သဘာဝကဏန်းတစ်သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?

ယခုငါတို့ပြင်ဆင်ထားရန်သင်မည်သို့ပြပါလိမ့်မယ် ဂဏန်းတစ်သုပ် သဘာဝက။ ကြော်ကဤဆောင်းပါး၌ထည့်သွင်းစဉ်းစားလိမ့်မည်ခြေလှမ်းတို့ကခြေလှမ်းကဖန်တီးပါ။

ဒါဟာအဏ္ဏဝါအသက်တာ၏အသားသည်အလွန်အလင်းအရသာရှိတဲ့ကျန်းမာထုတ်ကုန်ကြောင်းကိုမှတ်သားရပါမည်။ ဒါဟာသို့သော်သဘာဝကဏန်းစျေးကြီးသည်။ ဒါကြောင့်များစွာသောလူအားလပ်ရက်ကာလအတွင်းသာထိုကဲ့သို့သောခဲဖွယ်စားဖွယ်မတတ်နိုင်နိုင်ပါတယ်။ တစ်ချိန်တည်းပုံမှန်အတိုင်းကဲ့သို့ငါတို့အများစုနှင့်အတူကအစားထိုးရန် ကဏန်းချောင်းတွေ, မှာအကောင်းဆုံး surimi ကနေဖန်ဆင်းတော်ထားတဲ့။ အဲဒီနှစျခုထုတ်ကုန်များအကြားခြားနားချက်ကိုနားလည်, အမဲသားကိုအဏ္ဏဝါဘဝကိုတင်ပြဖို့ကြိုးစားခဲ့သူမည်သူမဆိုမြင့်မားသည်။

သုပ် "နှင်း"

မိုဃ်းပွင့်ကဏန်းအသား - ဤပန်းကန်မဟုတ်ဘဲမူရင်းဖိုင်သို့မဟုတ်အေးစိမ့်သောအရသာများအတွက်, ဒါပေမယ့်သူ့ရဲ့အဓိကအစိတ်အပိုင်းဖြစ်သောကြောင့်၎င်း၏အမည်ကိုကြွေးတင်နေသည်။ အတော်လေးရိုးရှင်းပြီးသာမန်ပုပန်းကန်၌ရှိကြ၏သောပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးသည်အရာကြွင်းလေ။ ထို့ကွောငျ့, အထူးသဖြင့်မဖြုန်းနေကြတယ်။

သဘာဝကအရသာကဏန်းနှင့်အတူဤသုပ်, တကခမ်းနားခံရသောပွဲဦးသို့မဟုတ်နှစ်ဦးချစ်သူများများအတွက်ရင်ခုန်စရာညနပေိုငျးအတှကျစုံလင်သည်။

ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• လေးကြက်သားကြက်ဥ;
• နှစ်ဦးကကြီးမားသောသခွားသီး;
• ရေခဲမုန့်-ပြုတ်သဘာဝကဏန်းအသား 500 ဂရမ်;
• ဇွန်းရှာလကာရည် (6%);
• အနီရောင်ကြက်သွန်;
• အစိုင်အခဲပျော့ဒိန်ခဲ 150 ဂရမ်;
• Mayonnaise သုံးခုဇွန်း။

တစ်အရသာသုပ်ဟင်းချက်

1. ကဏန်းအသားသော်။ ရလဒ်အသီးဖျော်ရည်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ဖို့ Allow, ထိုသွေးပြန်ကြောကိုချွတ်လက်သည်း။ ထိုအခါပါးလွှာချစ်ပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။
2. စင်ကြယ်သောအေးမြ, ကြက်ဥပြုတ်။ ထို့နောက်အနှစ်ကိုဖယ်ရှားမယ့်သီးခြားကွန်တိန်နာသို့သူတို့ကိုငါရွှေ့။ ဒီအသုပ်သာပရိုတိန်းလိုအပ်မည်ဖြစ်သည်။ သူတို့ကဖြာနေကြပါတယ်။
3. ကြက်သွန်နီဆေးကြောပါ, အခွံလက်သည်း။ ထို့နောက် Cube သို့မဟုတ်ဝက်ကွင်းသို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များခုတ်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူမီးလောင်ဒဏ်ရာပြီးနောက်အနည်းငယ်ရှာလကာရည်ထည့်ပါ။ ကြက်သွန်နီခုနစ်လုံးကိုမိနစ် marinated ကြပါစို့။ ထိုအခါဆားရည်အိုင်ခြောက်သွေ့ကြက်သွန်နီသွန်းလောင်း။
4. အဝတ်လျှော်သခွားသီးနှင့်အတူပါးလွှာခွံ peeler ဖယ်ရှားပါ။ ဆန်ခါပြီးနောက်။
5. ဒိန်ခဲနှင့်အတူတူညီလုပ်ပါ။
6. ယခုတွင်သင်သည်သဘာဝကဏန်းတစ်သုပ်ကိုစုသိမ်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ သီးခြားအတွက်နက်ရှိုင်းသော (ကအများစု) ကိုအခြောက်လှန်းကြက်သွန်, ကဏန်းအသား, ဒိန်ခဲနှင့်ဥပရိုတိန်းတစ်ပန်းကန်လုံးသခွားသီးပျော့ဖတ်ချိတ်ဆက်ပါ။
7. ဆန္ဒရှိလျှင်, သင်လည်းအနည်းငယ်အစိမ်းရောင် (ကုန်တယ်) ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှော tuck Mayonnaise ငံပြာရည်ဖြစ်ခဲ့သည်။
   တစ်ချိန်ကပန်းအိုး a la လှည်းဒါမှမဟုတ်သဘာဝအကဏန်း၏ဖန်ဆင်းသုပ်တစ်ဦးကြီးတွေပန်းကန်၌ထား၏။ ဒိန်ခဲရိတ်နှင့်အတူထိပ်တန်းအလှဆင်။

