆောင်းပါးထဲမှာတင်ပြထားပါသည်သောဓာတ်ပုံနှင့်အတူအလှဆင်နေကြပါတယ်။ ဆော်လမွန်၏အနည်းငယ်အပိုင်းပိုင်း၏နှင်းဆီပန်းကိုဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်နှင့်အလယ်တန်းမှာသူတို့ကိုထားပါ။

အဆိုပါဆလတ်ရဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာဖြန့်ဝက်ငုံးဥများအတွက်ဖြတ်ယူပါ။

အပိုဆောင်းအလှဆင် caviar တစ်ဦးထိတွေ့စေနိုင်ပါတယ်။

အဆိုပါ nozzle "ကြယ်ပွင့်" ၏နည်းလမ်းဖြင့်လည်းပန်းပွင့်စေတဲ့အခန်းအပူချိန်မှာမုန့်ဒိန်ခဲနိုင်ပါတယ်။

ရလဒ်သုပ် "မင်းသမီးလေး" ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်၌ကပ်ရုပ်ရှင်နဲ့ဖုံးလွှမ်းထားရမည် (ဒီညှိုးနွမ်းခြင်းမှသစ်ရွက်ကာကွယ်ပေးလိမ့်မယ်, နှင့်ထုတ်ကုန်လွင်လတ်ဆတ်ထိန်းသိမ်းရန်) နှင့် 12 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားခဲ့တယ်။ စားပွဲပေါ်အစာကျွေး, ရုပ်ရှင်ဖယ်ရှားပစ်ရန်မေ့လျော့ကြပါဘူး။

အဆင်သင့်ပဲနှင့် croutons နှင့်အတူ

သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်နောက်ထပ်နည်းလမ်းရှိကောင်းရှိနိုင်ပါသည် "မင်းသမီး။ " ပထမဦးဆုံးအထက်ပင်ပိုမိုလွယ်ကူဒီပန်းကန်၏စာရွက်။

ချက်ပြုတ်ဘို့သင်လိုအပ်:

• agaric ပျားရည် 100 ဂရမ်;
• ချဉ်သခွားသီး၏ 2;
• 2 ခရမ်းချဉ်သီး,
• ခက်ဒိန်ခဲ၏ 50 ဂရမ်,
• ဘီစကစ်မုန့်၏ 20 ဂရမ်,
• ပဲမျိုးစုံ၏ 200 ဂရမ်;
• 3 tbsp ။ l ။ Mayonnaise;
• အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီအမွေးအတောင်;
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို။

ချက်ပြုတ်

1. အဆိုပါချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ထုတ်ကုန်များပြင်ဆင်မှုနှင့်အတူစတင်ခဲ့သည်။
2. ပဲမျိုးစုံနှင့်မှိုကောင်းစွာဆေးရမည်ဖြစ်သည်။
3. Diced ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီး, သခွားသီးကြက်သွန်နီ။ တစ်ဦးကြမ်း grater ၏အကူအညီနှင့်အတူဒိန်ခဲပွတ်။
4. ပဲမျိုးစုံနှင့်မှိုသင်ပြင်ဆင်ထားပန်းကန်ထဲသို့သွင်းထားရန်လိုအပ်ပါသည်။
5. ထို့နောက်ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်သခွားသီးထည့်ပါ။
6. အဆိုပါပြင်ဆင်ထားဒိန်ခဲ, crackers, ကြက်သွန်မှပစ်။
7. အရောအနှော, Mayonnaise နဲ့ဂရုတစိုက်ရောထွေးရရှိလာတဲ့သံပုရာဖျော်ရည်ကိုဖြန်း။ လိုအပ်သောလျှင်, သင်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းထည့်နိုင်သည်။
8. အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, သငျသညျအဘို့ကိုပန်းကန်သုပ်ပန်းကန်ထဲကအပြန့်နှံ့ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

သစ်တော်သီးနှငျ့အတူ "မင်းသမီး"

ဆလတ်၏ဤတတိယဂျ။ ဒါဟာအရသာရှိတဲ့ဟင်းအထဲကပြန်သွားလေ၏။ သုပ် "မင်းသမီး" ပြင်ဆင်ထားရန်, သင်လိုအပ်:

• ချက်ပြုတ်ကြက်သား 100 ဂရမ်;
• ဂေါ်ဖီထုပ်၏ 80 ဆ,
• 2 potted သခွားသီး;
• 200 ဂရမ် choux မုန့်စိမ်း;
• 2 ချိုမြိန်သစ်တော်သီး;
• Mayonnaise ၏ထက်ဝက်ခွက်;
• 1 tbsp ။ l ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
• ဆား။

ဤငွေပမာဏ 4 ဝေမျှအပေါ်တွက်ချက်သည်။

ဟင်းလျာများ Creating

1. သုပ် "မင်းသမီး" ဟုအဆိုပါကြက်သားကောင်းစွာအနာစိမ်းဖြစ်သင့်ဆိုတဲ့အချက်ကိုအတူစတင်ခဲ့သည်။ Ostuzhennoy အသား Cube ၏ပုံစံကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နေသည်။
2. ဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ဆားနဲ့ရာသီနှင့်အတူကစပါးကိုကြိတ်, ထုအလုံအလောက်ခုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
3. သခွားသီးကောက်ရိုး၏ပုံစံအတွက်အဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။
4. သစ်တော်သီး, မျိုးစေ့များနှင့်အခွံ၏သန့်ရှင်းဆေးကြော, ပြီးတော့တစ်ဦး grater အပေါ်ပွတ်။
5. တူညီသောထုံးစံ၌တစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာရှိသမျှကိုပြင်ဆင်ထားပါဝင်ပစ္စည်းများအလွှာ stacked ။ သူတို့တစ်ဦးစီ Mayonnaise နဲ့ဖုံးလွှမ်းနေသည်။
6. မာတိကာ choux မုန့်စိမ်းကုန်တယ်သခွားသီး, နှင်းဆီပန်းနဲ့လုပ်ထားတဲ့ပန်းကန်ကွက်ရယူနိုင်ပါသည်။
7. ဒါဟာပန်းကန်တစ်သုပ်ကော့တေးကြောင်းကိုနားလည်သဘောပေါက်ထားပါသည်။ ထို့ကြောင့်တန်ဆာကိုလိုက်နာရမည်ဖြစ်သည်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!

နောက်ဆုံးအနေနဲ့သေးငယ်တဲ့

အခုဆိုရင်သင်တစ်ဦးသုပ်, ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံသိသော "မင်းသမီး။ " သငျသညျ, ဒီပန်းကန်မဆိုမူကွဲကြည့်ရှုနိုင်သကဲ့သို့, သင်ရုံအိမ်မှာကိုယ့်ကိုယ်ကိုဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါအချက်အပြုတ်စီးပွားရေးလုပ်ငန်းအတွက်ကံကောင်းပါစေ!