အာလူးနဲ့မီးဖို၌ကြက်သားချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို: ခြေလှမ်းစာရွက်ကခြေလှမ်း

ကြက်သားချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို အားလပ်ရက်စားပွဲများအတွက်အာလူးနဲ့မီးဖို၌? ဤသည်မကြာမီဧည့်သည်များမျှော်လင့်သူအများအပြားအိမ်ရှင်မစိတ်ဝင်စား၏မေးခွန်းဖြစ်ပါသည်။ ဒါဟာအကြီးအမျိုးမျိုးရှိပါတယ်ထိုကဲ့သို့သောကြွယ်ဝတဲ့ပန်းကန်ထူထောင်အတွက် options ကြောင်းမှတ်သားရပါမည်။ ပိုပြီးအသေးစိတ်ဖို့အလွယ်ကူဆုံးနှင့်အမြန်ဆုံးလမ်းစဉ်းစားပါ။

တစ်ဗီရို duhovochnom အတွက်အာလူးနဲ့ကြက်သားဟင်းချက်

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အနိမ့်အဆီ Mayonnaise - 180 ဂရမ်;
• အသားစားကြက်မွေးမြူရေးကြက်သား အဆီ - 1 pc; ။
• အာလူးဥငယ်ရွယ်များမှာ - 6-10 PCs; ။
• ကြီးမားသောလတ်ဆတ်တဲ့မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
• ကြီးမားသောကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 1.5 ကြီးမားသောဇွန်း;
• အခြောက်လှန်းပင်စိမ်း, မွှေးငရုတ်ကောင်း, ပင်လယ်ဆား - တစ်ပန်းကန်ကိုမြည်းစမ်းဖို့ add;
• ကြီးမားသံပုရာ - အသီး½;
• ဒိန်ခဲအမျိုးပေါင်း - 150 ဂရမ်

အသားထုတ်ကုန်များထုတ်ယူခြင်း

သငျသညျအာလူးနဲ့မီးဖို၌ကြက်သားချက်ပြုတ်မီ, သငျသညျကြီးမားတဲ့ကြက်အသေကောင်ဝယ်ယူရန်နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် (အတွင်းပိုင်းနှင့်ပြင်ပ) ကကိုလျှော်သင့်ပါတယ်။ အဲဒီနောကျထုတ်ကုန်ဟာပိုဒြပ်စင်အနေဖြင့်သန့်ရှင်းခြင်းကိုခံရမည် (အမြီး, လည်ပင်း, etc နှင့်ခတ်၏အကြံပေးချက်များ။ ) ထိုအဆံပငျ။ ထို့နောက်ကြက်သားကြီးမားသောဝေမျှ (ပေါင်, drumsticks, ရင်သား, etc) သို့ဖြတ်ရမည်ဖြစ်သည်။

processing ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များ

ဘယ်လို ကြက်သားချက်ပြုတ်ရန် အာလူးနဲ့မီးဖို၌, ဒါကြောင့်သူမတစ်ဦးကျေနပ်စရာနှင့်အရသာရကြလိမ့်မည်နည်း ဒီအလိုဆန္ဒ၏သဘောပေါက်ဘို့, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုခေါ်အနည်းငယ်အလတ်စားဥကိုယူဂရုတစိုက်သူတို့ကိုလျှော်ကျဲပါးခွံလိုအပ်ပါသည်။ အဲဒီနောကျသငျသညျထူမပေးချပ်ပေါ်တွင်အာလူးခုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ သူကအနက်ရောင်လှည့်မထားသင့်ကြောင်း, ကအေးမြကိုရေ၌ထားရှိရပါမည်။ အလားတူပင်ကမုန်လာဥကိုဆကျဆံနှင့်လတ်ဆတ်ဖို့အကြံပြုသည်။ သင်တို့သည်လည်းကြီးမားတဲ့ grater ဒိန်ခဲမျိုးပေါင်းအပေါ်ပွတ်သပ်သင့်ပါတယ်။

marinade ချက်ပြုတ်

အာလူးနဲ့မီးဖို၌တစ်ဦးကြက်သားချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနားလည်စေရန်, ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အရသာရှိတဲ့ကျနော်တို့ကဒီဟင်းအရသာ marinade ၏မဖြစ်မနေအသုံးပြုမှုကိုလိုအပ်သည်သတိရသင့်တယ်။ ဖန်တီးရန်အနိမ့်အဆီ Mayonnaise, ကြီးမားတဲ့သံပုရာ, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, သွေ့ခြောက်ပင်စိမ်း, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ခြစ်ပင်လယ်ဆား½ကနေဖျော်ရည်၏ပန်းကန်ထဲမှာရောစပ်ရလိမ့်မည်။ ရလဒ်အနေနဲ့က connection ကိုသင်ထူခြင်းနှင့်မွှေးကြိုင်ပင်ပန်းကြမ်းတမ်းဖွဲ့စည်းခဲ့ရပါမည်ထိုထုတ်ကုန်။ ဒါဟာအားလုံးအမဲသားကိုဖဲ့ခြင်းနှင့်လိုက်သည်ကိုအာလူးဥသိက္ခာချရမည်ဖြစ်သည်။

အသွင်သဏ္ဌာန်နှင့်မုန့်ဖုတ်ဟင်းလျာများ

မုန့်ဖုတ်သို့မဟုတ်ထိုကဲ့သို့သောအာဟာရမုန့်ညက်အပူကုသမှု၏အခြားပုံစံအကြံပြုခဲ့သည်။ ဒါဟာရေနံနှင့်အတူ lubricated, အဲဒီနောက်အောက်ပါအစားအစာများကိုထားရပါမည်: မုန်လာဥ, အာလူး, ကြက်, ဒိန်ခဲ။ မီးဖိုပန်းကန်ထဲမှာလျင်မြန်စွာအလုံအလောက်ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသားအဘို့အလတ်စားအပူမှာ 60 မိနစ်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။ သငျသညျညစာမရယူမီဒါပေမဲ့အဲဒါကိုအရသာနှင့်နူးညံ့မှုသေချာပါစေသင့်ပါတယ်။ သငျသညျအသား crispy အပိုင်းပိုင်းအဖြစ်အရည်ရွှမ်းနှင့်ပျော့ပျောင်းသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များရသင့်တယ်အားလုံးအထက်ပါလုပ်ရပ်များမှဘာသာရပ်။

စားပွဲပေါ်မှာမှယူဆောင်လာရန်မည်သို့

အဆိုပါပြား၏ဝေမျှဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်ပူပြင်းတဲ့ပြည်နယ်အတွင်းရှိဧည့်သည်များအားဝတျပွုခံရဖို့အဆင်သင့်လုပ်ကြက်သားနဲ့အာလူး။ ထိပ်တန်းလတ်ဆတ်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်မွှေးနှင့်အရသာရှိတဲ့ဟင်းအကြံပြုဖျန်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင်သူကဂျုံမုန့်နှင့်ကုန်ကြမ်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တစ်ဦးသုပ်ဖို့လျှောက်ထားသင့်ပါတယ်။