အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများ: အေးစက်နေတဲ့ပင်လယ်စာရောနှောချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

ပင်လယ်ပြင်ကော့တေး - များသောအားဖြင့်ထိုကဲ့သို့သောပြည်ကြီးငါး, ပုစွန်, ရေဘဝဲ, mussels နှင့်အလားတူပင်လယ်နေထိုင်သူအဖြစ်အမျိုးမျိုးသောပင်လယ်စာအရောအနှောဖြစ်ပါတယ်။ ထိုသို့သောအရောအနှောမကြာခဏအေးခဲနီးပါးမည်သည့်ကုန်စုံစတိုးဆိုင်၌တွေ့, မဖော်ပြသည့်မြောက်မြားစွာစူပါမားကက်များနှင့်ကုန်တိုက်ကြီးနိုင်ပါသည်။ သင်ထုပ်ပိုးအပေါ်အသုံးပြုမှုအတွက်ညွှန်ကြားချက်ကိုကြည့်ပါလျှင်အကြောင်းကိုသိချင်ပြီ, အေးစက်နေတဲ့ပင်လယ်စာရောနှောချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို ပိုပြီးစိတ်ဝင်စားဖို့, သင်သည်ဤဆောင်းပါးကိုထံမှအကြံပေးချက်များကိုကူညီလိမ့်မယ်။

ပင်လယ်စာကော့တေးပါဝင်ပစ္စည်းများအသုံးပြုရန်အဆင်သင့်ရှိပါတယ်။ သူတို့ကသန့်ရှင်းနှင့်ချက်ပြုတ်။ ဖြစ်နေဆဲသောသူအပေါင်းတို့သည် - ချီ လာ. တစ်ခုသို့မဟုတ်ဆေးညွှန်းကောက်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ စည်းကမ်းအဖြစ်, ပင်လယ်စာများဟင်းလျာများ, အစဉ်မပြတ်အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်များအတွက်အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်မုန့်ညက်ဆင်ခြင်၏။ မကြာသေးမီနှစ်များတွင်ဒီကြောင့်သူတို့ကပိုတတ်နိုင်ဖြစ်လာကြပါပြီနှင့်၎င်းတို့၏ဝယ်ယူမဆိုအခက်အခဲများမြှင့်မထားဘူးဆိုတဲ့အချက်ကိုရန်, လုံးဝမမှန်ပါဘူး။ အခုတော့ပင်လယ်စာပါဝင်တဲ့ဇွန်း, ဟင်းလျာများ၏နေ့စဉ် menu ကိုတဦးဖြစ်တောင်းခံနိုင်သည်ဟုဆိုထားသည်။

အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာအပြင်, ပင်လယ်စာရောနှော - ဗီတာမင်များ၏ပြိုင်ဘက်ကင်းအရင်းအမြစ်ဖြစ်ပါတယ်။ သင်တန်း၏, အရောအနှောတွင်ထည့်သွင်းနေကြတယ်ဆိုတာကိုထုတ်ကုန်ပေါ် မူတည်. ကွဲပြားအများဆုံးပင်လယ်စာများတွင်တစ်ဦးက, D, အီးကဲ့သို့သောအရေးကြီးသောလူ့သက်ရှိဗီတာမင်များအတွက်အမြောက်အမြားတွင်ပါရှိသောထားတဲ့၎င်း၏ဖွဲ့စည်းပုံထဲမှာသို့သော်ထိုကဲ့သို့သောအရောအနှော may, အနိမ့်ကယ်လိုရီများ မတူညီတဲ့အစားအစာ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်လိမ့်မည်။

ပင်လယ်စာတစ်ကော့တေးပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ? အတော်လေးလွယ်ကူပါတယ်! သူတို့ကပဲသူတို့ကပိုရှုပ်ထွေးပစ္စည်းဟင်းလျာများအဘို့အဆင်သင့်ဖြစ်လာရသောအပြီး, ရေကိုတိုက်ရိုက်အေးခဲ၌နှစ်ပြီးသော 5 မိနစ်များအတွက်ပြုတ်ဖို့လိုတယ်။ ဒါဟာသူတို့ရဲ့အများဆုံးမကြာခဏကဤရည်ရွယ်ချက်များအတွက်အသုံးပြုခဲ့သည်။

