အီတလီခေါက်ဆွဲ: ကြက်သား, မှိုနှင့်မုန့်အတူစာရွက်အဖြစ်ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့အစားအသောက်အပြောင်းအလဲနှင့်ပင်စိမ်း

အတူခေါက်ဆွဲ ကြက်သားတစ်စာရွက် သင်ဤဆောင်းပါးထဲတွင်ရှာတွေ့လိမ့်မည်ပုံနဲ့ချက်ပြုတ်နည်းပညာများကိုအတူ - ရိုးရာဖြစ်ပါတယ် အီတလီဟင်း။ ဒါဟာပွဲလမ်းသဘင်များနှင့်နေ့စဉ်နှစ်ဦးစလုံးဖြစ်နိုင်ပြီး, ကိုယ်တိုင်ချက်ပြုတ်ရိုနီရောင်, spaghetti (နှင့်အခြားအလားတူထက်အခြားဘာမျှမကိုယ်စားပြုသည် မုန့်ညက်ထုတ်ကုန်), ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, နံ့သာမျိုးနှင့်အသားပေါ်အခြေခံပြီးငံပြာရည်၏ထိပ်ပေါ်မှာသွန်းလောင်းလေ၏။ အီတလီနှင့်ကမ္ဘာတစ်လျှောက်လုံးကဤဟင်းရည်စေရန်မည်သို့နည်းလမ်းများထောင်ပေါင်းများစွာ၏ရှိပါတယ်။ (ကြက်သားစာရွက်နှင့်အတူ) ခေါက်ဆွဲပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့ဖတ်ပါ။

အဖြူရောင်အသားအများဆုံးအစားအသောက်လက်ထက်အလုံအလောက်ပရိုတိန်းနှင့်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်များပါဝင်သည်စဉ်းစားသည်။ သငျသညျ, durum ဂျုံကနေဖန်ဆင်းတော်ပွက်ခေါက်ဆွဲ dieting နှင့်အရသာရှိတဲ့ကြက်သားရင်သား, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ပင်စိမ်းလောင်းနေတယ်ဆိုရင်။ သငျသညျ့အရသာမုန့်ညက်ချင်လျှင်, အသငျသညျအဖြူအသား, မှိုနှင့်မုန့်တစ်ငံပြာရည်ကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။ ဘာပဲဖြစ်ဖြစ်ထို ခေါက်ဆွဲ (စာရွက် အောက်တွင်ဖော်ပြထားကြက်သားနှင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူ) တစ်အရသာနှင့်အာဟာရတွေဆက်ဆက်သင့်မိသားစုအပေါငျးတို့သအဖွဲ့ဝင်များကမြည်းစမ်းဖို့ရှိသည်လိမ့်မယ်။ ဤသည်ပန်းကန် (အထူးသဖြင့်ဆေးညွှန်းအရေအတွက်ကို 2) ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်တာရှည်ယူမထားဘူး။ ငံပြာရည်နဲ့ချက်ပြုတ် spaghetti တွင်အကြောင်းမိနစ် 30 ကြာမြင့်မည်ကို၎င်း, အဆုံးမှာသင်တစ်ဦးအရသာညစာရ။

ကြက်သား, မှိုနှင့်မုန့်နှင့်အတူခေါက်ဆွဲအဘို့အကြော်

ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်:

- 500 ဂရမ်ကြက်သားကရင်ပတ်ကို ယူ. သော် သာ. ကောင်း၏;
- ဥပမာအားဖြင့်မှိုအဘို့အမှို 500 ဂရမ်,
- 2 ကြက်သားကြက်ဥ;
- 100 ဂရမ်ခက်ဒိန်ခဲ;
- 4 လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး,
- ကြက်သွန်နီ၏ထက်ဝက်သေးငယ်တဲ့ဦးခေါင်း;
- ထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ 2 လေးညှင်းပွင့လက်တဆုပ်စာ;
- 1 tbsp ။ l ။ ထောပတ်;
- မုန့်များ၏အနိမ့်အဆီ (10%) ၏တစ်နှစ်ခွဲလီတာ;
- ခေါက်ဆွဲ pipa Rigat သို့မဟုတ်သင့်ရွေးချယ်မှု၏အခြားခေါက်ဆွဲ 500 ဂရမ်။

