အားလုံးအခါသမယများအတွက်ပဲဟင်း၏စာရွက်

ပဲဟင်း - ကိုကြီးစွာသောယဉ်ကျေးမှု အတွက်ပဲမိသားစု၏။ ကံမကောင်းစွာပဲ, ပဲဟင်းအကြီးအကျယ်, ပြံ့နှံ့များမှာ - ကြောင့်ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်အင်္ဂါရပ်များအဝိဇ္ဇာရန်။

ကမ်ဘာပျေါတှငျလူသုံးအများဆုံးမျိုးကွဲတချို့က, အစိမ်းအနီနှင့်အညိုရောင်ပဲဟင်းသို့ခွဲခြားနိုင်ပါသည်။

ပဲဟင်းချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? တခြားပဲထက်အများကြီးရိုးရှင်းတဲ့အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့ပါပဲ။

အရောင်များကိုပဲဟင်းချက်ပြုတ်အချိန်ကွဲပြား: အစိမ်းရောင် - အနည်းငယ်ပိုရှည်ပြင်ဆင်နေပေမယ်နီးပါးဆိတ်ကွယ်ရာလဲကျနေသည်။ အနီရောင်နဲ့အညိုရောင်စွပ်ပြုတ်အများကြီးပိုမြန်: ဆူရေထဲသို့ကျဆင်းသွား, 20-25 မိနစ်ချက်ပြုတ်ထိုကဲ့သို့သောပဲဟင်း။ ပဲဟင်း, သူတို့ရဲ့ဆွေမျိုးသားချင်းပဲနှင့်ပဲမျိုးစုံနှင့်မတူဘဲစိုမလိုအပ်ပါဘူး။ ချက်ပြုတ်တဲ့အခါမှာဆားကိုနှေးကွေးမှုလုပ်ငန်းစဉ်အဖြစ်အားလုံးပဲကဲ့သို့၎င်း၏ဆားမဟုတ်ပါဘူး။

သငျသညျပဲဟင်းချက်ပြုတ်စတင်ခင်မှာ, ကတော်တော်များများရေထဲမှာလျှော်သွားပါသင့်တယ်။ ကွတ်တာရေအဖြစ်နှစ်ကြိမ်ဖြည့်စွက်: ပဲဟင်းတစ်ခွက်အတွက် - ရေ 2 ခွက်။ ချက်ပြုတ်စဉ်အတွင်း, သင်ပဲဟင်းကာကွယ်တားဆီးဖို့အကြိမ်စုံတွဲတစ်တွဲလိုအပ်ပါတယ်။ အဲဒီမှာချက်ပြုတ်အတွက်အဘယ်သူမျှမကအထူးမှော်များနှင့်ရလဒ်အံ့သြစရာဖြစ်ပါတယ်။

အလွယ်ကူဆုံး 1. နံပါတ် အဘို့စာရွက် ပဲဟင်းဟင်းချို - ပဲဟင်း။

ပုံမှန်အတိုင်း "SUPN" အစီအစဉ်အရသိရသည်ပြင်ဆင်ထားရန်အလွန်လွယ်ကူဒီထုတ်ကုန်တွေနဲ့ဟင်းချိုကအရမ်းချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အာဟာရ: ပြီနောက်ဟင်းအတွက်အာလူးကိုခွဲခြင်းနှင့်ပြောင်းရွှေ့ခြင်းနှင့်ပဲဟင်းကိုဆေးကြော, ရေ add (- ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်မကောင်းတဲ့မဟုတ်) ပေးပို့ပါ။ ချက်ပြုတ်အခြေစိုက်စခန်း, ကြက်သွန်နီနဲ့မုန်လာဥနီ၏ zazharku မှီတိုင်အောင်, ခရမ်းချဉ်သီး - လွှမ်းမိုးကြိုဆို, ဒါပေမယ့်မဟုတ်ပါဘူး။ ဘယ်အချိန်မှာ (ကြွက်ကြွက်ဆူ၏ရှေ့ဦးစွာ မှစ. 15 မိနစ်) အဆင်သင့်အာလူး, ဆား, ငရုတ်ကောင်းအပါအဝင်နံ့သာမျိုး, ကြက်သွန်နဲ့မုန်လာဥနီထည့်ပါ။ ထိုအမရှိသေးပါ! တင်ပြလိုက်တဲ့အခါ - ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။ သငျသညျပေမယ့်သူတို့ကိုမကောင်းတဲ့ခြင်းမရှိဘဲ, croutons နှင့်အတူဆောင်ရွက်နိုင်ပါတယ်။