အရောအနှောတွင်ထည့်သွင်းကုန်ပစ္စည်းများစိတ်ဝင်စားဖွယ်ဆွဲဆောင်မှုရှိသည်။ ဒါကငါးဟင်းလျာများနှင့်သုပ်အမျိုးမျိုးများအတွက်လှပသောအလှဆင်ဖြစ်ပါတယ်။ ဘယ်လိုပင်လယ်စာရောနှော, ပြင်ဆင်ထားရန် ပြီးသားဖော်ပြခဲ့တဲ့အတိုင်း, နက်နဲသောပင်လယ်၏မြို့သားတစ်ဦးစဉ်ဆက်မပြတ်, ဝိသေသအတွက်အေးခဲ။ ကိုယ့်ကိုရေ၌ defrost နှင့်အနည်းငယ်ပြုတ်။

အေးစက်နေတဲ့ပင်လယ်စာရောနှောချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအကြောင်းပြောနေတာကအသားတစ်ဦးအစားထိုးအဖြစ်ဟင်းလျာများအမျိုးမျိုးအတွက်အရောအနှောထည့်သွင်းရန်ဖြစ်နိုင်ကြောင်းဖော်ပြခဲ့တဲ့ရပါမည်။ ကျေးဇူးတင်ပါသည်ဆန်းသစ်ချဉ်းကပ်ပန်းကန် piquancy နှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာရရှိသွားတဲ့မှ, ဒါကြောင့်အခြားသူများတန်ဖိုးထားခံရဖို့သေချာပါစေ။ ဥပမာအားဖြင့်, အလွန်ပုံမှန်မဟုတ်သောမူရင်းဆုံးဖြတ်ချက်ပင်လယ်စာနှင့်အတူ risotto ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ကွိုတငျပွငျဆငျဖို့ဟင်းလျာများအသား, သင်တန်း၏, မှလွဲ. ပုံမှန် pilaf ပါဝင်ပစ္စည်းများတွင်ထည့်သွင်းရှိသမျှတို့, လိုအပ်ပါတယ်။

နောက်ထပ်လျှို့ဝှက်ချက်: ပို. ပင် In-depth နှင့်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့အရသာ pilaf ချိုမြိန် paprika add နိုင်ပါတယ်ဘို့။ ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥကုန်တယ်တဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်။ လည်းကုန်တယ်ဒဏ်ငွေ julienne ငရုတ်ကောင်းရှိပါတယ်ထည့်ပါ။ အကျဉ်းကြော်ထုတ်ကုန်ပြီးနောက်ကျနော်တို့အကြောင်းကို 10 မိနစ်အားလုံးအတူတကွသူတို့ကိုပြင်ဆင်ထားပင်လယ်စာရောနှောခြင်းနှင့်ကြော်ထည့်ပါ။ ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ အားလုံးအဆာအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ သီးခြားချက်ပြုတ်ဆန်သည်အထိပြုတ်နှင့်ပြင်ဆင်ထားအရောအနှောအတူကပေါင်းစပ်။ ဆန္ဒရှိလျှင်, သင်သီးခြားစီဆန်ချက်ပြုတ်နှင့်ပြင်ဆင်ထားဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ပင်လယ်စာသို့ကုန်ကြမ်းအရောအနှောက add, ရေ၏ညာဘက်ငွေပမာဏကိုသွန်းလောင်းနှင့်ထမင်းသည်အထိထွက်ထားလို့မရပါဘူး။ သင်တို့သည်လည်း pilaf ခရမ်းချဉ်သီးသို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိမှထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။