အထုပ်အပေါ်ညွှန်ကြားအဖြစ်ပထမဦးဆုံးခေါက်ဆွဲကိုပြုတ်။ ငါးပိပြင်ဆင်ထားသည်ကတည်းက။ ကြော်ကြက်သား 7-10 မိနစ်အနည်းငယ်ဆီကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနဲ့ကြော် add, အသားသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ခံရသင့်ကြောင်းဆိုလို။ သီးခြားကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာပြီးသားထောပတ်အတွက်သူတို့အထဲသို့ညှစ်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူကြော်မှိုလုံးကိုဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းဖြစ်။ ထို့နောက်ခရမ်းချဉ်သီးအခွံ (စက္ကန့်အနည်းငယ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသော၌ဤအောက်ပိုင်းသူတို့ကို) နှင့်အတူကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ၏နောက်ဆုံးအဆင့်မှာတော့ ခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ် ကြက်သားနှင့်အတူဒါဆားနှင့်အတူရောနှောချောမွေ့မုန့်နှင့်ကြက်ဥသည်အထိ whisk နှင့်ရာသီဖြည့်ပါနှင့်ငရုတ်ကောင်းအနည်းငယ်နှင့်အတူဖြန်းခြင်းငှါ, မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ရပါမည်။ အရာအားလုံးအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, တစ်ဦးအမဲဆီဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် pastry ၏ထက်ဝက်ပြီးတော့ပြုတ်နှင့်အလွှာအထဲက lay - ကြက်သား, မှို, ခရမ်းချဉ်သီး, အစိမ်း ကြက်သွန်နီ, ထိုခေါက်ဆွဲ၏ဒုတိယတစ်ဝက်ကိုဖုံးလွှမ်း။ ယင်းမုန့်ထိပ်ပေါ်အရောအနှောများနှင့်ကြက်ဥလောင်းနှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။ 15 မိနစ် (အပူချိန် 180-200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်ဖြစ်သင့်) မီးဖိုတဖို၌မုန့်ဖုတ်ပေးပို့ပါ။ ရလဒ်အဖြစ်, သင်ကအရသာဒိန်ခဲအပေါ်ယံလွှာနဲ့ဖုံးလွှမ်းဖြည့်နှင့်အတူခေါက်ဆွဲရှိသည်လိမ့်မယ်။ ယင်း၏လှပသောရုပ်ဆင်းသဏ္ဌာန်ကိုကျေးဇူးတင်, ဒီပန်းကန်မိသားစုအခမ်းအနားပေါ်တွင်တင်နိုင်ပါသည်။

ခေါက်ဆွဲ: ကြက်သား, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ပင်စိမ်းနဲ့စာရွက်

ဒီပန်းကန်ချက်ပြုတ်၏ယခင်ဗားရှင်းနဲ့နှိုင်းယှဉ်ရင်သင်ကဒီထက်ထက်ဝက်ကျော်အချိန်ယူပါလိမ့်မယ်, ပင် dieting ကြသည်သောသူတို့အဘို့, တစ်အံ့သြစရာညစာဖြစ်လိမ့်မည်။ ဒါဟာမကယ်လိုရီမုန့်နှင့်အလားတူအစိတ်အပိုင်းများကိုသာဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အပိန်အသားပါဝင်ပါသည်။ ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

- ကြက်သားအသား (ရင်သား) ၏ 300 ဂရမ်;
- 1 သေးငယ်တဲ့ကြက်သွန်,
- ကြက်သွန်ဖြူအနည်းငယ်လေးညှင်းပွင့;
- တစ်ဝက်ဘဏ်များခရမ်းချဉ်သီးစည်သွတ်;
- လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်းတစည်း;
- သင့်ရွေးချယ်မှုခေါက်ဆွဲ;
- အနည်းငယ်သံလွင်ဆီ, ဆား, နံ့သာမျိုး။

ကြက်သားရင်သားခုတ်ထုသေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်း, ကြက်သွန်နဲ့ကြက်သွန်ဖြူသို့ဖြတ်ရမည်ဖြစ်သည်။ ပထမဦးစွာသံလွင်ဆီ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထဲမှာကြော်, ကထက်ပိုမို 5 မိနစ်ကိုယူမထားသင့်, ဒီတူညီတဲ့ဒယ်အိုးကြက်သားထွက်အိပ်လေ၏။ ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ထုကုန်တယ်ပင်စိမ်းပေါင်းထည့်ပြီးတော့နောက်ထပ် 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ငံပြာရည်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းလိုအပ်ခန့်မိနစ် 30 အနိမ့်အပူပေါ်စိတ်ပျက်ဖို့စွန့်ခွာ။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်, သင်ခေါက်ဆွဲကိုပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ဘယ်အချိန်မှာအဆင်သင့်, ထိုပန်းကန်ပေါ်တွင်ကုန်ပစ္စည်းနေရာနှင့်ငံပြာရည်၏ညာဘက်ငွေပမာဏကိုသွန်းလောင်း။ ဤသည်ငါးပိ (ကြက်သားနှင့်အတူစာရွက်) သင့်မိသားစုအပေါငျးတို့သအဖွဲ့ဝင်များမှအယူခံဖို့သေချာပါသည်။ ကမီးဖိုချောင်ထဲမှာဖြုန်းဖို့သာမိနစ် 30 ကြာသောကြောင့်, သူကတောင်, အအလုပ်အများဆုံးအမြှောင်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ အဘယ်သို့အနီးကပ်စစ်မှန်အီတလီညစာဝမ်းမြောက်ခြင်းရှိကြလော့