အိမ်မှာ Mead အောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?

ရုရှားနိုင်ငံမှာတော့ပျားရည်ဟာအလွန်ကိုခစျြတာဖြစ်ပါတယ်နှင့်၎င်း၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများနှင့်မယှဉ်နိုင်တဲ့အရသာများအတွက်တန်ဖိုးထား။ ကိုယျတျောနှငျ့စလောင်းများအမျိုးမျိုးပြင်ဆင်နေခဲ့သည်။ ထိုကဲ့သို့သောအခမ်းအနားများအတွက်ပြင်ဆင်မှု၏အရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ခဲ့သည်ပြင်ဆင်မှုအရာတစ်ဦးအဖျော်ယမကာ Mead အဖြစ်အထူးမှတ်သားဖွယ်။ ထို့ကြောင့်ရှေးခေတ်ထုံးစံအတိုငျး, မင်္ဂလာဆောင်ပွဲ၌နှင့်တစ်ဦးအပိုဆောင်းရက်ပေါင်း 30 များအတွက်ကြင်စဦးဇနီးမောင်နှံမှသာသူမ၏နှင့်မျှမကအခြားအရက်ကိုစားရကြ၏။ ထို့ကွောငျ့အလမ်းဖြင့်, က "ပျားရည်ဆမ်းခရီး" ကို၎င်း၏အမည်ကိုအပ်ပေးတော်မူ၏။

ယနေ့မင်္ဂလာဆောင်ပါတီအပေါ်ထိုက်ထိုက်တန်တန်သို့မဟုတ်မပေမယ့် Mead ရှမ်ပိန်ဖြင့်အစားထိုးခဲ့သည်။ ဒီသောက်အရသာနှင့်ကျန်းမာသောကွောငျ့သို့သော် Mead စေရန်မည်သို့မေးခွန်း, ယင်း၏ဆက်စပ်မှုဆုံးရှုံးခဲ့ရခြင်းမရှိသေးပေ။ စကားမစပ်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဘိုးဘေးများ၏လက်နက်တိုက်အတွင်းသောက်၏ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးပေါင်းကြောင့်ချက်ပြုတ်ရန် ပို. ပင်နည်းလမ်းတွေအများကြီးရှိခဲ့ပါတယ်။ ယနေ့အိမ် Mead ၏ဂန္ဗားရှင်းအပေါ်အာရုံစူးစိုက်။

ဒါကြောင့်ပျားရည် (300 ဂရမ်), တဆေး, သကြားနဲ့ hops အပေါ်တက်စတော့ရှယ်ယာ။

ပထမဦးဆုံးခြေလှမ်း: Mead အောင်လုပ်နည်း

ရေ (2 လီတာ) ၏ဒယ်အိုးထဲသို့လောင်းပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ထိုအခါကမီးရှို့ရာမဟုတ်ကြောင်းနိုင်အောင်ဂရုတစိုက်နှိုးဆော်ဖို့ကြိုးစားနေတဖြည်းဖြည်းအထဲတွင်ပျားရည်ကိုထည့်သွင်းဖို့စတင်။ ဒါကကျနော်တို့ဧကန်အမှန်ဖွဲ့စည်းခဲ့ကြလိမ့်မည်သည့်အမြှုပ်, ဖယ်ရှားပစ်ရန်မေ့လျော့ဘဲ, မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ပျားရည်မျှတည်ထားပါပေးပုံဖြစ်သည်။ အခုဆိုရင် (ဆေးဝါးရောင်း) အနည်းငယ်ယစ်မူးတစ်မျိုးကတော့ထည့်ပါ။ အပူထဲကနေဒယ်အိုး Remove နှင့်အဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပျ။

အဆင့်နှစ်: Mead အောင်လုပ်နည်း

ပူနွေးတဲ့ရေဖန်ခွက်ထဲသို့လောင်းနှင့်တကွသကြား (ဇွန်းဇွန်း) ပျော်။ ထိုအခါအဲဒီမှာကဆက်ပြောသည်တဆေး (ကလက်ဖက်ရည်ဇွန်း) နှင့်နာရီဝက်အဘို့ချန်ခြွင်း။ ဤအချိန်ပြီးနောက်ကျွန်တော်ရေပူဖောင်းရဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာရပ်နေမည်ကိုမည်သို့လျင်မြန်စွာမြင်လိမ့်မည်။ ဒါဟာဖွဲ့စည်းမှုအသုံးပြုရန်အဆင်သင့်ကြောင်းကိုကျွန်တော်တို့ကိုပြောပြတယ်။