နောက်ထပ်အလားတူအယူအဆ - ခေါက်ဆွဲရေကြောင်း၏အစဉ်အလာစာရွက်ထဲမှာပင်လယ်စာအရောအနှောတွေနဲ့အသားအစားထိုးခြင်း။ အဆိုပါပန်းကန်ဒိန်ခဲနှင့်အတူအဆင်သင့်ဖျန်းဖြစ်ပါတယ်လျှင်, ရုရှား, ကတကယ့်အီတလီသို့ပြန်သွားလေ၏။

အေးစက်နေတဲ့ပင်လယ်စာရောနှောချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လောက်၏နောက်ထပ်အိုင်ဒီယာ။ ဤသည်ပီဇာ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ငါတို့ကုန်တယ်သံလွင်နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူလောင်း, ပင်လယ်စာတစ် Pre-ပြင်ဆင်ထားအရောအနှောထားရန်, အဆင်သင့်လုပ်ပီဇာမုန့်စိမ်းကို ယူ. Mayonnaise သို့မဟုတ် ketchup နှင့်အတူကပြန့်နှံ့ထိပ်တန်းနိုင်ပါတယ်။ 20-30 မိနစ်မီးဖို၌ဖုတ်။

အေးစက်နေတဲ့ပင်လယ်စာရောနှောချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုဆုံးဖြတ်တစ်သမားရိုးကျမီးဖိုနှင့် multivarka အဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ multivarka အတွက်ဗီတာမင်ဓာတ်ပိုမိုကောင်းမွန်လုံခြုံဘေးကင်းအဖြစ်တောက်ပအရသာသေချာ။

ထို့အပြင်ရရှိနိုင်ကွဲပြားခြားနားသောချက်ပြုတ်နည်းပညာများကို: ကြွက်ကြွက်ဆူ, ကင်ပြီးမှ, roasting, stewing ။ ဥပမာအားဖြင့်, ပင်လယ်စာ grilling များအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများများထဲမှ: ပျံ့နှံ့ကိုပြင်ဆင်ပင်လယ်စာရောနှော (ထုပ်ပိုး) ၏ပုံစံအတွက်, သူ့ကိုထိပ်ပေါ်မှာ - ပြီးရင်ခရမ်းချဉ်သီး (2 အပိုင်းပိုင်း), အန်စာတုံး, - ငရုတ်ကောင်း (2 အပိုင်းပိုင်း) ထက်ဝက်ကွင်း, ကြက်သွန်နီ။ အားလုံးကြိုတင်ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ဖြည့်ပါ။

ငံပြာရည်၏ပြင်ဆင်မှု: 2 ဇွန်းထောပတ်, မုန့်ညက်တစ်ဇွန်း - ဒယ်အိုးထဲမှာမွှေပေးပါ။ ရေပူနှင့်အတူမုန့်များ၏ 3-4 ဇွန်းရောထွေးနှင့်ဖြည်းဖြည်းချင်းရေနံနှင့်မုန့်ညက်နှင့်အတူဒယ်အိုးထဲသို့အရောအနှောကိုလောင်း။ အဆက်မပြတ်ဒယ်အိုး, ဆားထပ်ထည့်, နံ့သာမျိုး, အနည်းငယ်ကြက်သွန်ဖြူ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဒိန်ခဲ၏ 100 ခန့်ဂရမ်ရဲ့ contents နှိုးဆော်။ ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ကြ၏။ မုန့်ဖုတ် 15 မိနစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ငံပြာရည်နှင့်အတူပင်လယ်စာရောနှောပြင်ဆင်ကြ၏။ ထို့နောက်ကုန်တယ် walnuts နှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းငါးမိနစ်မီးဖို၌ကပေးပို့ပါ။ စားပွဲတစ်ခုဆလတ်၏အဘို့ကိုအပေါ်ထားရန်အခါ, ပေါ့ပေါ့တန်တန်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူသံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အပါအနှင့်အတူဖြန်း။

စာရွက်များ၏ဖော်ပြချက်အနေဖြင့်ရှင်းရှင်းလင်းလင်းပင်ဖြစ်သည်သကဲ့သို့, ပန်းကန်, ပြုလုပ်ခြင်းသည်သင့်လျော်သောအဖြစ်အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာအဘို့မုန်ထုတ်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်!