အလွှာသုပ်

အခုတော့သဘာဝကဏန်းတစ်သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့အခြား option ကိုစဉ်းစားပါ။ အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းသင်သည်သူတို့၏ကိုယ်ပိုင်ဖြတ်ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ကြောင်းသတိပြုပါ။ သို့သော်ယုံကြည်ချက်သင်ကျိန်းသေကျွန်တော်တို့ရဲ့ဧည့်သည်များနှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာဟင်းလျာများထံမှစည်းချက်မြန်အီလက်ထရွန်နစ်ပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်းကိုချွတ်ပေးချေမည်အချိန်နှင့်ကြိုးစားအားထုတ်မှုနေခဲ့ရသည်။

ကဏန်းအသားမှာသဘာဝလိုအပ်ချက်နဲ့သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်:

• နှစ်ဦးကကြီးမားသောသခွားသီး;
• တဦးတည်းအသက်ရှင်သောကဏန်းပျှမ်းမျှအရွယ်အစား (အလေးချိန်အတွက်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်တစ်ကီလိုဂရမ်);
• တဦးတည်းပင်လယ်အော်အရွက်;
• ငုံးဥများအနေဖြင့် Mayonnaise ငါးဇွန်း;
• အစိုင်အခဲချိုမြိန်ဒိန်ခဲ (ဥပမာ, "Maasdam" နှင့်အခြားသူများကို) ၏ 170 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့;
• စည်သွတ်ပဲစေ့တွေဟာ၏ကိုးဆယ်ဂရမ်;
• မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ချိုမြိန်၏ 180 ဂရမ်;
• ပင်လယ်ဆားနှစ်ခုဇွန်း;
• ငါး peppercorns;
• တစ်ဦးသံပုရာသို့မဟုတ်ထုံး;
• လေးညှင်းပွင့နှစ်ခုအပိုင်းပိုင်း။

စိတ်ဝင်စားစရာကောင်း၏ပြင်ဆင်မှု ကဏန်းကနေဟင်းလျာများ: ခြေလှမ်းစာရွက်ကခြေလှမ်း

1. Cook ကတိုက်ရိုက်လွှဏန်းခက်ခဲသည်မဟုတ်ပဲညွှန်ကြားချက်အတိုင်းလိုက်နာရန်လိုအပ်သည်။ ပထမဦးစွာကြီးမားသောအိုး၌ရေထည့်ပါ။ အတိုင်းအတာအထိကဏန်း၏အလေးချိန်ထက်နှစ်ကြိမ်ထက်ပိုပြီးဖြစ်သင့်ပါတယ်။ ရေကိုပြုတ်ဖို့ Allow, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, ပင်လယ်ဆား, ငရုတ်ကောင်းလေးညှင်းပွင့နှင့်ပဲစေ့တွေဟာထည့်ပါ။ ထိုအခါဟင်းရည် add, သတင်းစာရောင်းနေတဆင့်ကြက်သွန်ဖြူ clean ။ ထုံး (သို့မဟုတ်သံပုရာ) ရေဆေး, ဖြတ်။ ပြီးနောက်ဒယ်အိုးထဲသို့သီးဖျော်ရည်ကိုညှစ်။ မွှေပေးပါ။ အဆိုပါဟင်းရည်ပြုတ်ဖို့အချိန်ပိုမိုပေးပါ။
2. အရည်အနာဆိုးသည်အထိတစ်ဦးဆားရည်အိုင်ကဏန်းချောင်းမြောင်းချကြကုန်အံ့ပြီးနောက်။ ခြောက်ထောင်မိနစ်ချက်ပြုတ်။ အဆိုပါကဏန်း "ရော်ဘာ" ဖြစ်လိမ့်မည်ကတည်းကမရှိတော့, အချိန်အတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်လိုအပ်ပါတယ်။
3. ဤအချိန်ပြီးနောက်ယင်းဆားရည်အိုင်ကနေဖယ်ရှားပစ်ကျောပေါ်တွင်တင်, အေးမြ။ အမဲသားကိုရည်ကိုထုတ်စီးမထားပါဘူးဒါကြောင့်တန်ဖိုးရှိတစ်ပန်းကန်ပေါ်ချပြီး။
4. နေသမျှကာလပတ်လုံးအဓိကအစိတ်အပိုင်းကိုဆင်းအေးအဖြစ်, အခြားမှရွှေ့။ ခရမ်းချဉ်သီးထို့နောက်ရပ်ကွက်သို့ဝေယူသောပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်ဆေးကြောပါ။
5. သခွားသီးကိုဆေးကြောခြင်း, အခွံကိုဖယ်ရှား, ပျမ်းမျှလုပ်ကွက်ခုတ်။
6. သခွားသီးကဲ့သို့တူညီသောလမ်းအတွက်ဒိန်ခဲခုတ်ဖြတ်။
7. ပဲစေ့တွေဟာနှင့်တကွ, ဆားရည်အိုင်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။
8. Split ကဏန်း။ ဒီအလုပျနေတဲ့ဓါးနှင့်အတူ shell ကိုကောက်, အမဲသားကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်, ချွဲနှင့်ပါးဟက်ကွာလက်သည်း။ ခြေသည်းတစ်ခွဲစိတ်စေနှင့်တန်းဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ထိုအခါအသားခုတ်။
9. ကျပန်းနိုင်ရန်အတွက်အလွှာအတွက်သုပ်စည်းဝေး။ တစ်ခုချင်းစီအလွှာ promazyvat Mayonnaise ။
10. အပါအ သုပ်ကဏန်း ချစ်ပ်။ ထိပ်တွင်မလိုအပ် promazyvat ပန်းကန် Mayonnaise ရှိသေး၏။

