အိမ်လုပ်ဗော့ဒ်ကာသူမမဟုတ်ဘာမျှမအဘို့, ဘီယာအရက်ချက်ဖွင့်တာကပိုအရသာနှင့်ပင်အသုံးဝင်သောစက်ရုံထုတ်လုပ်မှု၏ယင်း၏ Analog စထက်တစ်သောက်စရာဖြစ်ပါတယ်။ ကပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်ထားဒါမှမဟုတ်အလင်းဆီသို့ရောက် လာ. , သူတစ်ဦးသည်အိမ်နီးချင်းဆက်ဆံဖို့ပါလျှင်မည်သည့်ဓါတုပစ္စည်းမပါဘဲသဘာဝထုတ်ကုန် (ကောင်းသောအရည်အသွေးကုန်ကြမ်းကနေ, နည်းပညာအပေါငျးတို့သရှုပ်ထွေးပွေလီလှနှင့်အတူလိုက်နာမှုပြင်ဆင်မဟုတ်လျှင်), ရှက်ကြောက်ခြင်းမရှိစေနိုင်သည်။
တချို့က ပတ်သက်. ရှင်းလင်းပြောကြားများနှင့်သတ်မှတ်ချက်များ
ပြိုးနပွေီအရေးကြီးဆုံးကိစ္စရပ်များကိုတစ်ခုမှာ: "? Braga ထားရန်ပုံ" သို့သော်ထိုလုပ်ငန်းစဉ်လုပ်ငန်းစဉ်များနဲ့ကြိုးပမ်းဆောင်ရွက်သင်ဗော့ဒ်ကာကိုလုပ်မယ့်အတိအကျဘာကိုစဉ်းစားကောင်းဖြစ်သင့်သည်။ အများစုကတော့သူ့ရဲ့ထုတ်လုပ်ရေးအတွက်သကြား, တဆေး, ရေမှလာကြ၏။ အဆိုပါခံတပ်၏ဟုတ်ပါတယ်, အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အထဲကပြန်သွားလေ၏။ ဒါပေမယ့်သောက်ကိုယ်တိုင်က - အတော်လေးမဟုတ်ပါဘူး။ မရှင်းလင်းဖြစ်ပါသည်အမြင်တွင်, အနံ့လည်း appetizing မဟုတ်ပါဘူး။ အလားတူဝိသေသလက္ခဏာများနှင့်ဘီယာအရက်ချက်သကြားတန်ရာ (စာကျွေးခြင်း) beet, လူကြိုက်များသော "burachankoy" ဟုခေါ်များနှင့်လည်းကစီဓါတ်များနှင့်အာလူးကနေ။ သွန်းလောင်းနေတဲ့တင်ဆက်မှုပေးဖို့, အမျိုး, သင်နှင့်အရည်အကြိမ်ပေါင်းများစွာအနှစ်ချုပ်မှ filter ကိုလိုအပ်တယ်, အရသာနှင့်အရောင်တိုးတက်စေရန်အရသာထည့်ပါ။ ဤကိစ္စနှင့်စပ်လျဉ်းအတွက်အများကြီးလျော့နည်းလုပ်ရတဲ့အပ်မည် ကောက်ပဲသီးနှံ နှင့်အသီးအပွ။ ထားဖို့ဘယ်လို: ဒါကြောင့်ထိုကဲ့သို့သောတစ်ခုလုံးကိုပြည့်ပြည့်စုံစုံဆွေးနွေးပါ , ဂျုံ၏ Braga ဥပမာအဘို့နှင့်အချို့သောအသီးအပွ။
အသီးဗော့ဒ်ကာ
သငျသညျအစဉျအမွဲ moonshine သောက်ရရှိလျှင်, စပျစ်သီးကို pomace, ချယ်ရီသီးနှင့် Plum, ပန်းသီးနှင့် Quince ကနေနှင်ထုတ်ခံရ - ဆက်ဆက်ကသူ့ပါးလွှာမွှေးကြိုင်နှင့်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာပန်းစည်းကိုမမေ့မလြော့။ ရေစက်သွန်းမျှခေါင်းကိုက်ပြီးနောက် တစ်ရက်နာ မရရှိနိုင်ပေမယ့်အပြုသဘောဆောင်တဲ့ခံစားချက်တွေကိုရှိနေဆဲဖြစ်ပါသည်။ တဖန်သင်တို့ဆက်ဆက်အတူတူသောက်ရဖို့, Braga ထားရန်မည်သို့မည်ပုံ၏မေးခွန်းကိုစိတ်ဝင်စားနေကြသည်။ အကြောင်းမူကား, ပထမဦးစွာကျနော်တို့နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်တွေနဲ့ကုန်ကြမ်းပမာဏနှိုင်းယှဉ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်စပျစ်သီး၏ 1 ကီလိုဂရမ်အရက်၏ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 0,09-0,14 လီတာအရွက်; 0,07 လီတာ - ချယ်ရီသီး 1 ကီလိုဂရမ် "ရေမီး" ၏ 0.05 လီတာ, 0,06 ဌနှင့်သစ်တော်သီးရရှိသောပန်းသီး၏တူညီသောအရေအတွက်အားငါပေးမည်။ အခုတော့အမျိုးပေါင်း "လုဒိ" ၏အချက်ပေါ်တွင်မူတည်ပါဘူး, မူအရ, စပျစ်သီး mash မြည်းစမ်း "Cabernet" သို့မဟုတ် "buzoyki" ပြုမိသည်။ စပျစ်သီးကိုကောင်းစွာ ripened နှင့်စားသုံးသူမှည့်များ၏ဒီဂရီရောက်ရှိသောအဓိကအရာ။ အခုဆိုရင်စနစ်တကျထားရန်ဘယ်လို ပန်းသီးနှင့်အတူ Braga: ကသင့်လျော်သောချိုမြိန်မျိုးပေါင်းအဘို့ - အချိန်သည်ဆောင်းကာလနှင့်ဆောင်းဦးရာသီ။ ထိုအသီးကိုသာသစ်ပင်ကနေဖယ်ရှား, သူတို့ကအိပ်ရန်ရှိသည်, အလုပ်မလုပ်ပါဘူး။ ထို့နောက်တဆေးကိုအာရုံစိုက်။ ဖိဘီယာနှင့်အရက် - ကိုအကောင်းဆုံးမထိုက်မတန်အထူးစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ဖြစ်သည်။ ဘုံစားတော်ဝန်မသင့်လျော်, t ကို။ ရန်ယူပါ။ သူတို့က output ကိုထုတ်ကုန်၏ပမာဏကိုလျှော့ချပါလိမ့်မယ်အအေး။ အခုဆိုရင်အထူးသ, ဘယ်လိုသီး (စပျစ်သီး) တွင် Braga ထားရန်။ သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်: ရေ - 30 လီတာ, အသီး pomace - သကြား 10 လီတာ - 5 ကီလိုဂရမ်တဆေး - 100 ဂရမ်ပထမဦးစွာဆေးပျော်။ ဒီအကြောင်း + 30 ဒီဂရီပူနွေးသောရေကိုဒယ်အိုးလီတာအတွက်ပယ်လောင်းဘို့။ ပူမလိုအပ်ပါဘူး, ဒါမှမဟုတ်တဆေးကို "ထွက်ဝတ်ဆင်" သေဆုံးပါလိမ့်မယ်။ တက် လာ. , ယခုအနည်းငယ်တက်မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။ အခြားအိုး၌, ဒါပေမယ့် + 50. အထိနွေးပိုမို 5 လီတာသကြားမွှေပြီးရည်ပါစေ။ အေးမြသည်အထိစောင့်ဆိုင်းနှင့်တဆေးနှင့်အတူချိတ်ဆက်, အဲဒီနောက်ကျန်ရှိနေသောရေနှင့်အတူ။ pomace နောက်ထပ်ပုလင်းကိုချပြန့်နှံ့ရေထည့်ပါ။ အဆိုပါပုလင်းလေးပုံတပုံကိုထည့်သွင်းလျက်, လည်ပင်းဆွဲထဲမှာမပါဘူး ရော်ဘာလက်အိတ်ပေါ်မှာ။ Braga ရန်နွေးထွေးသောအရပ်ဌာန၌တစ်ပါတ်ဘို့ရာအရပ်ကိုအခိုင်အမာပြောဆိုပါတယ်။ အဲဒီနောကို double ပေါင်းခံ၏ထုတ်ကုန်ဖော်ထုတ်။ အားလုံး samogonochka အဆင်သင့်, စားပွဲပေါ်မှာကိုဖုံးလွှမ်း!
ဗော့ဒ်ကာဂျုံ
ယခုမေးခွန်းဖြစ်ပါသည်: "စပါးအတွက် Braga ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?" အဆိုပါကြိုတင်အဆင့်, ဆိုလိုသည်မှာ။ အီးသကြားနှင့်သောတဆေးဖျက်သိမ်းရေး, ယခင်စာရွက်၌ရှိသကဲ့သို့တူညီ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများပမာဏကို: ကီလိုဂရမ်ဘောဇဉ်နှုန်းရန်လိုအပ်သည်: ရေ - 3 လီတာ, တဆေး - 50 ဂရမ် Malt နဲ့သကြား - အစေ့ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ဖို့ 200 ဂရမ်ဂျုံလိုအပ်ပါဘူး။ 2 ပတ်အဘို့အစီရီရယ်, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အပူထောက်ပံ့ရေးချဉ်ပေါက်သို့သွန်းလောင်း, ရေဆေး Malt နှင့်အတူသကြားရောမွှေပါ။ ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုက်ဓာတ်ငွေ့ရပ်တန့်ဖြန့်ချိလိုက်သောအခါအိမ်-ပြသနာတွေဘီယာဟာဘီယာအရက်ချက်ကနေမောင်းထုတ်ရန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။
ဤပရိယာယ်များမှာထုတ်လုပ်မှုဖြစ်စဉ်ကိုဗော့ဒ်ကာအိမ်တွင်ပါရှိသည်!