အိမ်မှာနေတဲ့ကြက်သားဆေးလိပ်သောက်ဖို့ကိုဘယ်လို

ဒါဟာသောက်သည်အသားသို့မဟုတ်ကြက်သားကိုကြိုက်မှာမဟုတ်ဘူးသူတစ်ဦးကိုရှာဖွေရန်အလွန်ရှားပါးသည်။ ဆိုင်များနှင့်စျေးကွက်၏စင်ပေါ်တွင်သင်သည်သောက်သည်သားအမျိုးမျိုးကိုရှာဖွေနိုင်ပြီး, လူတိုင်းနီးပါးကသူတို့အကြိုက်ကိုပိုမိုသောအရာကိုရွေးချယ်နိုင်သည်။ ဒါပေမယ့်ကံမကောင်းစွာဘဲအမြဲဝယ်ယူထုတ်ကုန်၏လတ်ဆတ်သောများ၏သေချာမဖြစ်နှင့်အရသာအမျိုးမျိုးကိုခန္ဓာကိုယ်အကြိုးရှိမယ့်လို့မရပါဘူး။ ထို့ကြောင့်, သောက်သည် ချက်ပြုတ်ကြက်သား အိမ်မှာပိုပြီးကျန်းမာအရသာဖြစ်ပါတယ်။

သောက်သည်ကြက်သားဝင်ရောက်မီကစနစ်တကျတဲ့ကြက်သားဆေးလိပ်သောက်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူသင့်ပါတယ်။ အဘို့များစွာသောချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ် သောက်သည်ကြက်သား, ကတပြင်လုံးကိုဆေးလိပ်သောက်ခြင်းနှင့်အစိတ်အပိုင်းများအတွက်ဖြစ်နိုင်သည်။ ဆေးလိပ်သောက်ဘို့တစ်လတ်ဆတ်တဲ့ထုတ်ကုန်ကိုရွေးချယ်ပါ။ tastier အသားနုပျိုကြက်ဖြစ်ပါတယ်။

တစ်ဦးကြက်သားဆေးလိပ်သောက်ဖို့ကိုဘယ်လိုမဟုတ်ဘဲလူတိုင်းသိတယ်။ ဒါကအထူးဝယ်ယူ elektrokoptilne အတွက်လုပ်ဆောင်နိုင်တယ်, ဒါပေမယ့်သူကကြက်သားတစ်အိမ်မှာ smokehouse အတွက်အောင်မြင်ဖို့ပိုကောင်းနှင့် tastier ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်တစ်ဦးမမေ့နိုင်သောအရသာနှင့်အနံ့ဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်, မီးခိုးလောင်း။

သူတို့သည်မမသိဘယ်လောက်မှမီးခိုးတစ်ဦးကြက်သားပြုလုပ်သင့်သည်အသားစိတ်ထဲကသည်လိုအပ်သောမှ Pre-Marine ။ ဒီတော့ကျွန်တော်တို့ရဲ့ကြက်သား, ဒါမှမဟုတ်အနည်းငယ်အသေကောင်ကိုယူ။ အဓိကအရာ - တစ်ထုတ်ကုန်ပစ္စည်းပို, ပို marinade ကြောင်းကိုနားလည်ရန်။ အသေကောင်ကိုလည်းလျှော်သူတို့စိမ်တံ့သောတစ်ဦးကွန်တိန်နာ, ၌ထားတော်မူ၏။

အဆိုပါ marinade ၏ပြင်ဆင်မှုမှရယူခြင်း။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေမှယူခဲ့ခြင်းနှင့်အအေးကြောင့်လက်လွှတ်။ ရေကောင်းစွာအားလုံးနှစ်ဖက်ပေါ်တွင်အသေကောင်ကို promarinuetsya စဉ်ကကိုတင်သောကြက်လုပ်ဖို့လုံလောက်တဲ့ဖြစ်သင့်သည်။ အဆိုပါမျြးစိမျ့စိမျ့ရေထုဟာ masher ကြက်သွန်ဖြူမှတဆင့်ကုန်တယ်သို့မဟုတ်လွန်ဆား, မြေပြင်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, နံနံ, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်အရသာကဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။ အားလုံးရာသီသင့်ရဲ့ဦးစားပေးအပေါ် မူတည်. ထည့်ပါ။ ပိုပြီး၏စူးရှသောလိုအပ်ကြောင်း၏ပရိသတ်များအဘို့, အဓိကအရာ - က overdo ပါဘူး။ အဲဒီနောကျ, ငါတို့ရှိသမျှသည်ဆားပျော်ဖို့ marinade ကောင်းစွာနှိုးဆော်နှင့်လုံးဝကြက်၏အသေကောင်ဖုံးလွှမ်းနိုင်အောင်တစ်ဦးကွန်တိန်နာထဲသို့သွန်းလောင်း။

တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူကွန်တိန်နာကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်အေးမြသောနေရာတွင်တစ်နေ့အဘို့ချန်ထား။ တစ်နေ့တာအတွင်း, ကြက်သားကောင်းစွာစိမ်ဖြစ်တယ်, ဒါတစ်အံ့သြဖွယ်အရသာနှင့်အနံ့ရပါလိမ့်မယ်။

ဒါကြောင့်တစ်ဦးချိတ်များနှင့်အပြောင်းအရွေ့ပေါ်ချိတ်ဆွဲသောနေ့၏အဆုံးမှာ smokehouse ကြက်သားထဲမှာမီးခိုးမတိုင်မီ အိမ်တွင်း smokehouse, ထို့နောက်မီးကိုညှိ။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ကြက်သားကိုမီးရှို့မဟုတ်ကြောင်းနိုင်အောင်ဆေးလိပ်မီးလွန်းအားကြီးသောမဖြစ်သင့်ပါတယ်။ မီးထိုသို့အလွန်အကျွံရှို့ဘူး, ကြက်ကောင်းစွာတတ်နိုင် prokoptitsya ခဲ့ကြသည်ဒါအနည်းငယ်ကို dampish နှင့်ပိုမိုကြီးမားသောသစ်သားရွေးချယ်ဖို့နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။

အလတ်စားအပူကျော်တစ်ဦး smokehouse ကြက်သားထဲမှာ Smoking ခန့်ခြောက်လခုနစ်ခုမှနာရီကြာပါတယ်။ ဤအချိန်ပြီးနောက်, အသေကောင်ကိုဖယ်ရှားနှင့်၎င်း၏အနံ့နှင့်အရသာကိုခံစားစေနိုင်ပါတယ်။ သငျသညျအနည်းဆုံးတစ်ကြိမ်ဒီစာရွက်အိမ်လုပ်ဝက်အူချောင်းအတှကျပွငျဆငျဖို့ကြိုးစားခဲ့ကြပြီးတာနဲ့သင်ကမေးခွန်းတစ်ခုကိုတစ်ဦးကြက်သားဆေးလိပ်သောက်ဖို့မည်သို့ဖြစ်ပေါ်လာလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။

သောက်သည်ကြက်သားသုပ်အပါအဝင်ဟင်းလျာများအမျိုးမျိုးမှဆက်ပြောသည်နိုင်ပါသည်။ ဒါဟာသာဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဿုံပေါင်းစပ်, ဒါပေမယ့်လည်းနာနတ်သီး, မှို, သုတ်သင်, walnuts နှင့်အတူအဖြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ။ အဓိကအရာ - အခြားထုတ်ကုန်များကြောင့် overdo ပါဘူးသူမ၏အရသာလွှမ်းမိုးမပေးပါ။