အဆင့်သုံး: Mead အောင်လုပ်နည်း

ကျနော်တို့ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 40 ဒီဂရီအပူချိန်အအေးရေအတွက်ဖျက်သိမ်းပျားရည်အဘို့အစောင့်ပါ။ ထိုအခါကစတဆေးဖြေရှင်းချက်ထဲမှာသွန်းလောင်း။ နှစ်နာရီအကြာကဒယ်အိုးအဖုံးအပေါများရေမြှုပ်ထဲမှာ, အရည်မျက်နှာပြင်မှတ်ချက်ချလိမ့်မည်။ ဤသည်၏တစ်ဦးဖြစ်စဉ်ကိုဆိုလိုတယ် အရက်စော်ဖောက်ခြင်း။ ၎င်းသင်တန်းမှာတော့တစ်ဂလူးကို့စမော်လီကျူး (သကြား) 2 အရက်၏မော်လီကျူး (အီသနော) နှင့် 2 အတူတူမော်လီကျူးရရှိခဲ့ကြသည် ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်၏။

ကစော်ဖောက်ခြင်းခုနစ်ရက်ပတ်လုံးအပြီးကိုလက်စသတ်သည်နှင့်၎င်း၏ပြီးစီးပေါ်အမြှုပ်မျက်နှာပြင်ကနေပျောက်သွားဆိုတဲ့အချက်ကိုထံမှစီရင်ခြင်းကိုခံရနိုင်ပါတယ်။ အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းအဖျော်ယမကာများ၏အနာဂတ်၏စေတနာ၏ယုံကြည်စိတ်ချဖြစ်စေရန်, ဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ တစ်ဦးပွဲစဉ်အလင်းနှင့်အိုးထဲသို့စေမည် - ကပယ်ကိုသွားမပါဘူးဆိုရင်, ကဆိုလိုသည် ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ် ကိုနောက်တဖန်မဖြစ်ပါတယ်။ အရာအားလုံးအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

အဆင့်လေး: Mead အောင်လုပ်နည်း

ကျွန်တော်တို့ရဲ့အိမ်မှာ Mead နှင့်ပုလင်း (ဖြစ်နိုင်ရင်ဖန်) filter ။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ကျနော်တို့ကလည်ပင်းအများစုဖြည့်ရန်မလိုအပ်ကြောင်းသတိရနှင့်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 90% ရာခိုင်နှုန်းသာရှိပါသည်။ အခုတော့အထူထပ်ဖော့ဆို့ကွန်တိန်နာ lids နှင့်သွန်းလောင်းတစ်ဦးကိုမှန်ကန်ငါးရက်ဖြစ်သင့်ရှိရာရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားတော်မူ၏။ ဤအချိန်ပြီးနောက်ကျနော်တို့က၎င်း၏သာယာသောအရသာနှင့်သေးငယ်တဲ့ခံတပ် (ထိုထက်မပိုအကြောင်းကို 5-7 ဒီဂရီ) ခံစား, ကြိုးစားသောက်စရာ, အ Mead ဆွဲထုတ်။

Mead စာရွက် သင်ရုံသင်ယူကြပြီပြင်ဆင်မှုပြုလုပ်မိတ်ဆွေများနှင့်မိသားစုနှင့်အတူပွဲလမ်းသဘင်မုန့်ညက်ဖို့အထူးရိုးရာရုရှားအရသာစေရန်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းပါပဲ။

ကျွန်ုပ်တို့ပိုင်းတွင်ဖျက်သိမ်းပျားရည်လေးညှင်းပွင့, သစ်ကြံပိုးနှင့် cardamom နှင့်အတူဒယ်အိုးထည့်သွင်းယစ်မူးဘူးသီးအပြင်, တစ်စပ်အရသာရှိခဲ့သောက်ရဖို့အဆင်သင့်ဖြစ်လိုလျှင်။ ဤရွေ့ကားနံ့သာမျိုးကိုအိမ် Mead ရှုပ်ထွေးမှုများနှင့်မူရင်းပေးပါ။

စည်းကမ်းကြောင့်သောက်ရန်မဖြစ်နိုင်, တံဆိပ်နှင့်အတူပလတ်စတစ်ကွန်တိန်နာ "Mead" ၌စတိုးဆိုင်များတွင်ရောင်းချသည်။ ဒါကြောင့် (က hard မဟုတ်ပါဘူးအထူးသဖြင့်ကတည်းက) ပျင်းရိခြင်းမရှိကြနှင့်တစ်နေ့လျှင်လိပ်ခေါင်းအားဖြင့်အအေးမိခြင်းနှင့်တုပ်ကွေးရာသီ၏ကြိုတင်ကာကွယ်ရေးအတွက်အသုံးပြုခံရဖို့အကြံပြုသောကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်, နေရာဖြစ်သည်ဒီအရသာရှိတဲ့ကျန်းမာသောက်စရာယူပါ။