သဘာဝကအသား, leeks, ဒိန်ခဲ - ဟင်းချိုဿုံထိုကဲ့သို့သောရွှေဖရုံသီး, Pre-ကြော်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ, သခွားသီးသို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးဆား (ဖြစ်နိုင်ရင်အစိမ်းရောင်နှင့်ခိုင်ခံ့သော), အမျိုးမျိုးသောမီးခိုးဝက်အူချောင်း, သူ့ဟာသူကဲ့သို့သောအခြားအစိတ်အပိုင်းများကိုထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်အမျိုးမျိုးကွဲပြား။ အဆိုပါစာရင်းကောက်ယူအာကာသနှင့်အချိန်တွေအများကြီးယူနိုငျသညျ။ ဒါဟာအပေါငျးတို့သစိတ်ကူးစိတ်သန်းနှင့်အိမ်ရှင်မအခွင့်အလမ်းများပေါ်တွင်မူတည်သည်။

2. № ကြော်ပဲဟင်း ပန်းကန်အဘို့။

ဟင်းလျာများ၏စိတ်နှလုံးမှာနီးပါးအမြဲရေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ခွင့်ပေးသောအခါ, တစ်ဦး colander အတွက်လျောင်းဖို့အဆင်သင့်ပဲဟင်း, ပြုတ်နှင့်မြည်းစမ်းဖို့ပြီးတော့ဝါရင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူ stewed, ဖုတ်, ဆိုလိုသည်မှာ, အပြည့်အဝစေတနာမှဆောင်ခဲ့ရမည်။

အများစုကဲ့သို့ကြက်သွန် (လိုက်သည်ကိုသို့မဟုတ်မြေတပြင်လုံး) ကိုရေဖြည့်စွက်ဟင်းလျာများကောင်းသောထမင်းချက်, ကြက်သွန်ဖြူ (ဖြစ်နိုင်ရင်လုံးဝ), ပျိုးပင် puchochek နှင့်ဆက်စပ်သော, နံ့သာမျိုး, အဘို့ပဲဟင်း။ ရိုးထုံးတမ်းစဉ်နီးပါးအပြည့်အဝချက်ပြုတ်ပဲဟင်းမှာတွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ အရည်ကိုချွတ် strain နှင့် fantasize ။

ကောင်းသော, ပဲဟင်းကိုအဘို့အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်: အချို့ဝက်အူချောင်းကြော် (လိုက်သည်ကို - သင်ကြိုက်နှစ်သက်သောအရာကို), သငျသညျ, ဘေကွန်သို့မဟုတ်အဆီ add ဒယ်အိုးအတွက်ပဲဟင်းမှပစ်နဲ့ညင်ညင်သာသာအနိမ့်အပူပေါ်အဖုံးအောက်မှာအချိန်အတန်ကြာပြုတ်လို့ရပါတယ်။ အဆုံးမှာသင်သည်မုန့်သို့မဟုတ်အချဉ်မုန့်ထည့်နိုင်သည်, သင်ကသူတို့ကိုမပါဘဲလုပ်ဆောင်နိုင်ပါတယ်။ မတူကွဲပြားမှုအဖြစ်: ဤပန်းကန်ဿုံအလွန်ပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာနှင့်ပုံပန်းသဏ္ဌာန်လာပြီ, ထိုကဲ့သို့သောဇီးသီး, ဇီးသီး, Currant အဖြစ်အချဉ်မွှေးသီးနှင့်အသီးအနှံ, ရိပ် မိ. ဖြစ်ပါသည်။

ပဲဟင်းကိုအဘို့နောက်ထပ်ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်: ကြော်စားကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့, စာနယ်ဇင်းရှောက်သွားအရသာနံ့သာမျိုး, ပုံစံ Patti, မုန့်ညက် (ပိုကောင်းသော - lezone အတွက်) တွင်လိပ်နှင့်အတူချောထုတ်ကုန်ရောနှောအညိုရောင်သည်အထိကြော်။ အေးနှင့်ပူပြင်းနေစဉ်အတွင်းကောင်းတဲ့ - ငရုတ်သီးဆော့စ်သို့မဟုတ်ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းနှင့်အတူ။

အသားနှင့်အတူပဲဟင်းစားပွဲပေါ်တစ်ဦးကြီးစိုးအနေအထားသိမ်းပိုက်နိုင်ခဲ့သည်။ အသားကတော့ပဲဟင်းပေါင်းထည့်ပြီးတော့နီးပါးအပြည့်အဝချက်ပြုတ်ဖို့ရောက်စေဖို့ သာ. ကောင်း၏။