သုပ်သဘာဝကဏန်းအသားတို့ကိုလည်းလုပ်လေ၏။ တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူကြော်

ဤသည်ပုံမှန်မဟုတ်သောပန်းကန်ပရိတ်သတ်များနှင့်ငန်နှင့်ချိုမြိန်စိတ်တော်ပါလိမ့်မယ်။ ဤသည်အရသာသုပ်အသီးနှင့်ပိုပြီးအာဟာရပါဝင်ပစ္စည်းများနှစ်ဦးစလုံးဖြစ်ပါတယ်။

ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• 45 ml ကိုသံပုရာဖျော်ရည်ကို;
• နှစ်ဦးကကြီးမားသောအစိမ်းရောင်အချဉ်ပန်းသီး;
• (သင်တန်း၏, သဘာဝနံပါတ်) ရေခဲမုန့်-ပြုတ်ကဏန်းအသား 400 ဂရမ်;
• အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီကိုငါးအမွေးအတောင်;
• ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့;
• 25 ml ကိုပန်းသီး cider ရှလကာရည် (6%);
• ဆား (မြည်းစမ်းဖို့);
• သံလွင်ဆီ၏ကိုးဆယ် milliliters;
• တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်၏ 150 ဂရမ်။

သဘာဝကဏန်း၏ဖန်ဆင်းအရသာဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှု: ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်ခြင်းဖြင့်ခြေလှမ်း

1. ပထမဦးစွာ defrost အသား, မိနစ်အနည်းငယ်နှင့်ဆားဆူရေနှင့်အတူကဖြည့်ပါ။ အဆိုပါပေါင်းစည်းမှုပြီးနောက်။ ထိုအခါအမျှင်ထဲသို့အသားကိုဝေ။
2. ပန်းသီးကိုလျှော်, အရေပြားကိုဖယ်ရှား, သူတို့အ cores ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ တဦးတည်းအသီး Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဒုတိယအချက်အခြေရင်းငံပြာရည်အဘို့ချန်ခြွင်း။ စင်ကြယ်သောတစ်ဦး Blender ၌မိမိကြိတ်။ ထိုအခါရှာလကာရည်နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကြက်သွန်ဖြူ (စာနယ်ဇင်းမှတဆင့် sagging) ထည့်ပါ။ (ဝက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလောက်ပါလိမ့်မယ်) တပြင်လုံးကိုအရောအနှော Podsolite ။ ထိုအခါအစိတ်အပိုင်းများခြမ်းနှင့်အတူအိုးဘေးဖယ်ထားကြ၏။
3. ယခုတရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုယူပါကလက်သည်း, ခုတ်။
4. အမွေးအတောင်ကြက်သွန်အချပ်။
5. ယခုတွင်သင်သည်သဘာဝကဏန်းတစ်သုပ်စုဆောင်းတဲ့အခါမှာယခုအချိန်တွင်ရောက်လာတယ်။ ဘယ်လိုအမှုကိုပြုသလဲ? အရာအားလုံးအတော်လေးရိုးရှင်းပါသည်။ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, ပန်းသီး, တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်, သင်တန်း, ကဏန်းအသား: အတူတူအပေါငျးတို့သအစိတ်အပိုင်းများကိုတင်နက်ပန်းကန်, အမည်ရပါတယ်။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများသည့်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ပန်းသီးဆော့စ်နှင့်သံလွင်ဆီလောင်းထို့နောက်ဖြစ်ကြသည်။