အတူ သိုးသငယ်: သိုးသငယ်ကို တစ်ဦးအထူ-တံတိုင်းကာရံထားသောအိုး (ရေနွေးအိုးသို့မဟုတ် type ကို utyatnitsu) တွင်ထား floured ခြေထောက်, ဌာန၏ပြီးသားထုရေသို့မဟုတ်ဟင်းရည်နှင့်အတူဖြည့်ပါအများအပြားကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ကုန်တယ်သည်, ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်အကြောင်းကို 1 နာရီများအတွက်အနိမ့်အပူမှာပြင်ဆင်ပါ။ ဒါခေါ်တောငျ့သိုးသငယ်ကို။ တစ်နာရီအကြာမှာပွင့်လင်း, ပဲဟင်း (4 ခြေထောက် - 300 ဂရမ်) အိပ်, ခရမ်းချဉ်သီး add - လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ် pritushennye နံ့သာမျိုး, ဆား, သငျသညျထားနိုင်ပါတယ် ကိုရီးယားမုန်လာဥ သို့မဟုတ်ရိုးရိုးကြော်, အနီခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်အနိမ့်အပူပေါ်အဖုံးနှင့်အတူအခြား 30 မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်။ အဆုံးမှာစေတနာစိတ်ကုန်တယ် parsley ၏ပဒေသာနှင့်အတူဖြန်း။ ရုံမိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲ - များနှင့်အနံ့ကဒီပန်းကန်နီးစပ်သူဖြစ်ပါတယ်သူမည်သူမဆိုသတိရဆောင်ကြဉ်းမည်!

ဝက်သားသို့မဟုတ်လုပ်ဆောင်ချက်အမဲသားနည်းလမ်းအတူတူပင်ဖြစ်ပါသည်: နီးပါးအဆင်သင့်အသားပေါင်းမြှောင်-မြှောင်ကနေပဲဟင်းပေါင်းဖြည့်စွက် - နှင့်ချက်ပြုတ်သည်အထိအနိမ့်အပူကျော်မျှတည်ထားပါ။

စုံလင်သောမှိုများဖြစ်ကြသည်ဖြည့်စွက်၏ပုံစံ: ကြော်, pritushennye, ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကြောင့်မရှိပဲ, မှိုဿုံသည့်ပဲဟင်းကိုချွတ်ထားကြ၏။

နံပါတ်သုပ်အတွက် 3. ပဲဟင်း။

ပဲဟင်း (ပြင်သစ်) ဿုံအစိမ်းရောင်သုပ်သည်လက်တွေ့ကျကျဆိတ်ကွယ်ရာမကျပါဘူးနှင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူအကြီးသဟဇာတ။

ပြုတ် form မှာအစိမ်းရောင်ပဲဟင်းတစ်အကြွေစေ့ဆင်တူပါသည်။ ထို့ကြောင့်, ဒီမှာစာရွက်သင်သည်မည်သည့်အကြောင်းပြချက်အတှကျပွငျဆငျ (သို့မဟုတ်ကြောင့်မပါဘဲ) နိုင်သည့် "ငွေသုပ်" ဖြစ်ပါတယ်။

(။ ယခင်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုကြည့်ပါ) အစိမ်းရောင်ပဲဟင်းတစ်ခွက်ပြုတ်။ လက်တဆုပ်စာ apricots - ပေါင်း, တစ်ခုတည်းမီးသီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့် strips တွေနဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်။ walnuts ကြိတ်တဲ့လက်တဆုပ်စာ။ ကြက်သွန်နဲ့ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာနှင့်သွေ့ခြောက် apricots add ပဲဟင်း, အခွံမာသီး, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုး, အနည်းငယ်တစ်ဦးကိုတံဆိပ်ခတ်အဖုံး (4-5 မိနစ်) နှစ်အောက်အနည်းငယ်ယာ ottsezhenny ။ cool ။ "ဒင်္ဂါးပြား" နဲ့သုပ်အဆင်သင့်ပါ!

သတင်းအချက်အလက်လူတိုင်း၏လက်ရှိရရှိနိုင်မှုပဲဟင်းအဘို့သင့်ကိုယ်ပိုင်စာရွက်ထုတ်ကောက်လို့ရပါတယ်နှင့်အတူ, ဒီမတရားတို့သည်ကြီးစွာသောထုတ်ကုန်မေ့လျော့!